標題:
[中式食譜]
一哥炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-26 01:45 PM
標題:
一哥炒飯
tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 ]+ ?: o" Y" j
# B# P# n: `; R# J( d公仔箱論壇
材料
# D) \ M4 ~, r6 H- q$ B5 f wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮蝦仁 2両、叉燒粒 1両、蛋 1隻（拂勻）、葱花 1棵、白飯 4碗、金華火腿汁 2茶匙、老抽/鹽/油少許
6 x: s: M) l7 C( @1 ?! y- Mtvboxnow.com
0 `" y+ S) }. {5 v7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l8 c& }7 Y' F- N5 H& Y2 g公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! O: `7 C; J! L7 h5 D9 T
1.燒熱鑊加少許油，用大火煮至即將滾，加蛋漿炒至七成熟，再加白飯不斷兜炒。2.加少許油，放入叉燒粒、蝦仁、鹽、老抽及金華火腿汁繼續再炒，然後放葱花，熄火冚蓋焗 1分鐘。3.開蓋後開大火，加少許油，大力兜炒至飯粒乾身變香便成。
; ^1 J/ p, N1 _2 J
7 m* T1 W( F/ W6 @
! Q9 _7 p0 I ], o: M6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c: g# [0 E3 U3 A公仔箱論壇
2 n% ^% R+ u( v
tvb now,tvbnow,bttvb* @7 A- E0 v0 p1 a: f" U9 m: H
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N% e3 w% d4 c* Y
炒蛋時鑊要紅，但油不能太滾。飯太乾可以下少許油，下水的話飯便會成漿黏在一起。
( E) v. ~" n t; l5 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 ]+ ?: o" Y" j
2 n% ^% R+ u( v