標題: [中式食譜] 孜香雞翅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-5 09:22 PM     標題: 孜香雞翅


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: o- H' `( ^, |% l7 Z6 c0 atvb now,tvbnow,bttvb【原材料】tvb now,tvbnow,bttvb% j* D! i# z# X: _! a. \

% [6 R6 q5 d- m, Ltvboxnow.com雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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0 w2 v4 s9 o9 n% I/ u4 x% D: i/ C4 z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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3 Y5 s- p" r0 P0 E( e7 b* S調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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  o9 E) t, _6 G公仔箱論壇【做法】
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- I- v$ y- l4 m1 |圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
3 t8 A: `% y- ?3 x8 t  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O5 a" q) U, b, ]圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% c9 Z: s# g  e) X3 M' G: ^
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。公仔箱論壇6 A0 m8 z" C  j( e3 e- k# z: [; t, h+ @; v

+ ?" m; p" ^% N7 y2 o+ Btvb now,tvbnow,bttvb圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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, q3 F* f2 k- O' [+ |) k+ @圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。tvboxnow.com. b6 a% }# B- n- r/ L2 g8 e

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6 e: f& V8 C, u) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可

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