標題:
[中式食譜]
福建炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-6 01:36 PM
標題:
福建炒飯
; \2 Z. _1 I* u
& T- r4 {2 _7 I3 `4 [' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
0 L- A- I( m7 H' utvboxnow.com
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
* s! [2 o. n, b5 C( f ^' W
tvb now,tvbnow,bttvb8 W" @3 T) \! L& Q+ ~8 g5 @
調味料
% W! e4 n9 _1 M$ L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
3 ?+ L# k' e) G/ a$ x% M- n
公仔箱論壇# t k4 I p% h% d: m
% p1 m0 k! j+ ~! u公仔箱論壇
3 \( A% G a2 J5 ?* X
做法
# v1 D8 j J+ Y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- `+ p$ g6 L7 u% b. m' U
2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。
tvboxnow.com. C& L/ H9 B; C6 X |
& \# o+ a1 t" g9 T$ d! |7 k
公仔箱論壇9 L+ e8 v/ K' e
3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。
" K& b- m v `2 {$ A- }3 F! \tvb now,tvbnow,bttvb
1 w) r# \# M* e6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z {% Q6 \0 N x' e- @
2 i: O# i* P0 |4 D! M
0 K& m* `* @3 h4 D2 s; c/ U, E [3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. w; |7 ?/ S& x$ s6 ]- {
貼士
+ P" b6 G! z7 f! [+ z( n2 J
炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。
tvboxnow.com5 V( x3 V; a X3 w& R$ \
作者:
ireland.man
時間:
2009-7-8 09:20 AM
thank you for share
作者:
sally2888
時間:
2009-7-10 12:51 PM
看上去很美味。。。。谢谢分享。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z {% Q6 \0 N x' e- @
