標題: 黑椒肉碎圈圈餅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-11 10:51 PM     標題: 黑椒肉碎圈圈餅

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　　原料：* |) K3 j5 a  G8 ]$ D5 ?

+ z  z, Z, ]2 j+ d; O　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 x$ O  S/ g# u( b" ?- y
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 r( u5 e" u3 u8 k
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　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。* z# N3 D. L/ l' D" r7 {, F( N
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　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。& x- M8 r$ Z5 O1 T+ a1 ?

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　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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! P! L" q3 y& O# q( @tvb now,tvbnow,bttvb　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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$ [8 e4 q- @" Y7 C" E3 p' [公仔箱論壇
- {1 t3 Y8 x% G/ O+ }公仔箱論壇　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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8 O* O5 ]) z, Gtvboxnow.com　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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) g$ p+ }$ v. Otvb now,tvbnow,bttvb　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。tvb now,tvbnow,bttvb6 W# W: |0 |. c

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