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標題: [甜品] 香 芒 拿 破 崙 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-6 08:48 AM     標題: 香 芒 拿 破 崙

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ingredients （ 三 人 分 量 ）公仔箱論壇2 f$ l  m+ g! x1 l
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 　 5 塊
! G  ^$ B8 ~- r1 u  S7 n" }7 gtvboxnow.com芒 果 醬 　 50 克 tvboxnow.com1 \7 S6 v2 s" r; l
忌 廉 （ 打 起 ） 　 50 克 tvboxnow.com# @, ]! _# l8 x( f: h/ A0 T
紅 桑 子 　 6 粒
7 `4 n) {4 a4 p9 X+ h1 {芒 果 （ 切 粒 ） 　 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb+ i! k7 V7 p( @# D5 K0 \0 n
薄 荷 葉 　 數 片 tvb now,tvbnow,bttvb) i! `# k# c+ r- J# o
糖 霜 　 20 克
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$ W6 S. k! P' Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, h% U& h0 j& ~* @: a
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steps
9 X" z# U% Q& E/ x  k7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 tvboxnow.com  x+ N4 C- B- y: M8 p' Z, E

" ~4 i/ C' g  n/ R6 a+ k9 r2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 1 \9 e$ a: @8 w, T$ x( g( A

  h" c) c" |6 C* t  K- R, c! P. `tvboxnow.com3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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0 g; h& C2 {2 A) v& |+ J0 G  u4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。; b9 R7 E" T4 E- @/ x5 x/ T/ L

6 B; W3 u! O) V" Q2 t8 W7 x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tips( ~$ F& H) A- X- `5 k; [7 ?0 j" N  T
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 公仔箱論壇* a3 t9 |* b: f5 v# ?
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。
作者: O-pig    時間: 2009-6-6 08:41 PM

睇到都知好好味!Thanks!
作者: lux1261    時間: 2009-6-7 05:47 PM

呢個我會試下！
作者: kklhj    時間: 2009-6-9 04:28 PM

thanks! i think i will try it !
作者: kinkcat    時間: 2009-6-11 01:21 AM

酥皮的英文是甚麼?



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