標題:
[西式食譜]
鮮 菌 咖 喱 雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-4 01:58 PM
標題:
鮮 菌 咖 喱 雞
- R$ N8 e6 l* z, J0 V& Y' J1 [tvboxnow.com
; \$ _: _; c5 q w, c1 W7 Otvboxnow.com
材 料
: X6 N; a0 }* d" w: Vtvboxnow.com
雞 1 隻 、 洋 葱 1/2 個 、 番 茄 2 個 、 秀 珍 菇 50 克 、 蒜 茸 / 薑 茸 各 1 湯 匙 、 花 生 醬2 湯 匙 、 冷 壓 椰 子 油 3 茶 匙 、 肉 桂 枝 1/2 條 、 青 沙 仁 Green Cardamom 2 粒 、 月 桂葉 2 片 、 丁 香 Clove 2 粒 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 辣 椒 粉 / 小 茴 香 粉 / 印 式 咖 喱 香 料Garam Masala Power 各 2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) v S- a1 q1 d
1 d% z( p& q. d! P& Ctvb now,tvbnow,bttvb
裝 飾
9 n o2 X- P# b& B$ @
中 國 芫 荽 葉 碎 / 紅 椒 絲 各 適 量
- j0 I3 v: E. ~2 t5 }公仔箱論壇
$ [ K$ |* a X4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
% I3 o, T9 e. F4 a+ h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~ t* _1 v9 U5 m1 B2 k7 ~1 Ftvboxnow.com
做 法
' I& b: ~. y( Z& {
1. 雞 頭 斬 走 ， 背 部 一 刀 ， 剝 走 雞 皮 後 ， 將 雞 斬 開 ， 去 骨 斬 件 。
/ C+ a) V# H$ {) M* i
4 z H/ c7 V( _
2. 洋 葱 去 衣 洗 淨 後 切 碎 ； 番 茄 放 入 攪 拌 機 ， 加 半 杯 水 攪 碎 。
tvboxnow.com7 C, [) P9 U9 n; T
) \4 l% O; G" m: Vtvb now,tvbnow,bttvb
3.燒 熱 鑊 下 1 茶 匙 椰 子 油 ， 加 入 青 沙 仁 、 肉 桂 枝 、 丁 香 及 月 桂 葉 ， 以 中 火 炒 至 青 沙 仁裂 開 ， 加 洋 葱 碎 炒 至 金 黃 ， 再 加 薑 茸 及 蒜 茸 炒 2 分 鐘 。 倒 入 雞 件 ， 中 火 炒 5 至 7 分鐘 ， 加 黃 薑 粉 、 辣 椒 粉 及 小 茴 香 粉 ， 以 慢 火 炒 5 分 鐘 。
tvboxnow.com! e3 h$ L; v& F4 Z \
; r# J0 X. |! S# t) f( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加 入 番 茄 醬 ， 轉 中 大 火 炒 5 分 鐘 ， 再 加 花 生 醬 及 1 杯 水 煮 滾 ， 冚 蓋 燜 10 分 鐘 後 轉 細 火 ， 撒 上 印 式 咖 喱 香 料 、 糖 及 鹽 。
5 E" R0 J- L- h% O3 w: P
, @+ Y8 J' p2 |# ]0 l. j+ G
5.另 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 餘 下 椰 子 油 ， 加 入 秀 珍 菇 以 中 火 炒 至 金 黃 ， 約 5 分 鐘 ， 放 入 咖喱 雞 拌 勻 ， 再 冚 蓋 煮 兩 分 鐘 後 上 碟 ， 加 芫 荽 碎 和 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 可 。
# }7 `2 t2 U& y. B* m公仔箱論壇
. F; d0 X+ K* n' }- g% S
* h' g( ?* q; o5 Ltvboxnow.com
公仔箱論壇, L* Y2 L: K/ x8 Z# {9 [) s$ e
+ `: | ?/ z3 N3 o) t$ n' `4 F
; _' F9 z) ~; W
貼 士
. _/ S* @% h0 e9 F$ M
辣 椒 粉 是 減 肥 必 備 食 材 ， 促 進 胃 液 分 泌 、 開 胃 除 濕 、 提 神 興 奮 、 幫 助 消 化 、 促 進 血 液 循 環 、 增 加 新 陳 代 謝 及 抗 病 功 效 。
- U7 K- Z2 h( m2 L5 U# J) L7 r3 Gtvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ `: | ?/ z3 N3 o) t$ n' `4 F