標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
) u  L3 n3 m/ h2.南薑雞湯
1 b3 }. E+ r' s/ o* r8 g* g# gtvboxnow.com3.什錦蔬菜湯
! Z$ q. l$ f& ?9 V* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯
' o8 f! l7 {5 B9 e6 q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇" @) e- k7 u2 W7 _2 ~  P1 y
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb! b$ P4 J& \- a
7.香菜魚塊湯
, A6 a: b8 `: K! |- p" J8.福菜肉片湯  s( D( w. ?/ I, y5 c* w" n. I8 {- D
9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ X( d' h+ L
10.泰式豆腐湯
+ C3 p5 r: p# e+ h; Y0 u  B11.椰奶雞肉湯
9 _& b& I& C- l1 P: ^tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯tvboxnow.com8 B. v: n/ `1 O7 e" [( O, G; F
13.菱角排骨湯
! ~  ^& n2 h0 Z0 ]9 P, D公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯
' U  b$ x( |7 T5 V: M; U15.南瓜濃湯8 X: L  c& B% g
16.芙蓉絲瓜羹
! g* }+ c, B% ^" k/ w+ etvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯. R8 w" @) s! T8 L! D
18.洋芋排骨湯0 O- {+ m: j2 w: U8 ?% `( @- t
19.青木瓜燉雞
, d3 i) t" D( f: f* K20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 L! d5 P6 H. k" S) h
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇( h3 [& Z/ W; S4 ~& e- C, V
22.紅蘿蔔茸湯& Z! a, P( k! O2 t6 a- O5 W
23.酥皮海鮮湯
# |3 V. y' K9 v* }24.綠花椰乳酪湯
4 E0 B* B, M6 Z+ C& C公仔箱論壇25.豆茸湯
2 v5 n' s* E* p5 otvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
; c0 _, O% O. \& u! |; O6 B- r8 P& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
0 o# e' M( p( a. _6 `' X28.藥燉鰻魚
* y, u  n! _2 T( K; U; @8 {tvboxnow.com29.藥燉烏骨雞
  N# _9 f. Z3 m/ u7 k4 J% Y30.蘋果海帶排骨湯
+ U7 t2 z4 ^1 W) {4 l+ K31.鮮蝦美顏湯( R7 p, C( _! W" H0 ~& [" T) G
32.蕃茄銀耳煲排骨
, r+ A5 I2 O) P! h$ \33.雞肉豆腐蔬菜湯tvboxnow.com4 D3 z  Q* h( b/ P- c* D4 f) m
34.紅豆烏骨雞湯
8 d7 h0 C% Y! M0 j- R" K35.黃耆川七煲棒腿tvboxnow.com& T/ U" A8 U4 D2 U  T( H* J) M# \# s
36.當歸煲虱目魚湯3 b; X& V, M; z- B- q0 E+ \1 ^0 K
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇( A6 H, z# d, d" H
38.甘蔗荸薺煲排湯
/ m( @, ^9 r! ]; ~$ f39.蘿蔔銀耳豬肚湯
* o- e) s3 f6 W2 Etvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯
  `; s2 k* Q1 ?公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯
! z- U% p, b& q% C42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 Y* H5 S  G) F" B) c
43.清燉黑豆牛腩湯
5 V! M3 F1 ^4 N/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
" @( E) M8 c9 U2 W; C1 D3 t4 k' ^1 otvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇2 ^6 u! [, `# S/ G
46.柿餅雞湯! {6 _2 P5 N+ n+ z
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
6 s9 Y4 l& `. I5 ?' Vtvboxnow.com48.長豆乾燉煮排骨湯
6 n) {0 v7 h' x( O3 j2 k49.紅糟雞湯
# [3 {* W- M* R- J& X7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
8 `  L. u0 z6 x2 n2 n' itvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯- N4 c9 B& _7 ?7 V) H
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb) |& @/ k$ R" ]" s" [1 R
53.絞肉鑲黃瓜湯
. {  P7 C( ^5 q; Y# ^0 A; Etvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯- ]8 d. ^& {: F, w/ O
55.海帶芽味噌湯tvboxnow.com+ e7 r0 N  E) K7 U$ V/ B
56.麻油蕃茄豬肝湯$ ]& k0 Y1 T% m4 ^4 k# E8 |3 G# J
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb5 _) k- f6 }0 D
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb0 U  l3 M) n: g$ R
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' Q& b8 `' D# s* x
60.鮮蝦菠菜濃湯$ }1 S; q+ S  r6 O1 b1 R
61.法式洋蔥湯
8 H  t7 {# k$ o9 t62.韓國年糕湯tvboxnow.com# U, t* Q1 s8 x6 p3 \7 F
63.椰奶海鮮湯
5 J9 p/ ~9 _6 n  u6 I64.越式魚酸湯
, P2 h& V" M( D! E# a" ^6 W4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 A$ v: E% ~0 s' G) U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
$ C8 L- }7 G0 j, }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
4 X; n3 w6 X1 z$ _0 B4 xtvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克
  n9 h7 a, i$ S, o" j# Ztvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 tvboxnow.com- j. E+ R) j4 p/ V8 x# S1 {( c9 E/ t
赤肉 400公克
  }( O( J& f8 atvboxnow.com豬腳 200公克
- a" g4 u. M/ r  _雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 ?7 n. t3 m
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" C  O7 |1 h0 ^2 j
清水 3000公克
8 ~  n; `7 Z6 V  ytvboxnow.com
- P8 l' o/ z- ~9 F8 S【做　法】
& \9 D3 e) J2 Ptvboxnow.com1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
. n3 d3 e% T7 L' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \9 Y0 f6 c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 $ ?0 ~/ L( H. w. H; h- A5 Q+ a3 f
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" |, }0 E0 V, s/ ?& |3 w  m
香茅  30g 公仔箱論壇; Y' ~. t& }/ r" |
紅蔥頭  3粒
) o( C' B2 A* S& g) Q- G& d- ctvboxnow.com小辣椒  2支 公仔箱論壇% `+ g0 w2 O8 @# Z8 K
南薑片  15g
- M2 G$ P: m+ e1 \9 a$ A0 h小番茄  3粒
! @1 m# N9 f: P洋蔥  1/4個 tvboxnow.com. y: c9 F7 t- N8 ]5 |0 ^
高湯  650cc
7 h8 V: W; e$ s) E) p1 i" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 z( X1 Q& x, A" k1 ^, a
【調味料】 tvboxnow.com% c- B! k6 N  i% _
糖  2大匙 tvboxnow.com( q# M6 m4 e8 i4 `2 ?
魚露  1大匙 - v+ {. j' X( u
檸檬汁  2大匙
- D7 [6 O7 Z8 ^8 i5 P* Y- y椰漿  4大匙
1 T# l$ S  z% }. F9 U奶水  4大匙
' @% s( ]; C& s  q# o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% L+ ?8 b9 Z) j
【做　法】 0 x5 s( v' ?5 V( G; u( O! p  O: L8 D
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
/ l, a) v8 L2 q2 i: ?7 f6 ^tvb now,tvbnow,bttvb $ [7 @5 @0 M4 I0 ?' j
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
% K; l9 P" n! D6 Otvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g 公仔箱論壇9 \. X  U3 a5 A
南瓜  50g - v: C8 {  V" Q
大黃瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; z& {  E6 t( `2 n" y* \) b0 \% A
絲瓜  30g
- M8 L  k  D* v! Jtvboxnow.com鮮磨菇  10g
3 d0 ], D! N) S9 i乾辣椒  2條
; Q( d0 N3 Q& d) q4 z4 ~1 y8 otvboxnow.com小辣椒  2條
" Q  ]( j8 k. Z3 L- L+ H; \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
2 h# U1 t/ R" Y9 P5 F, W8 Z) V小魚乾  5g 公仔箱論壇+ K) O7 ]1 N* G) A: \
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb* u7 I, R$ e& q, N9 q
白胡椒粒  2g tvboxnow.com. |0 P6 |7 O" i( \9 ]6 T/ {9 |1 o
tvb now,tvbnow,bttvb' \4 D& h( |& L/ L
【調味料】 $ X/ T4 B2 T- O" k" u  Z; u( J
蝦醬  2茶匙
. t$ k6 m3 F" @5 J! w醬油  1茶匙 + `3 W3 b3 s, D5 r7 y2 k  K
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H, R, Z3 z5 _& p: F
tvboxnow.com7 ^0 n% w. O4 \/ @8 Y" z4 f6 f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `0 S% X: K. Z/ J  a8 S9 N0 |" K
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
- B7 N" `: w; q: d7 f: z 5 c: l3 ^$ A1 H0 H- K5 H3 i& W$ D
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
- k1 X2 @) f6 _/ a
5 o! l$ ^; S, ?* d3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 & o. G4 l8 O6 ?3 V$ o9 x! }  F
冬粉  150g
" V6 g4 {* M" C; }# f芹菜段  20g
5 a( z8 f$ G& b% b% ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 n" S: f: R: S- J$ z, C/ s
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% p2 Y5 T+ V5 E7 ^- }- \, b
草菇  70g tvboxnow.com: Q1 j2 C0 W# a8 L5 x4 @- g
豬絞肉  100g # b2 h- B- I: z- D! T9 w, u
高湯  900CC
. X1 ]% P2 q# m" h4 s' N蒜酥  少許 公仔箱論壇3 U3 ]: A: r. i5 |4 q: ]3 x+ A. y

, k/ f/ a; v# s% C* v3 x# Otvboxnow.com【調味料】
3 @! y. g2 a9 A5 C1 s( c7 B* W公仔箱論壇胡椒粉  少許
  }& Y- [9 P# D9 Q8 I鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; H# E+ o7 Q: v- m- _4 @; O
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 M) F) w4 H/ k. d; |8 s7 |$ x
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb. X5 `: O3 i( p: R0 F5 y5 m

+ \; J5 m! F8 E% a8 _4 f9 F公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- D5 k* X+ Z7 ^* G6 G( k% P
胡椒粉  少許
: ^: @8 J# \: W2 o6 c7 d鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( e  U# m, i! t2 O0 }
雞粉  少許
5 Y7 g' o% R, N5 J: c/ @. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i  q2 l+ G$ e0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 F0 s: w6 S4 t0 V
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" b7 j/ m  U5 `+ X4 u

2 p7 T6 n2 B' V2 {% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
6 T; m8 i' p0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 H5 d* T" ^" I2 x* u* t' I3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
/ H& U' E# ?6 r+ h: K. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： tvboxnow.com6 b3 S* B! p: j& p; h
香茅 30g
5 L2 }8 c$ a/ qtvboxnow.com紅蔥頭  3粒
% |; J0 m. G7 P/ ?' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvboxnow.com' h. e6 Z) W4 P  [3 k% N) K- I1 X9 ^. a
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; t/ ?* D9 l: x! |
小番茄  3粒
. c. l6 l0 X' ?4 ^公仔箱論壇草菇  70g
8 k; X3 D' a5 V3 t, x1 h公仔箱論壇洋蔥  1/4個 公仔箱論壇7 D. B( B0 d  a: R6 v8 l. i* T, H! C; s; I
高湯  600cc 3 U* l& y1 K% D3 i  |/ `
海鮮：
# X# s4 `+ W. r2 z6 e# }; F花枝片 115g
% [7 j2 |5 r% b5 o( @1 P魚肉  6片
: R6 c$ {0 S! @; Wtvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
4 A* h, a# U# q: X蛤蜊  8個 tvboxnow.com& x' T& k1 T7 E$ m; a& }: L& q9 o2 p
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, c+ p# O1 |% h, w, L* ^# {

; |- ^1 T6 _2 D  p【調味料】
. w- Y/ t. ~' s9 R' W公仔箱論壇檸檬汁  3大匙
$ f7 B, @" }) I& s/ n5 D* y魚露  2大匙 ( Z4 B$ D1 U' x
糖  3茶匙 tvboxnow.com" y+ U6 \3 o5 j+ l! }
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇2 k& q; |+ Q' D1 P; S2 X/ N
辣蝦膏  1茶匙 tvboxnow.com: U, b* N7 F: g  F' P3 _

& b: @+ e- U3 l) T3 d/ Y【做　法】
6 R& Y* P0 H( m5 |% w" Q, stvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
+ m& z) }1 O" V' p
# Y1 L1 u; h4 x1 P公仔箱論壇2.草菇洗淨切半tvboxnow.com. D& Y4 P3 H' o: h0 G

  ]# z, g4 e2 p! ttvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
2 Y- ?. J# T: P8 @, c
9 V2 i+ e9 |2 W& {" F& n: {tvboxnow.com4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U; F1 q1 _6 ^& _) J% a" |
黃豆芽  100公克
4 T# k% E/ W: b( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
% Q& a" L$ g" \( q+ H  O; U8 v) Ttvboxnow.com薑絲  少許 ) r7 w( c: T# s1 [! n
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* b; O. j1 A& F/ W) L
魚露  2小匙 tvboxnow.com, R  {) ^9 w% S  P; T
柴魚精粉  2小匙 tvboxnow.com. }$ O/ ?( \0 B
料理米酒  1小匙
- W2 B) l5 C" g% K* ?4 W1 F" f- \- o公仔箱論壇蔥花  少許 * H0 R. v. _7 D6 i! n4 P
香油  少許
7 o6 y- m6 r  J& y& D3 g! o* D% A- x2 L- |  e
【做　法】
' C/ a* c' J! p* B1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
5 [( h  ~4 }' S4 X
+ U+ a0 v; C& ^& {7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
- b3 {- ^2 m, S; O# a2 @鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# p# V3 H' h0 K7 U
香菜  10公克
  \6 y- x& ^" m. j6 [: htvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
( D; n9 x4 ^1 |5 R公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ V6 R7 N0 K& P2 z* o
鹽  1/2茶匙
9 R- V' h6 \. \  d4 `8 F" ?. i. \tvboxnow.com酒  1茶匙 tvboxnow.com4 G4 [' b" x4 k
糖  1/4茶匙 4 p4 i% W1 o6 E# N9 x0 ?2 q
水  5杯
- w+ X4 M/ `7 J3 j7 f( Ctvboxnow.com$ ~0 ?5 z; |  C5 _3 m7 y, R
【做　法】
* |& x) q( }- o8 f# ]1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5 b9 ?. U% Y  \1 D9 ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb
% N$ t& h/ N$ A8 H& o4 ^* ~2 {公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
+ T9 ^' f" [6 p2 ^0 p# ?* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L: b8 x7 Y( E8 j, s! ^tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
: K- l/ S0 f' B0 f公仔箱論壇
( b7 l" j% m% b. p, ]6 w6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 1 X, B: t3 e+ f# K& i5 q: T
五花肉  120公克 7 \6 h# c- V# q
福菜  120公克 $ D2 m  K; }0 {# v
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ D1 J0 |3 H) a
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- e- o& B& S" ^* f* W: ^- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' S, [; G3 n; D
【調味料】 * L; Q' \6 ?' s7 i  a+ u
鹽  1/2小匙
2 I6 Y5 l: Y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 _: J3 B  d$ K! @9 z, [
米酒  1大匙
+ s. [2 _3 w- @
; {. C3 }1 b$ p6 Y公仔箱論壇【做　法】
8 }. o* w! S3 h+ Q2 e* v, ftvboxnow.com1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
) O( p, |' z  x1 i7 J1 G6 A . X$ p5 [: \( \* n) ~% [" w
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
6 g6 ]* W2 d# C. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X' Q/ T; b9 a, b* K& h3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇' j& u7 `" O, ]4 b2 ~3 r5 [
土雞腿  500公克
; J" b; B$ ~( y0 w- Q) g# ?% [公仔箱論壇山藥  300公克
# @  ~; f, d0 r, W  @; p清水  1500c.c.
+ Q+ }& H; }& X/ j; o. g' J8 r公仔箱論壇枸杞  10公克 4 X, M1 Q1 ~- b1 {" c6 B+ ]" \9 o1 ?
薑片  20公克
& C( p, K- G( p$ X' Q: x$ s: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @) f5 a0 F1 R9 y9 [: L3 ?3 X
【調味料】
+ }- g& N- f" g! E7 i鹽  1小匙 ! M$ @% M: @' [- q) `/ y  a
雞粉  1小匙
- s9 |! ^" r  V& L. \. M& G0 L9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
/ @& b+ m7 m1 u# }" i% C6 f: mtvboxnow.com
. U3 y1 r9 m' V5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' S! c5 y+ _2 S4 I( D; W: c1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
+ e2 v1 U; Z5 q1 Z5 e9 b+ Vtvboxnow.com
- K. \- @7 m0 m7 ]tvboxnow.com2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
( t8 \* Z1 H  w' f- ~' }tvboxnow.com tvboxnow.com  c9 O4 s. D( A$ x
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
; l8 Q4 O. s9 J* t豬絞肉  115公克
/ M7 V3 v) M+ G5 y1 e) p" a& E大白菜  115公克
/ e. B: F+ J, D; Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb  h2 O8 V& Y+ A& h1 y/ [
粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb: e2 _5 n4 }' v" b
草菇  10朵
3 L; P, ?0 t; W0 I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 0 C- q) j" S# U' d8 u* q0 v& T
香菜  適量
+ H% \" v: g- J: b. C3 ~1 K高湯  2杯
& @  B! s4 U7 t/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 A- \3 g9 i& ~+ x8 n魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H  }0 h; i9 T0 n  m8 d/ W1 j
椰奶  適量 公仔箱論壇& p/ g6 E( a9 l$ s2 k! Y, ]
糖  1/2大匙
0 d7 @" Z9 s% J6 d* Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
$ L/ @; K: O8 m+ u  n; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L% f! J2 N0 A0 j+ a公仔箱論壇【做　法】
  G: `1 q3 Q9 i3 ^  }, U8 otvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇5 a3 h/ ^5 x' ?1 M

$ h, r4 \1 V; t. v公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
6 Q" I1 k+ x+ \3 ytvboxnow.com - Q2 b' N, `( E5 x
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
& W/ o3 ?- t. \# v  |6 G7 a$ y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
7 O! `5 s8 a  v草菇  20個
7 ?6 o" V* Y3 I香茅  1/2根
* ]2 @6 t) d! Ctvboxnow.com檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb) h0 u4 l  B9 ]6 d7 f# M0 n
南薑  4片
5 h1 ]" {& l  F% \9 h辣椒  3根 2 q/ b. I2 w# e, x1 G
蔥花  適量 tvboxnow.com3 b" R+ |6 v" i# o
香菜  適量 + `" e( y6 `0 U, v. g) o0 H# a

# U% s5 T8 ?! y6 C) y, V. y. btvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# |" _3 w7 ]: N; {- v+ D+ V
A.椰奶  1又1/2杯
& D  n- s- g9 \! f( `7 Y6 Z0 \+ G/ u　水  1/2杯
" v( s( w4 q2 _+ Xtvboxnow.comB.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 X# A7 W4 l. n8 B: G- s, g! v
　魚露  適量 公仔箱論壇$ x: z( z( H5 J% [0 ~( ]# Q0 B

  k/ I, p8 \6 a* i' \* L; l& ^9 ^0 S! B. W" qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, X! K! S! u7 M5 M7 ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvboxnow.com! ~( }: O: p, M! w, Y( r4 q$ n" B
# z2 O2 i% U0 W9 [7 Y8 ?! o
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb( P: L9 ~! L; t) S/ [6 `

) e5 e6 z. Y# _公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
! }$ T/ u) u* F; M公仔箱論壇
( [4 s( W5 Q# f6 J+ K3 h' k- f! `+ t3 `tvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) G& N5 ~( x- c: a$ Q( x, Z
莧菜  200公克 - R3 q2 _) `: r+ I
竹筍  適量
1 e. m) y8 \+ v0 [1 S' q) b$ Ktvboxnow.com肉絲  適量 1 [$ q! `3 @6 M, I% S

% c, y2 ]) e5 F7 N6 N( ]. @% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 r- I! V0 L0 g: stvboxnow.com鹽  適量
! _) V$ M, t& j; w/ f( e公仔箱論壇雞粉  適量
$ W& A  U/ K. L1 b9 J' s  i胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O) i2 s' ]" r; P0 h3 T0 f# Y! e

& Q, n* x" H( s; t0 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 1 D; F9 F/ q; V
米酒  少許 2 o# n: Y( D* g! |8 _5 c
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 T* L  F* o7 W4 ^, x
香油  少許
3 m; h7 g- p- ~6 u$ t% Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇% U) ^& l: v/ W) P

& c% @* B9 Z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - _' ~& P1 w$ _4 T9 ?
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。' `7 @# u; m$ k

. e! V& G2 f9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇, h/ q/ r% j2 ^  l

. _7 H9 H5 j+ d; [tvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
) l- ]6 s& H* x- Y* \3 Q/ X, B6 ]公仔箱論壇生菱角仁  300公克
+ W. g( d7 N- s2 |3 e) O7 Z9 {tvboxnow.com排骨  300公克
0 Q+ x+ w8 {$ K1 S  H% b% itvboxnow.com玉米  1條
/ K' P0 p* M& G/ @: J+ M9 G5 G. ]tvboxnow.com香菜  少許 2 @9 F7 h0 a9 o
水  1500cc tvboxnow.com+ ~) q8 Y  Z7 f, F! n
- H. R. e# S9 D. C1 ]
【調味料】
- B- x$ J0 V+ D1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
4 x% N7 j$ C( d1 @0 S, u$ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許 公仔箱論壇' S. i4 k- V" K* }. ?
胡椒粉  少許
( K4 g+ q  S: [3 [. v( X0 r1 p8 z8 \
) u. w$ x" C, Y* L3 Z% t; [4 `公仔箱論壇【做　法】
9 x/ P+ t. b0 B; a- K公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。
1 E5 s5 a1 F- `( ]tvboxnow.com
+ B! K" r7 B0 y; R" ttvboxnow.com2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。# n* m0 k8 k, I6 P7 d9 O' q# W6 T! e

) X2 f7 `" e' `2 V公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
0 _5 X' c* K/ @, btvb now,tvbnow,bttvb
) }/ l  ?9 s. T. E4 G$ {# z: ~0 \4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
0 N" ]6 \& t+ o/ A3 X. c4 O公仔箱論壇牛肉塊  800公克
3 y4 B; B) h) A$ g" `# x6 y4 h薑片  20公克 0 A, r' C5 g# y# x. f
藥材： 1 H9 {! {8 T7 e1 M8 Y7 s
何首烏 20公克
8 v3 c; E, F. s枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, [% v" U2 E1 l+ B4 \
玉竹  8公克 tvboxnow.com, U* N3 W( s: z. [% K' w
黃耆  10公克
( Y0 \5 |4 c+ \( P6 `公仔箱論壇
# o- N- c7 U8 P6 z8 D/ k. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 m6 m, ]+ G# y& b# `. a
鹽  2茶匙
  u" e1 ~5 ^4 y' p- [tvboxnow.com米酒  2大匙 . }5 g& Q3 u0 k5 \* h
公仔箱論壇+ F$ D* N6 N3 q8 B: e# f
【做　法】
1 J* c# T7 |  ?6 D$ d0 \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。% W5 E# Z# t4 i  s+ N$ V

& Q6 x, g; ~0 v# \  z公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
, x! }2 Q+ @/ \6 z . ~6 O! D, A7 u, O: `4 n
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 ) d; U1 H5 ~* k( e) }6 @" h" f0 b
南瓜  1顆 公仔箱論壇3 p+ t/ g2 T- b4 @  L6 T
鮭魚  1片 ; B" n1 e4 B9 x* x/ v
馬鈴薯  1顆 tvboxnow.com+ v* V7 O+ p/ a5 l3 s% t8 A
牛奶  3量杯 tvboxnow.com8 d: J3 x" Y! z" P7 o/ v% h
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 r  q. U9 I# j% V0 U! Q5 u4 m' F

: Q4 W4 R, A! U【調味料】
- l( W: t5 U' H) S' ctvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
: F  E  U5 y$ H3 {tvboxnow.comB.麵粉  2/3量杯
; H) `# b' l3 z% o! r# X. u公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 5 }' `9 G' e3 ?) ]% I. x
C.鹽  1小匙
/ P8 \0 N' C* U2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 ^) Q2 i$ \$ d
　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 `! a4 n( R; t: w! k2 D. B

3 h9 X$ g& `+ v* ytvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com( i  F$ a; i7 n9 g. h
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
- Y, t% \( |+ A9 ^( z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb , d( v3 l) s7 w( h0 K9 u
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
. G- ?/ _- b$ \0 J5 o- f 公仔箱論壇+ k. g  J( h  G- {) D  _& N  N% s
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 z+ H' m" u

2 Z4 j* R: \# X# J0 ?8 v6 v公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
0 Z- k% ^) s( a2 p% u公仔箱論壇雞蛋  2個 7 c0 L( ?* ?/ p+ a5 r: c/ f9 b* ^
芙蓉豆腐  1盒 tvboxnow.com% W- P, S6 Q& K- g& P- {; \5 i& C
絲瓜  1條
8 m8 Q9 ~$ u- G0 `- Z鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e: S/ @7 M4 |# r
蒜  4粒
. M6 X# L! A9 ^2 g) l, D薑絲  20克 + T" T! b( e# w/ ^  V6 B# O
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v% s% O4 R: g9 f2 v
太白粉水  適量
, A3 O- \/ o( g; X' W$ E7 Z公仔箱論壇  Y/ q5 Z  }% F4 G( x8 k
【調味料】 ( P  N) l% h" T0 n% v: n
高湯  360cc tvboxnow.com7 B) O' d- H1 u) a- [
鹽  1小匙 公仔箱論壇9 j8 Q- j. W3 t9 e; W; L, }
香菇精粉  1/2小匙
4 [4 x3 ^$ f5 Z# I米酒  1小匙 4 H% R/ T6 q& w9 u7 A) O3 C# ~
香油  2小匙
& V( A7 o8 R1 s, X公仔箱論壇
) u! v3 N( g5 s0 m4 [" H, f: n' B2 z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 B7 e& e* k# ~9 b/ k% |
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇6 i; S7 T" b) p- p1 Q) E1 z: P2 o* a

2 G$ V' p1 r. q! d8 a3 a2 l# X7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
) j  x4 D! Q: [" ztvboxnow.com ) M. W) M' ~5 T6 k
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
( F3 _; S, u. t' _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O0 U% U( I$ ]tvboxnow.com4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。  m: m, W$ r7 I; c, O
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5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。  g8 _' N7 J: z7 i. Y" ]9 ?- {; h: x6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 Y: p% Y3 V9 f9 J
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
6 u4 i( d" R2 z# w' V# i4 w/ M干貝  5粒 7 Y$ W* e$ w) A: v4 A: L. W
竹笙  10條 % w3 T( b; F4 q0 d7 A
土雞  1/2隻
# ^' o! \+ c% d* ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
5 _  n+ p: S  V$ Q# f! C公仔箱論壇
! W3 c$ Q1 X7 D" A$ h! y0 O【調味料】
3 F4 M% x, F1 K, w  ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙   d$ W  v9 A  V7 J. I9 U! `
雞精粉  1茶匙 tvboxnow.com" F) ~; \3 f: Y+ G9 A- d
料理米酒  50公克
' z% g* K7 W* X- v8 U" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 I( O$ Q- G, w: ?! u
【做　法】
! `0 b# v/ o& D7 s# F% t$ u, L公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: W0 w2 w4 O. q0 A7 a5 a4 ]- ^
tvb now,tvbnow,bttvb! @! Q- h6 n- _, i4 g/ S% w; O
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
- I8 S+ ~% Z8 R6 j: m tvboxnow.com; k- S# {5 \5 {& q& ^
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 tvboxnow.com# r: W  D  F9 @; z8 f8 K
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, j0 l5 s1 R9 D: ?: Y
排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb1 V) X' \! S3 R. }
水  800cc
) A9 D0 G' p  Ntvboxnow.com薑絲  20克 2 X7 }) x% G; @
蔥  1支 9 p$ ?, P5 |* f4 {' t: b. u' B
" j/ C# h5 N. V# n2 w# P
【調味料】
4 y: K2 S. J3 d8 y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
- E9 n1 i; G1 d. C* q9 [香菇精粉  1小匙 2 v3 H# m0 F* v; F
米酒  2小匙
2 Y1 }8 i; {3 C+ E香油  1小匙 公仔箱論壇8 `2 X- k! n! V3 l# |+ }9 l; R* F% x
/ b& r% t# v7 z! b. Q* W% }1 ^/ k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! }7 k, f. J$ D3 f0 p# e  R
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x/ T" Y6 \, H/ a" D

& K; r* n: a2 H8 t; }) W2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
; g2 p9 {2 p9 [ tvb now,tvbnow,bttvb3 r, @6 R! P; Z4 J2 V
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% L( y. c! E# a4 [/ x/ V( j
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z  Q1 R0 H  t$ S% U$ u9 q
彷土雞  半隻 0 S' N/ c( q; u1 Q- Q6 _* u
薑片  20公克
4 J6 V! N/ J2 t3 I9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g" d8 t7 g2 x/ t% T& K' w$ F6 w: k【調味料】
/ y  c$ Z% `( ^% H  u" e7 @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃ ( h+ M& A+ \2 G
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  o0 x9 s# h( d! D; m* Q
雞精粉  2小匙
7 Q% U3 x' r/ d* Q9 S; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 * A+ z" T, \' s* C/ N+ v4 y) D
20℃米酒  30公克 公仔箱論壇" I& \! z" P# l2 a0 m# [
香油  少許
# N; t7 X- {( O. s  h* A
2 R9 h. c& O3 k! b【做　法】
9 R' W$ W4 A3 j+ u, G. T% c  {公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇! I2 p6 [: k3 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 V: [6 X& t3 z  C$ M# V! E- \1 @
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U- l1 G0 S9 B. Q4 S8 [+ X
tvboxnow.com9 p9 ]& a& D) N
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 4 `4 {# e! u- u' T5 |# Y
大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ p9 V5 z$ n+ M
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) }: V& W3 s& ^- Q* t; j
小蕃茄  6顆
. m7 P1 A9 s( \% A4 E! j# H6 g( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
% }* M! z+ N! |, |) |0 ltvboxnow.com馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇5 A& |! L( [! V8 Y1 E8 S5 T
九層塔  少許
; ?7 Z2 g' a+ N. Q; i+ b' Dtvboxnow.com tvboxnow.com/ y2 M: m! a& w! J" w  s
【調味料】
7 X3 P/ o& a8 A8 c; c- a; I魚露  2小匙 ' t9 r! ~  H8 N, Z
蕃茄醬  2大匙
# h) e+ F; Q$ {/ h: p- q, S$ O咖哩粉  2小匙
5 c3 W1 |. w3 \, e, t$ t# Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb; D0 }% ^, y" B
白醋  2小匙 tvboxnow.com* E( z: {7 D" \% Y
泰式辣椒粉  2小匙 $ m7 b# D  K' a& A) f/ {
細砂糖  2小匙
& A$ x8 z! e8 z; f! w- Z) [雞精粉  2小匙
  s0 M/ Y6 L  Z6 t$ G6 R20度米酒  2小匙 公仔箱論壇# P0 I8 d. W2 q* ^, W1 `
水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 T0 @! _) u: D7 x8 g

# p0 O  w5 ^* Y) O! M) M( o4 R  t【做　法】
" j% m+ m% x  M: I. ?6 a$ C# I1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
% c) b3 I4 N: q: G) X1 T2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~7 Q- P# ^; K  d  T公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。" L" l4 O9 y) U
0 q! a! U( w6 h% W: o* q6 }% y4 W
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
- G% G2 T. ~# A3 w  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
1 Q# t0 N( I) P9 O8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克
9 v' X6 V/ i, M6 Y! `6 Htvboxnow.com花椰菜莖  100公克
8 X& ?; Z' e( V) \6 F, K  \公仔箱論壇燕麥  50公克
5 p0 E/ z; N/ z; V/ z) p/ Ktvboxnow.com牛骨湯  2000㏄
- {9 C# U+ }* B4 ^/ L/ S, Ptvboxnow.com1 w: _& Y1 ?1 Y- Q8 _3 h2 D
【調味料】 : j9 T$ `8 l0 w2 L9 X1 q1 B! M3 [  }
胡椒粒  10公克 - A/ T' U+ E* n# J+ A
白酒  30㏄
9 l; B, V/ u6 G9 M公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙 . v) X, b4 U' b/ K3 l. A) D# Y
5 L  `4 W: L9 y
【做　法】
/ ?# _6 ]7 ^6 c) a" D3 [1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
7 d( B; W1 w8 q. _2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
% f  K. c; m' N4 [: ^  n) A3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 e* D1 F" X8 h1 P, L
紅蘿蔔  200公克
! ?6 c0 V: m: [  D# P" rtvboxnow.com馬鈴薯  60公克 tvboxnow.com+ _2 F- P& J5 B1 F8 c
洋蔥  40公克 公仔箱論壇  j; w8 [9 Q" x* `& n; A  {
西芹  20公克
" x+ P" f" t# W2 M奶油  50公克 tvboxnow.com  c, t/ V0 N+ z, C4 E$ v
雞湯  600㏄
# d# T$ d% _% L( P. d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. v; e9 f9 E2 @& S0 d+ K
【調味料】 公仔箱論壇' G6 p* F" i8 Y" g) S; ~
蕃茄醬  2茶匙
6 c" z/ u! o; a公仔箱論壇鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 Y' Y+ ~/ T% u% N% S
tvb now,tvbnow,bttvb' L7 I' H5 n  i: [& I$ O  [, x# ^
【做　法】
: i4 ^% }4 h& q+ J1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
4 Z9 K* m' |' ]% P0 H. V公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
6 w* M& u( B5 rtvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 tvboxnow.com! v. M- K/ N3 P' u( P1 t
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e  X  G% Y/ {2 Y
鮮蝦  3隻
0 L, {% O* K. F. F, }蛤蜊  4個 tvboxnow.com% i4 E. G" p3 f# Q6 ?
魚肉  50公克
, ~: Q' k; c+ q6 Q  H麵包粒  20公克 公仔箱論壇' N6 ]; }3 ?3 t- |
洋蔥  30公克
! |* \) E) i" Q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 2 A' t6 W$ @1 j9 Z
奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 P0 Y' f: S# H0 ^
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' V% i' G" L; |- j2 A
酥皮  1張
3 {- J# N% A: ?4 W% K1 gtvboxnow.com蛋黃液  少許
  L5 |  k  ^4 j. n/ P# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- B5 i. {1 ]0 v: C8 O1 H4 b
【調味料】
' B- o3 ]4 `: c- }: m義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇( |$ w9 `$ X+ e0 [& J. ~) V( O
鹽  1/2茶匙 4 j$ l+ L, p) G9 S
麵糊  1茶匙
4 |# c9 ~  B1 E3 d8 |0 ~! R0 u( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 v5 `9 {" U5 D3 f4 F" j
【做　法】
" a  @" ~3 w$ |  j) Etvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 ; }$ ~) X3 [( Y5 I
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
% j8 {+ V7 K( o" S- E" C' X+ rtvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvboxnow.com" H4 u7 B6 W4 j* I8 b1 n
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
$ {6 k9 S& \+ N+ Y/ G* h9 J0 G& Jtvboxnow.com綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 H; x1 u% y2 @( X
洋蔥  80公克
4 N' K) t: n7 w1 ~" d7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
: `5 P! o% N+ _- k% \" q  U紅蘿蔔  50公克
: @/ O7 q, x# C# l# w& d( p( l* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
. b( m7 u; b) _! j/ Q( y# Itvboxnow.com切達起司  180公克 tvboxnow.com+ {9 v0 _8 B+ U1 [' \/ ^4 n$ @
奶油  50公克 tvboxnow.com4 u; @, P4 G/ z# w4 j3 _
白湯  1000㏄ tvboxnow.com5 _) ^/ ]$ B8 b5 E7 M1 |
鮮奶  100㏄
! q, E' C! Y& j) P# B& H' otvboxnow.com! z* _8 H- k& A2 _  v8 k
【調味料】 2 s; m' H, y* ?% P) p8 ]
鹽  1茶匙 tvboxnow.com7 t7 J4 W3 t5 \$ Y$ L! c' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# w- e, d, j( x+ a; d% E6 M$ L
【做　法】
7 x" M. F, s# itvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 H; p2 w  t! W" q1 s+ w/ _: xtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
/ i* v$ E5 F* n5 M' y( @3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 \0 }+ q) m1 H
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 & P( m+ [6 i3 V( g
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
; H- ?) q4 l% R青豆仁  150公克
) r/ o  G: Y0 `; stvboxnow.com培根  20公克 8 T# b: G( X) a: @% Y+ B, D: [
馬鈴薯  50公克
+ y, X, I/ o& `: W2 S6 O5 d; K: y洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 C- b+ v3 L' e6 ~6 z! n& K
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( @2 J0 u8 `7 K& `
紅蘿蔔  39公克
9 @( Q6 O4 p3 mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  500㏄
- D/ I9 F% n/ g- C8 Ntvboxnow.comtvboxnow.com, o& e& t# q' a/ ^0 d, u
【調味料】
6 O4 M- Y/ E& x) a+ C9 e5 _' k5 K8 K$ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m$ M/ _9 o) J6 `# f
tvboxnow.com8 V, P7 }, N# C7 }7 \& U9 m. f
【做　法】 5 M! Y$ C% O; N6 N) u2 y
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
3 I. {3 J0 j% Y9 E9 Y! J2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 ! R( G: Z) g/ r! d  o+ G5 W: P
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
- y4 u9 f5 d, h0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
/ K: B# `$ K5 W8 }tvboxnow.com洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb. I, c& h7 x& |: k, e$ p" @  y* i
馬鈴薯  150公克 tvboxnow.com& l2 C  R1 W6 s8 J& S
去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇, [7 w/ E$ F  H
奶油  60公克
( l+ l3 F' p' p7 O+ M" b; G蒜末  10公克
% M( w% k6 B+ ^& K% R7 |. V) F* y- wtvboxnow.com牛骨湯  1000㏄ tvboxnow.com$ c( _8 }. T) b9 b. r0 D- L
; M1 V, _9 D- Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 q: K, H- k& o
月桂葉  1片 公仔箱論壇3 v" k* y/ l0 O% \1 l
匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 f. a) V3 y; r
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j" |8 z# n8 L( Z1 x  e  e2 N" m
麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; O# T, Y9 q2 ?* F

7 c9 f9 d) ]& D: T- B( F1 U公仔箱論壇【做　法】
! Z* \' D0 q& l6 n) N公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 Z5 U, M4 ^6 @( r2 Z5 n公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* Q" X% G" [1 Y# G
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 y3 j' A: M3 |/ W2 ^, t+ `
熟雞肉  50公克
2 F! C1 x) o( R! G$ d+ _6 W7 Z紅蘿蔔  150公克 , r7 U' ]2 X$ p9 M2 [! f3 P
西芹  1根
( j! E* t1 O1 I) |8 `tvboxnow.com磨菇  4粒 tvboxnow.com1 A# c# v4 n& t1 K6 a2 h: c% g
鮮奶  150㏄ " ]. H: O  ?/ D7 @9 W; }. n
奶油  60公克 tvboxnow.com; E9 ]% k7 \* h9 v) a
酥皮  1張 公仔箱論壇  l0 W7 T7 M: d8 ?, ]4 ?
白湯  1000㏄
3 ?7 e- x. l7 ~) [5 O% }6 X蛋黃液  少許 5 H6 V3 P1 k, i1 W/ d% ]
【調味料】
5 }* b2 O# U, V: X9 Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
) L5 k/ g$ u0 ]0 x" F2 g; Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com9 y/ G2 \, g* B. @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 Y- {( m  K2 b5 [
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 p$ S7 e5 g. ]  N$ q/ e2 I0 D公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 |" p  ~" `/ @6 Vtvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 i' u" ^! I; o$ m, M公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。   S1 H( t# W8 I" Z% x6 E
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# t+ g; Y4 k  X, ~# r
【備　註】 公仔箱論壇6 a. j' x; c; K! E2 ^5 s: s+ S6 z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
+ ^7 W) W) ]* Y! }* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： , j4 P3 O) O' b' D5 o
枸杞 2錢
" i4 ^7 [  [2 U: @2 B4 \4 ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 1 h( U9 I" y  Y) J* r
川牛膝  3錢 / K9 H3 A, J$ t' n- a2 A
黃芪  6錢
, E$ g! D& H5 B, m公仔箱論壇人蔘片  1錢
4 S# }9 X% A! M甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb! c: R: O  B9 z8 x% L8 P' j# \
材料： tvb now,tvbnow,bttvb, e$ h* E- j# N. }. a
料理米酒 1瓶
  d2 S7 T+ z4 E8 Z: e公仔箱論壇水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb8 h( t* k' l) v
鰻魚  16兩 tvboxnow.com0 s" U& N6 c6 [" A1 H
生薑  1小段 / |( B4 F0 z/ b+ R
【調味料】 & z! E% t- p, l. n3 s* b7 `) y8 S
鹽  1小匙 8 z- B+ K5 k% o! n1 i6 _: |0 |5 a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 A" O- O* `1 ?3 k
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
7 e, L" N! I4 I- K2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 ]& a7 B/ J- }. [
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 L2 A$ I* U0 R  Y" D# v  i. ?' J
烏骨雞  1隻
7 V, ~( R- G4 X6 x6 G4 |  ttvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
- M0 E/ i+ g; g水  500cc 公仔箱論壇7 T0 I8 S( t5 a# l
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 U( D, D3 i) y. I" z; d" a8 Z8 r
枸杞 1錢 6 ]) \$ s/ p$ G! c- U
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 O0 x# E6 l: X9 B8 w" u  ?/ c& v
熟地  1錢
  z2 [/ ~- `5 J" ~1 l1 Q, W  jtvboxnow.com人蔘片  3錢
# z, u5 h6 K( v) C/ H; m. V% s9 ^公仔箱論壇紅棗  20粒 tvboxnow.com. A( a2 ^5 |$ Y  f
川芎  1錢 公仔箱論壇( B! t/ a( ~1 z5 j  `3 r
蔘鬚  1把 tvboxnow.com1 T& B* h/ Q; r& O& m! p
【調味料】 公仔箱論壇6 r! V' ]- v' W3 b$ `" \. _
料理米酒  50cc
7 H% F: n1 z* X( l  a' `4 R# F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 * U+ o! Y2 g, W& [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# G& z# ]( v4 Z6 }7 }1 ]8 {# _' q
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |* H8 A( R% [9 O
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 2 X4 `2 V  ?) x' |$ b0 ~! N( ]
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
. n1 w0 r; p' G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 0 ]) o+ @# \* T4 n
蘋果  1顆 公仔箱論壇1 H4 P, I* a! W$ R) T
海帶  20公克 公仔箱論壇, V. h& t% E0 m. q) f( I
薑絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ D' N+ K: u) }8 v
水  2000cc
* v- G+ F2 p3 u7 {9 L: e% L+ Z/ H【調味料】 公仔箱論壇( g  d/ C  R' e
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! [" @  ]: r/ ?/ _0 [
【做　法】 + A9 p5 {' O7 B; R  u4 d
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
3 {% ?6 a( V- }tvboxnow.com2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
* X7 |: W: Q, qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 e6 e; i) x% J+ Z
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
- J: _( _% o7 `! q鮮蝦  150公克 7 w& {; K! `; U9 X9 s
山藥  50公克 tvboxnow.com% K2 f4 z! d5 {6 A6 Y8 s/ g
鴻禧菇  20公克
1 |5 B* \" N& n3 ?+ w* I# a公仔箱論壇瘦肉片  100公克 公仔箱論壇9 I' \1 ]3 C  P$ i7 Q
金針  30公克
+ v' o8 q) p% y, N玉米筍  50公克
/ V1 X. K6 z8 a  G( F1 B: A水  1800cc tvboxnow.com1 Y  {# A3 }) u8 I' `% }8 @  X! I
【調味料】
" r4 M' v2 W$ z/ k# k; c  E% I+ ~公仔箱論壇米酒  1大匙
/ I% B' {  ^3 M/ |2 N公仔箱論壇鹽  少許 $ ?% [. R- q) R' O- F
【做　法】 tvboxnow.com1 Q5 r  ]$ k: L- B: x+ m0 P
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
$ y3 n2 l1 k, x( O' `0 e' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 tvboxnow.com( n. g: h5 m$ P. ^: B
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 V  n( V4 W2 ~0 t
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
+ C; E9 z, I' y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 公仔箱論壇: v( J8 J5 y  V. G2 J
排骨  300公克 公仔箱論壇# P/ V( k- f. g
蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ v6 w6 R. L: ?6 t% S5 z& f9 |
白木耳  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* G( q9 e, Q' r* t+ X
水  2000cc tvboxnow.com1 [! J& O+ t( ~+ d: D; {
【調味料】
! L1 a- ^/ P9 `- `# @$ ?( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
2 W, D; t/ Y8 R; N: v1 s+ gtvboxnow.com雞粉  少許
% u; j8 I$ `- \; ktvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% T8 L3 {- ]7 y1 A) m6 I& l0 y
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
( [5 N) ?9 F) C" d4 v  f' C公仔箱論壇2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
+ \/ C: p! m/ Y5 t8 N9 m; v3 Y公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 q' r; ], ~9 @$ a1 H; n
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 6 m$ j4 n: t. w4 ?/ _6 G
雞肉  200公克
! P: W9 M2 o8 q1 l# m凍豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  f1 F6 V; m1 J
蕃茄  1個 tvboxnow.com, s$ y4 r( L+ i6 H! d, }
大白菜  50公克
, X6 T+ c# H% L$ @% M' L: b* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  50公克
6 h% R6 b% n0 d$ F4 P! wtvboxnow.com洋蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) `- ?% Z" q" y7 k0 }0 R. y# F9 o
水  2000cc 公仔箱論壇7 L. W8 m; l! ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; B  F1 p( o3 n% u
鹽  少許 3 p( P  N7 `  T( L
【做　法】
5 k& H7 u1 [8 i0 s3 ?9 ], d+ @tvboxnow.com1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 U, g! u* K* Z6 H9 G- C
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
4 ~2 V$ I. a' T( }) wtvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
4 f+ d4 K9 u$ H. ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
( i( b7 v% o2 G3 O! B3 ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  300公克
+ q7 W: s/ ]* Q. S/ }" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆  100公克
* v+ }! @! b1 B+ s公仔箱論壇紅棗  5個
9 h0 P4 P7 Y3 I2 n5 Z" i/ i: P' {) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10公克
% F0 d" n% b6 g公仔箱論壇水  2000cc
: X- t' L) h4 ]  Q4 T公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e  @% W) I, x7 n
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 l3 F- {5 H: {% W+ A
鹽  1小匙 tvboxnow.com# ~  g0 {( o: |$ t
【做　法】
* `, Q) H# x" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 tvboxnow.com2 N4 V7 P5 v) Q) J
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
. O$ ~/ k8 q! `6 q3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 % d5 i6 G+ Z% ~1 p: {3 l% m
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 . O# m+ F8 A, ^8 s; ]- `3 r' F
棒腿  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- f% a% r3 l+ i
香菇  5朵 ! U& x5 f" e4 @
黃耆  20公克 tvboxnow.com, K- H/ Q# R3 A! o! u# g
川七  10公克   l2 x9 [$ A7 }6 v, p
枸杞  5公克 tvboxnow.com3 I: g7 d4 A0 w9 N" W) A( b3 \
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb% L( y7 |8 d3 d$ B3 _
【調味料】 tvboxnow.com. L2 R( [4 R2 H# J: a
鹽  少許 ; m0 [9 Q6 ?0 x! w" I1 r
米酒  少許
" }8 e" p9 w8 l【做　法】
# E" \/ P* c5 b# wtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
$ c' u3 O9 B" ^1 F, ?tvboxnow.com2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 0 C' |/ ]+ D7 o; n
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
7 [3 M6 ]! E' Z- x4 h虱目魚  1尾
5 n  L/ h0 `0 L當歸  15公克 . Y3 A/ B9 t! \/ C: S
黃耆  30公克
* v$ U; a7 j4 }, [tvb now,tvbnow,bttvb川芎  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 C+ D/ m3 J; I7 |
枸杞  10公克
  l2 l9 j4 F7 a( W8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
; \, X: F! D. F) X! d, {  t; @3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc tvboxnow.com- {& L+ x* q* J( X$ ]6 F: |" p/ i$ g
【調味料】 tvboxnow.com- s7 T5 l3 E" V% L- ?. W. J: J4 m
米酒  100cc 8 v3 \. g* q+ F. \
鹽  少許
6 ]5 m) l0 A% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' @- }$ e% Y! l) {  Ptvboxnow.com1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 公仔箱論壇, X3 V6 G8 l# J3 C( S- P
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 5 r5 }  L/ {. b4 h
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
+ k' u' N) ?; T# G  J* ftvboxnow.com4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
5 T% p1 c0 i; r# U1 D! v公仔箱論壇乾百合  15公克
* f8 ^0 G) V# J5 L7 s/ B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  500公克 公仔箱論壇" H5 q# ~$ o% |1 a% W5 W0 i
淮山  20公克 公仔箱論壇4 H- g+ X" N  A6 x
枸杞  10公克
' L8 r5 b% a0 o1 z8 d* U$ g% @7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 i0 r* A3 M5 Z
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' b2 J- y  p2 r/ l
【調味料】
0 Z7 ?/ Z1 h. D+ W鹽  少許
/ c: P4 {" A/ F( F6 h! |tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
8 F. ?6 L, {- F: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& e# B; W  d3 t8 z# f1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 : l5 p  m) `/ x4 w9 E# u- d) Y
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 ) }# e( x  S2 F# [
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
1 |# I- c, ~4 f9 j$ o( {tvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 公仔箱論壇% j, v" z% E7 L( r% G3 p) W. C6 R  @
排骨  300公克 / N& V3 ~! I5 A+ h% ~
甘蔗  100公克
! X4 }7 Q/ ^; {2 p7 F$ ~4 ^8 D5 y荸薺  6粒 & w& _- ^2 T: D) k1 W
紅棗  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb" R- }! o7 D/ c: u) ?: m/ {* X# w
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb* T. j5 ~1 ~2 d" f# D: |, e
【調味料】 ! _! x) y$ }) K
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ V2 k( Q* u* g( d2 ^
【做　法】
7 I6 p5 Z) s! A; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
) X; X$ C4 T) J. K' M* ]5 `公仔箱論壇2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
8 X  N. P# i- G& x# c7 M4 l3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 8 x; e2 _/ ?( v
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
7 [* P$ `' S- k3 p( [tvboxnow.com5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
, O3 u: k$ ?5 @tvboxnow.com豬肚  200公克 公仔箱論壇- x8 a7 h6 E( ]- D  Q( g3 W
白蘿蔔  200公克
  C$ r5 O3 r- {! Itvboxnow.com銀耳  10公克
, ?, v: J- p. L% C/ l蓮子  20公克
; w0 ^) u# J; \* V9 t& a) U公仔箱論壇草菇  20公克 tvboxnow.com9 g* V* J1 s4 D2 V0 e! u1 M
白果  20公克 公仔箱論壇& b5 F% O1 R# ]' `
大骨高湯  1500cc
, _1 Z. Q* Y$ [+ h$ [; v& w/ v; t蔥段  10公克
6 V; n2 j' _/ q2 O' E, U- l2 Btvboxnow.com薑片  10公克
4 N% V4 @! T4 H米酒  50cc
  s1 f- P- `  L' z% }2 b* D水  2000cc 8 z+ [" }: Q* V/ r
麵粉  適量
$ q/ R  {( g* t: i( R, X/ L6 y, @tvb now,tvbnow,bttvb花生油  適量 * o8 J1 p. i  S' D( X
【調味料】 tvboxnow.com0 V5 K; s: {. `' ]
鹽  少許
" \, o) a) t3 m; N: |( l* Y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 [1 t/ K3 p6 l: ^( q7 D
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 tvboxnow.com/ h* K6 @; I. S
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
. Y4 N& k+ H" v4 e: j( ^* }3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 2 U: S1 q9 Z# L$ i
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% v: x  t5 J: Q) I& F
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( ~# [: x5 t  `" ^
雞翅  500公克
8 h) ]1 a  z4 q) B薑片  20公克
6 ]+ i! X' ?; p( Q7 c7 A公仔箱論壇枸杞  10公克
/ y1 u- }3 z. Itvb now,tvbnow,bttvb茶油  3大匙
8 C: U* U- {  E3 |7 K, h) i! Xtvboxnow.com熱水  1000cc
3 ]. Y- e/ `: }4 u6 d! L' g【調味料】
6 j4 O2 ?7 O  `3 P# Y+ htvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
4 x  `2 G# l8 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  300cc
& j7 e: h; A- I# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- _2 N. _9 F6 L
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
6 ]  e) y" u& Q3 k' X8 |' I2 o2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 tvboxnow.com* @+ o1 N6 H$ P. k+ H
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
8 o: I5 D9 V8 [$ U6 u: ntvboxnow.com玉米粒  1/2罐
5 K$ Z; F6 c6 f  f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  30公克
  t2 {* m% y# _1 E1 m4 c( U3 Q冬瓜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( y) V; l) j: ?4 _6 x. O
赤肉  30公克
' n/ H5 t) H4 X% _公仔箱論壇青豆仁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* q) o# l2 S, o2 |# ?. z
綠竹筍  20公克
* ^9 w; H0 B, W5 N+ P" h+ F薑絲  5公克
' n& k9 l' p3 e2 o. z【調味料】
$ l% _* e' a; h* ]# e9 K  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  500㏄
( r  a7 N6 U6 \+ w; _% h, s鹽  1/4茶匙 6 ^: T+ {0 |/ g: u/ |
雞精粉  1/4茶匙
% l& F" G+ X, ]6 qtvboxnow.com白胡椒粉  1/8茶匙
7 L# g5 j$ W' k# }# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 Y; Q" S) l7 j# U; K1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。, @6 u4 P5 E9 p. t$ V& }! H

9 _  _5 w- N* ]0 y6 |8 N3 `3 q" L" |tvboxnow.com2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。公仔箱論壇1 f! k4 @1 C# X- ?8 K
tvboxnow.com8 D) X$ l! B/ E
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
5 b2 ^0 u2 \# M+ j$ i馬鈴薯  1顆
2 J& r; l$ p' c9 {/ O" a& d洋蔥  1/2顆 公仔箱論壇# }: a8 p  j; [  j4 ]% W
【調味料】 公仔箱論壇% X3 D) H7 `+ u
A.奶油  20公克
. v+ {4 O0 t, d- [2 v' n3 B( V# {" `　低筋麵粉  10公克
( s6 W0 M8 Q4 m& R! J! B# }; s( p公仔箱論壇　水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 f! `% l% C0 N
B.牛奶  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 @2 V8 Z5 t  g, \/ T/ C
　鮮奶油  25公克
$ d' J! J' n$ l/ K4 M# F公仔箱論壇　雞粉  5公克 0 J8 t/ B  c5 G& w) b: ~
　鹽  少許 ; Z$ X, e! C& e# w
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 R4 k% K, a( _# g# A
【做　法】
* r& {- @/ y$ u' \+ t  C( Xtvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。公仔箱論壇/ S: v5 i, F, F1 t
公仔箱論壇+ n: @( a: Z, w' v
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
; W/ Z& ^# Q3 L' c7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 K2 ?0 u) v. p  F2 r! l) E
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。公仔箱論壇( Z( h- z/ N: \- P0 V, ?; s

0 ]$ x' s1 j, M3 N3 e1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
7 t# i. O7 Y! M- ~9 xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  N! A8 [9 V8 r" {7 B1 ~7 b
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
- q! ~& ^) W0 ^; @9 _4 O* d% C 公仔箱論壇$ ]: S, B6 ~: w' f  t. s
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
# Z# @2 H/ P6 E+ J  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩  300g 1 V/ I+ m. d7 z8 D/ u3 A
白山藥  200g tvboxnow.com/ [4 k9 Y# o. s
紫山藥  200g tvboxnow.com" R' w# O) t8 Q. j3 @% b% \9 e; L! V
黑豆  50g
- g  X. a; f9 ?+ d9 e公仔箱論壇蔥段  30g
2 T# K3 d5 \% a; Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# C  w% s4 |
【調味料】
: `9 i: l0 h0 U) ~$ x  D公仔箱論壇滷包  1包
/ o$ Y! T; [: ^6 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  2大匙
3 C5 X" ?( F0 ^9 G# d7 x$ P. wtvboxnow.com米酒  1杯 公仔箱論壇' p8 o  C; H2 l4 b; B0 X
水  3000g tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ k. ~, K, W. B
【做　法】 tvboxnow.com7 I% p6 C3 n5 L' H3 h, K
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 # d  e. `) K8 g: P! z
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. C# u% j) |8 B# x; X
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
7 H9 |- u( p1 n! Z2 H- V4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
1 T& O, R" t, ?* Y3 i9 g; P雞胸骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ ~- ?$ A4 h3 E
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb0 o, _( [1 F  l; L  C$ I
芹菜  100公克 6 j! l( D+ T' N! H+ y7 R% C1 ~
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ ]5 ]; \# d4 L  u* k$ X4 l
青椒  1個
- p6 P, I5 K) I" O蕃茄  1顆
9 ~: L: N, e# s- a公仔箱論壇大白菜  200公克
4 f9 @9 @# ]$ ]8 ]0 E/ a2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
& h8 i( V0 Q. R1 h! Q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' M1 ~2 v$ F" b7 }& t7 A1 S  `4 J
鹽  1小匙 公仔箱論壇0 o6 }  \$ w" A+ B
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t4 y; i* a7 m' R2 A* O* Q4 f$ S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' X% K  s% |$ |9 R
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
% Y) j9 h) M3 F  T* qtvboxnow.com2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 ( m/ R$ F6 Y! |2 |* C2 M
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
1 l, f3 f# u9 Q4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
, C. z3 U( C6 `1 H$ V3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 d$ ~+ i$ ~' ^! \9 Q: U
薏仁  50公克
" _' S; R( t* B+ }# K9 a. M: c黃瓜  200公克 公仔箱論壇% A+ R! z- h, b% k% n
乾海帶芽  10公克
. {+ |; I2 ], x! g0 ?& y8 L. x; ^" o薑片  5公克
5 w8 ~& p, i( K; Ktvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
* e3 |& e9 x4 r" |% M9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% @) Y5 v# f/ q7 y! h& w; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 ^9 e( l8 C( {7 B, A1 u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 g! r& L% F+ ]/ a! ^  h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; F. t7 y- p1 V! K+ a2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; U5 ?) _9 _* i- S公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" b5 W: c& V/ l  Q% o
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
9 [2 @' G* U, [5 J3 P9 q* a& m雞  1隻
" n/ V# t) G* |# v: Etvboxnow.com水  2200㏄
. }0 m8 ~" f, Y4 f' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 公仔箱論壇( V4 [9 S  A0 U, _1 T4 d
枸杞  15g tvboxnow.com$ |4 f/ q5 C* S, Z; I3 F
紅棗  20個 6 K7 W, L2 y' Z, `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 u, m% K7 `0 D# t
糖  1大匙
0 H4 k# A) g" T' U4 v鹽  1茶匙
) t: q( j5 h" N- v! Htvboxnow.com味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! m5 v! k) A) ^5 ?
【做　法】 公仔箱論壇' }- ]/ r2 O& g' d" U9 P# X2 a% t6 S4 x
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 ' G; H6 w' s: e9 V# y& m: A9 I
2.將柿餅一切為四等份備用。
% R3 T- l8 c3 }! W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
6 N1 b$ ~6 c' ~$ ?$ r) ]5 Y  }# \洋芋  1/2顆
* m' G3 K6 v- L$ z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 tvboxnow.com4 j: J# j$ ~" F( o- ]. q
新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 x9 o; z; [4 \) V7 n1 k" K+ s1 G
草莓  10粒
0 p) M, Z; d; H0 k: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 公仔箱論壇$ `' T, R) F5 ?/ X
奶油  1大匙
; E3 l6 o/ K" z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇1 ~# z$ c( f) f& _* V
雞湯  3杯
$ ?( p" c: K0 c鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 Q$ {$ B/ ~" o: P, [6 L
糖  適量 7 F; w3 ~  f# ~. ^7 V
【做　法】
) z: I1 i7 u- S$ F, D% H5 H1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
! K! s# J' z6 ]4 `* x( A公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
! Q( A0 r- Q/ g' F4 K3 G# O3 {3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
& [  J1 t$ Z9 ^/ {7 n2 q. T: btvboxnow.com排骨  450g
9 B% `$ }  L0 M( L) M+ k1 X2 b公仔箱論壇水  1800㏄
' |  a7 D5 H6 U& O, E! x& Ztvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
7 W3 q0 d0 M5 n" Z5 O! z! a* T% D5 Ntvboxnow.com【調味料】
6 W7 j- I* b: x, T" e; X) u& v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. i, a. u9 k) Z7 t2 u" ~" j
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }% s! q9 S) H1 F9 M( O/ a
【做　法】 tvboxnow.com' g" g& q  }7 N+ E% h2 h7 Y
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  q2 a& t. @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 N, t' z6 }+ n
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 ' X% ?- ^& {: ^1 w; F( s8 U" a
排骨  450g 公仔箱論壇& A5 W4 V4 f9 y3 v) }
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% `8 |- c6 F/ j; K
長豆乾  120g
1 q& a% V) _  V  ~3 L0 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% L: f6 p  E: Q1 rtvboxnow.com鹽  3/2茶匙 tvboxnow.com1 Y1 o/ V: k. C/ b5 Q- I5 \8 _; _
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇$ J9 x2 i# _( }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 c  L! R% k3 a
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( X- s" \5 X( E2 ~8 i8 O; {
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  x- |3 v9 G2 h3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 公仔箱論壇1 f3 [3 a& J& ~* a+ H
烏骨雞  600公克
! B  d* ?7 W# O! _- D3 t$ \! Rtvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 g9 e9 P* d( u& x
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 R  `- z; m  \" x8 i( z1 o
【調味料】
2 F% N. k8 P/ Z& ?9 i/ ^tvboxnow.com麻油  3大匙 # _& i3 O# `* K# e( P
紅糟  2大匙 1 T5 g; ^- `% I4 p3 C
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇) j5 `5 Z: i9 G7 K( h
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇' F5 s2 b& P2 }8 ~& }' C
鹽  1/2大匙
$ I. \, P$ H8 {/ j! G4 p; s米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* r+ x, w4 [( M* Z
高湯  1000㏄
+ V$ K. j9 c8 l; x. V9 vtvboxnow.com【做　法】 $ |3 f* f2 o' q5 W. C7 k
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ l. i$ v7 F) D$ s. I! X! J
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
7 o5 g- o* S7 w- j" {tvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
& c: z1 \2 W0 B; k& C6 h' C% K9 xtvboxnow.com蝦仁  5隻
7 b7 {5 P$ [- l6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 公仔箱論壇) i0 ?, A% k" P* j
海參  1/2條
% y! e  b" J, Z公仔箱論壇乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( W1 E- A6 x+ [- [0 l# ?; ]
蟹管肉  5個 " d; ^# @( w. U" S
柴魚高湯  1200cc
* O: m4 A" O2 m, i* H% P! }筍絲  20公克 4 q# J9 x' X( v* G6 r
紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# {  M" o) v8 K. N5 A7 t& ]' F
太白粉  適量
' b9 k2 k& g) B: E8 b公仔箱論壇蛋  1/2顆 . ~" y$ V5 P* S7 |- A
香菜  少許
0 a5 T% c6 Q/ u& ttvboxnow.com【調味料】
& O6 K9 R5 P, z! H  n3 h! X' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
' I% R( q5 j+ L' s0 Y! f: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 ' c  R! u5 V. p3 V; m7 p3 w* K
胡椒粉  少許
( ?& J  z4 w5 g. I9 `4 u' v9 O$ A- Stvboxnow.com烏醋  2小匙 tvboxnow.com7 X/ U4 A( r! r" p7 r% i
【做　法】
- \  ?0 W1 p5 N0 O, X3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 % \" ?5 P# Q1 b
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
+ I/ e* @- \) A3 _tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ }: D& E% O0 x9 U+ r
筍乾豬腸結  200公克
; G- j* A1 s6 A1 E% b公仔箱論壇排骨  200公克 $ P2 y' u- Z( x- R: t
薑片  5片
" \: n1 K! P. n' p3 L【調味料】
/ M' s; L" K9 M" ^水  800㏄
' `  ?; A. r+ C4 B, v3 ~公仔箱論壇雞粉  2公克
/ @% m8 \3 X$ q鹽  3公克 公仔箱論壇; G2 v7 D$ ?8 e3 K
【做　法】 tvboxnow.com5 S4 t' E  f! e: k6 g2 H. k! _
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5 n* c  q3 E0 l: Y! N/ U/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 q* w1 ^  J& @/ h
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
' n- q4 H; f. W" b2 B7 E+ P
2 [# W5 w, g0 ~2 F3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 " U! O. k& E+ q. o* p- c
綠花椰菜  200公克
3 o- E/ @, o3 W. |% |* j洋蔥  80公克 ) U( H( n! I; E6 v' g9 s9 G
馬鈴薯  100公克 tvboxnow.com0 `3 i; [# h3 Y6 F/ Y" S
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. o) ?5 T& a; B
熟雞肉  80公克 & f, o8 H3 f* K* S2 _7 e) N
切達起司  180公克 公仔箱論壇- y# N" U! w4 y" r
奶油  50公克 tvboxnow.com0 y6 a1 N% e# Y% U; \, v5 p5 l
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- ]; e) E) J0 _, e/ G
鮮奶  100㏄ # l3 j# W0 O  \2 A8 q
【調味料】 ) m" X, C  _& m" z
鹽  1茶匙
  d) V3 r$ E- K9 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 [6 y4 s! n2 g9 A  Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& X  ?, \8 A3 u: p) V' ~. o2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, V8 u" D4 x! r, r) y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [  f& F, N, \+ h, Z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 3 ]+ D& i4 D  E) }
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 公仔箱論壇; M) h) }1 _6 O
豬絞肉  250公克
  l& _' U. y4 G4 e3 f! }tvboxnow.com魚漿  50公克 0 A/ z* S; e  t* k1 Y5 n
黃瓜  1條
# W6 B3 `( m% n$ p7 o* D+ I$ ]公仔箱論壇香菇  2朵
* R' T8 R1 h, ]) A9 p- g% e' Etvboxnow.com髮菜  適量
3 l% G( e2 T2 l, Y+ f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇9 X4 _' T) v; N! v, F0 w# ]
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( F; l  t7 U/ }1 X* i) I
蒜末  10公克
8 X3 T) V+ n) p1 |* P  z. G) O蔥末  10公克
; R3 {4 E2 S6 B( g, U/ V& a高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ \% Z0 j( ]3 p! E8 F0 ^" v3 ?
太白粉  1小匙
, g! V# q  B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 j$ o* i! Z2 }4 g+ g+ Gtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙
. G% l) X2 ]8 w　雞粉  1/3小匙 tvboxnow.com3 x' ]) b- c6 ^! M* X' a* b0 D8 W  W
　米酒  1大匙 公仔箱論壇- w$ d9 L# M/ I% D; H3 U/ y( j. L
　胡椒粉  少許
2 O$ Y0 \8 W' v- K. m( A% N  Z& |　太白粉  少許
2 e% D( y; j! j% y8 Y1 etvboxnow.comB.鹽  1/2小匙
# s, v; i. y7 l1 D公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 C" W$ ^( U; E7 J- v4 N$ Q
　香油  少許 公仔箱論壇0 A6 ?. S; b, `& H5 ?
【做　法】 tvboxnow.com) Z! z: h/ F: j
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
1 R# U9 p9 z5 E$ [5 ]: O tvboxnow.com3 b% D7 y$ G* [* C/ ?% S) ~
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。% A0 K7 p  N: V7 G

- M- y  G5 W- stvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
9 ~  z. h, b: n5 H$ h* Y( ztvb now,tvbnow,bttvb
3 x. P. j* q) |9 T4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ I% y, J2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# \) b! y+ [$ t# ~
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
5 _' N+ \  D* R- T
/ @+ r! h, I& j6 l9 R! }公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
* D, O& T) P9 N" e4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤   k7 K' z' u- K& ?4 b) U2 G# O
冰糖  4兩 tvboxnow.com  u+ j/ `0 b* C- b5 L* C# b$ w& d
蓮子  2兩 tvboxnow.com/ K. [7 J, ~  E  ]- j# T
水  3杯
' x( g: e$ t; i6 ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
7 j# x1 c9 L" M- s" R! ?' {【做　法】
$ y, k* R  d- b0 Utvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇$ l6 h9 s6 _* {& f- i' z. l
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ U4 Z2 ^2 }2 P1 _3 x
綠豆不需事先浸泡。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
8 l# W6 C0 f$ k6 L+ G8 ^( K( {7 S2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
1 @- P- C5 e# w公仔箱論壇豆腐  1/3塊 tvboxnow.com0 S0 P  e6 H# l
黃豆芽  30公克 3 g" K4 V/ y0 i% g0 Y- H
紅味噌  15公克
# s7 g- F5 F0 R公仔箱論壇柴魚素  2公克 公仔箱論壇$ l4 n9 i' {  e: E8 h
水  200㏄ tvboxnow.com2 e* g- c) ~0 H& T3 ]
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 j- H& {' F3 G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! Y  M# z; s( F9 N2 c
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。0 F( a6 A# @5 Z' d/ P
! _5 D0 e- d( w+ `
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。& H; J% U; e, j5 y5 b) p5 |* l
$ d1 s4 |2 t* X% F: r
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- y* t  H8 |! R% l5 {
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb" R# c3 v( |& B0 v+ e6 s: T& M: N
紅蕃茄  1顆 % w" _- p4 y+ T! z
老薑片  10片
; J) \$ O$ ]* i! B* h6 h- v蔥  2支
( e8 t' T3 \4 g1 C4 t: [2 mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
1 |* \* R/ a- c8 k9 m+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 ]6 {% V4 O7 j( i/ [
麻油  3大匙
/ e& s) U% ]* d米酒  1/2量杯
3 i  n8 S' i* G) [5 r/ V  xtvboxnow.com水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb% Q& _) M; ~) v( Q8 Y
鹽  2小匙 tvboxnow.com, w7 o1 a  n. L( r% N# t
柴魚味精  1/2小匙 tvboxnow.com7 g! v9 u& f6 t$ D) s6 z5 N
【做　法】
. f. _1 {: {- I$ i0 m公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
4 p9 r) U0 B$ p+ W9 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o: y; \1 [5 \) ?  ^9 P: Z
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
% d4 X  ^  A5 ]# I$ T1 }3 Gtvboxnow.com tvboxnow.com) @; Q" K( {- ?  E* H" S6 T
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvboxnow.com- O% f) q* A' a8 n

( |- t" Q! k8 V8 r. X7 m8 |tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
6 u0 \& x4 z, s$ Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- X  p9 W- h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 公仔箱論壇. o$ {8 R! Q& p  u& o
西洋芹  110克 公仔箱論壇) X" A, I9 Z7 c* P. ]. W3 o
紅蘿蔔  110克 ( H: S; C+ G5 |- l' o; ~
洋蔥  110克
4 j6 K0 g& U7 I4 ~& y! y0 N蘋果  150克 tvboxnow.com, z% }; S9 K: z. @) P& G# Q
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" ?) Z4 t3 R, `# d$ d3 O* f( f
南瓜  225克
7 N! R8 j, P3 L7 k( Q9 r# M公仔箱論壇高麗菜  1葉 ! y, y, r6 V9 ^. f" f; w% V+ d2 t
蝦  2隻 公仔箱論壇) N# Q: v2 j" _$ Y, t- ^2 q6 I3 D
鱈魚  25克 . s. w* ~$ @/ S( Q
水  2000C.C
. D# E( P; k4 h- p蝦卵  25克
, G' A- C+ R: ?" N- b; x# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 ]/ V* j( I: F9 `0 J" I3 R
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% B5 m8 B, [2 S! M
【做　法】
2 s; W0 f- d( ]. v, Stvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 2 G9 o$ L6 I) q& B* V6 V
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇$ C1 ?2 x" w( o" ~$ n
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 tvboxnow.com1 ^( K$ q" z  x0 h
新鮮茶葉  100克
6 B! V& R6 N. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片 tvboxnow.com' _6 {. ^# J$ f7 [
水  適量
7 B6 T  `1 q4 f! F( ]4 c# G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
2 }8 n, u0 ~, \! i) Z1 Ktvboxnow.com雞粉  適量 tvboxnow.com' O' s$ f. Y: V
米酒  少許
$ o5 `; u' t4 O5 S/ `2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇  r( u! Y( C; M) V0 C) Z
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvboxnow.com& [8 e1 ]$ k5 n+ I/ u$ W: R
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇6 u: o6 s- i  b. I/ S
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; C1 _2 X% v# `" m4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 tvboxnow.com% J" y7 y% a  _+ ?1 v
茶包袋  1個
$ {% A, P2 E: F! U! U通草  3分 / ]: l0 j' l7 A5 G3 [$ n1 E
黃耆  3錢 公仔箱論壇& v2 f. y5 z1 Q4 W: b9 ?" Y- A
當歸  1片
# o  q4 p/ z% X5 i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 1 _! q( \0 U2 d9 W' ^  N. M
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 A% C6 s/ e  ?5 r/ j6 y/ t
花生  30g
9 G) W) k% X" `% F. W, b% Q公仔箱論壇酒  30cc
7 f4 g# B2 _- N3 Y  b9 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 公仔箱論壇4 d0 Y) k7 c+ R6 F$ G3 N% H, K
水  2000CC 公仔箱論壇5 x; i9 x( A7 Z  I0 n( M5 {+ K
九層塔  1片
8 ^+ c3 y4 A2 m4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 ~7 G4 z1 K! U' ^
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
2 t4 l' T. T. Y* `! r6 y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
" l  L6 `2 t5 q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
" B; o  z6 y7 z# [( G* l/ T9 ~, V  Rtvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
$ x# e& ], _1 C& }6 f3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
/ y+ e/ n. o! Xtvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
$ k5 _: ~5 Q0 J  J, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
- n# ~: D9 V7 B& X4 _7 t5 J7 I# {tvboxnow.com菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 m9 [  e/ D6 D& H
高湯  250c.c
0 V5 X/ c) r9 A0 x- e奶油  1/2大匙
4 A% \( u7 b" _' n: g6 @+ D1 _; b$ G% ttvboxnow.com洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇4 `) {6 _* j( ?4 T! G2 t) D0 _
洋菇末  1大匙
- f: H% m  M1 e: \+ g" W! n! Ztvboxnow.com麵粉  1大匙
( j0 Z5 e' y+ J0 ~; Q9 a鮮奶油  50c.c / F+ `# T- q. M+ `3 [
蝦仁  3尾
% ]3 h0 ~% {) ^% r3 M' h8 d3 s9 ~公仔箱論壇起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' |3 s) r9 w# j$ D- V
【調味料】 公仔箱論壇8 ^$ @% Y) _; s7 w, V' ?1 _' R
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  o' X+ G: A' [# T
【做　法】
5 |# [% \$ e1 |* A' d1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 p+ N: H) I2 B* K( P8 J0 c6 r; v
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
+ ^6 M: y4 F' \5 c* u: M3 h* g" @公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 2 W$ W" ~9 Q/ z
培根  20公克 tvboxnow.com- q& v, m. _& U$ I9 `- w" A
洋蔥  30公克
+ y* u6 p5 S0 X4 \  M2 Y法國麵包  1片
, x7 x; n, |; l* _- {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
0 ?4 F$ L' J% `3 z; z9 ~. g$ htvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( D/ J: A- j1 L# W. N: E4 [  W
麵粉  1大匙 + P) \! ^6 Z" c. k7 `* R9 L. P
高湯  400c.c tvboxnow.com! s" [( u' s& p9 n
起司絲  少許
9 o( W6 _0 \3 \: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 公仔箱論壇2 B/ f0 Z! T8 I! |
【調味料】 8 r* d, {0 V- ]9 y
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, |" `% R& f3 H) M) ]! [$ t
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G) G1 L2 n  a# D) P( J: M+ o8 o
【做　法】 * {/ l9 U+ C9 _( i' C) T
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 8 @  Q& Y8 M( q2 p2 @0 D
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. w/ [0 T- W! O. s+ l$ rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% ]) _, U' {& y8 h6 z4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
) |( v  F) h1 p$ |1 O- Ttvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

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作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 : P) k* w) B; C( u5 P2 _
年糕  100公克
( W  m+ _, u6 g% {! X3 _& Ktvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 公仔箱論壇4 Q& e: @  k- `
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" g! m+ g7 o2 ]
火鍋料  適量
. ], I6 C' o% _  w1 Otvboxnow.com高湯  1500c.c
" h1 N8 h2 H! `香菜  少許 tvboxnow.com3 @+ e9 {' u. V
【調味料】
8 ?! j% Q* F4 U% F1 }3 utvboxnow.com鹽  1/2小匙 7 Z7 d3 j2 @4 ]# H6 Y
醬油  1大匙 . X  h" a9 E' O. F& L, W
韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇0 [" `9 ]2 {% C& C$ [! f
白胡椒粉  少許 tvboxnow.com( Z" V- C2 a- S+ l; z7 u8 k; [
米酒  1大匙 ) `/ a1 H; v* W3 I  T' W5 C
【做　法】
, s( c# ?7 T, M! [- @0 U. x/ [- Z1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 , j9 B( `7 c' h% i9 o4 m
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 tvboxnow.com6 h! F  q% I, `) h* G1 d
花枝  30公克
$ ?& X$ P# m& ]9 j; v* k香茅  1小段
  s4 r% b: E& k: {$ c: s: r% I椰奶  100c.c tvboxnow.com' u8 t6 d5 S6 G9 L1 K6 h5 v
南薑  2片
/ _, h2 B% D' Q* y. Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
: |$ i: j( V' _7 w, M; @tvboxnow.com香菜梗  少許
3 \0 S9 m, C1 ftvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
  D2 q, f0 j, s  t公仔箱論壇蛤蜊  4個 . u/ X6 Q( `* v+ O3 ^1 Y$ U! e3 Q- t
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 V- B( ]- I, d) c/ Q: D  i+ U
香菜  少許 tvboxnow.com- y4 x5 g; Y1 I! U7 l/ R, w2 H
小辣椒  2支
. j8 d' f# Z0 h- M4 m6 n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  X) R$ c, q+ m9 n+ y+ r; o
檸檬汁  1大匙 " D# X% P( @1 G& H2 B. @
鹽  1小匙
+ l$ V6 ]; [$ I& h; M8 S4 H1 i( Y5 htvboxnow.com魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* ^. c7 x9 D9 Y3 @
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: u" s: t& O! h0 q
糖  1小匙
2 q! u/ o; w5 p( F! ?- O7 K; T公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 w% ^" s- o# n  ?: [
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
3 _/ E, x0 z7 s  I7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
+ X) q2 e$ B' ^4 y4 d. y公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 & \1 v2 d- U' e9 n2 R
鳳梨  40公克 8 S& `* H0 O+ x, T3 w
蕃茄  40公克
; R- [: X: P0 W( Q$ l% `9 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支
- |. i7 a$ H1 E1 i. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ K/ B. J2 o: S" X
蔥  1/2根 2 g/ S3 F) `8 [
酸子  1大匙 公仔箱論壇% q% r! s9 n4 k6 s; S
草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 e/ ]1 ?1 e% m. N1 ^
水  1500c.c
$ D  m0 d' i6 B0 {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
* r: ~' j  A) h【調味料】
; \2 a, ]" f4 J: Z% T" [公仔箱論壇糖  1大匙
2 ]& I' J* Z* S) D3 ]6 ^公仔箱論壇魚露  1大匙
3 ^% O- ?: @6 a* O0 A% ?+ M【做　法】 * P! K/ H4 M% }9 L/ T# k; }7 v7 [
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
5 v, L# m" H. R8 ^: Y2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
5 x, T% Q% \2 T: [% A; j' x5 r公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。
" _# b. _* t) I) u公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
' I# }; S' k: V1 e3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!

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作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
* A0 Y5 @6 }% a- ?really got use in my life~~~ ^^

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!

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作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which

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作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see

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作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING

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作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much

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作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good

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作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:

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作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks

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作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~

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作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享

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作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
" ~+ N. l$ i* {* h# ^* ctvboxnow.com這個今晚試試

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作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^

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作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport

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作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！

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作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！

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作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?

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作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks

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作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.

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