標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
4 X( U6 {2 `& l( Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯# D" D$ R# }- q. K0 T' b/ R
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: r0 I8 X- Y0 ^
4.肉末冬粉湯
* p+ x8 o& d" t! ^( qtvboxnow.com5.酸辣海鮮湯7 P( C9 X0 L' g9 l: D7 H
6.豆芽蛤蜊湯tvboxnow.com9 V' J* [$ V) c6 K+ _
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇/ l# z( W% X8 Z- r. s
8.福菜肉片湯
' N4 _8 x! k1 x5 @1 [9.山藥枸杞雞湯
$ r+ r1 \7 K- {" ?& Y8 U2 }/ q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯
, e& e$ y0 ~3 Y% Z( U" x7 gtvboxnow.com11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇: c1 Y, v4 k/ a
12.莧菜竹筍湯
) R4 ~8 x! {' n& L13.菱角排骨湯
8 N) ^7 U2 K  j- R& L公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯
3 _$ c* z  b0 I* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯8 o' Z, K( k- p3 _2 X
16.芙蓉絲瓜羹  z6 o6 l: ~# u; S
17.干貝竹笙雞湯
4 C6 o4 U, c- H' I# h- o3 T18.洋芋排骨湯: d! G5 \  G3 c0 V3 ?
19.青木瓜燉雞% @$ n2 v% C% Y% l: S# M# U6 L
20.酸甜大蝦濃湯
* r& V, {' Z. \/ O  J/ ntvboxnow.com21.蘇格蘭羊肉湯7 a  m( g# d& i0 e0 J
22.紅蘿蔔茸湯
& @' i; D: D  J% K9 A9 {3 x公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯( |8 _+ r8 k/ \2 _
24.綠花椰乳酪湯tvboxnow.com. r* G7 y' }8 k3 y0 q' q2 @7 K
25.豆茸湯
- s# C/ i+ G2 S" [# d' _" Q26.匈牙利牛肉湯
4 S6 t1 P& w, `5 Atvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯/ a. l1 |& A$ a( C6 N9 W! h
28.藥燉鰻魚
" H& m! [* H9 E- U& M- N' P公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
& S: B* [2 H' j9 {+ j" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯) g! [6 E( e+ p1 G* U/ z, l
31.鮮蝦美顏湯/ T% j% M4 V: ?5 w, N
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇7 H/ b  L8 }, a% _
33.雞肉豆腐蔬菜湯
3 r# T/ j. k4 Wtvboxnow.com34.紅豆烏骨雞湯
* X% a# m) i  t2 L4 x0 ?, e( ~tvboxnow.com35.黃耆川七煲棒腿* N# j5 m* V' \
36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇) ^5 d2 T3 ?# E% l( u* y9 v- Q
37.百合淮山鱸魚湯5 {9 m% _& n# M4 u" G5 Z" l
38.甘蔗荸薺煲排湯
( J( _0 c0 j( y# l; U5 B$ htvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
5 P1 j8 P9 |$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯: {- [7 U! |* O; [7 k
41.金玉玉米瓜丁湯
5 P; U& |8 _5 q1 wtvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) l" t. o1 t7 ?) K7 {
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇: A9 i! ^: @  Q, g
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇1 i9 C" F. Y1 |% q( M
45.黃瓜海帶芽排骨湯
; U) v' q6 h( o( c46.柿餅雞湯
: @' R# \7 k$ I; J5 S" ~tvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
8 f6 ~4 [1 o9 w! S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
/ t8 F" o& N. g; m9 @7 s& Q7 \8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯tvboxnow.com# U2 l6 n' S; r& O& i
50.海鮮羹
/ M! i) @0 }9 W, z; Y3 R# m51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇; J6 L- I0 C# H8 Y3 W8 n2 ~
52.綠花椰乳酪湯; Z6 j/ f2 {/ j, e- C% {" v
53.絞肉鑲黃瓜湯
" R' \1 X8 X, R- F. o* ?. L* ftvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇- Q* M: f& T- i
55.海帶芽味噌湯
/ }9 k9 ^5 }& }: e4 i公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯tvboxnow.com6 y: N8 z! y8 @4 }
57.黃金蔬果湯
2 `0 _. N6 P$ J* t- U, Stvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇6 [/ F4 F! X( _6 }$ r8 X6 {
59.通草豬腳花生湯
7 x; [4 K' f# L2 }% c3 l8 ^tvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' e* R  Q4 \0 f# C. S! H, W
61.法式洋蔥湯
) \& n: Z8 l6 A/ N# Q公仔箱論壇62.韓國年糕湯  _- u' L  R8 n: k3 r9 x6 C' J; W
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇6 G+ |) X1 n1 C# t! S
64.越式魚酸湯
. H) G! z* _- q, Jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ }1 E$ y) e  _$ }% h3 V3 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
4 L8 y- M: l/ }2 M( x公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克 - N2 e' {, }5 ~8 i( f& C
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb  F" B$ B. X; H9 U" o4 m
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ D' k: }" S% [" \6 v" d: U
赤肉 400公克 tvboxnow.com# p& ]& I- E$ g3 D
豬腳 200公克
- k9 A; J; }+ U6 Z' dtvboxnow.com雞腳 150公克 ( k' x" f, d9 V% M  [. ~. R/ h1 u
白胡椒粒 30公克
  ^" o. n- i5 [! N公仔箱論壇清水 3000公克 # q  J+ b+ `- h6 u6 R8 a& i

* N5 O/ M0 o5 |" {- [) ttvboxnow.com【做　法】
$ L' n+ K. ?/ W4 ~1 d1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
% n! y* M: }* d1 W( Q% a- ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \& }- @% J" a8 Y( W
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
  M$ x+ N: ~9 f; Q: Q2 {公仔箱論壇雞腿塊  300g
: T+ s, v& `9 V1 G1 |香茅  30g
- c8 c7 a8 U4 J. J2 v6 _/ ~  {公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 W4 O( M  _, a) {
小辣椒  2支 % u) p- i, ], y( J7 L5 L6 @
南薑片  15g
0 L0 S* p4 {& ttvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 6 M* D4 T- y* Z6 t, |1 `( `
洋蔥  1/4個 tvboxnow.com1 d1 d8 T" S1 A' w8 l& s3 o
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% C! M+ d& T7 j# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) p  @7 L$ V5 C# X2 u: g
【調味料】
9 {, b! L1 O9 Y9 A  }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 tvboxnow.com2 G5 T! @* i  A" k- @2 @
魚露  1大匙
. i7 b/ Y( [; Y& r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇$ u/ a% w+ w, m9 C' d7 {
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 _1 n/ o! A. h, z8 z
奶水  4大匙
/ P" L+ F) j3 z3 h公仔箱論壇
7 w5 ?) J1 \: \. G% B. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 I; o# [3 R8 \) W2 M: X# j" ?7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）7 P6 }/ G% |8 u+ l4 N+ v! |2 L  D. P

0 p0 A  ?/ P# S* {0 [& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
3 x9 c9 J* H. c1 ]) }7 {6 ]波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 h# V% L9 M/ R) H- t, ]: \
南瓜  50g 公仔箱論壇8 u0 R( I. ?( R  g: D# ]
大黃瓜  30g
# X0 ^- ~, F, F1 q& ]: \/ P絲瓜  30g 公仔箱論壇( p, H, K* E6 V
鮮磨菇  10g
/ z* j4 c& P' T: P; q2 o) Btvboxnow.com乾辣椒  2條 5 c* b& H' @7 Z# B
小辣椒  2條 2 ^5 Z' t, @" p, V
紅蔥頭  10粒
9 x* h! m7 Q9 ~2 [- dtvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g
7 I) E* q" l5 s* ^高湯  550cc
- n4 ^2 J3 b! C8 i8 ^公仔箱論壇白胡椒粒  2g tvboxnow.com' ^6 {2 q& r% e) N' _

8 k7 @$ O1 }+ y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) ^- r# y  D" r" ^* l
蝦醬  2茶匙
. U& \: f% O' S4 @4 S9 Jtvboxnow.com醬油  1茶匙
0 Y1 E! E  Y6 k# R- q9 S/ V  @糖  1茶匙 . g8 a0 Q  n8 u
# B& c: [9 a8 ^5 T
【做　法】
: T: ~9 H7 k( `) q+ a- B1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇  `* e  }. _* ^6 [3 w, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) w0 y! w' Q3 H5 {% T5 v+ g
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
/ s6 h; I( I7 N- p( b: g
5 r" w6 ~; M/ i, k1 H" |0 M/ i3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
' V" |4 p' d# j( S, ~9 Y" U2 E1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g . `2 t" S8 h8 _2 T. Q8 q  G
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 j9 d1 Z# w' M/ e# O
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb! h" |, v1 E1 [
紅蘿蔔片  20g
6 J$ `& c. D: ^; K& n" a/ itvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
2 c# A$ l1 _, w3 l8 q( y' j* Q公仔箱論壇豬絞肉  100g 公仔箱論壇3 y( C( s! w1 l+ l$ R, {& Y+ {4 Z
高湯  900CC
- n, t% o  C: n1 b- ^' B5 y- htvboxnow.com蒜酥  少許
9 c+ _8 _; f5 Z* t1 \9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j) ^$ o, ~: ^9 l! f【調味料】
3 A2 V& [/ k9 c7 _7 K6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 # }8 ]  V( `6 f) d3 C; T) `& r
鹽  1/2茶匙 * A" ^% S4 q0 j8 A# g$ M2 F1 i6 G
雞粉  1/2茶匙
! J! N* S8 v+ z# w" V) wtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許: A! ^. _( @' _
公仔箱論壇' T1 M& C& t9 I+ `) ?) y) w! t% I& ^
【醃　料】
( x8 q* m( g7 F, A胡椒粉  少許 tvboxnow.com: }7 S( b' I3 y/ I* n
鹽  少許
" s. l& G; R% Y  [tvboxnow.com雞粉  少許
2 f6 u: |# H2 \; I* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# A/ L$ g% Y/ r9 Y
【做　法】
! z7 n$ \% j, F- ~9 |- r; p3 l1.肉末用醃料醃10分鐘0 G' z& k+ z/ `9 _1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; ]3 f3 G/ ]5 ?
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvboxnow.com- u8 k; X6 A! ?- |

' r5 K& A: F3 R5 ^5 A8 v公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
/ K1 M' S# C# z( F% ctvb now,tvbnow,bttvb湯底：
& e. G: Z  u+ \' s) o香茅 30g tvboxnow.com% O. `+ m1 o( P$ f
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 W* P4 J: i' x9 J) x
小辣椒  2支
4 X1 ~: n% M$ C! Dtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
4 e2 N% T) O0 s7 T# Q公仔箱論壇小番茄  3粒 1 s( L- I6 O5 a5 k2 f+ A, y- p
草菇  70g + h" R! ]; ^/ B1 C& P: T
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 i6 l5 ~4 e5 u9 S
高湯  600cc
# h8 y$ U/ ^! H- h' M" F海鮮：
- W6 T! j  h0 Btvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 d" M2 V$ p/ C1 D# z
魚肉  6片
: p. D* V9 ]! o# h. Htvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻 tvboxnow.com& ~, @1 ^) D( v# h/ s. @1 M( C8 t
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb! V/ n7 V* |. m7 p' W. n
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, J- k6 O; ~8 g9 L

$ _% r( f" E/ T, `; i6 a" E公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇  L# [) l/ _" i3 z. \* }+ c# y
檸檬汁  3大匙 tvboxnow.com5 C3 x/ G1 T4 S
魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; O! w, t3 w2 P. X5 |/ s
糖  3茶匙 tvboxnow.com- d+ l5 D7 [4 z* s1 H0 ]
酸辣醬  1茶匙
* z8 f1 ^" D; F6 u; J3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇) o  Z) w/ i5 P1 Z( y: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# C- u* A. L5 h1 O8 @% k6 O
【做　法】
2 }0 M6 T8 @( p5 Dtvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5 v7 p* h# N! T( D& D1 \* W
- H2 [- M1 Z/ \" }6 C8 W* ?
2.草菇洗淨切半
) E, |$ J3 m2 D. d6 I 公仔箱論壇, L# L* j3 S- |8 @- d1 `
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
/ d' k# @+ K  A4 D7 L" Atvboxnow.com
  x' V% r) [0 S4 z& K6 ctvboxnow.com4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 ! W4 ]! Y8 O8 S+ A" u9 v
黃豆芽  100公克 , k1 [1 I6 z/ J4 w- _
蛤蜊  100公克
; `! ?; V: r' m) J) ftvboxnow.com薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ f" _/ \7 `+ V
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 Z$ t3 L, u2 E4 W. \2 O0 ?
魚露  2小匙 - B& w6 l/ Q$ p) K
柴魚精粉  2小匙
( K4 w# I0 f# ]! d4 y, z' H公仔箱論壇料理米酒  1小匙
5 E/ b$ b' Z3 D+ |/ o1 H! F) r蔥花  少許
8 b; A2 [* _- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
: e+ c4 q0 |/ a1 itvboxnow.com
4 c( P/ L, Q& ]7 l【做　法】 公仔箱論壇1 X9 o/ E/ q. J1 E# @
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
2 D5 m. R6 ]0 X: I  p  Qtvboxnow.com
0 l) b3 v, w2 P6 V, U2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 n* J$ Q' h9 y) E" I% K3 V$ k; f3 q
鱸魚  1條
! O( U/ p# a1 i% b. W) A, wtvboxnow.com香菜  10公克 公仔箱論壇) m9 k: Q& O. b7 N! z, p
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 I. ~8 @7 q8 ~& ~; ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' z" ]! H7 B' o+ x. w/ f
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 @% S. s2 U: Y) A5 h$ D
酒  1茶匙
4 B6 u4 [8 C; E% l+ m( w糖  1/4茶匙
- V3 j6 ?. _2 K' W6 E  @水  5杯
! Z- F6 Y. d% j) @$ p4 P. G. S9 L' ]
【做　法】
6 @/ p2 ]& n' H& t. \1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
+ r/ H6 t; _4 g' ?' P) J  Vtvboxnow.com
% w$ E' k: r- J3 S: Q( j7 J2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S+ Z$ h' z! y0 P
tvboxnow.com1 G1 p9 t5 [9 @2 F( x; G
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
3 n4 w0 Q# S/ S* j: Z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q( L8 B" C9 R% {& S$ n! T公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
" s& |7 v( Z. W5 ?" [7 Y$ C  A+ m公仔箱論壇五花肉  120公克
- o3 p2 T' m# I8 C! w" |' K公仔箱論壇福菜  120公克 公仔箱論壇% \8 ~$ K. ?  s( t; T: U
薑  20公克 & D4 U$ V8 z! A
高湯  1000㏄
. t" e% c1 Q6 P! {' u公仔箱論壇9 A3 n# x1 S) Z. `( q9 Z- `2 ~2 U& r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 X2 }! s  i# x$ N- K& X
鹽  1/2小匙
; l5 H: N5 H9 u6 z& m( H  M糖  1/2小匙
  A3 X3 x8 S! o1 s' }" e! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 tvboxnow.com8 }  A3 x6 Z" |, e3 G$ _. Z! n
3 v7 @& A  v8 T, \: ]+ F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 d) l  n) y3 v! N# v
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇" ~3 F( r9 O8 k; O
tvb now,tvbnow,bttvb& J/ }* Q4 R+ d- O- l" r5 {
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5 }6 M0 |" {7 ^! {# M" c) Z公仔箱論壇
% s: m& J! l% x3 E; F. j( c, ?. Gtvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
/ K% x, s0 ~# b5 ^6 @: O) }4 n) wtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 tvboxnow.com& u" \. X  K( a/ g
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, u" I0 T3 @" e9 Q3 P
清水  1500c.c. 公仔箱論壇! y. _, N$ Q! R5 u+ D" s2 `
枸杞  10公克
( Y; B6 T* Y3 k4 l/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇7 a4 c2 O: Q6 M6 x. p/ V
公仔箱論壇* |# S6 K* ~! C, ]
【調味料】
/ h9 X) S$ b( J9 k0 W7 Jtvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇4 l: D. m: r& d
雞粉  1小匙 2 }5 L. [4 X+ h5 w7 I* G
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z- _" \9 P4 T! }
; H9 c  M# @  o) P" P4 g% N# i' I. k
【做　法】
+ G% n) S6 x; N+ W# Q; p5 j% I/ i- G  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
% a; f: f0 n. k7 i% O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y3 I6 H5 f+ i6 btvboxnow.com2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) X5 x1 q/ C( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 ?; `! m/ \. m5 N* i/ e
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 u; ~0 p2 E% p: }8 _0 s! s1 L; J0 v
豬絞肉  115公克
. F) ]" g$ E: {4 y+ S3 Z6 [大白菜  115公克
0 ^8 ?0 C# D" b$ A* o5 `* ntvboxnow.com豆腐  115公克 公仔箱論壇) O! d7 v. @4 B5 a; D+ L& Z: _. L
粉絲  28公克 ( I, V  D4 `& q- C8 W' p# |' |
草菇  10朵
$ k' x3 u" D0 w/ f) d6 |' e! Stvboxnow.com蔥花  1/2大匙
- Q  w6 ]% u3 @( Q4 T香菜  適量
5 r* o- H5 c1 j/ v" _0 d" Y高湯  2杯
7 {% w5 \. J  P% j: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * H9 m: u. N- H' ^
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" H; l& z5 j9 M" D
椰奶  適量 + ~/ m* T; z- q$ P9 M& H$ p
糖  1/2大匙
; |9 ?1 v7 O& V4 s' P# D( h' Y; f胡椒粉  適量
, d7 z  x. d# ~4 j) k0 m7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e! n) S5 ?( g3 H8 K* g" Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: ^0 x5 a7 M  m( o4 J( ztvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。  _* \5 j# s, }3 S
% g3 m; A4 s7 k5 C/ D" S9 @
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
& a# _$ E; s; O8 b& _tvboxnow.com tvboxnow.com) D- G# ?  O; ^- M; o
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 tvboxnow.com, W; P. w2 B" V% `  N
雞肉  150公克
  Z# @8 Z/ f2 H" k( C3 m9 r: rtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
* x: n% K- E# W. M) @, l4 w公仔箱論壇香茅  1/2根 公仔箱論壇" I" x9 H5 ~+ v4 i& R( |4 A2 u
檸檬葉  4片 tvboxnow.com# ]: P" g! |# h# H5 a6 f" [
南薑  4片
1 k& m0 j( g: a% A: T4 a辣椒  3根 tvboxnow.com0 @6 x% n5 [+ a
蔥花  適量 tvboxnow.com' {# n2 k2 R/ G) c/ ?' I9 T: P
香菜  適量 tvboxnow.com1 ]. v% J$ D! [1 ^8 X  a

3 C4 T  E1 R8 T7 p  ~9 Z0 Ktvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com+ A& d' `! q8 O: S! J2 K
A.椰奶  1又1/2杯 ' l  X& p4 r/ @/ ?4 V% D
　水  1/2杯 7 G+ k8 Z+ ^4 ?8 y+ n8 Z
B.檸檬汁  適量
" `: _& V0 G: w$ r3 |9 p9 f, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ X% e( c2 v4 S1 Y* t9 G- P

8 m5 I( Y2 |' K2 W/ F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. n# I! W( `3 r
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
# W( R9 Y  u. [; otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ [# X4 W) E1 L& h1 D7 v, T
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
2 d1 X# h. D0 Q1 N$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! d1 @7 f1 u" z$ L
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
6 r  g* Y9 W- K  Atvb now,tvbnow,bttvb
8 i( `: J$ m5 N) n2 a. a( f8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
" l5 A. ?4 v. J- }3 C. I4 {tvboxnow.com莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: Z5 o+ s' T* k  _
竹筍  適量 tvboxnow.com4 G3 z1 t8 c4 k% X7 G
肉絲  適量
  h2 h3 [) S; [3 f" K- Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l1 M% }* X& h& Gtvboxnow.com【調味料】
$ f" t% |( C7 h& I8 H$ I$ n4 mtvboxnow.com鹽  適量
' q% i! a% \: {5 n( l% i4 D雞粉  適量
- _- a% Z; j$ G% Utvboxnow.com胡椒  適量公仔箱論壇8 C4 ^; \% U7 l; K4 P7 [

6 l5 o9 h7 O- Z- o" m1 A公仔箱論壇【醃　料】
) u, `; ]0 _" K+ q9 itvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 tvboxnow.com$ r  L; L8 n# m3 h% n8 c2 K9 b$ E  H+ Z
醬油  少許
3 c4 a% i' V" U香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q4 D3 a, X$ k& A
太白粉  1/2小匙
' J* p% @# ^& X( x5 Y1 atvboxnow.com
: ?( D* Y5 m3 R  X( l7 L. ltvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# a; [. Z6 C# Y6 N
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }7 V; ^5 l9 O* p1 _. ~' K  |
tvboxnow.com9 v  a9 W2 Q! y4 `& w7 `
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
6 z) K. i  O2 ?8 B& {1 q5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 M9 s/ o" t7 B8 o. L
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 m7 C( }) H6 O4 u9 C
生菱角仁  300公克
  n! p: V+ J) ~$ C6 htvboxnow.com排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( E- s' O- ]5 p6 x
玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* ~7 o( t( j% [! _
香菜  少許 ) n" K4 i# h- ?5 g: H: z
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb  I% K9 T) c1 P' r: V5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 H2 o- E4 z; N" a3 d; t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q3 J& K( R: l5 A3 z
鹽  少許
2 T5 g$ `  v4 i& |3 S, u. d# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 * B0 a0 W" j$ N6 r# ]  b
胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 o# {" w) B8 d- Q( ~% f

2 a* j' Z/ {! o# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! `) K9 N! C* y5 ~* xtvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇7 f6 N+ I/ \( K

/ P$ ]0 o8 w4 ~; v8 z3 U# qtvboxnow.com2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
7 c' I/ h# J, Btvboxnow.com 公仔箱論壇, X( A& v/ {% j& \
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
4 I- J8 N! O4 w9 ztvb now,tvbnow,bttvb 8 J: x  }/ ?; V" x1 v* Z9 U
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 o3 S4 L; z5 s9 }
牛肉塊  800公克 5 b5 z, p+ k0 U) P
薑片  20公克
0 ?( M3 h. V: K* X: J' f7 O公仔箱論壇藥材： 公仔箱論壇2 f6 ^' Y" e% T. c9 N
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! w9 I8 j! s6 o; @
枸杞  15公克
! L9 Q6 f9 d( Q5 y! @5 f玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# Z" N: a( P" [3 L6 d2 D
黃耆  10公克 ' H, H4 o% W# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 ?! {( V; B% X
【調味料】
1 d  [" w1 c' C4 B  j1 C- ^. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
: v3 Q* F! T+ G; i; Vtvboxnow.com米酒  2大匙 tvboxnow.com! Q& Y2 V, p& z+ H2 q
9 i4 J3 r/ }3 w: M( g- H' v
【做　法】 4 m  z, s, P; n6 _' t- {* k4 _
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
- S. z3 q6 \# k$ l& L0 V1 Ntvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( K3 Q* a1 C. ?& Y  f3 e1 M
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
0 L0 j3 k8 L* J" {: }tvboxnow.com
/ E( j9 R" o0 K: U' c& `! `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 tvboxnow.com) K; ^5 [8 ?# V& m* {
南瓜  1顆 3 T; Z! d& r" R! T8 M
鮭魚  1片
' B) |7 {5 V1 V/ S1 P1 a馬鈴薯  1顆
+ m* O  q6 A) f5 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯 tvboxnow.com% j' A% q* {9 _0 J2 ?
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb; T/ |- r# B  S) k% _9 Y
公仔箱論壇# r* u! z* h9 q6 Z; R9 }
【調味料】
6 s) Y  X. m0 m4 B' wA.奶油  3大匙
; z! w6 y: p" P) z" ^: B3 V  fB.麵粉  2/3量杯 & }8 m4 |' E9 R* E' o, T
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇$ E5 |& E# h+ W, d, K- C) E+ r
C.鹽  1小匙
% @; N. F9 y$ S公仔箱論壇　糖  2大匙 5 E* h2 z: e" t. H& }
　白胡椒粉  1/2小匙
0 K. X! _1 f5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Y5 Z: c: @/ x6 d
【做　法】
: w" ?+ J" {) ?- M0 B; itvboxnow.com1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvboxnow.com' T7 X$ l  b2 a
3 `; Q: D: X. p% D/ a
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇& y* t( s; H3 M) ^, ~: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& o* M& p4 j% H8 Q1 t
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
# R5 h- L) F* X! D公仔箱論壇
- c) N* k' c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 G* u" u5 h
雞蛋  2個 公仔箱論壇3 S) I3 H0 Z2 F' [* G
芙蓉豆腐  1盒
: @9 J: V, ~5 H公仔箱論壇絲瓜  1條
4 t" }! K. X0 v- f- f4 T$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
+ G+ @4 d2 a6 j/ S6 l1 [公仔箱論壇蒜  4粒 公仔箱論壇* g0 O) {8 r0 a7 S# ]( |* B
薑絲  20克 公仔箱論壇  O3 b6 w, z$ K* J6 c
蔥  1支
+ a1 l3 Z/ f/ e# P8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
  C5 y: q7 {2 G: |+ a% {. ?
& I* e/ F% p( x) f) s& H. ^4 {tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" D* d+ v) @4 g) V
高湯  360cc tvboxnow.com2 ?+ l) I3 I) T# E
鹽  1小匙 公仔箱論壇* Z( x$ ^. O- B. s3 U: M: U( i, P, Y
香菇精粉  1/2小匙
* N) W9 g/ Q, G公仔箱論壇米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 W! m) `9 v. q' ~5 s
香油  2小匙 2 f0 _: F, s* |0 A1 J3 K/ d- t3 t# l

9 w( }. F4 u. l【做　法】
! a# V- |8 A; i' |' N7 x3 m% B- \公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
! B5 E8 x$ S& ]& J& C4 L3 }/ ~
5 z2 D' H% Q. k+ a& R1 ^. O公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
- K- X- a2 n% J& e* [7 V公仔箱論壇 8 N0 j) \& p( ?8 |
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
0 F2 L* p% @. j) ~# r' S1 W7 d' b' q
% g: I/ Y$ e! f4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 s% f6 n# ?5 L. i+ \
8 \* X0 p2 q" V5 W
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
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6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇0 J5 H2 P( V3 H% K1 Q2 L
干貝  5粒
/ V. B4 a3 }# S2 v5 t, htvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
- O1 ^& ^3 u% V, w1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻 tvboxnow.com- d9 c- G* N/ u4 Q$ ?" |6 X1 O
薑片  20公克
; j$ N8 Z  w* k! U* |9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E7 f3 \7 h  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# ?+ v; [' z: g. {2 z0 D鹽  2茶匙
. p3 m4 ?, W# J" G1 c# M, j: b! g9 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: U$ |" @/ y0 c( t! H" |
料理米酒  50公克
6 `6 p- m. @2 m! h/ S( Z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ x. Q  \7 J! v
【做　法】
$ q/ B; y/ \5 _. X5 \; X! ^) k1 ttvboxnow.com1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
" F- \: B' |- C! j4 X) vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, X. W. D( S$ q
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。* Q1 f7 y+ O- b. X6 h1 ~
tvboxnow.com& U4 W" V  i  ?; l- D/ P" [
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
7 {9 L6 ~# W, p7 J" ^/ Z- x+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G( u4 O5 I0 F/ m2 R7 U/ V5 F# E4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 tvboxnow.com) X8 x8 Z% k5 J
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- l! U8 v8 c( k
排骨  200克 tvboxnow.com' G5 j- L0 k1 q0 \/ Z% d
水  800cc 公仔箱論壇( E. _* H6 R- K5 }9 g
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 q* R! E  I8 t7 g/ C2 L- \
蔥  1支
2 H: ~7 Z  `4 k+ r" u" S# Ptvboxnow.com& c7 L! F1 k5 r7 N# {& g% U
【調味料】 # T3 g5 d, \! C' s/ t# B
鹽  1小匙
9 G& u' n9 T' k香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇9 j- n7 Q2 |; t; E% W) c# q  _  K% [
米酒  2小匙
( ?9 c, n) B+ ?1 I3 o香油  1小匙
4 m0 N, v) v- h$ X+ B3 t* ?1 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ @( ?% r# c6 F2 \! a
【做　法】
' Y0 B5 y% T, U9 S1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
- D4 y$ y9 g& X% m' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t3 p2 S7 K; f7 s8 j& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb# a! ?+ Z( N- K+ k5 S7 i/ m6 r

+ T, S% [2 o2 V% h8 n+ P- htvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
# n. t) l+ A- J1 k' G/ K/ T" g/ h/ m青木瓜  半顆
3 ~8 v2 H+ g6 M( H9 B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻
# k' u- T# i. u" k薑片  20公克 # G7 H  @; M9 v8 R7 E

. E. b& E' s, ^$ K5 Z; f1 l, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " s7 U4 C$ z  }( N% H0 E
水  1500℃
+ K5 o" S1 Q$ T& ^3 |. U& C" G& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 0 {6 o7 t9 J) V( |9 s
雞精粉  2小匙
: o. {; @2 C. n7 L6 ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
1 {, k( g% \) a  l& qtvboxnow.com20℃米酒  30公克 tvboxnow.com+ d8 T- M: h) N1 a& F1 z
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" V( m) e: d1 K4 v7 J7 ~

( R4 K0 X8 {' Q* k【做　法】 公仔箱論壇. u+ a5 G1 V" _4 ^, _7 v
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
+ x" l: m# a" s) d" Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" d5 y; s, N9 ^  W3 l
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
5 }( \( _7 G* U* H- Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ G# E/ O5 w9 S
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
% _4 {  Q& X( W7 gtvboxnow.com大草蝦  300公克 tvboxnow.com+ r2 H- D2 j/ o4 O1 y* Z
洋蔥  半顆
# X$ {; G7 c. }2 g8 k  A+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 ' L/ J6 `& ?, P% N5 |; {
薑片  20公克
) [& q. Q( C6 g% ^$ ?1 l6 u$ o公仔箱論壇馬鈴薯  2顆
7 P* L+ {, O# }# `, y九層塔  少許
  R6 W  C& i# ~, Z" d; S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! T% `! ]8 @1 q/ A
【調味料】 公仔箱論壇6 S4 o( B; K0 O  l3 D+ F2 I5 Z
魚露  2小匙
8 Z- @' t( N7 ?3 |* R' `6 rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
4 S/ E" a3 r1 T0 k: jtvboxnow.com咖哩粉  2小匙
: j1 x' c0 a1 Q/ v. }月桂葉  數葉 7 i$ _7 ^$ s# Y7 h  X
白醋  2小匙
7 J2 T- L* }) H+ U; r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 ; y, L8 C" v/ @& |6 g: M; r
細砂糖  2小匙
' `8 o$ [% w) m: _. q" ~4 ~6 ?1 c雞精粉  2小匙
/ Z, b7 K- x" y- Xtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
9 I2 r/ p6 _, }4 H4 x水  2碗0 V! \. i3 N0 \) P" @$ T6 _

  w' p5 g4 p9 f8 s0 D公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ m7 P) ]6 l9 r8 b) s
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
9 X( @3 X' p- {" u6 e 公仔箱論壇" Y6 j' J% \% t3 H7 Y( k6 h
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
# b6 f" T4 ]5 C0 ctvboxnow.com
4 u5 J8 l$ n5 H& Y$ e- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 tvboxnow.com: T# ^6 F) Y2 s" Z
羊腩  300公克
! q8 F1 ~" y) Y2 T洋蔥  150公克
! S! ^' b7 {# X! j6 P/ P花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ Z+ U# D9 N. {. F& T+ {
燕麥  50公克 tvboxnow.com: p! a1 s8 {: e1 \
牛骨湯  2000㏄
; ?" u$ T9 F! Z
) K+ c( p  u# o# A: |【調味料】
; V/ U' U) w7 V# w胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& Q+ P9 g( O6 y* [* Y
白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ v, N' h% N2 J# j5 Q
鹽  1又1/2茶匙 ; W5 Q- N) Y4 C

6 ^% E( S" k$ M$ m7 `! z0 ~" H/ v【做　法】
8 p$ o# E4 @% e. p. K0 }0 y6 ^tvboxnow.com1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
7 G+ h& N! c* D! G, [# q0 t) `2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
3 w4 }; }& E2 ^: m3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
6 |- N  D' A7 w" G( C: R紅蘿蔔  200公克
  P! x' L! n" Q* ?9 D( q馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& q4 P1 J9 n% f
洋蔥  40公克   \- z" Y, P7 l+ l2 m
西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: E; u# Z0 [1 i. B
奶油  50公克
& h, s- [5 r8 E' n; B+ ^. d雞湯  600㏄ tvboxnow.com' D% R9 m+ v. ~' E4 d+ O
2 \9 g* r# w7 A- \- N' ^" S/ w
【調味料】 公仔箱論壇7 H, i4 J+ j" n
蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇9 A1 G3 e7 i1 h' j% e) `2 D1 q$ M; L, R
鹽  1/2茶匙  A6 z  a9 V( l6 W
tvboxnow.com" b! C& j  F+ Q: p8 V
【做　法】
6 f) T* x" {) Z/ B( D# N1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
* ^$ u" [5 v2 w' X2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
; Z. t+ W  P' h  otvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 5 h! k( |* Q1 s+ Z/ K5 o- e9 u" d
去殼扇貝  2個 tvboxnow.com, ~4 e2 o& P/ ^3 J7 `8 x
鮮蝦  3隻
5 U5 ]7 d1 M; z* X: Y  J3 n& N0 \tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 公仔箱論壇" I$ M  i  M( s) r; h
魚肉  50公克
  k* v' ^, P  g! p: s/ ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 x; ]" ]2 k% D
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( z9 \* B/ R
罐頭蕃茄  80公克
- }; O% S8 M' H6 }奶油  30公克 公仔箱論壇2 c9 j8 F& m& ^; z
魚湯  600㏄ tvboxnow.com: Q: C) I7 [) h
酥皮  1張 # Y& a* n9 b' I- t7 S
蛋黃液  少許
/ ~2 \9 U! B! l: G' n- ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ v- b. }8 k4 E6 O: `公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com, R$ k/ |/ d$ S( g
義大利香料  1/4匙
6 I7 I+ g- K$ A# e. K# Q公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 ! ^7 Y2 T) g/ m. ~; d
麵糊  1茶匙
7 [# C1 v5 h! ^tvboxnow.com% C9 W- ~0 X; m
【做　法】
* }) ^/ v- |0 ^$ Z3 ]' o5 S1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
% V" W( ~4 f  w4 Q5 |2 S5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇. k5 w( H; V" Z+ K% S3 T
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: W% y; o4 L) u6 _- `! [
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 公仔箱論壇! i" G* p! b" g9 h6 r! O  W1 d
綠花椰菜  200公克
( L! H# Q' p- G; h$ m* s; w洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! Z' _" i( D  S
馬鈴薯  100公克
7 A/ ?: E5 z/ D5 M# W公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
  u! F' K2 u3 J0 r* p7 s熟雞肉  80公克
) f# b9 l/ Q" t( J, P+ o切達起司  180公克
% V) t8 B- U: C1 D公仔箱論壇奶油  50公克
5 j- f2 D- m* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 m; }( L& h
鮮奶  100㏄
9 l3 E' S0 V4 Z6 {1 etvboxnow.com8 `* Z! |9 q1 C. n2 Q7 s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) U) N: h2 Z0 i+ N  _9 j
鹽  1茶匙
! A0 c6 }5 w2 B0 a! O4 k5 p7 [' Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 j" g! J; b' g6 E7 h% f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 ]* P" l; B" M: x. H. y: ~
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* H+ l$ ^3 D; }$ ]
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 J% ]7 K8 R) P% q# ]- K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb  J& l5 j  Q* p
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ b" Z) S$ h. J4 `9 ?( m* X! itvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 $ B5 D$ y2 @' n; R, }
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ X8 i4 |, [/ J: H
培根  20公克 ( ]8 ~( M: ~6 W6 R' ?
馬鈴薯  50公克 3 W2 N% |; P  ]) |
洋蔥  50公克
1 R& w5 z' J, F1 }9 \7 s8 V& t西芹  30公克
6 \+ ?3 T+ S3 F& A. [$ V1 ?紅蘿蔔  39公克
; N" E' R9 p+ s$ b7 v" _3 Wtvboxnow.com雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. x) w/ h: q7 q/ {

# Q  I2 i/ s( I7 o, |( r$ ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! w9 M0 _4 V$ g4 Q. G0 U9 l
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ d6 b+ {1 B5 A# G3 C; W

- Q' I; a. Z0 f+ U5 F* [tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇! V/ @- L8 q4 c/ D& M5 t( \$ n) ^
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvboxnow.com, n9 Q4 |5 Q1 B
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
1 O" Q2 N' s, J4 D/ {7 S- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
. B0 I) N/ }4 N* h' y% }, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克 . b2 g4 L, V' C
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l7 R& @# R. q9 b
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 [  Q$ w2 F/ S+ y/ j% s* d; y2 \4 K
去皮蕃茄  100公克
" L! q; [; x# l: @奶油  60公克 公仔箱論壇# Y! m' X& {9 ^9 h0 O7 }
蒜末  10公克
0 k& h! Z: j+ w0 R* a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ tvboxnow.com+ G1 X! T% t: A5 ^; U

. q% j" T: B: T- Y% ^! |tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# E0 I* T& J' B4 {  |% w3 Z. q
月桂葉  1片 公仔箱論壇. c  ^/ x# h' V0 a9 t. o; ?
匈牙利紅椒粉  3茶匙
" x' g  a8 i1 N) B' d, ~" Ttvboxnow.com鹽  1茶匙
/ o1 e8 p' j8 \! G- Mtvboxnow.com麵糊  2茶匙 ' o8 `; w- |/ _) p# U+ P
tvb now,tvbnow,bttvb6 v! `9 \$ ?, g" y, w7 s0 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 a$ e5 @5 V5 f2 q# S* }& E2 ]4 I
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvboxnow.com+ b4 x# k$ E% M% N5 Z
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
( }- f$ j& O" Ztvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 公仔箱論壇- ^$ e: _8 I' ~' d& I
熟雞肉  50公克 . d7 {$ \% X- \. j
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇3 d* X6 s: I6 v2 O) P* O( ?
西芹  1根
5 ]9 B' [/ u' h公仔箱論壇磨菇  4粒 - H7 Q2 \3 N( l9 O/ F# G0 M& j3 I
鮮奶  150㏄ tvboxnow.com) t# k. R+ K: N
奶油  60公克 % X! }, j* e( k; F: j8 q) o
酥皮  1張
' n+ c, F: b! U5 `tvboxnow.com白湯  1000㏄ ' L; y% C4 c- V: n1 X% ~
蛋黃液  少許
4 q6 a6 E; e# r4 S【調味料】
& ~& I+ Z9 T0 L$ H7 L9 b麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 |( `2 {& O# |  D; W- E& H2 [6 z
鹽  1/2茶匙
7 L7 K) R/ I' j0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( M" J5 j, y8 H: e
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
+ r: i& y+ g8 u2.蘑菇洗淨後切片備用。
) ]8 b0 F) N% J' z/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 x  T: c( T2 D* H( s. ?4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- B4 T1 B4 e8 u' _% a+ Ctvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ T5 T: \" e1 F9 C3 n% y
【備　註】
+ w4 H# g$ \! Atvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
, z( M+ e& `' g. f, C藥材： tvb now,tvbnow,bttvb1 I. [5 W* l, r2 a, n) M7 u7 F; h
枸杞 2錢 tvboxnow.com; u, @0 |* K4 d- ^' ?- T
當歸  1錢
5 O; {) C5 j& t川牛膝  3錢 # k" c# {+ }. e; q
黃芪  6錢 2 y9 D4 [8 ?: z7 G6 Q9 Z
人蔘片  1錢
) D: }$ G  m2 ?8 ]0 o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb& S9 d! B0 a' H7 a
材料：
3 O0 ]# J) a9 v; y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶
% |/ E1 Y# O0 G" e/ `水  600cc . }1 n( S. ^, L3 a- \1 O
鰻魚  16兩 公仔箱論壇+ v/ O4 H* U) k
生薑  1小段 tvboxnow.com8 N" F. n- Z" o; D
【調味料】
  R: s5 `) |( [8 w& a; q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvboxnow.com# c  B+ o- u+ \0 H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; o; ?9 U6 k3 L9 W# |. |: S
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
+ i! {" N5 \5 }$ ]+ y" s2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?: K% |7 J# ^: x3 R* H# Y5 y
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
  P+ s: k7 w* |. p: X- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. R# N3 K8 v: h& \" c# C0 f
生薑  1/2小段
# y! |& @5 _/ |% d  ], ?6 `公仔箱論壇水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 ~  c  b$ K; \6 u
藥材： 5 t  m* {6 N' [% P2 _5 W7 n& T
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb* v/ z8 L/ Q: e) y& s8 v
當歸  1錢 tvboxnow.com- l) g( r; ~, A5 K4 N
熟地  1錢
+ w2 B2 _' E6 W% k* btvboxnow.com人蔘片  3錢 3 T* C# Y9 a" P1 o9 x+ O1 z
紅棗  20粒
; Q% t  m+ c9 a* Mtvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
' Z# x  R* V7 N5 A- B& X8 S% v, b% ytvboxnow.com蔘鬚  1把
2 ^4 v2 g7 [" e" n1 r  X5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com6 t$ y$ @1 W5 y6 ~  f
料理米酒  50cc
7 S; `! |2 j* e3 `, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
7 {* R6 {1 s: G% k/ N, @7 @, R+ n【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& h( t- V2 q" k; J+ v
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
9 R" N/ W. r. H' C/ D( Q5 G+ ztvboxnow.com2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇5 }% ~7 c  J# @) V" y3 d. }4 P- ?
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
1 N, R* r( l5 \' V! h* Z, ]排骨  300公克
  a* e/ U2 Z' K蘋果  1顆
1 v, @4 Z/ h7 f. d$ K5 Y& ]+ }tvboxnow.com海帶  20公克 tvboxnow.com' D1 Z5 x- ~4 X) U, O7 Z
薑絲  10公克
- {  O8 N- Y! u/ z) @7 [  F水  2000cc
  y/ L1 ^3 ^% e1 Y* Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇( B! h% B" W2 A1 e/ a9 W1 Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# u: g. |9 W0 m0 U! Y+ T5 d
【做　法】 7 R( s0 ^% D9 i4 V0 h
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
. ]7 X1 s+ Y5 \5 y" U- b, |# k公仔箱論壇2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 9 W5 Y4 K# ^; c  i, u
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
2 c& Q6 d9 e6 b2 ~" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( n9 ^# n. U( _# O$ {
鮮蝦  150公克 0 q" D" Z$ h9 x7 p( w7 s# a
山藥  50公克
% l4 f4 Q0 M% c鴻禧菇  20公克
/ b% p' d$ d3 f9 h瘦肉片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T3 o' H* s+ r. ~* G7 e
金針  30公克
1 j5 _; ?, n1 n3 j$ Y5 W# j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  50公克
2 C0 R( @5 c4 E/ U% {tvboxnow.com水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb+ U( o7 _5 c( C" r$ N
【調味料】
" d  Q2 C' `* I; L1 y米酒  1大匙 公仔箱論壇$ T* z/ g, K( B& Q
鹽  少許   m* `/ S  g& l6 Q" U
【做　法】   w4 k3 q* m% j. v
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
; r$ k& _0 f( k2 W! w4 e: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
' O, |( c7 s0 Ttvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 + z7 l+ X9 \8 t7 Q  h
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
0 T% k% n/ h; ~% o3 Ntvboxnow.com5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 tvboxnow.com  I0 W6 l2 P9 Z6 E7 F2 f
排骨  300公克 ( \7 ^0 }& D- c. x/ c0 ?( C* I  p: D
蕃茄  2個
$ M) P4 r3 g6 F. ]& Z: y2 k- T公仔箱論壇白木耳  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% X7 S# N! `% }& \
水  2000cc , v$ X& ]- T* C
【調味料】
7 T$ N5 B7 x- i鹽  少許 7 B0 o4 U" i- h$ v
雞粉  少許 tvboxnow.com+ k, i, T1 y/ }1 y: J0 J6 |
【做　法】
+ Q' T. s7 U8 n+ b! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
8 L& A; ~7 Y. H5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 tvboxnow.com* H$ A. r. h) N& @+ v9 ?
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
# N) |9 e, Q0 ]! z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 公仔箱論壇3 Q4 g3 v0 D. R
雞肉  200公克
( o# [3 n5 ?2 M9 Q" @5 |& B公仔箱論壇凍豆腐  1塊 3 _) i' j8 w# r; e/ {6 U
蕃茄  1個
8 W' g8 Q4 {- f( H& `# ^8 P大白菜  50公克
' B  ]  G0 Z# H* n2 @3 s. G& l' ftvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  50公克
' x4 Q3 F) F5 \& e洋蔥  20公克
, q- l/ ^: g  I' }% y水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 _! b  o3 c) ?3 ^3 S0 j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 t0 f4 t" X* r5 N' c( T2 w
鹽  少許
$ ^3 |# M+ x+ t1 {/ k- s( Y公仔箱論壇【做　法】
8 d9 _2 |  `3 m* y; n+ H9 Wtvboxnow.com1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 $ ~0 G9 L: U% p2 [$ I
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. p  Q4 J; z0 S. }$ R2 j
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
1 x# K2 K# V$ D( Y; f' l公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 0 U: P3 Q1 Y/ d, U/ t: t; I8 Y
雞肉  300公克 公仔箱論壇5 g+ c; x9 s/ }$ E" L
紅豆  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q, C8 R0 h4 t$ V- G
紅棗  5個
  \( A* X' W2 x7 Z. U- Stvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10公克 & K0 |4 B8 g) F1 g  u" F
水  2000cc tvboxnow.com" L7 u3 g& p8 I0 z( j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ g1 m2 H. V! Z$ I
米酒  1大匙
% ~: x3 t2 e( z# @" Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇& c1 _! I; v& {. H4 w% L4 H6 g
【做　法】
' U5 _$ Q+ d# P5 X' E5 T$ z$ ttvboxnow.com1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 - v) ]; D* i9 M+ ^3 l2 x
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~! w* S$ s1 W# ^+ D7 z# K' \( R
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
; U  M1 B* [' n% @" Xtvboxnow.com4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
1 ^$ r$ T% L# I  \棒腿  300公克 . a' H$ v- g( h6 e, c0 q* q4 ^
香菇  5朵 tvboxnow.com1 m& R6 G' ]5 t
黃耆  20公克
/ V2 R; q# H' n# J2 t  G川七  10公克
  J$ Q7 t* O1 J, O2 O  Htvboxnow.com枸杞  5公克
3 f9 _+ d% Z+ U水  1500cc
+ d! Y/ z$ ^  r; h; A( w0 {8 L4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 c- l# K+ z" I0 m/ v7 L
鹽  少許 公仔箱論壇1 G; s% w& D; z; b2 H0 d# c9 T
米酒  少許
6 S1 [8 ^3 u% J8 r  y2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com  ^4 I2 g. p3 y( a& k
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
2 Q) X! J  P0 j9 m0 _2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
3 p! Y! o% j% A- ]6 ]: w" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' a/ Q; }, E, |" g% ]
虱目魚  1尾
  R) X3 o# J+ R- D1 m: ^tvb now,tvbnow,bttvb當歸  15公克
' n! g: J- Y& |9 B( c0 ]tvboxnow.com黃耆  30公克
. w$ e8 I1 C7 }1 T6 Etvboxnow.com川芎  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' N( o, q% ?3 u: f: d# a
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 e/ E- ^( h  g/ m* o; ^3 G# k4 a% m
薑片  10公克
( N$ }3 }7 S9 W7 N, Itvboxnow.com水  1800cc
1 h0 l8 h2 a# i3 M/ \【調味料】 tvboxnow.com, b' J( z" F+ N$ }
米酒  100cc   ]6 D1 X# u& l* _* g
鹽  少許
2 n0 P' U- X& f2 J5 O" _% G/ P【做　法】
" y* ?$ h; t$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
: u2 C- I0 \& g3 G/ Htvboxnow.com2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
! T+ g( A4 N' R* Q; g& ^3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' N5 ^7 X" f. I$ U  `7 @) {
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇' h! D; ^8 _3 a, V, @; f$ e
乾百合  15公克
5 h) k/ z, |9 i3 g. j+ r2 ntvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 K+ }; i1 Y4 g) X3 ]+ F- [
淮山  20公克 公仔箱論壇1 ]( k7 m" q7 y8 ]7 r% E7 O
枸杞  10公克 tvboxnow.com. [0 d0 a, d9 K. l5 w" g& V
薑片  5公克 9 F0 c' ?: m" ^9 d# t: I
水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 o8 p4 K6 R8 S! o2 ]# p; Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 V! W& b9 J* B9 z# {8 }" Y4 D
鹽  少許
0 U0 w( F% u2 h( W7 j( {9 r! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 / P" k2 {* s. w
【做　法】
4 ?- U% @; {% E1 A( e/ L  qtvboxnow.com1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 tvboxnow.com5 c8 s% x4 A. `  E
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
; X% A( L9 D+ P3 R1 X6 jtvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
* o& S* c. L" R5 v# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 & J  j: d$ J+ j6 `8 _5 }
排骨  300公克 公仔箱論壇( W% U( X6 [  I7 P2 T: |
甘蔗  100公克 . k: u5 _8 T- g+ x' I
荸薺  6粒
: M0 |7 a7 s/ w+ M" H6 Rtvboxnow.com紅棗  5粒
5 ?; N9 n, |  M) R/ h9 |* Wtvboxnow.com水  1500cc
  v5 `4 U; X' R% R: H2 u【調味料】 公仔箱論壇; F2 X+ X& P5 ^. j" c
鹽  少許 + G/ D8 q* c9 z: S
【做　法】
0 x$ Z6 v& ~( m4 |& X5 k. N. G2 G1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
  s' M% ?$ o0 q% Ltvboxnow.com2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
  L* d  c! ]( I4 c8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
$ P( H4 H4 a5 U, _公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
- h" @+ ~2 [0 t公仔箱論壇5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 2 E# o5 `; m' ]
豬肚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. g2 Q4 d4 j) e, |/ y
白蘿蔔  200公克
6 c, P$ |  f1 i' t8 H" m  ftvb now,tvbnow,bttvb銀耳  10公克
" N' [  ^! c4 [  S, h! m% q( E蓮子  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 b; G. o) b! B/ c- g# h, I
草菇  20公克
" @$ Z) u/ k) A5 @/ }tvboxnow.com白果  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 \7 S/ C0 T% T
大骨高湯  1500cc
% R6 Q) _9 b# m2 E+ z% vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  10公克
( i/ ^$ j1 @; W: f, Gtvboxnow.com薑片  10公克 % s9 L  z% N) |* R
米酒  50cc - r- h7 d6 ]& l  S7 R7 \
水  2000cc 公仔箱論壇) Y  A! {3 I+ ?+ z  g1 F4 t
麵粉  適量
( t  z$ \( B' K; u1 atvb now,tvbnow,bttvb花生油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ u# b- s, _7 f
【調味料】
0 J+ d8 q* F7 w9 u! l+ S4 L) j0 f$ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- v3 D& m% g* l4 e7 a
【做　法】
" {% U: d8 j7 k$ i1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
! C8 X0 h) ~8 x: s* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
$ I4 @- o, u6 Z) Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 ' P0 P! Z! }% |2 i. b9 g
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }# l5 ~! r/ I0 i& w& `
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
) E& ^  C- M% V5 k6 X  ~. D/ I( ?雞翅  500公克
3 g: t- K, C# J% i' z+ q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
  f! z2 L! o+ A+ j' W+ Xtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
" B" {+ a5 ^' X; m( _' I6 wtvb now,tvbnow,bttvb茶油  3大匙 公仔箱論壇- k0 h- i, f' E. V9 N7 U9 H( z' E
熱水  1000cc
1 t5 r* ?! |- I. _% c; }9 Qtvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com5 h* K. f( r- p8 T/ O  c( o4 d
鹽  少許 tvboxnow.com% J8 p: G- J3 t+ a, V
米酒  300cc
. b* p7 U1 |' j, t! z0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ R8 F/ p& \6 s# ^4 K/ x0 E0 C( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& t3 K( i* z, T0 Q& u$ z3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
! d# J' H# [3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
# D6 _; Z2 h2 B0 K0 G- [& Dtvboxnow.com玉米粒  1/2罐
8 U& i3 {3 S. n5 U" atvboxnow.com雞肉  30公克 公仔箱論壇: _  T/ d0 e- b- ^* |
冬瓜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g: e7 n6 _( f# B# E
赤肉  30公克 / d: U# g: |* X  m7 i, i" ]
青豆仁  10公克
3 ?. P! t; k3 U0 ~tvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  20公克
, _4 _! B; |: Itvb now,tvbnow,bttvb薑絲  5公克
, Q. j) A6 W8 @) A: J& l" Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 E) M5 H0 Z6 ^) h! t公仔箱論壇高湯  500㏄ tvboxnow.com" O$ ^0 m% Z2 p2 K
鹽  1/4茶匙
' B$ G0 h6 e) Y公仔箱論壇雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 Q0 w; E# K4 R/ i1 H- P
白胡椒粉  1/8茶匙 公仔箱論壇/ M/ H! n$ C+ i' C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i, Z! {* Z+ N% [
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。tvboxnow.com& c( E: \8 b9 Z! X
& }& T! p' X  C) a
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。9 d* J5 g5 i% _

( G- T! _3 f6 n: _) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
" z% ~0 }1 e4 v$ F5 f4 X  ^1 rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
4 i- Y5 S8 \7 K# C: ~公仔箱論壇洋蔥  1/2顆 tvboxnow.com( i) ^8 \2 h9 G; f3 x0 A
【調味料】
  j& D2 z$ v  c. x; e3 M; g+ IA.奶油  20公克
, G: ~% b8 q9 C9 x4 a　低筋麵粉  10公克 + ~  }2 q9 t) R, P+ j
　水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A2 [, C8 u+ G
B.牛奶  200公克 公仔箱論壇5 S8 e+ Y" C. }. a
　鮮奶油  25公克
6 Y$ C2 s; s9 {tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' K' B1 n  q& O5 I. P
　鹽  少許
, u% T) b- I# X3 S$ e8 E/ Z7 I3 G　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 W$ R! J( O7 y( O6 `
【做　法】
5 k7 o- Y5 a8 J" ]公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。公仔箱論壇% M5 r- E& g: N6 N) c

. M- z5 q: c) i' M. _8 c2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
/ ^* P% c4 U6 H4 o5 J" b公仔箱論壇
- V6 C+ d. d$ r1 c3 u3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  \. `( h' S7 h+ X* @0 m1 G6 [
tvboxnow.com* D/ T) X/ d3 {6 F
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
% |9 c* c9 W1 b1 T! W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 |8 T& h; F0 Q0 {
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
' \' {& n2 j+ A( o5 ^5 ~: o( D
; g* e- x1 m( b$ V/ X3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇. F7 j8 G8 y, B/ ^
牛腩  300g
7 P; f+ I; c/ I$ Q3 D" G  Mtvboxnow.com白山藥  200g : i) U0 P8 H! L5 R1 i
紫山藥  200g
  R9 W1 V$ J  @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  50g 公仔箱論壇7 K, n* ?/ m1 T, J8 L6 b1 a
蔥段  30g
; b1 `( l: ]! K/ ?  W# `. |" f" i, ?薑片  20g 9 T( r3 M8 r- f, W7 n/ N
【調味料】
' S6 u1 E' `0 @6 v% ]5 {/ T滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb) N$ f9 K( o# I
鹽  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 l& C2 }7 X9 M: }1 r
米酒  1杯
1 n4 _. _: J. y, b$ _; ?水  3000g ) ~* V  n# g& [8 r/ D9 ?) H
【做　法】 0 m/ u; y+ B2 `9 O; }
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
1 h& a3 o  D% n9 r) Stvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 1 J4 A! B) Q" u2 h! l* a& y' A; G
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% M( a! h7 S$ Y5 m( l
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
5 k  Q6 ~' T# Q4 K+ b. a& T. f雞胸骨  200公克 公仔箱論壇6 C/ N) R9 n% C: N
青蔥  2支
( i0 w3 S* Z# p7 Rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  100公克 + P8 p4 U4 z5 H4 I8 `; l& L
洋蔥  1顆
2 g9 k. c* l$ \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 J% {. {6 S% S9 H* T8 R
蕃茄  1顆 公仔箱論壇* ^3 n* b: L; R3 u1 b/ P0 X
大白菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 X) F% M& f7 x
水  2000cc
2 Z6 Z# {% V! w5 O$ w# z0 t3 Q3 ]" vtvboxnow.com【調味料】
+ p% I* t, Y" C( W  h0 E$ G; X4 V鹽  1小匙 $ a7 q" T2 [0 m  ~/ S9 R. _
雞粉  1小匙
* J: ^- P* ^5 ?* t3 |; M. k* j  I【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) |8 e) |  N! @. R$ u! y; d
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ \. b9 ^% e0 c
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
- G  k) A6 ~! h. x/ L# u" `5 Q$ {3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇8 `/ a$ T/ K5 g% W4 {
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 r) f; m6 S3 ?# o
排骨  200公克
) Y* C3 @7 k6 q& V! [/ F% n% D: [薏仁  50公克
& y; y* G; G, ~/ B9 [: ~/ T1 m: rtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
. F& p* h1 v' V' `乾海帶芽  10公克 3 O( ]% [4 b8 p1 _3 b
薑片  5公克
" N& D$ x, K  n) y6 Z, k" O水  1800cc ; Q( l" C+ G1 n1 h6 \8 Y: m# d
【調味料】
1 [6 H- X& Y; o: F+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
! L( ]9 S* G, Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 \' V; g5 [& p公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. X' t2 T' M* A
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 3 G) G. c; ?& k: N+ |
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# a- @# V# s' U2 ]2 W# Y/ m( V
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ R5 t% q4 J5 S
雞  1隻
& k/ W5 J, F$ @9 J  C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
' G3 n: L  `- \( Z公仔箱論壇柿餅  1/2斤
( `/ s6 C7 e' a' e' \公仔箱論壇枸杞  15g ( v, K2 Z& P9 B$ F% M/ ~/ ~
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb( e9 {& p8 i* x. a7 T6 t$ w. ^
【調味料】 tvboxnow.com  I( O7 V) Y% [; k9 G  D
糖  1大匙 公仔箱論壇0 E  o5 R9 U& ]
鹽  1茶匙
8 J) F3 d5 r: H" B1 f/ Q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 |% C7 w% [( z6 N# S
【做　法】
# i, m/ Q1 q1 g6 k0 |3 d$ j公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
/ x4 N- k4 W0 _9 q" V$ w: Q公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
3 G# a9 W! Q2 I5 Dtvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
0 i5 L0 M4 q' o4 _洋芋  1/2顆
$ D1 O1 _3 P2 R. k5 h2 ^- w' t紅蘿蔔  1/5條
- |$ M" A) l6 r# O新鮮干貝  4粒
( f2 }0 D  s$ O' a  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( ^8 d1 j) ]; y
麵粉  1大匙
: M: ^' R) p1 n/ a  l" ~tvboxnow.com奶油  1大匙
6 N" p* F% z; t7 h' h" ~; Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 & ]+ e) o" i) t  t
雞湯  3杯
7 g2 _; O* A5 R) q鹽  適量
$ d3 d& v; }& ~& ?/ x糖  適量 公仔箱論壇1 q- F0 ^+ Z4 i% d( |7 O
【做　法】
3 {, z3 ~/ E3 Y7 `4 _tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
) n  ]8 c2 E1 f$ L( w, i2 o' G, a5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 h  E# X  G9 J) z- l1 x! k% I
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
8 `8 t% R4 P" v  q6 q7 D3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
7 c8 o3 g/ }: B* ]8 I1 ^$ D水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y! P1 M. B9 F) u. n4 s" c; Z
長豆乾  120g
" Q% i( ^" ^8 ~# {/ d& S! W& \【調味料】 " u; o! N& {6 c0 c
鹽  3/2茶匙
! [* g( _- p" H1 |, v公仔箱論壇味精  3/2茶匙
# o/ F2 m, V& i- Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V& i8 d6 w7 m8 K
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 m: Z# A0 b% z: D" [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 3 M, Y$ q/ m! R, l
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
% a$ W' ^( l$ R7 e  Y# ~排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 p4 Z1 D) [. q5 _0 {
水  1800㏄
: s/ i2 Q2 \- `6 `tvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
3 |4 M. M( n% E0 u, A  v【調味料】 tvboxnow.com, r0 @$ s5 M' X+ L6 F3 y
鹽  3/2茶匙
# H9 Z; L2 y- u! p# [" X味精  3/2茶匙 tvboxnow.com) d( p, n: ?" A" N% P
【做　法】 $ V. B8 ^/ B, A# ?
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: n5 R" H* i! l9 w2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( T- o; k6 j: ^0 b" A8 F5 h3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 , T8 b1 }( \' h6 ^
烏骨雞  600公克 * x2 t  t# w) K  A* `
薑  30公克
( U: i8 c/ F4 D公仔箱論壇蔥  1支 * c4 W1 H, W% H6 u$ B
【調味料】
, s$ W' T; K4 {  c/ F6 Dtvboxnow.com麻油  3大匙
  X* H+ Z3 W+ I6 r) y紅糟  2大匙
1 c6 ]. P  k6 K) u. G5 ]: m雞粉  1/4小匙
+ }9 j8 `, h+ L! s0 A公仔箱論壇冰糖  1/4大匙 * j& g+ W0 I5 N# V" n
鹽  1/2大匙
6 H: Q5 X! a1 R! a6 q' g: [1 G% xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
* v, H9 M5 W# l' b& j9 `; Utvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' f& ?8 T. E
【做　法】 ! J: L- S0 P& _, h' L
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvboxnow.com* E; _9 d# ^; ]6 i3 Q  ^: ]2 D/ Q
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& o" `) W1 }7 ]
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
& n- v- R  @9 I3 L' z5 [* w蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb( L- q5 W1 _0 ~+ Z  F
花枝  20公克
- u) |$ y. Q% A5 v- a) n- U' |海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb2 r# X8 Z# [) k- d1 u# y; ^1 d% p
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) g$ F1 w4 n" Z
蟹管肉  5個 tvboxnow.com3 R9 v( T4 j1 {# B  B. e% Q
柴魚高湯  1200cc 0 H8 M3 E5 i  V1 J0 y4 m$ n. r/ x
筍絲  20公克
% ]0 ]0 ^# {) {0 A公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 : e- }! n( O/ R* E% D
太白粉  適量
/ D# j& i1 M6 z' L2 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 ' W' W: U5 L- r. @
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, c$ \, b4 v; v/ L
【調味料】
4 T& d- e% l3 s- q公仔箱論壇鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 J9 y% ]3 S5 f3 O/ M3 N
米酒  1小匙 / T4 J( a8 L# T( S% a) ]6 P4 k
胡椒粉  少許 . A4 S* \( u" R: h2 F( v: M
烏醋  2小匙
' K4 \9 Y; W1 D( P! qtvboxnow.com【做　法】
% S& W. M3 G- c. e; Q4 _4 L# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
% D; X9 X4 F  _+ Q! R. ]  j公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇5 @1 ]2 E7 x# p& h3 l) i5 l. d
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
9 v: s3 b" G1 s, o+ j9 Vtvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 v5 o/ Y! s5 U/ d, _
排骨  200公克 tvboxnow.com: H. a# ]( C! m' {. b) O) B' V
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) ?  }7 O+ p! h3 V
【調味料】 公仔箱論壇! e% L7 j5 |& H8 U# g
水  800㏄
7 p) O+ O" y& u% e* }/ t雞粉  2公克 9 [. H$ c8 i( B  l9 B* {
鹽  3公克
1 {/ {/ W# M/ K' X# e' }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ D# ?% y% K3 _) G
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# T$ f1 f5 n( v5 n( _4 w8 p tvb now,tvbnow,bttvb' _; ~& E  M, \& R' N0 j! p: i
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。. m, W( `, f) u& C6 O+ V5 Q

6 n' S6 j' W+ u# r8 y3 W' V* t公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
: E/ R1 N% p! m6 o& R. Stvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇2 c9 Q3 l; l7 ^7 e
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, x) k( ~+ m
馬鈴薯  100公克 7 }% p4 U" {" j% N' c# a
紅蘿蔔  50公克 1 [  t2 \4 X2 ^2 S& {, ]3 g
熟雞肉  80公克
* L1 w' |( j) w  m% [切達起司  180公克
7 y& ]( w+ k. B' j; \- f+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# {/ j; F) [2 Y) X7 P4 z
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 F' z! e5 k7 R4 _  B
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?! y8 N5 v: g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 G- ~' T  p" J7 q% G
鹽  1茶匙 tvboxnow.com0 v+ m2 w* r0 D2 X4 J. s+ T
【做　法】 tvboxnow.com- r+ K! }- g6 q9 H7 K5 t
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇2 S8 U, C4 j/ ^8 J$ V6 t
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; A  s. M* p' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# l1 ~$ r6 y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* a7 l' F6 h8 \0 l/ L. a/ g' xtvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
# P5 V7 z0 q( G! O7 m! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
. B, ]8 K  F% j+ s* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
" q% L0 X9 ~) [5 e! w公仔箱論壇黃瓜  1條
( _- {8 ?- G6 z3 f# t- H公仔箱論壇香菇  2朵 + z- u! B6 ^% g# `* U
髮菜  適量
5 ?" a1 i9 B# v; r6 htvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙 tvboxnow.com% f1 x4 Q( q1 Y' ]" H. z
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" j) a* v" i. Q7 D, w: B0 b+ A
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! v4 V8 q9 V& E2 c
蔥末  10公克
" R" X2 Z; N: ]8 R- Y0 n" P" R, {1 M6 B公仔箱論壇高湯  700㏄ / ?# z+ t; K( a' g4 s( x
太白粉  1小匙 tvboxnow.com/ V! p; z/ `/ U( R2 l
【調味料】
4 |3 r/ d& q2 a1 ?5 H8 Z+ fA.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T4 |8 \4 S' j( @# g* Q8 Y' q, E
　雞粉  1/3小匙
/ V2 o( @, O. u7 Ntvboxnow.com　米酒  1大匙   ^! X( t- C, J6 A) H" x* K
　胡椒粉  少許 tvboxnow.com2 @. I3 C0 i: `6 x
　太白粉  少許
: A# W3 H: g3 Ftvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
$ w0 ?7 W4 ]- |4 o/ H/ x公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I( s  w& X! p' {! \; \: X
　香油  少許 tvboxnow.com4 {6 V- p% l. \, M
【做　法】 6 b0 C! P9 F$ L* Z3 J- A
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
2 A! H+ K+ a3 N9 X4 u4 {tvb now,tvbnow,bttvb
1 k2 ]0 b( v7 A7 m" v; x0 O公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: D7 i# r1 ]" _& ]5 l2 N; Q6 {' P7 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ R8 `) K& n5 y9 B$ f
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
+ @' H5 v, h! p/ G$ o' c公仔箱論壇
; q# F( H; M# B% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
/ O/ @9 X/ [- O4 B5 P
# q, a/ s; S0 p9 A. v2 }tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
# K7 C" _4 }# c! @- }6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 W6 k7 U  X. b  O( L
冰糖  4兩
, j/ k- t& v, Z6 `& m& ^* ~+ J+ {3 q* u蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 I7 E4 F4 ~% ?2 [& A
水  3杯
" i0 \5 u! A" `8 R* @* h鹽  少許 9 T# g! w$ Y" `5 v+ M4 |5 @
【做　法】
# j# F+ G9 A; m. ~2 Q5 \5 Jtvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
3 V2 T- j2 {7 q- Q【備　註】 公仔箱論壇5 g  p! @. U- _5 S- M/ N
綠豆不需事先浸泡。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
( s! j" \- |# R* h4 O% I2 Q乾燥海帶芽  2公克 tvboxnow.com2 V; R* |& A( g7 X2 f1 N) \
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 \" R0 i/ R" w
黃豆芽  30公克 公仔箱論壇6 L+ L" A6 ~; X3 [' X$ \
紅味噌  15公克
8 X% x) I# v1 u7 a6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
: W! C4 N3 f/ v9 y1 A) X& y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ - R  e0 I, C: g. t
山椒粉  少許
* d- m; u1 L: Y) X2 x/ M; o公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 |% J( {6 Q( y" M0 |# T7 _1 R
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。2 X8 h( [  L5 V/ ~- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W" {( T9 |9 U8 X# ~  Y
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
+ q- l; q- y" H/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i% d2 \( r0 o  t1 A# B% J' f. ?
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ A2 _, c6 R! ]: s$ t) P2 F8 l
豬肝  225g tvboxnow.com" E" b- Z6 a" ?
紅蕃茄  1顆 tvboxnow.com/ p$ D; B7 s- t* w4 {; q" q
老薑片  10片 公仔箱論壇) A2 D# |- {* m* `- I: V
蔥  2支 5 K) k" ?$ ?# g1 W! y
九層塔  適量
5 V& h1 K4 a' f: i1 g8 e& ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 s! {) M- |7 H7 Q. m5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 tvboxnow.com' P" T" w  f) w* v6 M  A
米酒  1/2量杯 / }; D7 M' t7 U
水  3量杯
; M: F9 r% x, n$ `$ ]鹽  2小匙 8 R. g# W: q- ]2 f
柴魚味精  1/2小匙
, @, i' S5 J& W! Q1 T1 dtvboxnow.com【做　法】 0 v: N. J+ J& a3 m  j! Y
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇0 I3 L6 S; ?# D0 D. V& Y
公仔箱論壇2 W5 C' v' Y5 l4 V
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
) t* N9 |7 ^: u: a, D. g : g( F% F* h. @" r1 `  z( b
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。) x- h% I- u& e; i# x. c
  X7 q  A* ^$ D2 ~6 Q
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb% S( n+ D# W( e" ~% \/ r

% C( n. X5 {5 \5 u5 H& S9 Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
' m: d* l3 T. k* A8 s) k西洋芹  110克
( h& `0 _& C& C! R' u1 M! ?紅蘿蔔  110克
7 a8 |! R- ?1 A6 Y; ltvboxnow.com洋蔥  110克
, N: t  ?' C  b* ~. r8 k蘋果  150克
) J' o+ s! s  U( c5 ]牛蕃茄  180克 公仔箱論壇! }6 }3 h2 ^1 C" t, B' {7 @; ^
南瓜  225克
1 u  g6 [5 |: F! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 t7 X  Z( i5 j6 g
蝦  2隻
: w- B: q0 D* v; @, _0 X7 L. i鱈魚  25克 公仔箱論壇; P- k% m& J1 D7 |% ]/ e( Y
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 n7 X% B' k/ x5 ~5 |  q  l; A9 ]# ]
蝦卵  25克
) l  h9 {/ ?& U. l公仔箱論壇【調味料】 ) t* V' t8 R1 j) ~# N
鹽  少許
  x' R( \: j# K' atvboxnow.com【做　法】
4 w: d5 V$ p4 j4 v7 T% @1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 1 E, R/ I3 F5 K3 V( B, F
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
; e8 e( {4 p$ r( f- F( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
. D- y( k* A4 J1 a" z& Z" V公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
' U2 a& M! r; \- \& Y) Y公仔箱論壇鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb% {6 o% `; d/ ^5 j' ?& @$ G
水  適量 # y0 G% M6 }  u) j3 ?
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 L" q9 y3 ?1 U3 b1 E
雞粉  適量
. T9 ^2 Q# t7 p* F米酒  少許 & y5 {: r% Q0 f4 }5 q3 P5 P' P: L$ l/ x* D
【做　法】
$ V1 k5 ^# t$ I- xtvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! M7 X! j3 e. U! J
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* r& L" B# j5 s  w! T
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 7 y. u: v7 ~) `+ b/ l& f/ q# X" L
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
' Z5 Q4 S7 y7 ?tvboxnow.com茶包袋  1個 tvboxnow.com5 i( U' ~7 |8 N* U( L3 c
通草  3分 公仔箱論壇" `4 N6 ?- [" f$ |# F5 ^/ ~
黃耆  3錢
2 F8 h- _# A" a2 ]) b( w公仔箱論壇當歸  1片 tvboxnow.com4 k% U9 ~$ _( x# @) g
紅花  1小匙
- t% N$ W1 e- B# @豬腳  300g 公仔箱論壇) q* @  O6 l6 Q% t
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 A* p0 J& U! S( @' X
酒  30cc
& G5 ^" l& O& [+ P! P' xtvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
) R: |, ^" l% k. y水  2000CC
0 i3 Z" g* \& W" D九層塔  1片 tvboxnow.com& W  m. {& D2 G3 n1 k# D5 ~
【做　法】
9 q+ R* B! o/ m3 O1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇( r( C! {6 F) _' }/ T' z7 C+ K7 o' b
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 2 Z0 Y+ ]) K( _4 |: a* h
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇& j7 `4 Q, s( W( X
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
* A+ `2 z* L& y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 1 l, U! [$ {2 K- l+ ?
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
  M: Y, M' {8 i7 T  C4 j6 R公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 % N( A# J: H" x  F8 K" _
菠菜  50公克
2 [# M1 `3 Z& b3 G9 `, x公仔箱論壇高湯  250c.c
/ M3 Y0 L. y! m5 O+ V/ x奶油  1/2大匙 tvboxnow.com  K1 g( C6 d7 F8 C- N" j- z' o) p
洋蔥末  1大匙 $ D$ x/ Q: {# x. D6 S
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 A# {0 D7 |! Y% z! Z
麵粉  1大匙
$ n) J+ k) ^9 c9 T公仔箱論壇鮮奶油  50c.c
4 i) `3 J1 @- o- D+ R# Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 R5 z8 a% |( l
起司粉  少許
/ \/ F  r% d& n: b+ x6 C公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 `+ Q1 c- Z
鹽  1/4小匙
- }. O* I. i( e( O5 F. k# n9 x【做　法】
0 h3 w. d! p3 a! z& X- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvboxnow.com3 K2 u& Y5 i* s0 A; E* x* d
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvboxnow.com" t2 i; S: C: D
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇8 B9 l6 d% x9 J2 e! a: Q
培根  20公克 0 {" d  Z! p5 A+ U" m* a: B* j
洋蔥  30公克
+ B/ n6 w5 r4 l1 n/ H9 k公仔箱論壇法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& y& P% e- [- e
奶油  1大匙 公仔箱論壇0 t- E( P8 Y0 h- H' ^
牛絞肉  30公克
. G' J0 Z3 ]& A2 W0 I, |公仔箱論壇麵粉  1大匙
1 G% o" T6 @1 `1 N2 x高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ m8 l6 r# ~) Y" ]( a
起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 H# M3 ~9 p2 i: u; x8 m- f
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! R* u( P) t: C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 b" [7 J" o
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 [% e1 Y" r$ T! j' s- k1 `
黑胡椒末  少許
3 L$ E+ ?* I; O! ^6 I【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 b* D, X+ i( e: x7 J/ Y$ X
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) _1 {: r0 n: I$ Y  K. a! }2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. c% ]9 G2 F4 gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 K; H! x/ O0 T: l5 J
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
" k  g0 t# L6 Q7 itvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

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作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
4 I; v( Z  z* X+ |* A9 |, j. _tvboxnow.com年糕  100公克 " L+ ~) ^! ~' [1 T* y# y7 P6 x
泡菜  50公克
5 c% F, O6 q) l公仔箱論壇蔥  1/2根
: Q; D, V7 Y& \. W5 w火鍋料  適量 tvboxnow.com$ ~/ q- A6 p) w; N) W- |4 b/ N
高湯  1500c.c 公仔箱論壇1 ~$ C( T5 f# Q, l( l
香菜  少許 tvboxnow.com; @; Q; E) e. T7 ]  P7 ?: t
【調味料】 1 S: h6 u. |2 r# e1 G# y
鹽  1/2小匙 - H- j) ]5 ?6 y! H8 U5 Y. @. i
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]  E5 q1 B# w- V! [& W
韓國辣椒粉  1大匙半
+ [# m$ D. b" p& y$ [7 G9 ~) T3 R公仔箱論壇白胡椒粉  少許
7 v: R" X0 {  H" ?' v) U% F) r) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 1 f, g" |; A. E( B7 ~. M
【做　法】
, b  u5 x2 @! M; D0 T$ i$ G" a公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
! T, h: w" r' s; u& {. t/ D) [: q) X公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 C; [) n8 }* H. L$ Q
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 n! \5 C' U" ?% |
香茅  1小段
, m) Y8 ^6 V" x4 Z/ J! p- \. U1 a: \tvboxnow.com椰奶  100c.c
+ _# {8 J$ I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片
- E1 `/ T. g. _% K9 t$ G; b! b, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
* [! a  _! H3 s7 Y4 Y2 }- @( W6 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 ! g9 K2 P% ^9 i  I  o6 C& f
水  1000c.c
- ]* Q5 o- F* M, Y  @1 D: Y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 公仔箱論壇+ @/ B: ~0 ~: }- Q1 `" n. f1 L
鮮蝦  3尾 tvboxnow.com3 d* S7 q* U# H5 z
香菜  少許
9 ]% ^* d( |+ @! n. r1 p. k小辣椒  2支
% z, M2 @2 a( O, ~& e) z) s5 j5 T公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com  a! f: ?4 I% r: s
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* y+ [3 g0 Z; g  ?1 g( y" i
鹽  1小匙
# Z2 |$ R5 g- ]- b( A  [: o9 x  itvboxnow.com魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 N* v' s) T% K# p4 M
白胡椒粉  少許
8 n+ o5 @- o" ~8 J0 a6 o% otvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
( N, U. z" n! O$ c# vtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, q$ v7 `- i3 W, [
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 1 p/ R  ~& b9 M% p- U
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
. {# J: j+ i5 a. r0 l& p0 O3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |: w9 h6 k% \+ Q
鳳梨  40公克 ' g9 g% g& p, A
蕃茄  40公克
" f$ N  d* }8 G; S7 T" R1 ]* C, R辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 c' U; h9 e" }% x/ r
九層塔  少許 / Q3 b- n, E9 o! B' O3 n" g
蔥  1/2根
0 D  H" i8 {% L酸子  1大匙
0 Q* z  N7 k2 i/ I* c草魚  200公克
( w4 Q8 ~  t3 i- J7 N# P8 _7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c ( W" a7 b) [; p5 j; B  J
豆芽菜  60公克
( a* z' X5 j* u2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ T5 ^" M5 Y+ Z$ P" F+ _tvboxnow.com糖  1大匙
- t' V3 }+ u1 V8 y& Dtvboxnow.com魚露  1大匙
/ P$ p  D: k, \- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇% d) I' s6 ]; W& D. M$ F
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
, B) s& @, ~% I9 k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  w0 {$ y; W( Q4 B2 D# S0 I公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( w# y$ C: o5 z+ W3 n
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
8 c! D7 x9 R: V' T, R; z: _2 \5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!

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作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
7 w. t( i7 P! J$ o# z$ k5 Z3 [really got use in my life~~~ ^^

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!

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作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which

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作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see

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作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING

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作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much

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作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good

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作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:

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作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks

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作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~

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作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享

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作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
6 b7 g: V7 c& b; z+ Q: Z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個今晚試試

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作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^

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作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport

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作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！

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作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！

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作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?

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作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks

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作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.

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