標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvboxnow.com# h  R8 {6 X: P6 p. s( {8 q

8 n0 S' J! ]' S! q5 utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! F, y. i- |* o' P2 m
公仔箱論壇. U$ D9 l, ~+ G5 C9 G2 L
味道 3D人氣墨魚脆波波
2 r! i% ~8 Q. H* T0 v: S不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
, _7 C1 `! n  w. ~, b% ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 j! t: R2 g1 @8 W1 e/ m% w9 p1 Q
       
! q! W7 s+ X6 e0 [' B. L& `. }5 N■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。4 S: n6 k5 P8 g! D6 G: J6 [1 ?0 o

7 d, o9 `6 ?! l2 f八月晚飯被 book滿) x" @3 ^8 x4 C! |
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb+ U" v% n$ H; \

0 v3 g0 h8 _" H炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb, y: X1 W  Z& M! b# e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 i9 u7 L# I$ s4 y  O3 u, k
腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
1 i( T- E% d& a, X0 O" B3 y$ R# A% M, T
和味田螺$32
8 {% i5 G& ^- L4 {( X; Otvboxnow.com
% f8 d0 w0 m, q% v/ K+ s) ctvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
4 l, C) h) y$ P" z& @tvboxnow.com
% {- ~. J- E7 V5 g0 @5 U/ O& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚脆波波$58& I  d* ^% y0 w- C% T
        : ^6 X' s5 z7 G0 X* M8 o
最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
1 Z& D" ^  M  C. `! I- F5 Q5 E6 ~& t+ j) `7 U1 r( I; H
木糠芝心餅$483 C& @0 f8 ^9 ]
        tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 o$ k) `- O$ ]& X/ I
矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
  j4 `; b/ X0 u8 A8 r/ w4 D- xtvboxnow.com
2 X$ x& u/ t" G0 f% k0 Z避風塘釀雞翼$50
0 V! O' \. U- [' [
& @1 q( M7 x7 c( o2 p5 x% V: k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
: O8 ~. i: j- y* p. ctvb now,tvbnow,bttvb
- D6 P- F/ C; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
3 i4 _" I# n+ g) u8 w* v公仔箱論壇
8 s4 R, z% `& r5 N. X公仔箱論壇
' s9 t6 J  L) Ctvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb* S1 Q5 V7 i  ]. I6 J

0 d4 \7 }/ L* B& Z8 t生果夠鮮外來客多過街坊
& x4 P5 d8 I6 J* V: N7 E由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 tvb now,tvbnow,bttvb& I" m9 P0 ^* w% n7 v  O7 J! _

" w/ r, {! c8 S7 u# b& {& X公仔箱論壇芒果芝麻糊$14公仔箱論壇( c2 }& h, ]" m& m
        2 B( D  @" K$ T$ I
芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvboxnow.com$ k. C. K2 {2 {
$ q: v2 X4 J* |( ]
雜果紅豆冰$22
0 O3 ~( J1 |3 Q8 z       
! L4 ]# }+ [3 l) e' u0 k; ^# v% Q紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
3 h; r* `$ _, R% S& d公仔箱論壇
7 o" J0 q9 b3 C龜苓膏$27
2 {8 s! k' q, B7 @* Z3 J, Ptvb now,tvbnow,bttvb       
( j+ \) C- V% y! V' p; z6 @& y自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。  v$ l% X) _8 a/ z- ^6 h  d

* E+ v5 q+ G6 w, A1 @6 stvboxnow.com天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
  `0 j; V5 C; N$ S2 Q8 M& F2 L公仔箱論壇" z- ]4 n; `6 j0 V+ \* f' ?

---

作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...tvb now,tvbnow,bttvb0 n! u: j+ r% j$ A, Y/ R. N% i
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0