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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
7 E7 h8 ^1 f% ~) ?0 J8 |, _tvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯
" E1 w1 H5 s( ~  Y$ p/ ^! I3.什錦蔬菜湯
, V, b! k% n* E) f& z8 ]/ t4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb- E$ r& i0 {' a$ T
5.酸辣海鮮湯tvboxnow.com! F) M+ i! W6 G. H* Z0 O0 N, c
6.豆芽蛤蜊湯
+ r. Y) J9 z/ C! \. H: ?2 ^tvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯tvboxnow.com. a$ G( C% P. F, e( E
8.福菜肉片湯公仔箱論壇, R/ [5 T( z: `- A2 m1 v' r
9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 `, w8 ?2 h, @8 P9 }+ g6 u% H  I4 c
10.泰式豆腐湯tvboxnow.com7 H  h0 v2 k0 j6 ~
11.椰奶雞肉湯; W- G, @' E: |; U( S; _- M; S( K- J) r8 K
12.莧菜竹筍湯
* W% G; `, Z: i0 J公仔箱論壇13.菱角排骨湯
( i3 R$ R: l( B14. 何首玉竹牛肉湯
. y* _& q4 U( n8 Q5 @3 p" `$ g公仔箱論壇15.南瓜濃湯
# C% o" Z5 C# V% G6 m6 o0 n$ |& Ntvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹tvboxnow.com9 |% ~0 Z# D- G' W5 Z! _& V& p
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇2 x' w; r) r& D  s8 a
18.洋芋排骨湯
) P3 M5 ~3 I* `公仔箱論壇19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m. E3 j! E9 p6 D* s# k
20.酸甜大蝦濃湯
& j# j) N% ~! W8 ?( X7 v/ a21.蘇格蘭羊肉湯, Q9 ~- L0 z! a
22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇) w9 T1 u: ^6 Q5 ~1 o
23.酥皮海鮮湯$ M3 t; M1 Z. M
24.綠花椰乳酪湯: o4 e) o# H9 L* G9 X4 I. H
25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb% B$ S4 A4 A7 A+ o3 }7 L- m2 x+ Y3 a
26.匈牙利牛肉湯
+ H1 E0 E: S3 w/ T27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
* t; m5 Q% K$ B0 N, D$ d( ktvboxnow.com28.藥燉鰻魚
& J" Z& w' `8 \& E; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.藥燉烏骨雞
" Y* q9 ^0 m7 Y! b' G% u3 A30.蘋果海帶排骨湯
6 h, {8 ~2 u9 u; c" m31.鮮蝦美顏湯8 w, @( ]; q& r  M
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇) e% A' V# J& w: U5 C
33.雞肉豆腐蔬菜湯
+ F( x( k: M7 D( S+ L) v% j' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇, c; ]3 d8 k( v. ]+ R/ x& q3 G0 L; s
35.黃耆川七煲棒腿
* ?  o2 i% W. O3 r: e% O+ Etvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯
! V+ o: y; v+ I0 r% j, R37.百合淮山鱸魚湯
1 x6 Z& j' s  B0 z8 j38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ X, {  y" p* a
39.蘿蔔銀耳豬肚湯, A8 ?2 H' l( I) T# ?2 [  m
40.茶油雞湯
) X' ?  u) f* t* [6 ^' U4 y41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 j4 h: Y& y& ?, X
42.馬鈴薯濃湯
5 j8 R% Q6 w; Q, [: s! i43.清燉黑豆牛腩湯  i) ?: g) Q( ?$ O& [8 h+ I
44.什錦蔬菜瘦身湯
5 ^: S2 [8 ]# y& H7 Z45.黃瓜海帶芽排骨湯4 D4 I3 Y+ R/ s0 v- [
46.柿餅雞湯tvboxnow.com9 J- Y" b' ^* O! ~
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
- Q, i9 I/ E7 u" V6 Q4 d5 t7 p: [公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇4 Q' x* K8 B# Q0 S! L
49.紅糟雞湯
* ^2 Q; |5 O; _- M1 a50.海鮮羹
& l6 b7 h; ]6 k% ?; u公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯tvboxnow.com  |' J) T) [: N
52.綠花椰乳酪湯
" N" I/ a' |: b: u* k$ q: g& a公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
0 I2 z: V4 P; _2 h4 n" \1 D  C+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
) y& n8 Z: X. @% y% Ptvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: o; x; Q8 j% n  O( `8 t: l  O
56.麻油蕃茄豬肝湯
) {5 V! E' I* a* P* [' Q) [公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
$ [& r7 j& B$ j1 D) ^, D) J$ t公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯
; J9 f, P* P% w8 S2 a. x3 u公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
' N0 k( I6 A8 I% I9 Xtvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯
' P, u0 H/ {& V- d9 I6 |9 P61.法式洋蔥湯
0 ^2 y5 Q9 {/ K) ]1 h8 f3 b/ W公仔箱論壇62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb9 O; b- r" {, [: x
63.椰奶海鮮湯" \' S  o# \8 q
64.越式魚酸湯
- r' e# J  d9 L, w) itvb now,tvbnow,bttvb- e! g2 E1 M8 B; U$ f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. f! m' w) f1 d! f. g
乾鯊魚骨 300公克
+ G+ a" j" A/ U) d9 w* n: Q" }0 S( d新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇1 X" \1 o9 }5 Q. m
老母雞 500公克
+ G2 z; w1 C7 @! x9 A5 d公仔箱論壇赤肉 400公克 ! l( j( ~7 k% h1 V' V
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 d$ A4 O0 H. X; n6 h" E0 v
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S  M/ H' t, d
白胡椒粒 30公克
# L% N9 z! ?% I. ]# ]# P) Z/ k清水 3000公克 tvboxnow.com2 u0 i! k9 _5 e4 g8 J( E: v& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# E( h0 P) J2 d$ r  r8 G
【做　法】 6 M/ e6 S6 z  e; m3 P4 R- C
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
' O, r& q8 c  g6 s公仔箱論壇8 r- T6 b5 v  Q/ y4 [5 q
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 : s" F5 P% Z" s, i6 z) M  Q" ?
雞腿塊  300g
7 M$ O2 W  }" I0 ttvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
4 T9 ]2 Q! ]- M紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇2 O- E0 K/ v6 d- \$ {4 ?
小辣椒  2支 2 S  z, u7 T$ S
南薑片  15g
3 r0 g+ Z, p# V公仔箱論壇小番茄  3粒 tvboxnow.com: c1 Z! {# h! u- X$ k$ h
洋蔥  1/4個
0 K+ o8 H7 B/ C3 E# U6 X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
( `+ I4 m7 I  r: {1 e6 q( J8 T# Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) F( `% S7 x& ~
【調味料】
& x1 p* R; d! E$ y$ Otvboxnow.com糖  2大匙
% }4 _  Z5 z% j$ u魚露  1大匙
4 p) J8 U* k  @tvboxnow.com檸檬汁  2大匙
& z" m; b; }6 B' T( w公仔箱論壇椰漿  4大匙
% h( D- f/ y6 m2 H6 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙
8 c: N% A# u. o3 N8 F, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% C2 L5 k( W/ d7 g7 X/ b5 Z
【做　法】
2 i: C% M0 G4 y5 Z1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
2 m& L% _9 N+ Z: |, j& u
* y6 |5 r/ w/ W$ K5 o, z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
0 N% }+ Y, h, J# x1 h( O1 e, l+ S8 @: p波菜  150g tvboxnow.com# [% p# ]7 {& o7 U2 G
南瓜  50g + g+ @% E  `  \2 q6 I! g' i/ P
大黃瓜  30g
& A7 h) n2 C' j# b' L絲瓜  30g
% C4 ?- ?. R$ A$ I) h" ^鮮磨菇  10g
9 r" ^. M3 z6 v, _7 A3 F4 Z公仔箱論壇乾辣椒  2條
$ I/ l8 b4 B/ x公仔箱論壇小辣椒  2條
7 ]8 |) V3 y- S/ T: _+ j# r* t紅蔥頭  10粒 tvboxnow.com; |6 G! u; F- ~6 n* t! J
小魚乾  5g tvboxnow.com9 L4 [, N1 \2 a% W
高湯  550cc tvboxnow.com! }/ M$ `/ }9 {
白胡椒粒  2g tvboxnow.com. R9 ]( ^: r* n' O) F
tvboxnow.com* G5 B5 M* F/ {: j
【調味料】
* h+ [+ }  M3 {  F- F& j5 Q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
  s7 `$ A# \* t) ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 公仔箱論壇& }+ n+ [5 D5 l
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ a; L9 ]+ C: \0 Q  A$ f( }

- B# I! ~9 U9 ?" A* ^tvboxnow.com【做　法】 4 ?4 M/ e2 x. o, E4 p. K' W5 c/ F. D0 X
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
# Z( U8 s  o* A& m- o  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  J  e" N( @% U3 }( K
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
. V0 m8 K8 t1 j4 ]$ u" ?tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ W4 ^! X6 q- x8 p. n
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 tvboxnow.com# I% [5 }# `9 a# f3 H, U
冬粉  150g
# P  B, y: l& k6 f! k公仔箱論壇芹菜段  20g + @  L' p) `/ h) Z
蔥段  20g tvboxnow.com8 ~) f& W" j( [) L! p# R+ P5 m
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; {6 ]: Q: A- y9 ?
草菇  70g
8 f& ~4 _) B+ ?2 D' Z! C, ^公仔箱論壇豬絞肉  100g
2 j7 P6 l+ U% l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC & S  _0 m6 |! i2 ^6 L* H* k; u  O
蒜酥  少許
. x5 i8 |" q; ~) A$ r1 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* [* K5 F9 e$ ]* k5 M  w/ U( J" r
【調味料】 tvboxnow.com1 C  g% {6 b! |0 |
胡椒粉  少許
( E6 [) U- d0 ]3 d公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 ( T* a/ P: r' @
雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z  i1 o4 P4 N+ ~
香油  少許
& C' `7 }, o+ E9 R# ^1 I9 rtvboxnow.com * h( h; ~, O# \1 j& @
【醃　料】
8 T- {9 O# D3 A% O0 j* Z  u; Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
: q3 D( s+ Y- @0 g鹽  少許
/ ?2 o: l) S& v雞粉  少許
' C5 N: g4 ]# _' j公仔箱論壇
9 k' e% a8 l2 z* V/ ^【做　法】
0 q' g7 O& v6 M9 {( x1.肉末用醃料醃10分鐘tvboxnow.com( N0 |% g& J! O& |' ?2 o

0 }0 P% N7 b/ U; R& C# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb+ f, L7 R5 _8 u( C- v) N
, k  t& c3 E# J5 @% B( M3 t5 H- V
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 ( {) |7 U) ~& u+ K
湯底：
/ y% j* r' x) s7 T3 Z+ \$ ?香茅 30g tvboxnow.com+ q& o0 i0 e$ ~6 `( d, ^
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 z4 M0 a! u  |- h5 T) p
小辣椒  2支 1 m. S7 D  S/ K, d* @! _
南薑片  15g
1 D# X7 _  F6 v: T% W公仔箱論壇小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ [9 v2 U8 M- ]2 _/ ^( }# f
草菇  70g
: _$ _) n7 J# ~1 G公仔箱論壇洋蔥  1/4個
4 d. \4 j3 _/ O1 b  u3 vtvboxnow.com高湯  600cc 公仔箱論壇: u& M! g' E6 v* ]# A. e) M# L
海鮮：
0 p) g) `8 [: S6 D+ Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb4 U* d* W% j" D4 n! T
魚肉  6片
2 c; t* e, o! E9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
& t) d  }  i: n8 g& V) G蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. Z$ [* v1 T/ j/ z- |/ t% I
香菜葉  少許
0 Y# V$ e6 l6 W, @
* e2 }- z9 O( l: R1 ~: J. Ftvboxnow.com【調味料】
+ g, a( J" H* W$ P) d+ c檸檬汁  3大匙 5 o+ d+ k3 S  o$ G4 q4 `6 F
魚露  2大匙
1 R0 j% ^/ G' w8 Z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
6 q2 f( Q2 S: z5 j- m( U酸辣醬  1茶匙
. q. _, `8 x* Y; t; A% x7 r公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
! `" [/ F" D! L. x" M. ~, p. M- a4 ^; B! U# }. N# Y1 E* a5 ^
【做　法】   Z1 @3 ~2 _- k: t1 Z
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇/ P3 m5 z9 N+ g$ n9 C

0 f8 t" m* l: Y3 d  s1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb3 a  C3 P$ l, ]& W

% o3 |2 S' Y4 V2 g1 u' L3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
9 s5 L) l, H. G" d# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I' L5 s. ]" f# ?! _5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. c0 w6 I/ g+ n% K
黃豆芽  100公克 6 T  E! i6 w* G
蛤蜊  100公克
- f% C4 }& b# w公仔箱論壇薑絲  少許 % b+ `) H& N# d
水  500㏄ ! z, \4 D* Z& Y! S# h
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v" b1 ?5 K. f" P, }( t; p
柴魚精粉  2小匙 tvboxnow.com% }" O7 O6 A  d4 N, t
料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 J4 F) n1 w2 Q
蔥花  少許 3 H7 b+ L% _) o5 o, _% h/ ~
香油  少許
7 x0 i/ I* v, d' @/ a5 C8 Ltvboxnow.com* h. {8 L) @' u( m& y8 D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" k5 A3 I9 I8 F$ T
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇# A9 y& m; S: _# b0 H. B/ l( j

4 N2 K0 R; M% a6 ^( g7 r公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 ; y% u, x7 |! u2 c1 q$ ^* A1 K, Z8 T
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: g0 w3 n6 D  E! j# O' h
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 f4 g0 Q5 j" y  c& s* A
薑  20公克 $ a1 b% X; y' u+ G
【調味料】 公仔箱論壇$ i5 A4 s8 C) y% F+ n; D. `
鹽  1/2茶匙
3 B2 t* F5 w  M) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 tvboxnow.com+ H( c! ^2 U9 F& D2 z
糖  1/4茶匙
9 [7 h3 p4 y1 N$ ]! F: B; K公仔箱論壇水  5杯 / n7 z1 e2 s) x0 S
tvboxnow.com' v5 n0 v7 G% m6 B* G
【做　法】 , \7 G/ O( g: u4 n! O0 s7 I
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
9 A4 `0 g3 w# w% v1 gtvb now,tvbnow,bttvb
  F  _' U9 ^* A8 k% Atvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇0 b7 A* A( f7 F! |1 y5 `

/ o/ ~1 J% X: T' F0 ^4 I9 h# ?tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
1 R, k0 u" V! K# C/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ w+ ^0 j; B9 l
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 1 ]- G  d9 S7 @) e; |
五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 B& q6 B6 a7 b2 B& i( o
福菜  120公克
1 y4 B- I, A* a' T. Q$ D! Ctvboxnow.com薑  20公克 tvboxnow.com& |4 }/ ^5 B5 W# e
高湯  1000㏄ tvboxnow.com8 N& N9 c5 J6 D: ^6 d' X

2 w1 O/ {  K& {( atvboxnow.com【調味料】 0 ^; j& z( d* l9 R& C1 I/ [" O
鹽  1/2小匙
% d; J% D5 Q+ F' k糖  1/2小匙
' T1 G; L8 }- T) Utvboxnow.com米酒  1大匙 公仔箱論壇# e; w  `, p# X: j; b* Q4 C

; b" @( {$ E8 n; ^. t& p: s/ Y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- A; V- D. ~/ |2 y: [' T
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。7 u6 s7 Q; B3 M: f6 T* S
2 W/ s& r6 P) u5 U$ h6 A; a
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
! X1 r, W, k- C, y+ {/ ?公仔箱論壇
9 l' a5 F7 O9 J, x5 X$ otvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
  s7 P) Y' K- K, z9 q3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb: i! @7 `! H& h: Z* M* o8 ~6 m
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* M5 j8 y3 t/ u6 ]( x  p
清水  1500c.c.
$ O* q2 \) d* N5 r  Xtvboxnow.com枸杞  10公克
4 C7 p: E: E2 \+ u& P7 e公仔箱論壇薑片  20公克 tvboxnow.com1 s- D3 b. l; t, Y& k# D6 }, Z
  U8 T: ^+ M5 C; Q; Y9 K7 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' i/ C( @& V- G* S
鹽  1小匙 公仔箱論壇9 j; L5 C. b) V4 y( P5 E1 p5 n
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: V5 }- D$ d: W$ z, v
料理米酒  2大匙
- H2 ^/ n( M& M+ Z6 U8 Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# ^' N5 n5 l$ c' r
【做　法】 * t  |0 L! o% c) @9 k
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d9 q6 B4 _) |1 ]% u

$ R# s5 k& f9 G4 w2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
9 o5 G; L  _6 U6 ?
  j- G' d( I3 m( y7 b! s: _8 U1 C/ V3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 公仔箱論壇7 N' C0 l9 b# Q5 e! x: w& d! O
豬絞肉  115公克 7 l# l) }+ h9 w! H# M9 m
大白菜  115公克
% n- o, U6 I  a: m+ F$ xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克
  ]5 }: E6 J5 }8 Z公仔箱論壇粉絲  28公克 公仔箱論壇% b* B9 `2 k/ D1 O$ [$ l/ R8 B+ o# X
草菇  10朵 + l! a, Z2 ~( N- d  k
蔥花  1/2大匙
% R4 ]0 _" t; J3 }公仔箱論壇香菜  適量
1 t/ s9 l7 ^& F) o: Q高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ u% H  l, Z
【調味料】
  z* n& }2 f0 Btvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 1 k5 x0 Z9 t# w! i$ o. W% u
椰奶  適量 tvboxnow.com2 b& ~# U- W: s" g$ ^) k
糖  1/2大匙 公仔箱論壇1 v' R1 N" K) N1 P, z8 J
胡椒粉  適量 公仔箱論壇3 d. Y3 ]+ o% d

$ g( s$ n$ t! z' l  |【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. E4 e& g* w: W  s
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。: |0 e8 K& F  S; l" w
3 {8 o! V5 c3 m5 I2 G+ J3 \! R
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
; o8 R3 x1 C2 f; u* R/ xtvboxnow.com
" j+ |2 H" r6 K9 @$ ~$ w8 r$ @# etvboxnow.com3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
9 I" b/ Z# r% V. B公仔箱論壇雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 l3 E6 v$ V, A# z# l
草菇  20個 0 B7 g" E3 k( c. Z
香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb" b% h/ G) \) Z% c0 p
檸檬葉  4片
8 H$ }+ p$ ^! y) T) ]南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb. n, v' p/ ]( d$ ?4 N$ `) h
辣椒  3根
/ R, z! r! _! J0 J- gtvboxnow.com蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! c7 @3 r6 x" Q
香菜  適量
4 O4 R, g- o7 [2 i  j* e公仔箱論壇
0 O7 ~+ m: O1 S* ]0 G0 Qtvboxnow.com【調味料】 5 T% t4 r( z- g- V: ]  n
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; T6 n+ c# ?. X7 b* t7 X0 o( M
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' i& H4 G& {  M
B.檸檬汁  適量
% g+ G' G2 S/ P6 K4 Z  E0 |　魚露  適量
+ j5 u4 {9 A: @. l  _% Y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d3 M. v- a7 @tvboxnow.com【做　法】
+ y; R1 z6 w6 z! [- Y" n5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
0 F' E. y( j  q& ^4 P& n4 {
( m+ |( k0 X6 [9 n公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
9 i3 t/ B* x& I" l! s4 l, ktvboxnow.com
8 k- O5 M- u: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvboxnow.com5 p! s- k) N3 V, K& k) B

, K3 m4 g' d2 u7 @' ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
6 g' Q) C5 G5 l; x4 a莧菜  200公克
. @( Q- }9 l3 Z4 Atvboxnow.com竹筍  適量
( y- O3 q; u: M! X% a8 {tvboxnow.com肉絲  適量 # u. O' B  r& }! a1 z  p% k6 @

2 P4 ~$ x4 P/ X+ M/ Q; @tvboxnow.com【調味料】 8 }) X, c5 \/ K
鹽  適量
4 B6 ]  \+ r% c+ o' Z6 g" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" |  I1 z" j' M/ }. q4 Z6 S
胡椒  適量
* \4 A+ x. T6 y: T9 D公仔箱論壇
4 }0 f) v% n9 Y& d) ~$ H* q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
4 N0 Q/ a+ Q4 C* o; j4 |公仔箱論壇米酒  少許
/ d0 F$ E1 g- D: V! itvboxnow.com醬油  少許 8 `: {9 f( Q: a$ K" i! P6 O
香油  少許
8 k) Y1 v! {  d太白粉  1/2小匙
6 l/ H4 {3 A! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~3 M" h$ B- K  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 q1 V! G+ X, V$ F4 Z5 _) Q' D公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇- l; P' P+ g8 a

1 x2 q  B3 d4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
3 L  [( n2 E. Wtvboxnow.com
- o3 H+ Y/ i1 f' n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
8 ?7 a4 M/ W/ s5 L) H生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 \8 O1 W' R4 w
排骨  300公克 * z% X2 S2 c# f* \0 R6 V3 c1 H
玉米  1條 公仔箱論壇7 C& W% \/ R3 h! z
香菜  少許
- [1 c% I+ }! I( Y! Ltvboxnow.com水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb0 P  _7 w1 H# @) C8 @

1 Z7 g! }& o8 x' A3 R. ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 R0 m! I/ ]- b$ Y2 t4 c
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' v8 J+ Z& _6 j. l" L
雞粉  少許
9 c$ Y5 J" o' w! b$ ]胡椒粉  少許
5 K- q7 m9 N- E  j  L* b; r* V& H公仔箱論壇) G) k4 w. S. F2 ]" ~# |
【做　法】
! U- X" j! ?9 I" q; N5 ]. atvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
# A6 z( M4 r# z, g( Wtvb now,tvbnow,bttvb
( [# w. W# Q1 ?" S$ W公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvboxnow.com0 F3 d% }( \& |: v, ^' g! D5 r

; ?  N, u) d9 |4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。$ Q- K; Z5 X1 j7 C! r, p
% W) ]# c# O2 Y) n; ?; P, j* Z" m
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
2 N  U* T; c& ^2 `0 }( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
' r2 q: P& J( V3 p0 g薑片  20公克 : ^) f* {1 L! |0 w$ r' {3 {/ p$ J
藥材：
6 L/ _# n: ]' A7 @" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 tvboxnow.com1 G. j" O( l" i' h6 }
枸杞  15公克 tvboxnow.com2 x' _* W7 v. ?* |) A9 U
玉竹  8公克
& S" N4 W4 O2 B* r黃耆  10公克
6 ]5 R- m1 h0 Y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e; U0 m( e5 f0 J5 f7 T; f& W【調味料】 tvboxnow.com7 r3 b; s4 E( I: I. \
鹽  2茶匙 6 T4 c# J( q. a; b4 J- i- T) E
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) U( L4 q% K) T! B
7 C" N3 E7 i) o6 b: B; \& r
【做　法】
2 q$ W3 V3 y$ [, ]6 ]4 A1 K公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* F+ D: u4 {* u: |6 z, z
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvboxnow.com% o& Z! h0 g+ m5 `5 S

9 q: P# T& Y7 S/ H7 |5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
# C8 O' e/ g' ?) p& htvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 J0 A  j5 @% T
鮭魚  1片
! W# `! Z* G1 w/ N) C' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇  I3 T/ m1 T+ b, ~% h+ s! j
牛奶  3量杯 tvboxnow.com: b; ^5 T" r# c; Q9 X% A+ Q7 L
水  8量杯
6 ]6 Z5 K% h/ t9 A- ^tvboxnow.com
4 Y% Q# I. {. o! V3 N' f( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 n# r! j5 ~. Y! K
A.奶油  3大匙 ( |& `% ?4 _3 E
B.麵粉  2/3量杯
/ I9 c- ~3 O3 R) s! m1 E　水  1又1/2大匙
* Q: j2 I8 \1 O8 NC.鹽  1小匙
; |( N- C( B* D. i2 Stvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
0 e& l6 P) O# |# c4 M4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! }2 K4 r0 p+ g* g" O& k

- S! `7 q5 _/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   z6 o6 w+ l& [# \
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 ]% N$ H" a! s5 s
, @: S# l( m  n5 |9 p
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
5 b9 Q' z/ @/ s: }8 K: q ' ^2 F( Q$ M3 a
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。! V0 K9 Q9 i2 y5 P

6 y9 K8 a# K/ k* u4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 公仔箱論壇9 d) V3 ~. U9 P$ i6 d
雞蛋  2個 tvboxnow.com2 M6 {( v& Y& G& \7 p! }6 p- M
芙蓉豆腐  1盒
- j5 X4 U* ^9 r7 _4 Utvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條 公仔箱論壇. C) W- p# {& R; Y9 T4 s
鮮香菇  50克 . w- ?: \  {# F  \  o( D
蒜  4粒
  M7 R7 _, u* b/ G1 }8 f3 s4 v( Itvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb3 }  O9 L. X; @+ G
蔥  1支 7 d8 D0 G6 O8 A; l8 J
太白粉水  適量 公仔箱論壇; U* t  i2 b3 q5 @+ s
公仔箱論壇. w" n$ |3 h. i# }: ~; Q  L" m
【調味料】
* G& H6 [/ g. A* [' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb, f0 i" A' [# p$ f1 O1 e9 \
鹽  1小匙 + F- j9 `# k1 h6 c
香菇精粉  1/2小匙
/ W$ ^, c& t* U; M  M1 |tvboxnow.com米酒  1小匙
0 i) D1 f4 [2 W; C: [6 c+ u( C( otvboxnow.com香油  2小匙
' f6 ~+ z' {. b. q5 s% F8 V- D公仔箱論壇tvboxnow.com; t  U2 D9 \+ @, l" e% t+ S, T
【做　法】
9 }$ T+ r, }  k# j9 C# ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvboxnow.com! @$ t) |9 C5 ?7 @3 ?
tvboxnow.com: A0 m( q, c' T! g6 i( ^
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [* T9 \& t8 J, d# Z- S9 E2 b
$ D* j5 \. x0 K1 ~6 \! W
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
  M8 m# q! L1 c; I6 G0 v& q/ ~- v# G, Ctvb now,tvbnow,bttvb
. V2 K) V" u3 s" a/ |- F7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
( F! A# z& ~) G. A) {" H/ {公仔箱論壇
' d$ p# Z, D; _5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。6 ~: P# B4 p! Z  A$ e" [
tvboxnow.com! Z, l7 T2 E( I: R- F
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  k) P2 _- K6 _3 h# x3 E0 ?! S+ [2 ?
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 T! P0 ]8 e# U+ T- C" \0 t: T
竹笙  10條
2 a7 b5 J! x7 x+ {, e5 ]; ^tvboxnow.com土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( U8 n' W7 w3 {  p$ l  b' p% e0 _
薑片  20公克
6 P8 y7 C0 W; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 P0 O/ {  i+ B$ E! |, {
【調味料】
' {2 k9 Y" n& t' c$ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 % ]( U! T  Q( C5 ?
雞精粉  1茶匙
+ Z: c5 q) }7 b5 j; i  o2 F" E: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克 # ^# _" C* c: A  {% _5 S% R% f

9 s- n4 ^1 w8 E% ], I* |公仔箱論壇【做　法】 4 {. j4 ^3 H0 w( e- L
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
6 N% \) v. H/ m9 x9 t+ e: ~* P' W公仔箱論壇 公仔箱論壇. [  v, O' c" a: [" t' o
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。. S) z* O7 k  L" C

& {  `6 i0 C9 a. b* L3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
. R, X: n% r, a/ X) V" d* `
; [  C: ]8 V/ }公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
. N' b) @* p- n+ R% R馬鈴薯  1個
" B2 F9 ?) ?0 ]( R' u) T排骨  200克
" {! h- x* J! U5 Z7 P3 W9 [+ P5 L( V水  800cc
. X# y# W) n, b8 d薑絲  20克 公仔箱論壇& Q" ?" _0 ?5 |
蔥  1支 1 f5 f  ?  f9 P3 D
  R# i9 w* i+ \! B# N' @  z
【調味料】
! ?& g: F" V. Z  I* ctvboxnow.com鹽  1小匙 + Y7 f: l1 P( \5 @4 F
香菇精粉  1小匙
% v# ^! Y- z' B, u米酒  2小匙
7 C; }% j5 z' C; i3 j$ Q7 Gtvboxnow.com香油  1小匙 / }5 A0 u! T7 @
7 ~* R: i5 G' |# d, q1 }9 u) `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 `5 k: i$ ]% R! P; o) @
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
- Z! q$ g- s4 u0 C$ f& Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L. l( c# E$ i# O
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; E1 \) `* R' L
公仔箱論壇. T! Z" u5 w6 o) p3 t# w
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
0 U, x# c/ F  z! I7 M! z公仔箱論壇青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) m& C4 I* X* Z# i# q+ D! k  P( B
彷土雞  半隻 公仔箱論壇$ n" b2 L$ o6 s' t3 t
薑片  20公克
8 k% X+ P/ k- v/ y$ ^- r7 atvb now,tvbnow,bttvb
! D+ W- K  I5 Z$ V4 R) a( I【調味料】
. q' f) s* A$ h, }! m$ V: N" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ S7 e7 J& v
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 y" c, w2 P6 x/ ^- t
雞精粉  2小匙 " p/ ~" P6 W( T$ j6 `( k* A
白胡椒粉  少許
" v  L6 `" z* U+ c: n' y& F20℃米酒  30公克
; g7 h& K* v- C' Y$ S2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 - F1 c; A7 |4 l$ p1 F7 c* J+ c
tvboxnow.com) H4 i7 w. c( _8 ?9 E
【做　法】 tvboxnow.com- ^7 J6 v; s6 _3 P' b0 l, j# R( _
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
% Z# z9 Y" s2 }: C  M- ctvboxnow.com
+ n" H- H! W; o+ s1 p3 P! T: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。0 F. @- B- j6 c% z% e3 H

5 J- Y( H: u& P6 Z" W% B* {& vtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 5 s: @1 [8 W* N1 m; C+ {, n
大草蝦  300公克 $ M9 e$ P) B$ h8 Y/ M
洋蔥  半顆
% t; U0 e7 A0 J/ b) O" k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 公仔箱論壇: f# W( @% o. y. v
薑片  20公克
/ E* b6 w, @8 [9 {5 p8 j# l; Z公仔箱論壇馬鈴薯  2顆
9 E- l) v$ {& ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  x4 Z( M" j- `
9 Z; d5 z5 v; w) Q# @$ H9 @. p. S
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R; Y4 n/ K  `% f
魚露  2小匙
8 ~4 d3 E0 v1 B# H$ Y+ V& Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
5 R. S/ L  f* S" F$ d公仔箱論壇咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇  c$ g5 I6 h  P# \
月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb8 t& ]4 a4 ^! c9 ?. R* h
白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: A7 z* [2 m2 ^
泰式辣椒粉  2小匙
7 w7 ?/ w; x& Y% @4 @公仔箱論壇細砂糖  2小匙 tvboxnow.com4 J% |7 z/ g' H( f
雞精粉  2小匙 0 R) _. V: n. Z. T) |
20度米酒  2小匙
1 V, c4 j: G0 p1 Y# Z- ?公仔箱論壇水  2碗
. g* N. G5 z9 M, D0 W: \
7 W6 N( y# i* g2 `4 B4 a) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" r3 {6 @1 Y. t, otvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。9 H5 n5 b0 ]. u' r& D

4 u9 \( x, z2 ]# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. B5 i% W7 A4 x2 D$ c

1 m, o9 e" |& b' V: m5 P% h' W& _3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
, Z& |  M' Z' H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
2 |! i/ z2 S4 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克 tvboxnow.com2 U7 ]0 ]) a4 E3 R9 |/ |' Q, h, o
花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ D( {$ l0 Z+ x9 h
燕麥  50公克 % T* ~' y, F. T( Q
牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇7 P0 ^3 d  X, e1 p! {
3 t. r9 n  F* P* A" r) O! F
【調味料】
6 J& l! q: H6 Y+ Y$ Ttvboxnow.com胡椒粒  10公克
7 [  V2 D, W; }& r6 t: jtvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄
  m% M4 Y# @2 d鹽  1又1/2茶匙 # J$ @. o9 f$ r- t4 F

! a' B) J5 F, ]: L: s0 J$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com, O. ?2 U$ F5 l% Y! t) ^
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
6 A- G5 e1 Y+ R" i7 e* ptvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, z) g; D3 L5 f5 a
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
# H4 j  z2 V: W8 {& K% M  e紅蘿蔔  200公克
6 Q6 [1 {+ r$ `  H5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 : r5 s' e8 z& ~( C9 p) d
洋蔥  40公克
9 j. D0 ~) ]- v9 s4 \公仔箱論壇西芹  20公克 7 u1 P4 b0 R7 G
奶油  50公克
5 q, ^2 B! T4 e0 j雞湯  600㏄
2 I9 `0 T. E9 ^5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
) _  A& i+ j& gtvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) o' X4 ]2 M, p7 C
蕃茄醬  2茶匙
3 [: x. O1 @- B# A- b# P$ h5 |0 k+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
$ _" ?7 w7 ^& i) b7 T3 ftvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com9 M3 |2 N4 C6 S9 `" U0 M
【做　法】
/ w2 h# N3 O# Y+ r1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
. {9 c9 ^: [0 ^' C2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
) z- |4 a! {+ b; I, w# }  C& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
! Y  [7 N- H& h, D去殼扇貝  2個 . I8 K6 c% D5 ]4 K5 V
鮮蝦  3隻
2 P0 F3 e( y% n4 ~& ^+ ]tvboxnow.com蛤蜊  4個
2 o( O2 E5 S* h& K. Vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. W3 R7 ^0 {  {- ^5 q" i6 [
麵包粒  20公克
4 t! d) `3 L7 k' o* I% S/ S, H公仔箱論壇洋蔥  30公克
6 r# S8 ^' o" Mtvboxnow.com罐頭蕃茄  80公克 tvboxnow.com) |: @& i8 ?. O) l; [4 W
奶油  30公克
$ @3 p$ `  P4 J- D% ]8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ * J: H% N- Q# w& N8 v$ C
酥皮  1張
& E7 i$ c( ^( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: N' X+ U0 g% T' w
tvb now,tvbnow,bttvb" M) h6 N* u& `( S6 f
【調味料】
" L7 b# C: u1 Itvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙
4 G% W0 w8 X8 p; w% w) o4 _1 ^5 T6 f/ K/ p5 F公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇9 L( L6 C6 Z9 s( V$ {
麵糊  1茶匙
* Q& h) C) o$ h3 r) @+ w: Jtvboxnow.com
0 C8 c" a5 z. d+ @: d+ ~" [6 `【做　法】
- A- Q$ G, x2 A8 m( Stvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ B; S; i' I8 S
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
" L; p7 D8 Q8 j% ]0 e3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
+ i3 A7 I* Y  D6 v, G1 H& N3 c公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
7 f8 Y& }* e$ W  v; r6 v公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
+ V: Z" @+ [: T. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
' G: t: N+ k* Q8 o: Atvboxnow.com馬鈴薯  100公克
8 E  ~$ z$ C* f) Z: t6 Z0 ^$ \8 I公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
% r( d) C( U5 ?/ j6 h熟雞肉  80公克
! ^+ V1 |- e# \$ I$ E4 P# [3 T公仔箱論壇切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 ]( ?' x1 x+ d$ N
奶油  50公克 ' y6 ^- k# N3 f
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 m# k7 P" d1 Z
鮮奶  100㏄
- M1 G* g/ }" h* _/ P& {% V
' h4 a, E6 T3 W% Wtvboxnow.com【調味料】
! ]0 q- m# ^  \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
3 [% S+ M3 f: f. g# o' h. o. Ptvb now,tvbnow,bttvb5 G. Q  d5 l; o% L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- V0 s0 n$ X: j, b
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) E/ N/ m, M4 B, [0 A公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇: c# h* G7 v1 s) h5 D, ]# _, |/ _
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  Q+ C7 q( N- L5 w# t: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! |% f+ E5 D) J" W5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 tvboxnow.com4 n/ O* D) A- J7 J
青豆仁  150公克 公仔箱論壇" Q) v7 R5 P; \' d. g
培根  20公克
# U, C, K+ C' G) stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
$ u) V. @" X( J4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克
8 R( p7 W8 o5 w9 Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
6 d/ S" ]' }* T# D公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克 tvboxnow.com2 c8 _+ Y' y* W& b1 M& S
雞湯  500㏄
% G& ^, H5 p3 y! |. x
5 ?0 Q0 H! p3 S1 h4 V  \$ y  K【調味料】
' k7 n" O" `$ j, l/ n8 P# K. m! h1 ?公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
5 t" c0 _2 M. |% E
/ d% X" c7 {- m, P6 ~tvboxnow.com【做　法】
4 z! @/ d- S7 m* q5 E( [/ f$ w公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
& Z' L  \  R$ i- ~. `tvboxnow.com2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
- A* h/ Z9 b! @4 h+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 L+ F- J. b. }3 M
牛腱  400公克 公仔箱論壇9 L2 s5 ^, T, u( \7 v
洋蔥  1/2個 tvboxnow.com3 D1 p8 q/ K' K- }0 E. s; _$ F5 L' x
馬鈴薯  150公克 tvboxnow.com5 U) P* o$ [1 J, r2 m5 U( f
去皮蕃茄  100公克
. J; W' K) M! `- d: h! @tvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
" e1 b, }/ i6 ~. y* i. ^公仔箱論壇蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, N9 k, n! U/ H, W! G/ p  p
牛骨湯  1000㏄ tvboxnow.com  x4 b- Y- \$ C8 K; ~' f8 S9 y% s

0 j& [0 b3 y; }3 g4 m4 ^- M- ~【調味料】 tvboxnow.com/ S1 F& y' \: ^" {- k9 O( G2 F
月桂葉  1片
5 K" `4 S- p* ]' ^2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
; l5 U: v: T% E8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5 i2 ]4 A% {* q% S0 W+ e
麵糊  2茶匙 9 p9 H1 V* O' e6 T4 w' G
tvboxnow.com& K' M$ U; [5 E" G
【做　法】
6 ]! E; L# b% L/ T& {" w# {6 R公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
) _$ v: T% W2 [5 H/ Q, y9 ]tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
) L  n- c0 Z9 x* u3 v' Y! |  d8 e3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 公仔箱論壇# _" Y  a( ?0 s$ u. _+ k; r7 V
熟雞肉  50公克
2 F$ n3 |0 N' p' [. W" M公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克
9 c* Y5 L6 J! C, g( }, c1 Qtvboxnow.com西芹  1根 tvboxnow.com% _  A* Z# A( Q0 N* e! r. p
磨菇  4粒
5 A2 |" L# p1 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄ tvboxnow.com" c7 Z, e6 `) T# I. b3 A
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& C! U8 d1 Q9 I# x
酥皮  1張
2 j! ^; X6 `% L* N* A8 L: Q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ ~4 ]+ ]/ ^6 V, `$ A- x
蛋黃液  少許
- O3 d3 ?: b! E  ^2 vtvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 a  w% W; U8 V0 c' M
麵粉  1茶匙
0 V6 Z7 s+ g. J3 `) xtvboxnow.com鹽  1/2茶匙
6 f6 n5 j* z# q3 r2 [tvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com, b& ]6 |- U2 c' x
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 3 |( \$ |+ V. y( H& W
2.蘑菇洗淨後切片備用。 1 a3 J' ]: p2 h- a/ e/ s% C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# T$ `' Y! k! u0 D8 M9 u
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ e+ C; M' g- r  I
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 4 }1 f+ E9 ^' @5 N( N, O7 b
【備　註】
2 h  M+ N8 d6 @0 F2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 2 |: M5 j* l( X  W; W
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ Q, F: n2 R' j! B
枸杞 2錢
! U7 o; a. l: v, d1 k8 i當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 G& J) ?( Q' K9 A
川牛膝  3錢
1 O& s5 Z. S. z+ p: }tvboxnow.com黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 ^4 J: l" ]% j) O
人蔘片  1錢
8 w  k+ o* m/ ^! z9 p甘草  2片
# F9 d" B0 k' v/ I, ^9 \公仔箱論壇材料：
+ x! f' T5 z2 p( e. l; ?tvboxnow.com料理米酒 1瓶 . ~/ f! L- i' {! w8 h$ z9 b
水  600cc 公仔箱論壇: C" \2 L8 V* j: U7 ]3 o7 J
鰻魚  16兩
/ u' i, D0 |: B' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
% N6 H, S# _/ [; Y* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( ]* ]3 L, e  S+ n; Q  A公仔箱論壇鹽  1小匙
6 J& z! o8 U! q  P6 c4 r; N3 F公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ Y) f7 ~3 C2 b; u
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 0 z5 g. c) M5 y, y5 A3 m
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ s4 \2 `1 h1 z& ~
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 公仔箱論壇0 A& {  S. F! K+ F9 G. U3 _
烏骨雞  1隻 7 o5 P( V2 g4 o
生薑  1/2小段
1 B/ f6 u, O4 V; ]; M公仔箱論壇水  500cc
9 b0 C' r4 T  f" e, t3 Ktvboxnow.com藥材： / K2 G) J! n1 J" _) B3 o% ?& @
枸杞 1錢
2 i6 U- N1 t& O公仔箱論壇當歸  1錢 $ g& B2 `$ ]$ o5 g) l
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, {( {, H2 F9 ?* b1 V. h& ?8 w
人蔘片  3錢 & S9 A  E; m' M, E1 r. h
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, p' E& I* u* X. a0 j8 j# L
川芎  1錢 公仔箱論壇! E/ D. b% {8 b- @
蔘鬚  1把 tvboxnow.com3 o+ ~7 a) _% N+ i
【調味料】
* T5 N6 v$ r7 S7 p5 D( ~公仔箱論壇料理米酒  50cc
! _+ k; z' ?5 i1 s) u) qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
* S% V+ b8 Y/ D' i) {! U【做　法】
: s) `; v5 g; s2 A/ }9 p: k公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
8 J' Q, F# r) y4 R. i4 D' v7 g2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
9 B4 R! w: {& f2 E3 G公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
1 B3 M' {2 l, }9 ], x6 A排骨  300公克 公仔箱論壇) k% H* c' H0 I  u
蘋果  1顆
& L! Y! O! q* H! L4 ~tvboxnow.com海帶  20公克
. g' k  a6 M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  10公克 公仔箱論壇& J( S0 F: t# N2 K" d5 f
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 y6 h+ j+ M0 E8 x: a
【調味料】
! k" ~5 ^& I5 Z- G! z) ?鹽  少許 - Z8 A) i0 J! q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- P) n7 K% b, d# J0 W2 m
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇- C1 g# J# q. u! L( j. J/ C" v( f
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 : x* A5 h; d$ u, U  D8 O6 d3 v
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
1 h4 l% h* e. E  l6 |6 L  T公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 & G* h: F5 ]' k; M
鮮蝦  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q( w' w2 Z, i0 \, Q1 G$ Q
山藥  50公克 tvboxnow.com7 ?; E3 c  K3 T
鴻禧菇  20公克
2 F+ E* R. o; w6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉片  100公克
5 V1 s+ Y0 E2 q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  30公克
  `! u3 h6 ^' \" Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  50公克
+ D- ^# z6 |0 Ntvboxnow.com水  1800cc
" V0 b2 ?: K, g# T( T* w% ?) O【調味料】 $ K2 d9 w# d4 p
米酒  1大匙
$ {( K) t1 G- P; |* w, L鹽  少許 " U! A% O& J- l: Y$ `  K# F
【做　法】
; I4 R! S! L, y* q1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
4 V- _8 t7 U5 J9 R公仔箱論壇2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 2 G, s6 R+ z. h/ l' D' C
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
# z6 F6 U8 U' i& O7 J3 C# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
/ Y) X. Z9 x, f' }( t/ U5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
- K7 ^; e$ V. ?( b. x* @tvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 5 i% f1 L. s; K; Q( c5 }
蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 q: c7 ^. D/ Y
白木耳  50公克 : J0 J# [/ Y& e2 h" ]  k- W% k
水  2000cc
7 Z) @$ ]+ W+ [0 d4 {' z, v  H" Itvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! M! D4 ?* {! O
鹽  少許 公仔箱論壇: z$ m' Q0 {& T$ R% X5 S. u3 X
雞粉  少許
& x2 X' m8 S# `  P【做　法】
& d: \0 Y+ ?: G. M* xtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
5 J$ i6 g4 L$ W9 X6 N. @- d& y2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
* G5 [3 y2 B$ N0 ztvboxnow.com3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
" r7 c2 P" T/ C4 \& b; ]; |  h! z4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
% m' c# g* P0 t2 z' Xtvboxnow.com雞肉  200公克
) ~- ^+ |" c0 Z( C/ atvboxnow.com凍豆腐  1塊
) {& J3 [# ^( X4 g& F* A' E$ ^公仔箱論壇蕃茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 q( ]) e7 e4 Y
大白菜  50公克 公仔箱論壇# o( A. c& H$ M1 f2 m
秀珍菇  50公克
+ `: @7 c0 ~8 |洋蔥  20公克
( o7 D) Y, e8 z  J) u水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p) H, P  F$ d2 q
【調味料】   ^; @5 ]: z2 s* x, q  m+ U" Z4 z
鹽  少許
5 q7 v. Q: P! Y. Y, G4 j! u  k+ P公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com# g8 D) Q- D- p% c' ^( y9 H. K
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 3 [7 }6 J% g# C6 }: L
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
8 X4 T/ t% F" ^0 A: ]1 y公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
4 j0 @# m9 B6 t9 o5 ~6 O4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {! X2 g: C5 |
雞肉  300公克 ) r) v1 p0 S0 f2 T. f  y1 [" x
紅豆  100公克 tvboxnow.com" @2 Z% W0 w$ T9 j( M% ?9 c
紅棗  5個
5 y: h8 k0 c% `; A. k/ R! ]- d3 p老薑片  10公克 7 M2 F9 b6 _+ `7 o# R% F2 ?
水  2000cc tvboxnow.com; `) x' k! d8 F  W) h" N1 K1 l2 N
【調味料】 公仔箱論壇1 a- `, ^5 l3 U+ A# O5 Z* E
米酒  1大匙
" c7 I, R( B7 J鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& }9 V& s' M/ f6 b
【做　法】 1 z: H  Q! m9 W4 X- J
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
( p3 |$ X& _- q# y% Z) i2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
& u# w; S; s! q2 G/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 2 Q( \: c( X5 D! }0 ~! ^- h! U
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
# L) l3 v: _; e& v7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒腿  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; |) o" s% e5 |8 \
香菇  5朵 " q  K- j1 p$ ^
黃耆  20公克
1 P. R8 H/ ^/ V1 O9 o; wtvboxnow.com川七  10公克
' b8 y7 M9 Z. K8 [2 L9 X7 c8 E枸杞  5公克
$ R3 t0 _1 y( Z8 a& Z( F& P4 Ntvboxnow.com水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 x- ^9 x  U; h: U$ u) C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y& x# I( @. F' n3 \& [
鹽  少許
5 W3 Q& X6 _' L  U: D1 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
1 I+ @) a% Y2 V- w【做　法】
& S  q+ @/ ^/ Atvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
$ A9 C6 P1 `4 H; z$ n2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 J( h. d2 k0 p' E' a8 j; w( S
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 # D9 ^$ @2 d8 I% f' r6 q& {# p
虱目魚  1尾
' _8 |. X! |7 t5 q) E0 F+ l當歸  15公克 ' t7 T+ z$ F3 a  d# n: ?0 v& N  u
黃耆  30公克
( X4 Y% K& t5 B6 _2 qtvb now,tvbnow,bttvb川芎  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ Z) g8 `- o2 t% w8 s8 k0 i! N
枸杞  10公克 * y! J2 S( f3 Y. X
薑片  10公克
' I: k% g! `  A! ctvboxnow.com水  1800cc 公仔箱論壇5 f1 J/ }- ]8 B; M
【調味料】
4 ^& {  F( a, L8 [tvboxnow.com米酒  100cc 1 v; ?& E7 D; m* q5 t, d) b
鹽  少許
3 p5 P4 x4 z2 U2 n5 }# Q) \$ ?tvboxnow.com【做　法】
5 v# U9 B, u( |6 _( J$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 公仔箱論壇0 F7 H8 W2 V# U2 c0 M; s
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 3 ~+ ^1 n/ N, S/ _; R
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
9 ]! L+ |# M8 h, `) \6 Q0 [6 I4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
. e8 j( k, h# @( X; ]/ {: S. x乾百合  15公克
  ]. B6 [6 E" ~公仔箱論壇鱸魚  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. ~# \4 c9 I
淮山  20公克
: k6 Z) S' \0 q公仔箱論壇枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* c+ [, @# J
薑片  5公克
1 b  u, U$ f( `# P4 a3 B" r. j+ g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc
/ p# w0 M' O- ~: X" L# r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' v$ z0 ^4 x0 Z% ?0 u9 O7 f& o  ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. R/ L. I; A* R/ F9 ~' n
米酒  2大匙
& X) Z/ i* x9 m: |【做　法】
: v& A, Q0 \0 y% D) D4 }( E公仔箱論壇1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( I0 ]4 x* ?" ^! m! U
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
5 [/ [) z$ O: M+ l3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) ^1 l0 C0 ]3 t6 g4 T
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
: `7 L6 t- N$ r6 g公仔箱論壇排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 Y& a0 g1 ?$ _4 m% b
甘蔗  100公克
- m; V9 z) [* L公仔箱論壇荸薺  6粒
/ e# q" n4 t. j, I& w  E紅棗  5粒
# u2 _; d( \8 E8 ?2 P" Gtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc
4 S% r) T+ W' s% j5 F/ g5 p【調味料】 0 \4 C6 D' U  i) u7 T
鹽  少許
7 R1 s9 ^; C  [" }' H【做　法】
, R, V2 z. \9 Z1 [4 c! p1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvboxnow.com( s1 I  Q# C" h1 j. ^9 n' i
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 C9 P# t' l1 V7 \7 R# h9 T
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
- \; K& B7 b: w' z公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
3 ~. K8 A3 ^7 G2 @$ m9 N! |tvboxnow.com5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
1 w5 a1 Q+ X3 s% H$ c0 S, K6 B5 q豬肚  200公克
4 C6 }2 R. E: x  F% V6 N" x! N( |. [% r公仔箱論壇白蘿蔔  200公克
" n3 T, j* u2 g- C9 Z! y銀耳  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 r6 Z3 g% M( N6 B0 A  F
蓮子  20公克
4 Y# o: n/ f; q+ [4 d/ B9 ?草菇  20公克   m( P: N5 K0 w2 W9 |0 F3 b
白果  20公克 tvboxnow.com5 w! _. ~0 f' Z: p. Z# g
大骨高湯  1500cc
# C3 o! P: R. {7 Z" t  _, L$ m' {蔥段  10公克 公仔箱論壇3 m9 n& {. _5 j
薑片  10公克
; C, k; W7 K, [) Mtvboxnow.com米酒  50cc
5 U( {3 O9 p" L2 I3 C: k4 Ftvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
* w3 \2 K. v+ g1 U8 X$ N3 F公仔箱論壇麵粉  適量
! B, Y! d& u: S; K2 G- q$ z8 u, Z公仔箱論壇花生油  適量
5 D, ]. v2 ~7 T0 Y2 |8 A- d, l/ m, a【調味料】
; n% ?$ q# B5 f: P7 B- E" N公仔箱論壇鹽  少許
3 n+ d( R0 o* `( |, `【做　法】
0 G* p! j* ^* q+ C2 l! g4 C' Utvboxnow.com1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
2 V- X: G9 L% F4 f" N2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 公仔箱論壇  J6 R2 V- ]/ ^$ t
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
! _( P' L2 N0 _4 k9 `7 Z! K4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 公仔箱論壇( e( v+ N  R( I5 s5 |. L7 ]: A
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
$ ~4 N4 m! _& Z2 S, S/ N3 X8 F雞翅  500公克
: e& ^' H* A/ A+ K) m  b, l薑片  20公克
% U: ?9 v: f7 o( d$ ^' O# ~0 Y/ B, u枸杞  10公克
9 A' H1 f' p1 q( q& J& ]6 w0 n茶油  3大匙 # S3 J2 i' K& h( Z4 h- `7 C
熱水  1000cc ) d2 [* M& F! N$ M* i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ S3 C) w5 ^( D. ^- z. K
鹽  少許
' D( }- r5 u5 U& ^2 A0 t/ K- r; gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  300cc + h# U* c* z8 [/ e- {  V; a, B# f
【做　法】
5 _/ B- h7 U3 _+ r1 b5 V1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvboxnow.com1 S# Y, O+ j+ F( C. T/ Y0 ~" R
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 ( H7 O9 d5 l  H7 b
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
7 {% l, v7 a9 m* D公仔箱論壇玉米粒  1/2罐
* C( s) K7 @' T# U  ?, Ftvboxnow.com雞肉  30公克
) I4 c$ i% n" r# A' y& {. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  100公克
, r& F* t0 }+ J: X; N+ r3 K& d4 ttvb now,tvbnow,bttvb赤肉  30公克
# t: {, D9 s/ J2 ^- C" p; Ntvboxnow.com青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% ^. Y: @0 G, s! P
綠竹筍  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( s* f" x4 Y: B+ Z6 S  \1 \2 ]
薑絲  5公克
. \) {4 P! Z4 U公仔箱論壇【調味料】
$ k2 v- O5 K/ K2 w* m: ^高湯  500㏄
$ m4 Z% b. I! M- O$ C5 d# Atvboxnow.com鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇# W0 K% x( W+ m  E: O" p; |
雞精粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, t) S0 u0 u2 |- a0 e/ N# @; w: ^
白胡椒粉  1/8茶匙
- r4 y' q, e( D) o【做　法】
+ ]& ~  L' l9 Y& A3 D3 u$ `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。9 h6 j4 ^" B5 A. P1 D9 \

+ K6 R& S1 J8 I+ ^3 |0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。公仔箱論壇/ ?8 t- F+ n4 |! |. a
公仔箱論壇# G% Y8 ?$ S8 g( A: k3 D# R! s
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
3 |+ m  _( Z' z7 x. F- c( _) y% x馬鈴薯  1顆
8 i6 _/ k/ x0 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2顆
% p( o' X9 ^; B2 ~  _( ~tvboxnow.com【調味料】
6 |$ |% u$ m# fA.奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ z9 r2 I1 @! @3 ~& r
　低筋麵粉  10公克
) a. H: Y( P) l4 [$ T4 X8 D  C公仔箱論壇　水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, \" I( I! R% I& Y
B.牛奶  200公克 ( I: ?7 r* ^& v, {0 t! L
　鮮奶油  25公克
: q% l; K5 C5 }' Y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; \  H" n! X) @( G, M& S
　鹽  少許
$ j0 T9 C4 {2 {5 T3 U公仔箱論壇　胡椒粉  少許
8 T/ ]: h& @9 |! U( y+ c【做　法】 公仔箱論壇$ Y, X' F' O- K8 y! D, K- [
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。8 y" ~( a5 b( f8 r$ G3 _' G8 x9 w

* {0 a" F5 Z1 G3 m/ b- }2 X" ^公仔箱論壇2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
2 a3 \7 t$ O7 M' V+ htvboxnow.com
. L5 ]" m! h9 S: L  h+ t5 b* m  O3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. y5 C# [# h' R
6 n' `+ B; [. d, E7 f
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb/ J( K/ |* ^. v5 P- X* {

7 D; ], p0 k# P2 S1 |- X2 ktvboxnow.com5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
, U1 @, H0 W# |/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v( f& R8 t5 k  I% `6 [  M# Btvb now,tvbnow,bttvb6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 t: _4 w: C$ b7 i
牛腩  300g tvb now,tvbnow,bttvb# \- {. _% S4 F8 `% ~" N& S# ~
白山藥  200g tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 _4 |1 Q' o/ P6 ?0 e
紫山藥  200g tvboxnow.com7 T8 b4 |1 u1 o: s# t$ e: k2 t
黑豆  50g
6 @" w% f  M  d蔥段  30g tvb now,tvbnow,bttvb. S4 v0 e% W( f$ W
薑片  20g
: _% C8 v/ {- m+ x; {# S) n, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 l$ V5 a3 K. |( U8 Mtvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
4 I, L4 U( ]% [$ o. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2大匙
3 J9 Q7 m( I& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1杯 公仔箱論壇! l1 \! G3 d# A' f, n0 R; |5 M) e/ g
水  3000g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" Q. M5 A7 F
【做　法】
* o, L, @6 n* B# e3 k- |公仔箱論壇1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 公仔箱論壇( d& l  z* _2 a! G: p
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
6 `+ c* \" I5 }' h7 q3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
  f* r, r1 f) k* k8 `tvboxnow.com4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
0 [0 ]' _) ~! X. v$ ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  p; o. G6 f6 Y9 E9 n
青蔥  2支 / i' z- t4 k  n) ]& d. d6 D; J
芹菜  100公克
1 G% A' |, H7 y& g2 t9 j& O洋蔥  1顆 3 f+ K$ b4 {& p& m
青椒  1個
4 R$ e* a% x  h4 M1 w# ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  1顆
: m5 A2 ?7 s% k) N) j; B大白菜  200公克   ^% N/ w8 ~' y! [7 D
水  2000cc 公仔箱論壇: g' [0 E' x2 {% \
【調味料】
( D0 w8 {: V! J/ [( ytvboxnow.com鹽  1小匙
7 Q: o3 r: z: N9 \' ^, Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
1 B) {: j2 \% F# d$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 t" t0 t  n& G6 \) l+ _* @
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 7 S! y  H5 k( q: J
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
3 H% O" C+ B- B! y% d, I3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
3 |! w. u" `& A: T& V4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 tvboxnow.com; ^7 k+ n8 c0 r8 m; @! m; k  H
排骨  200公克
/ U. O' o- p% G1 e4 l# i2 a公仔箱論壇薏仁  50公克 tvboxnow.com( y4 R2 u; j. R, D
黃瓜  200公克 1 s' n- ~  i7 d) b2 p3 B+ t
乾海帶芽  10公克
! A# n8 X' {9 ftvboxnow.com薑片  5公克 公仔箱論壇! c/ [; g( V# T, u6 o3 T
水  1800cc
+ ~1 H  V" p" p: k. D$ a4 f【調味料】
* O( Z! j1 L) |$ E2 }' B8 m' v( t鹽  少許
/ B& B: @6 y4 ^3 ~% Rtvboxnow.com【做　法】 % w* `  g, c+ p# j
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& t1 |0 i! s& X% S公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 : U# z# W4 U9 c9 x3 p- N
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- l) d, j5 A# S% ^9 K. n
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
4 S- i. e' A4 g( }3 X4 k雞  1隻
; c4 X% ^5 @: w, l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄ tvboxnow.com! _& W% ^( a0 E5 w7 C3 I" A: ]* h
柿餅  1/2斤
* e# v7 T9 V8 j5 A+ e8 C+ k公仔箱論壇枸杞  15g 公仔箱論壇9 u, C& P% J7 H, ?* E" ~
紅棗  20個 公仔箱論壇( ~  r# q0 N* ?. r. L
【調味料】
; c" g' m" z* \& Q6 B* z公仔箱論壇糖  1大匙 公仔箱論壇9 z- S  X4 s% z/ l
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 w( D, L( W" Y* V
味精  1茶匙
3 R4 L) c2 s9 u% Z3 s3 t【做　法】
4 h5 p4 ]/ |( {( `' h0 {1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
# N4 H4 J8 V1 {, ]% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
1 K2 D5 s  U, Z' S; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% W/ `, G' L* Z! |7 w4 W
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇) @" Y2 S1 ?/ t3 Q% K7 N( s
紅蘿蔔  1/5條 ! X! x& w* t' R; X
新鮮干貝  4粒 * ~6 c6 M. I" Z
草莓  10粒 tvboxnow.com( y: S* c  C! @9 B( G6 v$ S
麵粉  1大匙
$ v; _0 S+ E" e. L/ ?3 v奶油  1大匙
: s( ?0 ^2 T2 s+ D3 G# mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 & i7 }* B1 ?/ W' _, j, t, p# X
雞湯  3杯 公仔箱論壇3 J' i0 i+ h2 a
鹽  適量
  @9 `# J+ L$ l: K3 {  F糖  適量
8 e3 X' j; b; K$ o【做　法】
# U- |# F( V% C7 Z! R4 _* O; k公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* i/ G8 ^4 e) T9 r- S
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
7 v+ w' a: X  W6 u+ ]; `3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; @( C' B  M6 P& a
排骨  450g tvboxnow.com$ z; v! g; r5 g  t4 ]+ K- u3 G6 s5 d
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* {5 `& r  b" ~1 e! n# m
長豆乾  120g 公仔箱論壇: G5 N9 \% Y+ ]- v; B; _, o
【調味料】
5 d2 w9 K0 ^6 h* }8 {2 `9 dtvboxnow.com鹽  3/2茶匙
% b6 b1 j2 v3 O  g, J- J) B公仔箱論壇味精  3/2茶匙 公仔箱論壇. w, l3 H4 Z6 X7 a, G/ O( r; l
【做　法】
! ?( t- k/ f4 u& N6 m$ ?tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
5 q8 q: o2 n/ T+ vtvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# k7 t1 I! G  J  |0 V$ N
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
3 F4 e4 ~+ I  u( N1 h公仔箱論壇排骨  450g
( N- [2 F2 l. `0 Z% z水  1800㏄ tvboxnow.com* }- F: S; W  [& E8 G; |7 I4 Y
長豆乾  120g
+ d2 E' P* K1 c3 w$ Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z$ `6 o- q( N) P! x3 ?
鹽  3/2茶匙
! n7 o. @9 q7 I! s味精  3/2茶匙   O! F7 |% v3 c- ?0 g8 ~% g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& L0 w3 K3 V7 o( J1 N
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 E+ @9 h0 V5 k. P) Z* t2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 N3 m1 x* L, k$ `- S9 k公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
$ ~8 d, h: _* {$ n! I; s2 B( K' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
$ h7 M. ~! `" I4 c, V薑  30公克
( L3 R3 A7 O6 P" y" w) v8 }# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
6 Q% J$ |) i- V( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇0 x& h3 }* r7 ]9 E0 A/ X% [% ^7 @
麻油  3大匙
0 u6 N& [, |; \  Y# h# ~* ]5 U# a9 Jtvboxnow.com紅糟  2大匙 - l5 W) q" R# {" b4 ~7 d. r) U( ~
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇: S) |$ w# |' Z
冰糖  1/4大匙
9 V2 P( ~. n! K0 t2 F公仔箱論壇鹽  1/2大匙
* G- k  c% l  b- p1 ^4 Q, Ftvboxnow.com米酒  2大匙
4 H0 W$ B% L* S% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
' v$ @) h  r$ a【做　法】
  A5 Q6 f) a* W; Z" v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
9 Q" O! Z2 m3 W2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
3 c' g$ `6 ?- B5 `: T& @( p3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 tvboxnow.com6 c. k/ x2 Z0 t/ [' d( Q
蝦仁  5隻
! N; O3 p) R8 c$ @2 D. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克
% I1 n  f# l- ]; b" x公仔箱論壇海參  1/2條
( T' b0 O5 a2 R& U" S1 L: C' D公仔箱論壇乾香菇  1朵
  I* w% {$ U) |1 l' L7 Y蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ ]6 L' V8 l* _9 J0 D
柴魚高湯  1200cc
# x9 i# m& ?  b9 B; I. H公仔箱論壇筍絲  20公克
5 j. L/ G% V; T3 R$ [紅蘿蔔絲  10公克
6 Y( m: X- W# l* P1 N/ ftvboxnow.com太白粉  適量 * x: C8 L. w0 r2 V9 N
蛋  1/2顆 ) i( Z5 i0 ^& c# e$ n% r0 y$ D
香菜  少許 公仔箱論壇% g9 D- S# t- U5 z1 N! u$ C
【調味料】
0 \- T! C7 R8 [3 ~; h6 R: i! E& ]/ B% c鹽  2小匙
  j5 A) N) x# ?# G7 M! o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 ! G- Z) H2 ?0 h8 G
胡椒粉  少許 5 p6 r& x% y4 \$ q3 G
烏醋  2小匙 ' R  l' i: }' E9 t( ^9 O" d
【做　法】
, |0 d& X' s" T" U5 a8 |- T2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇8 r" K& J5 r* I& M
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) p+ b4 [: v8 |' q5 ~, J
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
* R' x. k' ?  H: L4 o. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
( c! k0 E) ~( T: [  L. r( z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 公仔箱論壇1 Q* K* F$ Z$ ]0 r8 U2 N1 E
薑片  5片
  D6 h% \- }, `# Jtvboxnow.com【調味料】   B" d3 a) ^  F  M7 d- J9 }8 c7 K
水  800㏄ tvboxnow.com9 K7 F# i6 [+ w
雞粉  2公克 tvboxnow.com- M+ K* y$ y- e) o; h' ?9 }
鹽  3公克 " U* N! D# {& N# b
【做　法】
$ s+ X2 j5 d5 Ttvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvboxnow.com: ^( _3 R/ y+ a8 ~9 K8 r# h3 @

0 P2 V. b3 Z! e1 D: O+ h6 _# `2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
6 l) i) S' Q, J0 u4 y1 t8 R0 W
3 L5 s3 C" J8 Y! P0 y4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 tvboxnow.com/ b/ {( \0 F' Z
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇) o& E  V, j, O% R$ i) t* `
洋蔥  80公克 ) j  e! p3 R4 n" P7 j# ^
馬鈴薯  100公克 tvboxnow.com( M4 l# S+ o, S6 H. [
紅蘿蔔  50公克
. l! w$ Z" o* `tvboxnow.com熟雞肉  80公克
" X  c8 h* f7 N7 U4 P7 t6 c公仔箱論壇切達起司  180公克
9 M9 l6 _* H: u& [( D奶油  50公克   c4 h" @# h; d$ f' V" l. z4 y
白湯  1000㏄ ' Q. [* F: Q9 R" Q( g$ L/ G
鮮奶  100㏄
2 s+ w3 x( G. @) a; ]( x5 \& y【調味料】
' M) G& \0 X) ~! s公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! V8 x5 [/ ~* p  I
【做　法】
( J; b8 H* o7 U1 g公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( |  G4 o- {/ f! x" [; Ytvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: r2 g/ i# j8 Ltvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  d* e1 V& {5 b/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 m; w. B5 T  N( g% ]tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, g. f8 w4 T, L
豬絞肉  250公克
) T7 G" g, a% w* X0 d$ I  z4 d魚漿  50公克
. J0 m8 a# F- m3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
+ ]% @0 d  s5 T% Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
. Y4 k; t# Z+ Y0 M  O3 Y, Wtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量
" s) H+ y4 B- P( I/ H6 `# ^4 Mtvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙
/ P- \% ]9 E" a. A* J蛋白  少許   L7 P/ \4 B8 y9 Y$ j8 l
蒜末  10公克 tvboxnow.com( d! S) H( m/ A& N& K9 l
蔥末  10公克
( Q- Y2 j/ B1 w& W# a4 u6 y; h! [tvboxnow.com高湯  700㏄ ! b/ a# y( Z! T) Z
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V" K$ E- j  R+ I# x( q+ s: f: J
【調味料】
' d1 ~& }+ j) i: LA.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇- X* x, Z7 F0 [  v+ B! L
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇, I& V) ?0 k, W7 G
　米酒  1大匙
: H1 A' h; r% w5 M& ?6 b  S" {* wtvboxnow.com　胡椒粉  少許
. [' d% Q$ l' D2 E2 Q1 |tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 D% p  @+ _/ U, m' d
B.鹽  1/2小匙 tvboxnow.com$ o' f( Q- E9 ?* q* h5 [1 K
　雞粉  1/2小匙
/ B1 a* U& L8 U& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
2 q* \" s/ [. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( p( g) G! r+ J* b4 w
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
) f* ^2 t$ z) L. N: Q! G7 T
; L% T2 i# \2 f; r, A2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇. K4 Y& b  {: t
公仔箱論壇% W. u3 a% t5 V7 G& Z
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。3 J  D; u+ j9 _0 j" A& g. L* |
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
. l0 M5 Y7 a" g# e3 G公仔箱論壇
9 {  s, _3 Z3 K& G9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
3 j0 u- I) R: G, E, E( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* A7 {$ r5 b0 _0 P$ Z+ a
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 & d$ Z, o, X9 `/ t1 o9 u
綠豆  1/2斤 tvboxnow.com# Z, V1 y0 {, D1 Z6 h% E' L
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# w" |6 X: Q3 r
蓮子  2兩
& ]" }) }% u( a$ r- R水  3杯
  a  ^% R8 G/ y8 K+ z( r" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
! K* ~2 d7 \6 K【做　法】
" D6 F" |4 j- B4 D' a% ?4 x  r(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇0 Q. Q: U4 j2 b% I! P
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% g) L' d+ N) S* |8 ]4 S- o$ ~0 a
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x) A! E  D+ V1 l8 G& z$ H: g  x! F
乾燥海帶芽  2公克
' r1 c3 c" ]/ M. \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 N. i5 q, B5 B- ^; U
黃豆芽  30公克
9 L  b+ g2 c" b# i+ k) b) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克   f+ h3 g( V; w
柴魚素  2公克
5 t, C: F6 k# h1 ?水  200㏄
7 s" w9 F6 ]5 `" K山椒粉  少許
2 C- E: V3 k& O, N  a& x公仔箱論壇【做　法】
4 E: @* I3 M! P. S6 n! R+ Z* j$ X4 z1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇, e0 ^! N- ?- Y
tvb now,tvbnow,bttvb' c7 w9 P7 s: L/ N1 ]
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。( A; X1 z/ v1 P" ~7 {2 {+ r; z
" B' Y6 ^+ o6 o  u2 C9 o: H
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
9 u9 S+ \) C. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" X. ?8 u- [, a0 P
紅蕃茄  1顆
8 R  I; v1 Q( M' a8 jtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
7 O6 W" `8 z1 m% e& a* ~) j$ f( O  C% \蔥  2支
4 o  d' V8 y' ~2 z- mtvboxnow.com九層塔  適量 公仔箱論壇$ u" R* O- }+ z, S* Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& f- I* h% E  K7 r3 H, ?2 n
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& |! f: T4 Q  g9 r
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇( [6 C# l  z# U- }- Y) ^9 B
水  3量杯 公仔箱論壇  |1 a+ I  }9 X
鹽  2小匙
+ T  y9 J8 s3 G8 H3 T! n" `tvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 h1 C: }8 a% s' q3 J
【做　法】
) c! }- _% t' i1 x- s1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。' z# R! t! z0 f8 J

, S: c; p  l7 B( ^' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
* U9 L1 U/ I' g* m3 P5 [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, C! O' Z& [) K0 I) q
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
- F) @  B2 |9 s( }1 k5 c+ mtvboxnow.com
$ ~, }& [( e( x+ F; V- `8 jtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可5 J+ C' B; t: d6 w
tvboxnow.com2 j9 P; R  O9 E6 a5 @) z; C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 w) ?- v: b) x& p1 Q) V+ l5 u
西洋芹  110克
4 {6 `7 q- c1 F" [- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ F4 H$ s0 O% a) v2 t
洋蔥  110克 tvboxnow.com  C: x/ _, q1 K/ [% k8 @
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' U7 d3 A9 |9 \. @( t- J
牛蕃茄  180克
) l: x, C5 H& i9 Q9 K/ f公仔箱論壇南瓜  225克 9 g% k7 O, `0 H% U4 i
高麗菜  1葉 公仔箱論壇7 ^0 _- R5 C7 Q  V8 B  l
蝦  2隻
8 u  n6 n3 Z6 |' y公仔箱論壇鱈魚  25克 公仔箱論壇+ p' E2 i/ X4 `( ^+ `1 F
水  2000C.C
8 u5 \$ ~0 Z2 [, t. C蝦卵  25克 tvboxnow.com& J) b- Y2 K' W3 D! @8 T
【調味料】 公仔箱論壇% R8 L+ V, ~: F; ~% `- x
鹽  少許
4 P# D( b7 I( j0 q* L【做　法】
) j% [9 O/ h6 L9 V& z  S' ]; E# N4 Y1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- q# c" a4 w2 \
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
5 u1 q/ v3 Q+ e! G5 O; o' o$ L, L公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
5 \) n7 p6 y" V- @) B( V4 \+ I公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
# t" {% w+ O5 [# E' Btvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 公仔箱論壇! x3 G' d) e* D$ q7 K5 U
水  適量 # B$ J! r* g: G; Y2 e; g
鹽  少許 " R- }' w+ i$ {) ?$ k/ e) U
雞粉  適量
+ _8 A0 m5 n2 L. b' `* Z米酒  少許
5 x, j5 t7 v# O  }+ y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + b2 @' A: S0 w, y" I) S  u
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvboxnow.com1 s0 q$ }. l" o! g3 f9 C* }
2.鯛魚切成薄片後備用。
9 M- T5 [% t: q; C0 P$ }3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 o8 m& `: t- o8 b& O3 k
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 h, x7 Y/ \1 t, @1 `+ f3 f" a. k
茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I, J+ i) B8 n* P9 ~% I
通草  3分   n7 T  b. J/ h+ v2 N: g- X
黃耆  3錢
; I; k2 r. ~2 n1 I: D- `tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 8 T% Z! B' M$ F. X4 P
紅花  1小匙 6 V. D9 l6 ?8 b2 H* }- f$ w
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. q: h# G$ i/ G( j. x' L2 J
花生  30g ! n, i- K( C0 K  j8 E) I' C  U' T" `
酒  30cc
/ e0 t  G7 Q! w1 A, }4 s公仔箱論壇薑片  3片 tvboxnow.com8 c: C0 k# k/ k& Q9 o3 i
水  2000CC
: {$ Q) i  B/ |2 F2 @tvboxnow.com九層塔  1片 tvboxnow.com# S3 x( T# V: e
【做　法】
0 E# i9 [# ]2 [- i1 D/ s9 s1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvboxnow.com! ~+ b( ?" n( B+ Y. p; c  _1 e+ L* X
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvboxnow.com' g2 m+ H) ^( @! j9 X
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ( ?, j* K) }1 C" V/ O$ f7 t
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
$ a: R- C( p4 z( _8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvboxnow.com  `. r, S7 r4 v$ M% k0 Z
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
) Q1 [' o' P/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇" m) ?  g- s) z: a) Z3 ?
菠菜  50公克
. ~0 E9 z- v) h+ H; U9 l: Z公仔箱論壇高湯  250c.c
/ G" R$ R5 H/ j( B' S奶油  1/2大匙
( g+ ]" D4 t* T4 Z洋蔥末  1大匙
  h* l5 F+ |. j! J  n公仔箱論壇洋菇末  1大匙 tvboxnow.com. n2 N( V* u! R+ g: A" }+ x
麵粉  1大匙
: b5 G( P' }+ u, R; q& t( Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
$ N6 z3 W. |$ c! q& W5 i6 T5 \公仔箱論壇蝦仁  3尾
* k- d- l' @2 j+ b. _0 J3 n; ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
. a: h/ j  m' n( p/ l8 k【調味料】
. O. G3 R3 p- h' R; H7 v鹽  1/4小匙 7 v% T  j* ~. R: H! j. _
【做　法】
, g% B; T) f8 z4 H# b" P& X1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
" V' m; v; F1 C1 T公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 ?- \' j$ j/ p1 C5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
8 n& O8 X# h$ J  j$ mtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 公仔箱論壇; _0 q5 c8 K. z
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 Z8 r2 b5 A1 {, w/ n
法國麵包  1片
4 |0 @+ F! g/ K  H公仔箱論壇奶油  1大匙
2 X: {4 j2 a# R' a" J公仔箱論壇牛絞肉  30公克 tvboxnow.com0 O* P/ M9 W; L# k% V
麵粉  1大匙
* i& I9 A( p) ~9 w. G3 r高湯  400c.c tvboxnow.com9 D0 t: G$ R+ i  a
起司絲  少許
) d5 v" J$ X6 |西洋香菜  少許
* ^# B9 h3 d. N6 B) p1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 s4 H, O/ ?* M5 M) h( P: wtvboxnow.com鹽  1/4小匙
6 Q* X: P* @" a1 C- _) _6 ~黑胡椒末  少許 " C  @$ h& y, l$ i0 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 v2 o+ z" x. R
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
+ V$ u1 [( @! v2 f& R' s公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" `$ I$ M: M" U/ y/ W公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 R0 O* {1 O4 w  a6 P2 n4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 c0 p1 \3 Q6 v0 u3 c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 tvboxnow.com+ c5 Y) q# M8 g& }* ]% m9 x& x
年糕  100公克
& V: v5 @1 X. a7 U7 ntvboxnow.com泡菜  50公克
( s- f/ o2 w: X公仔箱論壇蔥  1/2根
* w* t% y) I1 H% ]4 H火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ N* D. ^3 j% g
高湯  1500c.c
, S* E4 W6 u' T( ptvboxnow.com香菜  少許
7 S" L$ R0 b1 k+ a公仔箱論壇【調味料】
, V$ p- R( q7 p$ m# j9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* O7 N# `5 C! ~+ E( s8 @
醬油  1大匙 % n/ Q& v  y' |% \* L  |
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb2 d' A) `" w3 R$ l% D! R9 M
白胡椒粉  少許
. b, ^4 {' z" g! J( d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
7 t5 _+ M9 j1 A  ?, ~) B【做　法】 : ~4 {, W0 a* T' t0 S/ W: x. q( r
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
' Y2 m: k0 \5 b2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 tvboxnow.com$ b  M6 d; ~& v/ b$ v
花枝  30公克 公仔箱論壇* [1 Y" T# h2 W& h
香茅  1小段
* k3 w) P8 K) o5 q! |9 j- ztvboxnow.com椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ v) [# N, C% a( w2 W8 t
南薑  2片
( c/ g  _9 X5 e* E' b9 A1 k% V- Y公仔箱論壇檸檬葉  1片
' I- F2 @* V8 \! c0 J, ~公仔箱論壇香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 E! X% R: _+ {& b
水  1000c.c 公仔箱論壇  c7 n/ p. S0 o8 [# M
蛤蜊  4個
' u  n# _' e" s, d3 q6 Y! {( ^( w鮮蝦  3尾 & P. j# a9 \9 C* ~  _( y
香菜  少許
1 M' O9 Q; B, E( O) G3 M0 b' }小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; ?1 X7 p4 X
【調味料】
# w" g; @& N2 Z檸檬汁  1大匙
  Y% T9 n( n5 x. H. R鹽  1小匙 公仔箱論壇) D7 p; j' Q5 I' _
魚露  2小匙 - S6 r+ ]( V) V6 ~/ k/ H9 b
白胡椒粉  少許
! U7 ^. G9 }+ H6 p6 B公仔箱論壇糖  1小匙 tvboxnow.com* ^/ q, K2 Q6 w* J( B! T) q/ B
【做　法】
0 O. w" c3 s9 n" Q' k% Stvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ t8 l4 X8 i+ d# r2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvboxnow.com) d. I# s; s5 G0 b# ^7 X: M
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 2 H( |8 `& |' H  Y1 h0 Y! [7 Y
鳳梨  40公克
5 r0 I3 v) Q# a8 b# P蕃茄  40公克
% B$ Q) a7 |* L9 f6 B: ]辣椒  1/2支   @: _# _1 I/ Y% p, I
九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ a# r- r; C
蔥  1/2根
% G% r" r! W  L# w& n% J1 Q& ^酸子  1大匙
( \3 `# U/ d/ l; `5 j0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
9 g  W3 w# y0 o9 g1 p8 \- P水  1500c.c
# D8 [9 I, d" N3 u, Ntvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
" H( Y* Y; r: l8 _  B/ n【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, y) d" m6 H- r$ q' S
糖  1大匙
0 q" W3 N( ]5 k! @# ~魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 g. o  t/ L8 |) \
【做　法】 公仔箱論壇. G- M4 {; d/ w3 s( ]9 p: @$ n
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
' r4 R8 a, V% J0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( {* ^, }! |8 f8 f6 a
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇6 f' H7 n+ b1 j
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 ; `) S% ]% g& ]8 L0 q2 \
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~tvboxnow.com. L8 Z/ c/ d5 L1 F6 s% x
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb+ N  T& s+ o- }, m3 S- Y0 V/ }
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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