公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 【抵食新鮮雞專門店】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-15 01:49 PM 標題: 【抵食新鮮雞專門店】

小店只有廿個座位，裝潢簡單如粉麵店。店中的餐牌只有很少選擇，全部都是家禽，包括雞、鵝、乳鴿，做法不是滷水就是清蒸。像主打的雞，就有清遠雞、湛江雞和文昌雞，除了文昌雞採豉油雞做法，其餘都是白切。雞隻既有堂食亦有外賣，可單點半隻或全隻。然而最受街坊歡迎的是套餐。
5 G5 o+ d+ j W x8 R: X9 [
白切走地雞飯套餐 ( 包灼生菜伴鯪魚球飯 ) 才 $38 ，十分便宜。負責人解釋：「店中的雞全都是內地新鮮雞，每朝來港才劏；加上老闆做開飲食業，跟供應商熟絡，所以有價講，可以賣得平些。」

便宜是來這店光顧的誘因，最重要還是雞的味道確實不錯，白切清遠雞皮下脂肪少，肉質結實有彈性，雞味亦足，頗有走地雞風味；文昌雞雖吃不到海南出產獨有的皮脆肉爽，但也嫩滑，豉油汁濃香。8 ^. T/ Q! X' \* q. O

店內還有兩款湯水，差不多每枱都點，嘗過沙參玉竹杞子烏雞湯，甜到不得了，必試。公仔箱論壇$ O$ G0 B! u& n1 {
tvboxnow.com; u% K1 T) w# y# H0 v& u0 l6 `& c2 S1 v

日賣 60 隻
鮮雞一向受雞迷追捧。
最近西環就開了一家「新鮮雞飯店」，打正旗號賣鮮雞，只賣 $38 一客雞飯，深受街坊歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' q9 n0 C3 s3 C

店子小，最多坐 20 人。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 w0 p9 `8 Y0 G" d

tvboxnow.com: F3 |. l# C6 F6 q. O7 t
白切清遠雞套餐 $38 ( 連生菜鯪魚球和飯 ) 脂肪少，雞肉嫩而結實，雞味不俗。' r4 V& N; ]* t6 l9 ~
公仔箱論壇! P$ f8 A( B8 R/ x3 K" A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 Z* R4 ^9 n& Q- G3 T
豉油皇文昌雞套餐 $38 ( 連生菜鯪魚球和飯 ) 肉質頗嫩，不太像文昌雞；醬汁濃香，做得入味。/ V5 `8 j: G9 {2 s7 h, m

沙參玉竹杞子烏雞湯 $14/ 位　湯頭極鮮甜，嘗到微甘沙參味。
9 ^4 p( L, c7 p o

$280 是原隻湛江雞的售價，清遠雞只賣 $110 隻，買時記得問清楚。2 G9 m9 l- M r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 B- q3 Y% N% Y' Y5 E

清遠雞公仔箱論壇4 p$ {) K; e2 {$ r% p* }' K

9 W! Y/ j4 |* b* e" U
湛江雞tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 ?, `, r7 B) r9 s7 W
公仔箱論壇- \+ N1 f7 @+ w0 _- |6 h/ G+ C

tvb now,tvbnow,bttvb& p2 N! W$ n- x( Y
文昌雞

tvb now,tvbnow,bttvb. [. R J' s+ a/ f- I; E0 i- q" J
新鮮雞飯店 (西環堅尼地城吉席街)tvb now,tvbnow,bttvb; @1 U8 \$ E; `
營業時間： 11:30am-9pm ( 有時 3pm-6pm 會關門，光顧前最好先致電。 )tvboxnow.com; B0 r, P5 K9 `5 `
平均消費： $40

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)