標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 T  w0 a+ K$ B3 S* A) C% [
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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$ P- Y1 a% }; `8 s0 f) y& V公仔箱論壇八月晚飯被 book滿: C; b2 O/ q* x3 l2 v
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！6 c  d0 [* ]; m7 f" S% x. ~

: X4 J9 D& I$ u9 O/ B- g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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9 L/ ?9 v% J( C( n! l  ^) Q和味田螺$324 N4 V9 i: A) x/ H

: I1 a/ M2 |3 y# x' ^  z  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ o  F! {: N5 X, P) e+ g. ?

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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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/ G) P* C% ]5 G" Ftvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 J6 K9 A( e5 E, a
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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' v3 l" d! a# u% l+ g: u& y7 o* ptvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ J$ X% q" Y0 D0 v5 N
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb5 D( Z7 s, Q+ K4 J0 B3 O/ h7 [

( Y* ^2 u* R( g+ r& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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7 ?, J- N/ f- A3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊" N) }, @" q4 l) o# H+ W/ d
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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/ W% q, {: {( |" ]2 X) s7 m( ttvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$14  _9 ?0 d3 ]2 e5 ~# Y* l" ?! U
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvboxnow.com9 z* Q( K! R8 u  k2 `" B* u/ g! V, V+ A
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雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; w; s9 N9 [5 E- x0 ?5 b
       
8 C/ a3 A% d+ R/ z公仔箱論壇紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27公仔箱論壇  e8 {4 x& g  g8 h2 K2 @9 g
       
" g4 r1 S, u! ~) m6 n$ M6 l6 ktvb now,tvbnow,bttvb自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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* ~( R0 G' z1 w- H& T' ~公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...& A+ ~7 i- T9 G6 ^& K$ _
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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