標題:
[中式食譜]
狀元八寶粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:52 PM
標題:
狀元八寶粥
公仔箱論壇( n7 n( C! b( y( t1 `6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' H6 a E% g' N% e- Y
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( y3 _% }8 P) Y) m2 l
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
5 i* M3 n/ y% D8 V0 q' `- @
& N& R& B6 b5 a
做法
7 l! J/ A5 Q5 Y* t, Ztvb now,tvbnow,bttvb
& _: ^; `5 Q! R1 j9 ^- Atvboxnow.com
5 {' E& Q2 a" r# j' `) M f1 x J/ b
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
8 J3 H- x2 t# e; w8 \
9 k0 o4 a9 t0 N! m1 {公仔箱論壇
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
Q; F5 K/ _ X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `* D) C4 [, n. ^4 v3 [
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
9 U2 C9 G: [$ Z$ a! F6 D) [: j- R& ^公仔箱論壇
5 L; A9 h+ C2 \. L J7 r) B. v
貼士
公仔箱論壇. ^6 k- J( D, \9 D. e! G
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( n7 n( C! b( y( t1 `6 Z