標題: [甜品] 糯米糍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-29 01:41 PM     標題: 糯米糍

       
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2 x/ e/ b, x2 G/ ^# ttvboxnow.com材料
! j$ N2 ^( C7 k糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
  S% ^; m+ q# O/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l7 ^) I  {9 Rtvboxnow.com做法& h6 d  |6 b- B  X) P
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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3 V, d; W) u& t+ V! a6 d8 K貼士
1 c% G; S! g% Z4 _/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。
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