標題:
[西式食譜]
照燒鰤魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-26 01:48 PM
標題:
照燒鰤魚
2 ^9 f3 B( n) S7 Ctvboxnow.com
tvboxnow.com3 d. @( y& f7 ~
材料
0 B k2 u3 K( l# p8 f. e; P公仔箱論壇
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
公仔箱論壇7 r; @+ N: A1 G, m" l' G4 ?. P
: j6 Z' O- T) y& u" x5 b
照燒汁料
% y: q0 J2 o0 U6 U9 E8 t2 wtvboxnow.com
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: d- h, i+ I
; `. b' X q5 ?! K
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 I0 L9 M" l2 J/ K+ g- Y
做法
1 S, E: k9 Z/ s. K: \6 _/ d& A8 |% k
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
- {3 S3 J4 F6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 Z) Y" s/ m( V; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
tvb now,tvbnow,bttvb& G. M+ d) R$ F! p) E Z! q
+ u+ x( ^7 J+ }( K. M& l% c公仔箱論壇
3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
3 t; G* n* f7 d g: k1 y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( [ Z) }2 O3 j* G, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t s+ v7 x# L2 S
貼士
2 K1 x3 t6 R- ~, T+ ~5 s
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
0 l" T( W* I" |& U2 W6 s公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
