標題: [中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-25 01:49 PM     標題: 山藥薏仁魚翅餃

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: l8 `5 h9 F" p  ttvboxnow.com材料% T7 q. X. v& r! F
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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& X& Y+ s6 X6 @# W2 \1 |  P& dtvboxnow.com調味料
% a5 @" R, z; g' Z# @" p5 F鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇: E6 z5 l4 S3 b& g9 l- C+ D
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做法
% d' S  d+ _  \& S6 o, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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- `  W2 ^: }' h# O3 i! S2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。tvboxnow.com/ X; _& r4 C, n
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! A3 a- |- \! v3 T$ I2 f

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