標題:
[中式食譜]
椒 味 排 骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-16 01:42 PM
標題:
椒 味 排 骨
/ M/ T8 ^" M2 ]- T7 }
公仔箱論壇, M8 E- {6 Z+ k) J! f0 I* u
材 料
公仔箱論壇4 t$ _' x' \9 Y H
小 排 骨 8 両
: d* W8 r/ N9 k! P4 |
7 M9 M* T& W- dtvboxnow.com
醃 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ V/ ~; h) y7 I! }
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
" c" a5 C2 c# I
公仔箱論壇# T: N$ s( s8 C- I* k2 i w6 M- B
裝 飾
: K- e% o8 h- `" W( O
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
# V$ N' f* p7 Y* L, b; f$ Btvboxnow.com
' o# c8 g6 p) v! ]7 U8 B# htvboxnow.com
做 法
公仔箱論壇2 D$ _" }# C5 R* @. q7 s3 H( H% |
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
公仔箱論壇- e p' ]- M* o3 m) d
$ V1 Q% O9 Q9 C. {4 W7 D
2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
tvboxnow.com$ Y) R! }2 A3 k8 P$ y
( q# [/ }5 Q! T公仔箱論壇
9 n) m3 P" g: m/ |9 X. r, Q5 E* V1 Y
* W# Z4 ~ V) K- q公仔箱論壇
7 N. K y }+ ~' m0 c公仔箱論壇
8 I6 N e. T# S" a4 ?1 C C! V
貼 士
# V3 O0 ^9 A1 L! |8 T7 M; m) b) @公仔箱論壇
花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-6-22 01:05 AM
一個好易做的菜肴，感謝你的分享！
作者:
柔
時間:
2009-6-22 03:41 AM
好像好好味，多谢分享 ！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
一個好易做的菜肴，感謝你的分享！