標題:
[西式食譜]
瘦 身 咖 喱 羊 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-4 01:59 PM
標題:
瘦 身 咖 喱 羊 肉
- w v5 s8 S' d( A. V% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D8 v2 {8 x- y% a( I3 e2 b1 D" wtvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb) @ }3 M3 R: Q! p# R3 U( P
材 料
. n6 |4 K! f2 c8 l3 Ytvboxnow.com
無 骨 羊 肉 （ 肩 胛 肉 ） 1 斤 、 洋 葱 1 個 、 番 茄 2 個 、 菠 菜 3 棵 、 扁 豆 （ Lentil ）2 両 、 薑 6 片 、 蒜 頭 4 粒 、 青 椒 2 個 、 冷 壓 椰 子 油 1 湯 匙 、 芫 荽 葉 1 棵 、 辣 椒 粉 /惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 芫 荽 粉 Coriander Powder / 小 茴 香 粉 Cumin Powder / 糖 各 2 茶匙 、 鹽 適 量
T2 e* m, N2 F1 q- z$ [3 x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @: g: q, [! M
裝 飾
, _5 Z5 `4 W0 t" u; k( @# _
薑 絲 / 紅 椒 絲 / 芫 荽 葉 碎 各 適 量
3 r ?9 i5 G: X" X" M6 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 V! S1 V8 V& P4 Q/ U9 a6 {& _; x( `
tvb now,tvbnow,bttvb. ]* X" l8 i& h# K* \! v3 r/ c' W! v
做 法
6 W; {! |2 w9 Q9 p, K5 Q6 e
1. 羊 肉 洗 淨 切 丁 粒 ； 洋 葱 及 番 茄 洗 淨 切 塊 ； 薑 、 蒜 及 青 椒 切 碎 ； 扁 豆 冲 洗 後 浸 水 半 小 時 。
公仔箱論壇+ @4 f/ n' L8 w+ r& A, Q
tvboxnow.com1 F( C( ?3 o' @8 r
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 葱 中 火 炒 5 分 鐘 至 金 黃 ， 加 薑 茸 及 蒜 粒 炒 5 分 鐘 ， 加 羊 肉 及 少 許水 中 火 炒 10 分 鐘 ， 加 辣 椒 粉 、 芫 荽 粉 、 小 茴 香 粉 及 鹽 調 味 ； 加 少 許 水 炒 勻 ， 再 加2 杯 水 煮 滾 冚 蓋 轉 慢 火 燜 30 分 鐘 。
公仔箱論壇/ k/ O: ^2 U; b8 j
* f8 o* A0 ?0 `4 \& }tvb now,tvbnow,bttvb
3. 加 扁 豆 及 番 茄 煮 滾 ， 繼 續 用 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 加 菠 菜 及 青 椒 炒 勻 ， 再 加 惹 味 粉 及 糖 調 味 ， 煮 勻 後 上 碟 。 再 加 薑 絲 、 紅 椒 絲 和 芫 荽 碎 做 裝 飾 即 可 。
& C+ E" m2 A1 [( `. o3 S8 b
5 [ L* D* [* R0 I# ]! f: t" S公仔箱論壇
tvboxnow.com* V/ k- ^4 _; ]- e
* g; N' K( L, Q) D公仔箱論壇
6 n$ i% h/ ?6 A- \; R
tvb now,tvbnow,bttvb X$ U4 r" i, `, x
貼 士
公仔箱論壇: @2 r2 K% |7 |9 y+ _
一 般 印 度 家 庭 都 會 用 酥 油 去 煮 餸 ， 但 很 易 致 肥 ， 所 以 Angel 採 用 冷 壓 椰 子 油 ， 更 易 消 化 ， 提 高 新 陳 代 謝 。
* m- U! w8 Y/ `! o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com* V/ k- ^4 _; ]- e