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標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-6-9 01:19 PM 標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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材料：
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　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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　　步驟：
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" {9 h& l+ `4 r! \) a# x/ A* o　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 tvboxnow.com: x' s- g6 d% Q, F9 `
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　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 3 t" B) S/ l4 h8 c
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　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 tvboxnow.com3 V8 Z5 o( ?( @) s5 I
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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。

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　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。 * F, {% m. w+ N0 u$ J2 M. `
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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; Z1 i; L& W  H. g: J! j1 A

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