Board logo

標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]
作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量)
' \& M" o; z7 ?; L2 o6 {2 Z  雞軟骨   400克
" e5 |8 x2 ^7 Ltvboxnow.com檸檬汁   適量
: d+ f5 W; U9 K公仔箱論壇油   適量
/ `7 K6 s7 k4 o8 j7 Stvb now,tvbnow,bttvb  tvboxnow.com6 }" u1 F  i& x) P, a4 A5 g
調味料:
5 l9 k" Y# t, L, h公仔箱論壇  醬油    1湯匙 tvboxnow.com/ {& u8 I% B! W1 c3 ?4 W4 `2 e; \
雞粉    1/4茶匙 tvboxnow.com; g- T5 t0 ^2 R& ]; f$ d/ m
黑胡椒碎    適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |$ k: v6 ?5 W8 d6 g  Q. s

4 U4 z, H( {" P9 k8 J) ztvb now,tvbnow,bttvb做法： tvboxnow.com% w5 S: t. l9 ]& N
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 Q2 T) x3 q+ X
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇8 _; l0 I* y5 S) V9 t
  
+ j$ D" F, b; n6 b5 x4 l* S! x( \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
! l/ M: z) k7 k) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
# H/ C8 f; c* ]0 ]5 x6 T, Wtvb now,tvbnow,bttvb邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
5 ?1 R( ?  I& F' z公仔箱論壇5 y" s( ^* o! i9 S* }
我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
! k, q* d/ M% u* V: w7 s$ N% P! f+ L' u小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
9 s3 \4 s) N" }+ ~" K. r8 t/ P公仔箱論壇邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. \" r0 x$ Z

) a( b! V# b9 c9 |
* ^) |( m7 H0 D9 l呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
  N% q# g  I. I5 j8 c' A6 Y. etvb now,tvbnow,bttvb



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0