標題: [食肆地點] THE DRAWING ROOM [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2009-7-6 08:13 PM 標題: THE DRAWING ROOM
日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。4 {3 w L6 a& I% w' Q# U
6 r0 n7 S' H2 T: c( r3 S公仔箱論壇之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! `( f. {# S5 p* P
3 a3 D. j5 I+ c, I& X h8 ^1 @+ p到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。 7 J3 v! s7 s; A. D. p/ V 0 M7 m1 h) q0 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A2 `% l9 e9 _ ^( i5 m
鵪鶉腿$160 3 J$ a, d) ?/ O% \. z5 s 5 k9 }5 X+ f& t3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮白蘆筍$2208 ]9 X8 o) E8 p+ t' J3 N) Q
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。 r- M/ I- H5 s6 ]tvboxnow.com; b$ n2 w' j3 m
六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。 4 ^1 T. Q' R) Z. Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 p7 y; N8 y- K m1 l
看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 ' O5 l1 z. u3 }# W# m; A # Q- Z C# @% y" f+ E+ G7 O. Q公仔箱論壇只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。公仔箱論壇! w; _) y; k y3 L% w% s
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鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。tvboxnow.com& E7 s: T( f6 b: s! j7 p
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冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。& o& P% ~% w0 A3 y+ m# x
% n! S& E6 S Z& r3 |- ~公仔箱論壇結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 G7 R% U# d! k
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餐廳氣氛一流，服務也周到。 ) O8 k8 g3 z0 s! {# \# f/ T公仔箱論壇 $ A9 g1 b1 b! _; R* i+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 N8 N3 h o+ wtvboxnow.com小牛面頰肉$300tvboxnow.com- J. P6 z b; t6 U
公仔箱論壇3 I3 b# ~9 x+ l, H & \5 A$ J4 }6 p3 U2 n% ]8 B. s6 u) T冰島鱈魚$280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. ~4 n ~+ P0 R
2 E9 ^8 g4 i* B + {# f' i$ y8 F& Z( `; G% }tvb now,tvbnow,bttvb「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 I6 @& _: z2 k) H) E& n
tvboxnow.com' E _3 a' G" F& d6 S- U 3 ^& q0 r- @% H5 V* q2 j# ?1 L公仔箱論壇1 n; q$ j3 M8 V8 ^
THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街)
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煮白蘆筍$2208 ]9 X8 o) E8 p+ t' J3 N) Q
