標題: [冷知識分享] 魚為什麼有腥味呢？ [打印本頁]

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作者: lvanb    時間: 2009-6-8 01:50 AM     標題: 魚為什麼有腥味呢？

魚為什麼有腥味呢？原來是生物的進化在作怪。
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魚都有一種腥味，尤其是海魚，腥味更濃。魚為什麼會有腥味呢？原來魚體內有一種粘液腺，這種粘液腺分泌出來的粘液裡，含有帶腥味的三甲胺。
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$ O' s: Z" D( b% c7 i1 \( p) _tvboxnow.com這種粘液是魚為了減少游泳的阻力，在進化中在體表逐漸形成的。由於粘液中含有容易揮發的三甲胺，在常溫下，三甲胺容易從粘液裡揮發出來，散布於空氣中，人們聞到這種揮發在空氣中的氣味，便是腥味。
/ d8 h$ v" S1 E8 {: t" g' y& k1 ^3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地球上所有的魚類都是由同一個祖先進化而來的。它們的祖先遺傳給後代形成三甲胺的性狀。tvb now,tvbnow,bttvb& P- X6 W- v( x
所以魚都會有一種腥味。

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