標題: [西式食譜] 希臘沙拉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-24 02:07 PM     標題: 希臘沙拉


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材料- @. D* i3 N2 `1 n' R
番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克
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調味料公仔箱論壇. B# i8 s* w2 ]- ~$ Z9 g) ~
檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb: X: k+ s1 f, S% f1 e' M* {

, L5 X, s7 H5 \; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) f- i$ Y& y, t* w
做法8 T& A) F: ~1 x2 j3 m, `# _' b
1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。
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2.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。
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3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。
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' h' B  E: v% I6 j  S用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。 公仔箱論壇) w: X- J* X2 E6 ?9 V; ?" l2 ]

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