標題: [食肆地點] 標青串燒店本陣 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-6-14 08:27 AM     標題: 標青串燒店本陣

近 年 西 環 愈 開 愈 多 食 店 ， 當 中 不 乏 一 些 有 水 準 的 代 表 ， 像 本 陣 ， 便 是 一 間 吃 過 會 令 人 心 思 思 返 轉 頭 的 日 本 餐 廳 。
. R1 z, }9 g8 P8 I% s; X1 N
+ F2 ?1 E5 `; [) p3 M  ]) C/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 子 雖 小 ， 但 樓 底 高 ， 不 覺 侷 促 。 設 計 有 心 思 ， 近 門 口 位 設 有 酒 窖 ， 內 裏 儲 存 了 廿 多 款 有 質 素 的 清 酒 ， 連 坊 間 罕 有 的 菊 姬 大 吟 釀 都 有 。
' C0 `/ E& `8 G# Z3 ?# [; Otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( h+ ]- a" `5 g  `1 J* @/ d5 Q& S  V
店中 兩 個 養 着 海 鮮 的 大 魚 缸 是 主 角 ， 老 闆 向 香 港 仔 漁 民 訂 貨 ， 雞 魚 、 油 魽 魚 ， 甚 至 大大 隻 的 花 鬼 蝦 ， 日 日 送 來 生 猛 海 鮮 ， 客 人 柯 打 ， 師 傅 便 會 撈 出 海 鮮 做 刺 身 或 爐 端 燒。tvboxnow.com, k" n+ r- R& J

8 T" L& o5 D% @) |, etvb now,tvbnow,bttvb( I0 e2 c( W# C
免 治 羊 軟 骨 $28/ 串 外 層 香 脆 ， 咬 下 去 吃 到 羊 骨 ， 內 有 甘 筍 和 洋 葱 ， 口 感 十 足 ， 送 酒 一 流 。tvboxnow.com4 A, A) }1 E; w; R( y
tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ W4 b. f2 A' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% K9 j2 b/ p0 l8 J- k2 S
燒 油 魽 魚 骹 $138/ 件 　 三 文 魚 燒 得 剛 好 ， 皮 脆 香 噴 噴 、 油 脂 甘 香 豐 富 。公仔箱論壇  b4 v% S* H' z; I

6 M6 h- p# t+ P2 R8 M! Vtvb now,tvbnow,bttvb
, I4 q0 Y7 [9 g7 c4 `7 U5 `tvb now,tvbnow,bttvb燒 鵝 肝 $98/ 件 　 選 用 法 國 Rongie 鵝 肝 ， 大 大 份 ， 燒 得 外 脆 內 軟 ， 火 候 啱 啱 好 ， 非 常 甘 香 。
# \) J* C8 T' d8 v( o# h公仔箱論壇
' V7 H* p8 r7 N" o0 `. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 [9 L2 z5 S0 ^0 d9 I9 |
鯛 魚 湯 稻 庭 烏 冬 $98 　 用 上 十 斤 鯛 魚 來 熬 成 十 碗 魚 湯 ， 味 道 鮮 甜 得 很 ， 口 感 滑 溜 ， 配 稻 庭 烏 冬 吃 一 流 。
3 Z+ V! N$ z" T7 r7 E- \" z6 Q- A" d7 w3 _tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, b4 Y3 J. u  v( ]$ d0 K6 E! h! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# [7 S6 N( C( T! y' L- a8 I3 g
近 門 口 處 設 有 酒 窖 ， 內 裏 擺 放 了 不 少 優 質 清 酒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 c5 U1 x7 p; c1 v$ _* z
tvb now,tvbnow,bttvb( m; j/ j; w8 r2 K2 ]
% V5 F5 |/ {. g1 o% y3 M9 b
公仔箱論壇9 u: y6 ~- S4 R

0 w3 r! z  x$ x' |6 k+ x& h. q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \7 G& t3 n! ^, I- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串 燒 最 出 色 ， 超 過 40 款 ， 平 均 廿 幾 三 十 蚊 一 串 ， 價 錢 不 算 便 宜 ， 但 做 得 出 色 。 , i- g% E3 Z; r2 R
6 [  H5 s4 a  _9 }3 W0 }
大 廚 趙 師 傅 入 行 超 過 廿 年 ， 曾 在 南 蠻 亭 及 野 蠻 人 工 作 ， 撒 鹽 撒 得 準 、 火 候 拿 揑 準 確 ， 串 燒 熱 辣 辣 ， 永 無 失 手 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?* G" n" x/ l# U
公仔箱論壇: G" O0 _1 h) _* l  ^* a: ?4 d$ G
燒鵝 肝 必 吃 ， 一 份 足 夠 兩 個 人 share ， 外 脆 內 軟 ， 甘 香 到 不 得 了 ； 普 通 如 燒 粟 米 也 燒得 好 吃 過 人 ， 入 口 脆 卜 卜 ， 鮮 甜 多 汁 。 還 有 免 治 羊 軟 骨 ， 師 傅 將 羊 架 切 出 來 的 羊 軟骨 剁 碎 、 調 味 蒸 熟 再 燒 ， 口 感 十 足 ， 羶 味 濃 郁 ， 吃 的 是 心 機 。 tvb now,tvbnow,bttvb- y( [2 V5 t' Q) Y3 [
tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ J2 s9 G% f+ r1 L0 K
除 了 串 燒 有 水準 之 外 ， 其 他 和 食 也 見 講 究 。 天 婦 羅 蝦 用 新 鮮 的 花 竹 蝦 ， 大 大 隻 ， 蝦 味 濃 郁 。 炸 豬扒 用 日 本 宮 崎 黑 豚 ， juicy 有 口 感 。 魚 湯 又 每 日 用 上 十 斤 新 鮮 鱲 魚 去 熬 湯 ， 鮮 甜 到暈 。 這 間 誠 意 小 店 絕 對 吃 得 過 。tvboxnow.com) a+ j2 Z. K' P
" J$ E, P" _3 F$ I

& L3 _! O3 x/ i7 {7 k2 x* J8 ?
/ t. @6 w0 D* c5 a& f  O( Ptvboxnow.com本 陣 (西 環 皇 后 大 道 西 俊 庭 居 地 下)
1 ?- i: ^1 H! g9 H1 N營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb  O. \, {  W& |8 `2 L. |( W3 J
平 均 消 費 ： $300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 B# {# _- H$ t! B; V
tvb now,tvbnow,bttvb! K1 Q6 H$ j9 }. t. _
公仔箱論壇' Q, R" K9 h  @( p$ Y
' E0 D; O; `& O' ~5 ~

3 [  A1 H3 ?5 E1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M9 R0 H$ ]0 `6 Y( N公仔箱論壇抵 食 避 風 塘 炒 蟹 　 蟹 增 盞(灣 仔 謝 斐 道)
; p, F- n$ V$ Z, O' M, Z- J. M# U5 q' i公仔箱論壇坐 落 謝 斐 道 避 風 塘 炒 蟹 街 ， 門 外 卻 沒 有 夥 計 拉 客 ， 價 錢 寫 明 在 門 前 蟹 箱 的 紙 牌 上 ，明 碼 實 價 。 老 闆 做 開 肉 蟹 批 發 ， 越 南 肉 蟹 肉 實 鮮 甜 ， 大 大 隻 、 斤 両 足 ， 比 同 街 別 鋪平 許 多 。 越 式 胡 椒 炒 蟹 ， 用 大 量 蒜 和 大 葱 炒 ， 香 辣 剛 好 。 美 中 不 足 是 豉 油 下 得 太 多， 炒 出 來 的 蟹 頗 黑 ， 兼 搶 了 蟹 肉 的 鮮 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' V% o) g* d6 F

, V) t/ q3 n+ l- G8 ttvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 5pm-4am; F( L4 }8 |, n' g9 L* G9 {- B; [
平 均 消 費 ： $200tvb now,tvbnow,bttvb3 [  q. e1 u4 y& a  a1 [! ^0 [

0 k* s6 ^! c7 i' S/ y0 P7 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& N! a$ h, o- j5 Z  W7 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 @0 k7 n1 V$ q
壽 司 × 清 酒 專 家 　 鮨 雄(中 環 德 己 立 街 世 紀 廣 場)
8 P  ?( a+ ^9 ]1 I5 S0 [公仔箱論壇中環 名 氣 壽 司 店 新 貴 ， 老 闆 是 日 本 人 ， 大 廚 是 日 本 著 名 壽 司 師 傅 松 戶 利 雄 徒 弟 ， 質素 極 高 。 魚 生 新 鮮 ， 壽 司 款 式 傳 統 沒 花 巧 ， 飯 粒 鬆 化 ， 高 水 準 。 清 酒 多 ， 款 式 超 過三 百 款 ， 部 分 更 是 坊 間 罕 有 的 品 牌 ， 還 請 來 日 本 品 酒 師 在 場 提 供 意 見 ， 專 業 。 ! S8 y" W4 K6 T2 b/ h
1 V3 n2 b+ i7 z/ L: j5 {8 X$ M
營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10pm
' g7 T% `' q  e3 G) gtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $800[
* g5 a/ ]- f8 K! l" P* H" b
- ^8 I0 q1 m0 G6 F! Etvb now,tvbnow,bttvbimg]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/724/640pixfolder/ETA724-003/9411971.jpg[/img]
" `# ~2 t* q, p" Q6 d# R* m9 _公仔箱論壇
" J* ?6 U& S, C3 r$ ?: A+ B' I公仔箱論壇米 芝 蓮 級 意 菜 　 Osteria (尖 沙 咀 彌 敦 道 金 域 假 日 酒 店)
  _, B' Q: k1 K- z3 xtvb now,tvbnow,bttvb金 域 假 日 酒 店 內 的 意 大 利 餐 廳 ， 裝 潢 平 實 ， 感 覺 cosy ， 但 樓 底 偏 矮 ， 人 多 時 嫌 嘈雜 。 大 廚 曾 於 東 京 米 芝 蓮 兩 星 餐 廳 工 作 ， 擅 長 炮 製 意 大 利 北 部 的 家 鄉 菜 ， 炸 飯 糰 釀了 芝 士 及 肉 醬 ， 外 脆 有 米 香 ， 牛 肝 菌 意 大 利 飯 ， 牛 肝 菌 及 米 都 是 意 大 利 來 ， 口 味 正宗 。 意 粉 每 天 新 鮮 自 家 製 ， 就 連 Ricotta 芝 士 也 是 home made ， 誠 意 十 足 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# F: E" l0 e7 U' Z; N0 q8 U* O" K

/ ]( c& X2 c- \+ h( k& B; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 5:30pm-10pm （ 星 期 日 休 息 ） 公仔箱論壇& V- C* ^: Q; h- i
平 均 消 費 ： $400
% B; n) Y( I  M4 _& [: Y* @' D1 H) b; G) ~! v7 d1 {1 p' q
! e4 q$ _+ C6 q# Z

0 D1 _& E! `, b* }" Z; V消 夜 吃 即 拉 腸 粉 　 堂 記 腸 粉(渡 船 角 文 匯 街)tvb now,tvbnow,bttvb  M, P3 W& q" ^1 r
晚 上 七 點 後 才 開 ， 營 業 至 凌 晨 兩 點 半 ， 只 賣 腸 粉 及 老 火 粥 ， 車 泊 路 邊 、 人 坐 街 邊 ，極 有 風 味 。 腸 粉 即 叫 即 拉 ， 厚 薄 適 中 ， 餡 料 不 單 調 ， 鮮 蝦 拼 蝦 米 、 燒 鴨 及 臘 腸 ， 惹味 有 新 意 。 老 火 粥 也 好 ， 鴨 腎 菜 乾 豬 骨 粥 、 柴 魚 花 生 粥 ， 粥 底 綿 滑 ， 濃 稠 度 適 中 。奈 何 地 方 屈 質 ， 嘩 啦 嘩 啦 吃 完 要 走 人 。
# M% W' g4 c( L" L0 e, b8 r0 Stvb now,tvbnow,bttvb, V/ ~5 i% l$ `/ O8 u
營 業 時 間 ： 07pm-02amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. |" B, ?+ |1 `: Y9 f2 g, B
註 ： 逢 星 期 三 及 星 期 日 休 息
8 H5 v/ b# U7 u! h0 T" z4 v7 j
2 ^4 ^& M1 S! }8 _% O* m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v  _3 B' U% W, [2 Q6 [

2 @. D' D9 O1 P( Z& ^' h0 u1 }tvboxnow.com海 景 法 國 菜 　 逸 盧(金 鐘 添 美 道 中 信 大 廈)
  ]- V- f( C$ J隱 藏 在 中 信 大 廈 ， 位 置 不 就 腳 ， 加 上 作 風 低 調 ， 開 業 五 年 也 不 多 人 察 覺 。 平 日 頗 靜局 ， 店 子 小 ， 只 有 38 個 座 位 ， 落 地 玻 璃 外 是 無 敵 海 景 ， 晚 上 來 情 調 不 錯 。 晚 市 套餐 超 抵 食 ， 四 道 菜 每 位 $168 ， 用 料 新 鮮 ， 分 量 充 足 ， 加 $20 還 可 吃 埋 酥 皮 焗 龍 蝦湯 或 燒 牛 肋 骨 ， 抵 食 。 & V5 z) Y# H- r7 [) Y0 |

' j/ {8 T* J8 N7 I' J- `6 U公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 6pm-10:30pm （ 星 期 日 休 息 ） 9 x: `1 P8 y' o# H8 M; o
平 均 消 費 ： $1801 ]  @( [4 `" |# h
7 D, d5 }3 O* A; C9 u  h4 y/ v

* p1 _% [+ v: ytvboxnow.com
8 {7 D+ s2 @: Ktvb now,tvbnow,bttvb正 宗 豆 花 米 線 　 雲 南 石 林 米 線 掂(灣 仔 交 加 里)
6 V+ N6 E  m& R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣 仔 人 氣 雲 南 米 線 店 ， 老 闆 兼 大 廚 是 尼 泊 爾 華 僑 ， 自 小 在 雲 南 長 大 ， 對 雲 南 米 線 有種 情 意 結 。 豆 花 米 線 ， 涼 吃 較 溫 吃 好 ， 米 線 淥 好 用 冰 坐 着 ， 混 上 豆 花 和 配 料 ， 感 覺涼 浸 浸 。 小 鍋 米 線 分 麻 辣 和 酸 辣 ， 辣 度 比 一 般 雲 南 米 線 勁 ， 吃 小 辣 都 標 眼 淚 。 勁 大碗 ， 一 個 人 叫 一 碗 未 必 食 得 晒 。
6 N4 b  k) V- g; R6 D( [公仔箱論壇
( a$ I/ Q5 N2 }營 業 時 間 ： 11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! v, T6 [1 K) I, X% t4 c. L" ?  e
平 均 消 費 ： $45
0 F; [6 G5 g  I+ E  o. w公仔箱論壇  y2 V$ x3 T$ q2 j7 h0 }6 U0 ^

) X8 t# y! G( T' x. a) K$ C$ [正 宗 印 尼 味 道 　 峇 里 餐 廳( 佐 敦 南 京 街)
3 I* I$ ]! \. N6 }三 十 多 年 歷 史 ， 瑟 縮 在 橫 街 窄 巷 內 ， 裝 潢 懷 舊 ， 富 五 六 十 年 代 的 南 洋 風 情 。 老 闆 是印 尼 華 僑 ， 巴 東 牛 肉 、 加 多 加 多 、 珍 多 冰 皆 正 宗 。 廚 房 設 炭 爐 ， 香 葉 燒 魚 、 沙 嗲 串燒 ， 全 部 炭 火 現 烤 ， 寧 舍 有 風 味 。 設 一 人 套 餐 ， 沙 嗲 餐 、 巴 東 牛 肉 餐 通 通 $69 ， 包湯 、 飯 及 甜 品 ， 打 單 泡 也 不 用 頭 痛 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e& S. Q' n0 M- k0 i2 \: ]

6 {; E% e2 s( b營 業 時 間 ： 12nn-11pm公仔箱論壇+ n- o; h3 g3 M7 r5 |/ }
平 均 消 費 ： $100
" Z* l: \2 b5 k2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; u5 V: |# P3 a4 j4 f/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% F- @$ f) I0 ?+ s8 N" S( W& }
" x4 U6 U8 u. \' V7 @
性 格 鄉 村 cafe 　 王 廚 咖 啡(沙 田 排 頭 村)4 Q3 d" _8 x% E/ o* R9 B
隱 身 沙 田 排 頭 村 ， 小 cafe 格 局 ， 格 仔 落 地 玻 璃 門 ， 過 濾 着 柔 和 陽 光 ， 寧 靜 悠 閒 ，一 派 田 園 氣 息 。 老 闆 阿 王 曾 中 風 ， 大 病 復 原 開 餐 廳 ， 致 力 推 廣 樸 實 家 常 健 康 飲 食 。西 式 中 式 港 式 都 有 ， 炒 粉 麵 飯 咖 啡 奶 茶 ， 平 凡 但 有 心 思 。 炒 粉 麵 乾 身 香 噴 噴 ， 油 盡量 下 得 少 。 豉 油 王 豬 扒 ， 不 下 鬆 粉 ， 人 手 揼 鬆 ， 加 豉 油 煎 香 ， 口 味 家 常 。
0 {, s$ s/ J) X# Stvboxnow.com公仔箱論壇1 \2 j* v. u' ?" d
營 業 時 間 ： 7am-9pm
& K+ z" e7 c" J' _, [0 A9 Z/ V平 均 消 費 ： $50
# v" J' a- N& x  A* J4 h( w5 \2 {  g' h6 z+ p8 ?

0 D; V; e# Q  g0 ~tvb now,tvbnow,bttvb旺 角 打 冷 首 選 　 標 記 樂 園 潮 州 粉 麵 (旺 角 花 園 街)tvb now,tvbnow,bttvb+ h# J: G+ n) G0 x6 ~# `8 T: k
白 天 是 家 普 普 通 通 的 潮 州 粉 麵 店 ， 但 晚 巿 會 增 設 潮 州 打 冷 及 小 菜 。 位 處 小 巴 站 旁 ，店 逼 麻 甩 ， 喝 酒 客 多 。 旺 市 時 坐 到 出 街 ， 環 境 嘈 吵 、 人 來 車 往 ， 卻 具 大 排 檔 氣 氛 。滷 味 魚 飯 打 冷 蠔 仔 粥 樣 樣 齊 ， 蠔 餅 香 脆 、 滷 水 清 香 ， 食 物 大 大 碟 ， 一 大 班 人 來 消 夜打 冷 最 free ！ ) r" f2 |  @: h3 t. n" d) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ O" O# q2 |
營 業 時 間 ： 6pm-6am
$ S2 D1 I& M7 }tvboxnow.com平 均 消 費 ： $80

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0