標題:
[食肆地點]
【 ＠ restaurant Balik 直 營 店 】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-9 02:04 PM
標題:
【 ＠ restaurant Balik 直 營 店 】
7 R, W) |! i0 Q2 X5 v公仔箱論壇
) N. F) U% U# \' l; [
去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。
tvboxnow.com7 [5 G! c% W+ A# a5 ~2 w
tvboxnow.com9 r. H/ i' s7 c
店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。
* I0 W1 F; ^! ?) g$ {, A5 I4 H
! {" ^& ~; e$ G7 k/ P公仔箱論壇
所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。
tvboxnow.com" e0 T) F4 w' n5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [2 `* X0 a) r4 O0 W5 w x9 d* w
( i1 }! R/ a% [" y) O0 Y6 O0 A
黑 魚 子 伴 香 檳 $350
" e/ x2 D0 U# a; H$ N6 J8 `
包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。
公仔箱論壇$ \4 J+ k1 V2 h) z% ?' m
tvb now,tvbnow,bttvb2 w* d5 v3 b$ Q6 r5 {3 m
$ A% h9 E- c+ i
Balik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。
tvb now,tvbnow,bttvb0 X E+ V1 `7 Q3 E- f5 r
5 m- J! D* L5 c. Z" z
tvb now,tvbnow,bttvb* O- o7 q' z3 _( L& J0 {
Balik 三 文 魚 片 $310
tvboxnow.com2 Q% L7 ~5 I3 S2 ~0 g
三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。
2 k, N$ c* i0 M0 K; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a3 R& \" \* Q3 a! E3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. }; [* J7 N9 r" g
Balik Beer $100
公仔箱論壇. J2 m2 F3 g7 W5 |+ B8 t
麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。
公仔箱論壇* P( O* B9 x* ~
' T, R7 d1 Y: p- ]公仔箱論壇
- ]! n! N- y9 R+ @/ D9 qtvboxnow.com
Balik 三 文 魚 他 他 $220
6 N9 t. M9 N6 J: A; \" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。
tvboxnow.com7 k7 ?& X* X0 Y R- N
tvboxnow.com) |' H( S. d- }/ k( Y
Caviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。
( U* h2 r! `& g8 p! D
$ A# Q) }+ A+ b/ p* _- `. Ptvboxnow.com
像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。
公仔箱論壇5 l3 Q6 M* n; C0 d- G2 W# n
0 X; t$ o+ r# B. U" y: G, a公仔箱論壇
煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。
公仔箱論壇+ J% l& o5 b& M% J( t
; [# d" U1 c, I. R" \. [6 a2 i: F, c
吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。
1 t, {3 F2 y4 R' c1 x公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 Z7 W' Z% t8 R6 C
我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。
" n, }$ p0 P# ^( B& r/ X% G% @3 m
d5 S* A# R8 T4 T7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Caviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓)
2 u$ V1 Q6 y' V, e( `
營 業 時 間 ： 7am-12mn
/ s, ^; u6 G, a8 o
平 均 消 費 ： $350
作者:
jameslee_5769
時間:
2009-6-10 04:07 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( i1 }! R/ a% [" y) O0 Y6 O0 A
$ A% h9 E- c+ i
tvb now,tvbnow,bttvb* O- o7 q' z3 _( L& J0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. }; [* J7 N9 r" g