標題:
[食肆地點]
泰 地 道
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-6 08:39 AM
標題:
泰 地 道
九 龍 城 最 早 的 泰 國 食 材 雜 貨 店 「 昌 泰 」 ， 由 林 氏 兄 弟 創 辦 ， 後 來 開 了 「 金 不 換 」 ， 用 料 隨 手 得 來 ， 最 為 新 鮮 ， 闖 出 名 堂 來 。
: H: m8 @# Y3 a, q) T! V- W& E
2 _( }! h2 T! ~7 f/ `7 V) v7 U
哥 哥 主 掌 「 金 不 換 」 ， 見 弟 弟 羽 翼 已 豐 ， 就 順 他 的 意 ， 辦 了 另 一 家 叫 「 泰 地 道 」 的 ， 也 做 得 有 聲 有 色 ， 還 在 廣 州 開 分 店 呢 。
tvb now,tvbnow,bttvb. a w* F8 d! S/ V" m
# d5 A1 o& T. D$ X3 l- W4 X公仔箱論壇
日 前 到 「 昌 泰 」 買 冬 蔭 功 腰 果 送 人 ， 此 物 味 美 ， 將 做 冬 蔭 功 的 各 種 香 料 乾 燥 了 與 腰 果 混 在 一 起 ， 吃 起 來 真 有 冬 蔭 味 。
" } U+ ]! t \: [公仔箱論壇
) G% W3 a n' P
遇 見 林 氏 弟 弟 ， 問 道 ： 「 店 名 叫 泰 地 道 ， 是 太 地 道 的 意 思 ， 有 什 麼 新 來 的 地 道 新 菜 ， 讓 我 嘗 嘗 。 」
) O- L$ R4 [# `6 x公仔箱論壇
( i% Z+ }$ l+ D# ttvboxnow.com
隔 日 即 傳 來 一 張 菜 單 ， 寫 着 ： 醃 螄 蚶 、 香 葉 包 、 炸 清 邁 肉 丸 、 冰 火 燒 牛 肉 、 魚 汁 檬 粉 和 冬 蔭 鳳 尾 蝦 炒 媽 媽 麵 。
+ L4 |0 O1 y8 r+ Y1 _/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e; Y; P7 h3 |1 ?+ T6 H6 I+ \9 S
聽 了 已 垂 涎 ， 即 刻 摸 上 門 。
4 V" L8 }2 u+ |' _4 x jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [& s4 e L! q: ftvboxnow.com
醃 螄 蚶 由 泰 國 直 接 進 口 ， 以 肉 身 肥 大 及 鮮 甜 見 稱 ， 配 新 鮮 的 香 茅 雞 、 檸 檬 汁 、 檸 檬 葉 絲 以 及 指 天 椒 醃 製 。
公仔箱論壇* }8 w* _, i1 q1 B
公仔箱論壇+ [1 J9 I2 r; J) j$ d
雖 是 灼 得 半 生 熟 ， 血 淋 淋 ， 但 泰 國 螄 蚶 近 年 來 已 是 人 工 飼 養 ， 注 重 衞 生 ， 乾 乾 淨 淨 ， 生 吃 亦 無 妨 ， 加 上 那 些 刺 激 性 的 配 料 ， 實 在 令 人 吃 不 停 手 。
1 b2 C% I" O6 B0 J! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y6 s& u% I1 A! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香 葉 包 用 很 像 檳 榔 的 MEANG KHAM 葉 子 包 着 薑 絲 、 青 檸 、 椰 絲 、 花 生 及 蝦 米 ， 再 點 蝦 膏 或 椰 糖 漿 吃 ， 送 酒 一 流 。
tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 I3 F! f& b# `, e
: T7 b% N$ a3 {tvboxnow.com
清 邁 肉 丸 是 用 米 飯 和 豬 肉 做 成 丸 子 ， 帶 酸 味 ， 是 一 種 清 邁 街 頭 的 小 吃 。
$ k) O1 {9 }' H. `3 [+ H
tvb now,tvbnow,bttvb. m; @8 W L6 A" k
tvboxnow.com6 y, R6 s0 a w. B
媽 媽 麵 $65
tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 {" _% I/ ^, k) i/ _9 R
3 B9 o: q( C$ A. Q$ e" t+ F
4 W: T2 ^' G7 j- I! |
左 上 ： 醃 螄 蚶 $60 、 左 下 ： 魚 汁 檬 粉 $60
+ A, v. z0 Y8 d- h4 t: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
右 上 ： 冰 火 燒 牛 肉 $88 、 右 下 ： 香 葉 包 $50
' D& T/ _1 _9 `$ g, p
公仔箱論壇, ], V6 Q, c# ?. m, a7 ?
冰 火 燒 牛 肉 是 用 牛 肉 在 滾 水 中 拖 一 拖 ， 外 面 熟 了 ， 裡 面 帶 生 。 泰 國 牛 肉 多 是 水 牛 肉， 很 硬 ， 這 裡 選 上 好 肥 牛 ， 柔 軟 得 很 。 也 不 必 怕 生 ， 因 為 淋 上 大 量 的 指 天 椒 汁 ， 已能 殺 菌 。 所 謂 冰 火 ， 則 是 口 中 太 辣 時 ， 吃 用 冰 水 浸 的 芥 蘭 芯 ， 一 口 冰 凍 生 芥 蘭 ， 一口 辣 牛 肉 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 u4 z& @2 ~% r- W* X
6 G; L+ K: ~( j7 K" y公仔箱論壇
魚 汁 檬 粉 是 泰 式 的 喇 沙 ， 湯 汁 是 把 魚 舂 碎 了 熬 成 的 ， 淋 在 粗 米 粉 上 吃 。
tvboxnow.com) Z6 P; e5 ?+ f; o* n3 t
0 |- _4 M: K7 j! D! Ltvboxnow.com
最 後 的 媽 媽 麵 ， 是 泰 國 出 名 的 即 食 麵 牌 子 ， 滾 水 淥 軟 了 ， 棄 掉 湯 加 上 那 包 冬 蔭 功 粉 末 ， 再 用 蝦 炒 出 來 ， 地 道 得 再 也 不 能 地 道 。
公仔箱論壇( P( v! ^& X* |6 G' V% t7 J
( r0 b( p* V1 k% V" n* a1 y7 P公仔箱論壇
飽 飽 ， 向 林 弟 弟 說 ： 「 很 久 沒 吃 過 那 麼 滿 意 的 泰 國 餐 了 。 」
公仔箱論壇! ^" C2 W! L9 c9 a2 j! _8 _
0 z- P" u: {( Atvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com) x d/ I9 [1 B0 b b
「 泰 地 道 」 的 泰 菜 名 副 其 實 。
2 O" }8 p: N$ Utvb now,tvbnow,bttvb
; I2 \0 i6 y# e. F6 B' C3 etvboxnow.com
) p6 ~, u% N7 ^; ^- N7 O/ a+ p
# g" t* M! u8 Q0 B" S; r公仔箱論壇
泰 地 道 (九 龍 城 啟 德 道)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com6 y, R6 s0 a w. B
4 W: T2 ^' G7 j- I! |
tvboxnow.com) x d/ I9 [1 B0 b b