標題: [甜品] 糯米糍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-29 01:41 PM     標題: 糯米糍

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% s3 h1 k; ^& G6 b( ]- S$ C8 \# |公仔箱論壇材料
* G0 E; \  B! Z4 E糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
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做法公仔箱論壇( k% ?: t( `& \5 k9 j4 u
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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' H; Y! D. k/ Etvb now,tvbnow,bttvb剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb) W! O0 }$ T" u9 w

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