標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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7 R& w! L- |+ m/ k- }; [, S3 I味道 3D人氣墨魚脆波波% {1 X% i6 d$ I
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 公仔箱論壇' b1 g7 K) |+ Q3 b" x
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvboxnow.com2 `! Q5 f4 g0 ~9 Q! j

( T9 b  O, x+ [, ?/ l八月晚飯被 book滿
4 M9 y$ ]! C$ z3 m3 Itvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
7 h* x+ G$ Q- [* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, B4 Q6 i% H4 ?( J+ ~
炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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8 H7 Q3 y, t# J9 Y8 k公仔箱論壇和味田螺$32公仔箱論壇9 h0 |! q- W. q
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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+ c/ a# o$ r6 d# w( f! }1 g公仔箱論壇墨魚脆波波$584 e  p, ~) V/ E3 |
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb4 q* v7 D5 E% x4 }
       
5 M0 {: C, B$ B, s3 atvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- P# X, L" ]$ @2 N: X
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避風塘釀雞翼$507 u  s6 E% V7 W( ^

3 j1 I# }$ u2 D' e/ K公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。tvboxnow.com& U6 L8 v4 Q2 b1 d8 q
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 `& {6 h( H1 Q: Z  G9 Q$ I

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生果夠鮮外來客多過街坊
$ E7 E! n$ @# w, ^: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 tvboxnow.com" e% R9 [: C1 P. i% F' R! _6 p
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芒果芝麻糊$142 y4 }3 T& \% Z( c, Y: U7 o
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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, c# ~2 Q/ f7 l5 D! c; ~tvboxnow.com雜果紅豆冰$22  H. ~; [  V7 c6 v; [0 f
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 q) s6 f$ `3 ]

3 X6 V6 D+ R, Q* `2 Z5 u龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
1 i" j8 q3 u' F# Y. f- [* a0 vtvb now,tvbnow,bttvbI love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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