標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
( W7 Z+ k0 l) P7 V" Itvboxnow.com2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: Q0 ?5 Q3 q) f1 O7 I
3.什錦蔬菜湯
# {0 _+ X# r% Q* l" A9 e" s7 o* ?# k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯- `5 T/ U$ P8 |9 Y' V, G. Z
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% u, l# U4 C; X6 b% w5 Q
6.豆芽蛤蜊湯
2 P& X$ R7 K: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 R  y, W4 v. Z2 j8 f# l- ~
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( }; d4 R( `. q& W
9.山藥枸杞雞湯tvboxnow.com) p5 U7 b- x5 ^- Q. k8 }# ^1 {; y
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb" P; [# K2 T1 E
11.椰奶雞肉湯
. n* U) |% b: _9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯tvboxnow.com5 c4 d8 ^5 o) o+ x
13.菱角排骨湯
; P7 o" n9 _% x0 G, Z" U3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
/ J# q2 |/ u5 {+ S公仔箱論壇15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X1 ~3 p$ Q% f. q8 g
16.芙蓉絲瓜羹
' i4 \3 G. Z- S' F% |5 |! Atvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: r6 C6 p/ q
18.洋芋排骨湯
% S  c' f7 m' r19.青木瓜燉雞
6 d4 ?" |  D+ M% J' K, u6 [' v2 s# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯tvboxnow.com, S- ^" C% A5 [4 L. V2 k
21.蘇格蘭羊肉湯
3 K! K: F% m# P9 Y0 c" Q9 m22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇5 y4 j  z9 [" x4 Y
23.酥皮海鮮湯
& @$ P% ]3 ]* R0 K+ U  E' ]# I公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯tvboxnow.com% k; }6 P- h: J
25.豆茸湯公仔箱論壇( x. M+ N7 q' U4 g1 s3 P/ k
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 a1 ]2 ^: A; T1 B: K
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇* _8 n$ ~7 _5 S; c. f
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇) V9 X4 K8 L! {% I9 G2 G" ^+ E& q
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb. |4 B) E( ?6 g6 y- C' E
30.蘋果海帶排骨湯
% C. ~( \( L4 Y# g$ s0 U( |公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯, D' V# j9 \2 K' F3 n
32.蕃茄銀耳煲排骨
9 n" }, e4 h" `5 r公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
; M( j- x( e% l( X" R公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯tvboxnow.com* H: U  w! v5 f
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇6 d$ i0 d* R! z2 u
36.當歸煲虱目魚湯
. M1 L+ i7 f6 N6 \- Btvboxnow.com37.百合淮山鱸魚湯
5 H5 S. j, I+ D: B2 {; v6 {- W7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯tvboxnow.com- h5 L" T/ J( [% D
39.蘿蔔銀耳豬肚湯3 M" E# P5 Z$ g0 \- J9 J
40.茶油雞湯
4 g; B& M* a* O$ c41.金玉玉米瓜丁湯
! \$ ]1 t0 b0 }% J2 J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯
( b7 D9 ]# V6 t2 @: h9 }8 Q8 \43.清燉黑豆牛腩湯
- `9 j; F) @! D  M  n* qtvboxnow.com44.什錦蔬菜瘦身湯
. Y, B" Z7 b7 _7 S' M45.黃瓜海帶芽排骨湯
3 O: w) \$ }3 U1 d' h: ?公仔箱論壇46.柿餅雞湯7 V% g" A7 d  c  O4 n- r5 n9 S1 V
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb4 [* M% p: `: V: t6 \0 K8 V
48.長豆乾燉煮排骨湯
3 Y3 {, ?' ?  }3 k# |- r% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
2 z& b4 _1 W& S# |, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
1 |# D# k) k) ?& Y5 ?, P% r7 ?9 y公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
5 U2 M- W% j7 y0 y7 O52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb, O. h- {# q  j4 X
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇# i9 B0 W! _6 a: G+ T
54.蓮子綠豆湯
8 p* M3 k2 K5 y. v# vtvboxnow.com55.海帶芽味噌湯
* @, B' C" C$ u. w9 b. W8 S公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 x8 }1 Y. H4 ?, {/ X, u2 k
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 S) x5 Q( R1 ]& K
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 K1 e) V  Q! \5 X  T
59.通草豬腳花生湯
; k: I# X) ]1 j2 p, c公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
) k) m' n9 T6 J5 f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯
) w3 W! ?/ F" G5 d& m5 q0 V0 Ctvboxnow.com62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb! W- ~; ?% ]) _$ e; e/ S% X# p
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb. ]# T# L2 f# w# ]9 x
64.越式魚酸湯
* ^; z! A1 ^8 m  b* p4 Z. ]# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 K7 f* ?9 W) `/ x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
0 K; A/ C+ ~+ p6 dtvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
2 g' p$ F" X- [( U0 G公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克
" J; q. g9 ?- N3 {老母雞 500公克 公仔箱論壇* Q1 S1 r& B! s4 N8 q8 p; f/ s. k
赤肉 400公克 tvboxnow.com: ^8 P9 T5 _% u& q( m
豬腳 200公克 tvboxnow.com" z1 r! e# r' X' z3 m% a
雞腳 150公克 ; g  b& b/ ^2 R9 L( E
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 F2 G5 Z* x2 H, O, T6 f
清水 3000公克 tvboxnow.com! s4 s, y6 a6 X4 L- n" x& O* e

% I8 p. X+ D+ U; Y/ R5 A【做　法】
$ s! w- I) B  J3 u6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvboxnow.com3 K: W( W3 s+ P, p
公仔箱論壇' k# I( E  X6 [# _' W& k
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 0 U; ?9 a+ ~+ i/ I, J
雞腿塊  300g , l$ D$ \& [! j: n
香茅  30g 5 l+ T0 E! W0 ?' [9 u
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# H' C& o1 m# @* `! W& Q; Q
小辣椒  2支
9 I( ^; ~& B) o& c. T5 gtvboxnow.com南薑片  15g % x  K4 v+ t" e% s! V! K$ \$ ~
小番茄  3粒
* {5 S$ E4 O# ~% t' w公仔箱論壇洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb( t0 j/ Z! S; f1 ^+ e$ v
高湯  650cc tvboxnow.com  k8 h& B$ ^  i4 R, i+ d
# {5 Q: T) u) B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 T- P, @0 i6 M: b/ [/ P
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 W5 [* b0 f$ C0 ]& `8 Z
魚露  1大匙
5 u5 ^5 a1 x" S' q- R4 H. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙
" h% o  m4 y$ I- J椰漿  4大匙 ; [+ `$ u& l) \( }) X& H3 h& o
奶水  4大匙
! ~8 f, @3 e# M: h9 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' s' J6 H4 _3 e8 Y" @- h% n
【做　法】
3 j/ ^& b2 f! F1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）- q% H' B1 i  \, z& ?
tvboxnow.com" i' z  G" G7 ]3 ^" i
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  r" n  Y, I; B1 X0 [
波菜  150g
# m$ a! X$ ]- d- Otvboxnow.com南瓜  50g 3 K4 m  W( Z0 z1 T  n9 I, g, x' n9 b
大黃瓜  30g
9 D/ ^: w: i0 p+ ]tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
' Y! k8 y! m$ |% A鮮磨菇  10g 1 j# M1 r, u! {; Y4 }
乾辣椒  2條 " J7 p, t8 k8 `5 K5 t1 d& C4 c
小辣椒  2條
7 }$ y7 K5 q, S; G) d紅蔥頭  10粒
0 R$ W* H8 r0 a5 s4 T- @" g* O小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 s8 {/ k! b8 ^3 U. O
高湯  550cc 公仔箱論壇. P* J7 x9 ]8 d0 z' U9 s; d% ~* ?
白胡椒粒  2g
% m! U1 n" {( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& t! V& Q0 u  u4 E5 v
【調味料】 tvboxnow.com" O2 h0 h0 M  R) A# i- J
蝦醬  2茶匙
( O6 u2 s: |- i  G2 b& g6 D公仔箱論壇醬油  1茶匙
( E2 i( g7 a/ T9 u9 P6 A4 g! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
" j: T5 P+ S( W) n' k; l4 \9 ?. J0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: \1 F4 v: f! A# M& y
【做　法】
' V) {7 v' [2 O& S4 `0 n$ otvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。; ~* }0 h9 @' B7 L" f

. ~# v- L9 M& U4 k0 d8 etvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ q9 q' g  y1 \" K) Y

' B8 P4 e& H5 ^( x3 ~tvboxnow.com3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 ' K) P: r# T$ H( x. i3 O  ]
冬粉  150g
7 z; ?( a" F; ~7 t$ W0 T4 ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g 4 V% y* ~% y; u5 S& I4 r2 T6 f
蔥段  20g
0 C2 v# L' C" K6 v5 J$ `, M; p紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇5 A0 W# i# ]0 y9 K3 u9 y
草菇  70g & K6 [8 X- }! I& _
豬絞肉  100g tvboxnow.com( ^+ W# B' {9 @- k& Z3 G! T4 g$ k
高湯  900CC
, ]7 q1 K* Z7 q9 M* E6 D9 Z6 ]& Q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 tvboxnow.com& X9 s) g6 K8 x5 Z3 p

; ]) E- K. y2 L/ T' P7 b【調味料】
1 W  S9 O% B8 R8 p; ltvboxnow.com胡椒粉  少許
& S* I" U' r+ {- _! ?1 @" K鹽  1/2茶匙
" s, z& J5 B2 l: ^7 c2 L1 l雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 {" e- a" x1 U
香油  少許
. q) T: o$ d' U+ b& R, ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 J% g9 }# g: l3 j3 H1 l6 [公仔箱論壇【醃　料】
5 i* G2 c  P+ K+ g! }) z胡椒粉  少許
; Q8 ~' e: O+ @$ ]/ \3 o鹽  少許
2 K; k8 j: T) }$ m雞粉  少許
' t' J% k% ^$ T- |& X0 Z3 F* g' F4 x tvb now,tvbnow,bttvb, G, x; b! `  o' V8 p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) [0 _: E) T: o& B! I1 p
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. {% `# A, b& Y2 t
3 P  [6 d$ |9 m. t9 B
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 [- y( A# I. p! U0 Q

4 O  u3 r- t" K3 }+ Y' \7 I. I5 w5 Y3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 0 z% b" v% v4 y( {' g9 |& A+ z8 \6 \
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 Y! \9 q  x& ^7 b% @
香茅 30g tvboxnow.com; }& J" G. ?1 P3 }7 P* V
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 }, _3 D% Q! t0 e; f
小辣椒  2支
3 w8 m. o  a3 g# @南薑片  15g . O: M) t4 p, O( E( ]: A
小番茄  3粒
/ W7 n5 B0 Y0 T公仔箱論壇草菇  70g tvboxnow.com7 h+ Q/ s: g% k& z- }3 y# _9 E
洋蔥  1/4個 tvboxnow.com" O" y9 E) j, f  u# E. o7 r
高湯  600cc
0 r1 Z: B; }+ k, x: L公仔箱論壇海鮮： 公仔箱論壇# ]. Y! m. P. U3 A! w6 S+ j
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb) T. n, v. v' e# J# w2 \. o
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb) }- u5 e% A2 h& F- a3 E
草蝦  3隻 公仔箱論壇) s0 S) N: S: y$ P- C8 m& l
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 P0 }) @% h3 C$ O" N& y, ~1 D. T  g
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 e$ a! K% w8 \

$ i6 J! K# y' Z0 F0 a; w, a+ Stvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇+ w* D3 E/ e' ]6 A
檸檬汁  3大匙
+ E, r; P& M( V+ Q% Z8 h魚露  2大匙
% M3 Q5 h- e0 d2 O7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
; s9 a4 L) k& ~+ _tvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 5 T& b. C5 W0 p' s( U+ J; v/ p
辣蝦膏  1茶匙
+ \3 E- R1 H7 ktvboxnow.com
) {) \% E" b5 W/ o( s+ g4 C. s6 V【做　法】 tvboxnow.com: i0 D) J  J! B
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvboxnow.com% `: @& s% a" r9 s

1 Y3 u4 J9 l6 H8 \" @7 e4 I+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
. b. v3 }& Z& qtvb now,tvbnow,bttvb
* p. {8 }, J6 Z% h/ S" [4 o$ W公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇0 y. X' o5 i* o8 o# P$ i' }

5 M; V3 D4 g: S/ `, Ltvboxnow.com4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ s$ R7 ~: Q9 n$ o
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ [% e% V1 e# A- [& J
蛤蜊  100公克 5 n4 N; d. o' O) e7 k" i5 s
薑絲  少許
( V8 p) x) u- m, K; r水  500㏄
0 Q4 x: I! ], `( R2 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
% b9 [) m# W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
8 A0 k  q9 Q1 S  y6 \. T料理米酒  1小匙
; s) r+ E3 s9 @8 U: e: y# U公仔箱論壇蔥花  少許
' ?3 z3 @% t, s. O8 l) e香油  少許
( x/ I% I, F0 l4 [# g5 s
% \+ p. m& e( s* ^【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& d# I# _) J7 _8 ?1 C7 M* u
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
9 C$ G; Y8 T# P* B# {- `& b
6 w' C: d. ?- ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 0 M! P2 U6 P; ~5 U6 g
鱸魚  1條 3 S: c3 ]0 O. o' z& q0 e; H  Z+ l, W
香菜  10公克 / h7 v4 H, T; O
薑  20公克
9 W' j* k  W$ N3 _) j' G【調味料】 公仔箱論壇) o% Z& ?$ }# Q% {  u. v
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇& k$ F8 z- l$ a" [
酒  1茶匙 ( f2 z2 X6 c. Y9 F* `
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M3 ~+ Y3 p  u8 m
水  5杯
3 T/ g" s- k) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& Y( Z- Q( y- h+ H6 S- z  T+ j# P
【做　法】 tvboxnow.com8 V4 z7 R* R5 a1 A; Y: V, G
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ n2 Y1 q/ ]9 w+ ^* r4 }
tvboxnow.com7 [2 t% W. F; b9 {% A, e3 O
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
4 f/ b3 H! R- `2 K. l) A. G
$ {( x$ g7 f9 \4 W( ^公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。( N" B- u# g; }& R
& h# Q; w* D. j: @9 s
4.最後加入調味料和香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
/ r* G3 }9 e5 O; `; h公仔箱論壇五花肉  120公克 , K5 ^) T, `+ F" y' }
福菜  120公克
* F) j$ u  p3 O. ^- n% i# P0 n薑  20公克 , m  @7 X. [0 @: o$ D6 Z
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  \2 A# [% W1 f! ]1 ]! H! f
tvboxnow.com4 ]* F3 C" ~# v0 {2 k0 }$ u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# T( s% F$ N, \$ W& _0 [6 D2 }
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' j+ ^7 t4 A0 ?& e( Z. ^& ~# f
糖  1/2小匙 tvboxnow.com8 ~# \9 r% z5 }! N" e
米酒  1大匙
, t- V' ^' S/ S5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 H% X# @( h+ L
【做　法】 tvboxnow.com, s3 g! _& d% `. a" E8 j. ~2 v
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
4 {* j) S" z1 u, K% }: @$ z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. `9 n0 \# y/ I1 a8 C+ i, A
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
0 P' T9 S3 U- G  Itvb now,tvbnow,bttvb 3 B) ^3 w3 [9 w9 k' c& j
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 H$ |7 G5 Y$ @# I" F  ^2 f2 [1 H
土雞腿  500公克
" T* ?9 j, p6 |: k: x- @公仔箱論壇山藥  300公克 8 t! f/ S& F3 g. a9 S, v& I9 V
清水  1500c.c.
1 U" X, t+ V* Etvboxnow.com枸杞  10公克
+ }' a0 A9 c8 A" c7 Z, ttvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
5 }1 w+ n' S9 E公仔箱論壇
8 q; \1 G- y# A0 c3 ]6 @5 s【調味料】 tvboxnow.com: `6 N8 H6 }0 b2 {* @( f
鹽  1小匙
) |" x* [+ C2 W' p9 X! l7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
* T2 p" ~) p8 A1 W$ p; ]; Etvboxnow.com料理米酒  2大匙
/ X- [0 |5 u% Y6 [8 j3 e; y8 _. U
0 _- J4 V7 B- }公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, {, d5 X: x$ w; U1 z+ j" g6 h
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
% j* O- ?" M1 C0 q2 d
7 x5 X" Y4 y3 _/ u4 i6 a2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
7 z9 v# V0 B/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i: K1 O! c$ W$ r0 f% btvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
3 h4 H2 E6 a4 `) z豬絞肉  115公克
+ |, g" R) A! U+ j, D1 ~3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克 公仔箱論壇  R+ E4 Z+ ]8 b% Q1 v1 g$ h
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" j! B5 p( p( t; ?
粉絲  28公克 & v5 F* w. }  o& W) {: `
草菇  10朵
( \. v6 ^- D4 D4 i; O% a5 V公仔箱論壇蔥花  1/2大匙 8 O7 C2 d9 Q( |
香菜  適量
" @4 v4 R1 M4 G( S8 ]7 ]高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# V' r3 B4 C1 y, r# R. M
【調味料】
) l. H6 R* d4 j7 [魚露  1大匙 tvboxnow.com" H, l1 ~6 g4 g1 r
椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 q. @4 b/ A; C( u, L1 M: D
糖  1/2大匙
% n2 }1 I7 n: D- e0 z" n( Z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
9 F0 q: V: k6 x0 I, k; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& `" w; f- _
【做　法】 # s$ `+ a: O! d
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇: k  [6 K; Q- d7 p. }6 c* j$ }

" s! k& A' ?; S3 j# a# F2 v" L2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
9 `" K) ^* A, v7 d4 K& _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. P9 O1 f- q3 P2 B9 f) v2 A
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; \0 L& E/ F- ^( S5 e3 b
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 O/ f/ ]. U
草菇  20個
! L% M9 p5 Q! A* f9 Q公仔箱論壇香茅  1/2根
6 y0 Q( h" F# Y$ x- q公仔箱論壇檸檬葉  4片
. M; {3 C0 ~3 r" U8 e公仔箱論壇南薑  4片
6 L$ H, }! F; ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
- l5 {. q. R* N% ?% Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
5 A6 V# i) [, @3 v( C% ~tvboxnow.com香菜  適量 公仔箱論壇& s( _* C8 G( [/ n% r- }1 v% R

$ A$ b5 y* g' K* y1 t! c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 c" z1 x' `' W5 ~7 `4 M' a, [( k3 m$ eA.椰奶  1又1/2杯
! K  G2 I* P1 J3 d+ [公仔箱論壇　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, T( @6 L5 w2 L4 s$ y- x
B.檸檬汁  適量
, t& M. J2 B7 o4 _公仔箱論壇　魚露  適量
% N$ B* Z2 l4 M% @4 ?公仔箱論壇
6 S6 R; H8 q! V, ?; \  s【做　法】
  T% N& h6 L- w( w  w, T- u1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
& ^4 i5 ^6 v2 w- S2 n* |
1 n3 K" l9 p+ n2 ^) }% {' e- z公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。2 `+ Z$ \" A/ a4 a7 [
tvboxnow.com( p, z- N0 n% A0 g/ M" [' c
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。6 P2 _$ z1 _0 T; }, H3 D
tvb now,tvbnow,bttvb- ]3 h: W, L0 m- a
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
. Y# O: u% U- ^5 V( R5 N9 dtvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& j* s8 x5 T! o6 O3 [! A- K
竹筍  適量
; l; C( ^8 l% j, M0 V  dtvboxnow.com肉絲  適量 5 Y! b, ~7 n6 z
( Y$ G- I- W4 Q( I+ V+ S
【調味料】 4 y; k0 F( q5 J- `
鹽  適量
. R8 P2 A& [% K& F9 htvboxnow.com雞粉  適量 " c5 a: f2 j2 p& ?! f6 I: a& G8 f
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb# ~. I6 N& n6 R3 Z8 T( {

8 M6 e1 ~' d& W# M: x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇9 [1 s6 F; m5 N- y- d0 N
米酒  少許
' p4 l( N+ `8 A# u  U; a8 ptvboxnow.com醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" @( [- e* c5 {
香油  少許
( z) O8 l3 Q8 C, P: ]太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 t9 T, x0 N- _
tvboxnow.com! B' K; v7 F/ ~& x, o- |+ l
【做　法】 3 K- d( s: t% q& y5 i- S. o5 N/ f4 e: A
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
! r5 k/ Q1 V! Y tvboxnow.com& f0 Q! i% Y0 G; k5 w. [2 T% s
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, G+ }2 b5 z! f7 s

5 H; q3 N! v- h* ~6 c: T2 ytvboxnow.com3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 tvboxnow.com- Q' g' M" C. e7 W5 E
生菱角仁  300公克 tvboxnow.com/ R3 K* W1 N+ A- o
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  W6 x+ Z2 n4 j
玉米  1條
$ M1 Y& c/ J6 v& h. z  _6 I香菜  少許 $ b8 j8 G" F' t, d# y
水  1500cc
7 f! o6 E! T" T: p" k7 Y. n: W, v/ k" b$ |! }
【調味料】
3 k0 N1 ?4 F( D0 s公仔箱論壇鹽  少許
5 y8 U. N! X0 V+ K' X雞粉  少許 5 ^! G9 R' {: b
胡椒粉  少許 公仔箱論壇" L0 [+ N% ?' F( `. E, T- C
tvboxnow.com# G8 ~5 U4 Z! x
【做　法】
  {5 {& V( T3 c+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
* n4 E8 p" ]! x5 l# t tvboxnow.com. ~1 ]; p+ V' {# U5 o1 X" q
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& j* C3 f8 {# c% b5 |1 `

- b& i# U( n2 Q$ S/ r2 R, F3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvboxnow.com+ }  |+ L* q$ [; }( n5 y

& i6 s# t  w, S( E* j. e- v7 ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
1 K- p0 F" l! {牛肉塊  800公克
' A, d) f# E1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇% H( l& M7 P. f+ K- j- V4 |- m
藥材： ) p- o" n  c) t0 r* l+ B7 o
何首烏 20公克
  M  K3 r. U3 _9 o  @" f$ r枸杞  15公克
5 |' c+ N# l& G; l; n8 d* L4 l/ Q玉竹  8公克 ( W& e3 X5 e9 e4 I
黃耆  10公克
, G1 w8 T+ H+ I0 H3 F, O& C2 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 m$ B' l) @! e
【調味料】
7 J: E* J# p$ t" \鹽  2茶匙
2 f9 H5 U- ?: B, b, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 . l* {" E( Q9 H1 I% [
4 \* X5 b$ h+ V! d2 B  r; u
【做　法】
- ?) [6 _! u! u! [8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 n' m. r, O; @- F

# X" \' B' N1 g" q8 d/ wtvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
9 r* c, ~/ @; H5 @ tvboxnow.com7 w0 T- ^) d8 }, ^2 g. D# ?, y
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
: _, h4 u& {) M/ @) C9 j' l0 U南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: C  w4 U( ~1 `1 ?" L, _. N4 ^
鮭魚  1片
- r! R1 L7 E6 R9 M6 ?, |馬鈴薯  1顆 % f' {  M! C+ [9 u& I
牛奶  3量杯 ) D% m  Y+ H* j5 e( u
水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 y  t% N. E& j% L/ u
9 g% h1 r  W$ w/ ^* p7 V0 H0 g0 E9 I
【調味料】
6 X$ ~9 U3 o1 Z6 n4 v8 ^公仔箱論壇A.奶油  3大匙
# |8 L: X+ R( ^+ f4 R6 Z" x- Ktvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 p- e& z& A# n7 M
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇% m% g, n+ w7 X0 o0 j
C.鹽  1小匙 - ?2 N; m0 T. W' e4 W- a
　糖  2大匙
8 C5 A$ q$ r" H# [　白胡椒粉  1/2小匙 ' S/ w) g$ y. W; V, ?" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, n4 T' l! s8 O2 }* C
【做　法】
: Z7 }- O" J0 d1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇1 r) X6 i$ Z' N! [) X% t9 u/ p% M

0 }+ E6 L" l1 P2 W2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 p8 C! I  [! h
7 f' O. Y6 d! ~, L
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
6 o+ K2 o9 |1 p0 {/ }/ t) @7 stvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com+ T. @  z8 k+ R; U  o4 f, [' E
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; y5 @; [* d* _: f% O4 G- w6 a( h& p
雞蛋  2個
- C0 _# w! L- v" G* J8 @. w1 R公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒
& z- ]# B9 ^" utvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
( F5 c) P9 y2 f' D! Ktvboxnow.com鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! t3 M' G, r* a; E4 S
蒜  4粒
, k! ^! n. _% T' `/ Y薑絲  20克 / c+ W7 q5 q9 C' E4 y
蔥  1支
0 h# _( w1 G# m) V6 z2 a2 u  Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 , B; i  Y, C5 U+ T$ f
3 Z7 X$ |2 r; d1 {) x0 T+ D
【調味料】
8 y3 r3 b' i; z9 Q9 I. M7 atvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc
. m6 l+ x( ^+ L0 b& G/ @公仔箱論壇鹽  1小匙 tvboxnow.com  B% Z2 W/ m: w' B5 c
香菇精粉  1/2小匙
# `. N5 V4 C3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* p; e* a. W9 M+ R
香油  2小匙
3 M7 J* N# d8 m& @, I4 xtvb now,tvbnow,bttvb  _' X0 Q8 R. p1 w$ V6 Z' Y) J
【做　法】
: q9 Q' P3 s5 M# K3 f0 M公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。( j2 ~) J3 s& _4 W

; R, Q2 `- R7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
6 V% m7 U$ ]7 k tvboxnow.com6 a6 P% f% d# \4 Y) m
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
, d( f1 ]% ?% _8 |- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & f; Z5 E$ P7 `+ _
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇& x" H: n9 h; r& @# p0 u  g

* K& g4 ]4 D6 H$ t# L" Y公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvboxnow.com7 L& w, H/ F( R0 D7 U. q% x
tvboxnow.com7 B: o2 {$ E' U& W$ {8 l- f' z
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
/ o% u) u+ A5 }公仔箱論壇干貝  5粒 tvboxnow.com: `" C8 T! C% h7 ]8 o8 d* A: D
竹笙  10條
, A" S/ b' ~  q% Z  b7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
$ F9 H/ ]% r2 F$ d) b8 O' K+ P薑片  20公克
9 q8 m: V% K* [" t' e* jtvb now,tvbnow,bttvb
' b7 M, V: E# C8 p9 F5 Q9 B2 L公仔箱論壇【調味料】
7 |/ E6 u3 M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
5 k( V2 E4 E0 P+ U. G7 T0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
( M6 ~7 K6 Y3 `# Wtvboxnow.com料理米酒  50公克
' Y' U* L2 g1 c) [8 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 \$ Z, z% {$ @" U7 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 g! _1 ~) q) h
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
4 F7 c; x+ x7 q$ i- M/ P3 A1 H公仔箱論壇
, M& ^; |1 n' F3 otvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvboxnow.com& g& J4 Y, Q* U5 [

( t! T1 f0 v+ J; q, m/ l3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
8 e4 H; c1 j/ }. n7 c' k" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 y/ L0 ]$ i; X6 x9 a
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
; M: `& |5 Z5 v2 j8 q+ Z) v# K2 ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
4 ]8 Z  f8 D" L9 B  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
0 S' n5 F+ f7 Ftvb now,tvbnow,bttvb水  800cc 公仔箱論壇, O/ J5 m$ T6 p
薑絲  20克
3 a+ i+ `* H9 Z( w0 J: Ytvboxnow.com蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# ^6 Q' x9 ?& y/ p3 \, s' x' B0 Z3 ~

$ a$ N* g9 @9 H$ q" T% ]9 t* }' s【調味料】
; U, w. H0 P- r6 }% c$ K鹽  1小匙 ( X& a: K% M- k& ]" Z: n
香菇精粉  1小匙 - T- }% e0 y, y% i- I: s
米酒  2小匙
: R; n0 N; P; \+ }香油  1小匙
, S# k) w1 @. X2 Q. {+ X' k/ r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 ~; c! n9 x7 b" f, b
【做　法】
6 y% Q+ R. M2 y* w$ I& i1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇% Q9 f3 ~2 O, c( e  P

4 H6 s1 M" l" \3 I; Z2 M2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 p4 E4 U- z6 i$ s5 a8 H: F% G
2 Y- \/ [/ a. c$ l; A5 l
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
  m( p$ L- T& ytvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
- @3 \, f* p# @+ @" @  G8 Atvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻 tvboxnow.com1 q: P3 x+ [) n0 y4 }
薑片  20公克 & B1 v/ n! U) L  f
公仔箱論壇7 o0 V. ?4 G/ h9 K/ s% ^+ V
【調味料】
# j* N  @  A5 K" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
6 R8 D7 Y  K: D魚露  2小匙 公仔箱論壇* X) _  N9 z1 m0 e) Z
雞精粉  2小匙
. W& v, Y0 h. k% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 2 O- {1 ?  x% F
20℃米酒  30公克
: M" |2 u& R, X! w香油  少許 4 q# z9 {; |. \' x
公仔箱論壇8 a9 @* f. ]4 q
【做　法】
' v; P6 e4 F5 ]1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
, Z* Y& w- T/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `1 U+ p3 z5 |0 k4 ?0 M4 utvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w, G* a, V  F' D8 e

* C; f% A0 [( h. A8 T" g/ q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 tvboxnow.com* O# F- j" R# F3 ~. l) M7 ~
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* P/ s# l; I, W0 g9 U. g
洋蔥  半顆 公仔箱論壇% r; `. l" e7 X0 z; [3 S' C7 D" s: R
小蕃茄  6顆
' \/ C1 H! m0 |) n. d5 E公仔箱論壇薑片  20公克
/ S4 p* \! M' g4 \; `tvboxnow.com馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 X' W6 w# p+ d+ c1 R
九層塔  少許公仔箱論壇$ \( Z1 L9 e, _' Z5 t7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 @( L! z9 {- H1 K2 I0 {
【調味料】
5 x2 h& T" G5 `. O$ U魚露  2小匙
8 p: ]% ^; N1 L6 y& x' M蕃茄醬  2大匙
0 F. ?9 I# n2 V' h8 U* u公仔箱論壇咖哩粉  2小匙 tvboxnow.com  n( `$ R% c- g2 z# P( ]
月桂葉  數葉 公仔箱論壇1 x) s- @$ N" i4 b5 F9 b, e
白醋  2小匙 tvboxnow.com! u; @6 V$ Y  V2 t3 D, @! v, |$ V
泰式辣椒粉  2小匙 6 N# V: D, u) F' m" L2 E+ ?8 s
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇8 x5 q8 e: J$ a* S. w
雞精粉  2小匙
+ p: A. u! }8 otvboxnow.com20度米酒  2小匙
0 E# m6 h3 N; ^  z" ?0 d; d% xtvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
8 C4 ?. R# m& q$ L7 ?% Btvboxnow.com
. i" ?1 R( k# {8 Z5 o( W* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 ~7 h& U; O: m1 ntvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。9 T! \' h7 Y1 `0 R4 f5 z0 f

* F& [$ k5 p6 j4 [8 y% ktvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
7 g* ]. y& k+ h2 T" n( @0 U; V7 Vtvboxnow.com 公仔箱論壇* @  V" U, v, j+ p
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
1 c1 Q. V9 E' e4 C; o7 r$ x羊腩  300公克
: K. f, g# z3 R  [  F公仔箱論壇洋蔥  150公克
+ L$ B  Q+ e9 z4 m2 m$ h" D  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克
2 }( Z! ~: P- u2 ?/ |燕麥  50公克
" a5 \( d9 u' Y( Y! M# C# y牛骨湯  2000㏄
! L6 _- W2 L2 G6 C5 I% ^tvb now,tvbnow,bttvb
: L) R. w0 E5 V8 vtvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇; j; R3 T( a- t. v+ c: U& X) J
胡椒粒  10公克
+ F5 _% g( F0 k5 p% Q1 Y3 v. t1 ?白酒  30㏄
0 U6 U# X& m0 c# w9 W鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  `/ q; }" P/ B$ }
1 m% n/ g3 n+ V" L3 s" L% l/ y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 \# {1 w* M$ H9 T3 F
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 I& v+ f% N  g1 G6 q& S1 @, h
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
6 L5 t6 i1 v( ~% i" u9 p1 q. ?tvboxnow.com3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 M# [7 t0 Q2 W9 I" \7 H3 ~& \; X) f
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ `# a& \) }/ t& L; y6 D9 ?6 C! l
馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 b7 M' |: F' x
洋蔥  40公克
5 o2 p2 _0 E: T1 U; f7 D, L$ `4 z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
7 D; z# Z  C; P( d" `3 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
0 o# H, G; n- D# c& ^tvboxnow.com雞湯  600㏄ tvboxnow.com; W6 ]" ~. d) j3 ?- I+ A

2 U6 ^. b1 B# `; w; F【調味料】
0 J- A. d2 f3 [4 ^* m公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙
9 h% F- o9 U# z- ^鹽  1/2茶匙tvboxnow.com( T2 C/ j: q4 h# v1 G# l

! G5 k$ C" {5 N- o0 v2 i; ytvboxnow.com【做　法】 + v0 G; ~: C# ?; }- b% u
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
; J+ y4 S! G! K2 u$ C$ w  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。   T# U: d1 x. \7 n# ?% {, y0 ~
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
, T( Y! Y  T9 S- ]+ O  y去殼扇貝  2個 5 E2 n) V# C! |; T% @2 L
鮮蝦  3隻 公仔箱論壇9 B1 B6 D& a  u1 ^
蛤蜊  4個 3 U# F6 S" A; b% [
魚肉  50公克
3 s. ~: i3 {5 w* Q' \公仔箱論壇麵包粒  20公克 tvboxnow.com) k" H5 C  ^0 s- {
洋蔥  30公克
, q. ~9 d# b6 m. t罐頭蕃茄  80公克
2 _/ c! Y5 z4 m, m5 C9 W' `3 Ktvboxnow.com奶油  30公克 公仔箱論壇9 R. L. ^% f2 [* j
魚湯  600㏄
* U( o1 e* {( e  p; H" I) \" ^3 g' y酥皮  1張
# _  B; q0 N, f; y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
5 `8 h; m( h. ~& }# i: F
; D7 o# N8 j. e! l, H【調味料】
8 z# ?; R  k1 G9 a* g! R2 \' B義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 L0 G' u- Z4 R0 Y4 _
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com# c9 n9 l4 b( O1 [3 @8 Q1 w/ a
麵糊  1茶匙
( P% Q) o- U" z: s2 [5 a
& F7 q: D' h8 Z( B+ e8 P# q【做　法】
% x/ Z( a+ U6 t8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
2 Z1 r) g( w4 l2 p9 W+ ?2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvboxnow.com4 X+ u6 W. Y4 f1 {
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
1 L& r" E! l8 x! e公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
( r6 F) H$ M  N# Otvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 , `5 K7 j5 f  \( U6 G( B. l
洋蔥  80公克 ) L; P/ @$ X& r2 b; `% |
馬鈴薯  100公克
: `' N- X! i1 v1 ]+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇' U% `, L3 o2 O8 u# C
熟雞肉  80公克 9 o* a: H5 P5 z: F; t
切達起司  180公克
: n( V" [; X! M% f4 b奶油  50公克
# x) K& V/ r6 u! @" [: A公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- b8 b; Z- A2 C4 f; }7 t
鮮奶  100㏄
9 v% D5 n) G, j* o( p3 qtvb now,tvbnow,bttvb2 X2 x5 i$ }6 H4 H; A' I
【調味料】 ; ~- ?$ A% G. }" O# |1 g' l+ x
鹽  1茶匙
, e1 y0 M9 f; X3 h9 u  z4 ?公仔箱論壇
- \' B* O' Z1 \  u4 Z3 {3 O+ E公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com* Y" {2 L3 ~! n5 |: ?
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( j8 F/ ?: r+ W$ w( }. ?公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! s9 ~$ }( D8 z% d* u3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ p4 f, r7 G( L3 u0 V, u& mtvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 m8 {! B# z! B, V- R5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
( C& {: @6 F- b- w青豆仁  150公克
& q  g! u% a" X6 U# C1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
6 O9 i/ k% r/ j* }; d! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克
7 c( ~0 R) G% Y4 z3 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 公仔箱論壇: x1 g2 F2 }; M5 q$ y0 N
西芹  30公克
; n8 y! {' v: |4 Y- i4 Y% i6 y6 J紅蘿蔔  39公克 tvboxnow.com7 b7 ]" k/ p. G- N5 `
雞湯  500㏄
  E" G. x) _8 i; itvb now,tvbnow,bttvb
& I. }4 c+ q5 B. z% I9 l/ {【調味料】 5 P( M; Q8 N1 `5 F* R& y
鹽  1/2茶匙
. g5 D  ^- D* b$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 y& {' }, r* t" w% s
【做　法】 - I% `9 j( M2 x* F  p
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
% e+ h* e0 h  G+ W1 jtvboxnow.com2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 % g: P2 Q6 M* }8 a
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
' z. _$ {: F4 x1 l! M1 _2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克 tvboxnow.com/ m* @; K$ D" P7 Q$ ~3 i
洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb) I: i3 \# q8 R% Y+ Z, y6 z2 m
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) J$ X+ Z; I6 f5 p
去皮蕃茄  100公克
& J: {7 n; K* B公仔箱論壇奶油  60公克 2 f, Y: C: t) ?. F. e+ r5 z8 Y
蒜末  10公克
) p- n" u. f, \' o3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ ; p8 Y* U+ A( G6 p3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb# _2 b' e, K" k( K0 l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( l4 C4 b( ^6 o' `4 {: `/ D4 e
月桂葉  1片
/ h% B. N) ?" I* v4 j) d& `$ ~匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvboxnow.com9 G( Y6 x& T; \7 ~- ^% ]1 z
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ {: Z, W. v9 f1 R7 m0 }
麵糊  2茶匙 公仔箱論壇# J. Q+ _# {, I1 D5 b: u/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 _% _* ^: r3 j# [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 U7 a9 k* J
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvboxnow.com% B' t% f: N# d/ o* q! ?
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 p. Q6 D8 L0 c8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 公仔箱論壇- ]0 |4 \7 ^* Y' f% g" S+ L8 i
熟雞肉  50公克
' \$ u+ R  Y5 W% l! D9 Q$ [+ O% h$ m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克
7 p. o" Z) ^$ Q; a9 A6 mtvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根
$ h% Z5 ]; e* i; t! S/ d& A' k磨菇  4粒
( \: B0 b% u- ~, P: O! y- [鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇% \* t1 w" d# f# J
奶油  60公克 公仔箱論壇: P: k6 V3 d  M& l& o+ e3 U' J
酥皮  1張
) o, L% H( V  {) ^+ M1 ^# F白湯  1000㏄ 公仔箱論壇6 c# E" \6 }6 p+ {$ Y! z7 x
蛋黃液  少許 公仔箱論壇+ G1 Q7 i% |6 [. i$ M2 }9 k4 n  m3 p
【調味料】
, \+ u1 A7 ^- ftvboxnow.com麵粉  1茶匙 tvboxnow.com* U; j5 c6 H; c( H% T3 I
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com- q' G  e1 m9 p' r* Z0 u
【做　法】
: N7 g, I/ }! e& U# x: ^8 a1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 ]+ T' a  c( B9 b( x; }" @( G9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. X. X& x, {# Z% b; D5 h, O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 / E/ v8 j3 C2 s. Y) R! _+ N( M
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 % ?  ?% V# A. k. C
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  Y. M3 c$ d6 T1 C【備　註】
4 M5 d$ n" J0 Y4 Q公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% [0 E  V3 u9 U1 e9 {' C
藥材： 5 {& b, {7 q" v% F/ E
枸杞 2錢
9 T( E, ~8 u2 }' ]0 R0 q' ?* Ftvboxnow.com當歸  1錢
/ i  ^  H, a! e& l川牛膝  3錢 " C' J' u$ {6 h' z/ Y7 y: R% B# ?
黃芪  6錢 1 {- P+ T7 S# d
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& F2 z* z* Z
甘草  2片
- i* }5 F* a* Y' f6 U材料： 6 f* r) b2 {, e1 _* ^+ Z
料理米酒 1瓶 tvboxnow.com1 Q- z3 |& @  S* v% E
水  600cc tvboxnow.com. v# B/ l" f( v/ M" l
鰻魚  16兩
8 F* n7 G9 p1 _4 F, ~生薑  1小段 公仔箱論壇7 M# L2 ^+ p3 J) H2 f. w- E9 v2 p
【調味料】
/ _% A$ {, S, W$ x6 i8 W* U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
7 J, `* R: n  F6 L: @7 P7 u' \【做　法】
# F3 j. t! D" C: _% j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, I' U/ B0 J+ H
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
/ v# q/ \* x8 y) W* D# C+ Ptvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
& ^5 f% K0 u+ {8 C( a1 b+ h% Ttvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻 0 x6 w- v) X  u9 E' `* e
生薑  1/2小段
) |+ _% \; K  w! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc 公仔箱論壇; u4 x' i, J9 M! P0 p
藥材： # E4 ?1 }8 @; |& v3 u. o! W
枸杞 1錢 tvboxnow.com/ l1 T' L. |( z
當歸  1錢
; O2 h$ P. F/ M: S. g公仔箱論壇熟地  1錢 tvboxnow.com+ e; E. h6 f0 ^+ E& |% b- ?
人蔘片  3錢 . K6 a3 V  K: N- j7 z7 _
紅棗  20粒
9 @4 T, K: b- u0 q+ Q  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
2 g% j  z+ m, x3 b- C* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) a4 U- G% o" s
【調味料】 6 j$ w. u: z/ v
料理米酒  50cc tvboxnow.com& O& C  T% z& ?) U$ J4 O; U
鹽  1/2小匙 . e' [# p' [  @2 |2 x! U
【做　法】
5 U% A) d  e- O+ {" S) {* |1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇1 k& [$ c# y) \5 _
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
; \* Y7 P* q5 y4 \7 ?+ ?tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& u8 N$ d" D2 K) F  e' ^
排骨  300公克
  B' q: k& p/ ^tvboxnow.com蘋果  1顆 6 `& D0 M! O$ D" d/ I, ^
海帶  20公克
3 W) C7 f# ?6 X' P- k! Ptvboxnow.com薑絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* `$ a& M# L6 r) e# p1 f) v
水  2000cc
4 p. k7 e& R4 I% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 w* j& G3 b- `% q, Y1 @  g# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P: {; |1 n1 _- k/ E0 [; c
【做　法】 tvboxnow.com" ]( L1 C3 P  X  D/ l; Y
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 , |( L" l7 S; e3 E
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W  |, ]/ _% B. S
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
5 d8 Z$ Z4 b7 y& V3 @) |1 [, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
9 {  {( M- b$ V( x鮮蝦  150公克
: P, p1 }2 k+ y% W: L# h% D公仔箱論壇山藥  50公克
% q6 N+ o- R$ r5 u0 n$ ntvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇  20公克
4 g4 B- U7 V+ ctvboxnow.com瘦肉片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& y4 x% g6 w9 p
金針  30公克
/ Q+ {4 |1 w7 h8 f( Y3 `公仔箱論壇玉米筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. d  w: }& r2 F8 u
水  1800cc tvboxnow.com& F5 A1 ?- u0 E3 V6 w8 E3 L
【調味料】
5 ?) ]) ]/ {$ V6 O8 T5 Q3 L. ~米酒  1大匙 公仔箱論壇  r3 K7 G- x; R9 _
鹽  少許 tvboxnow.com5 f+ f7 C) u  h& s8 x, f
【做　法】
& ?  H9 y: L) \tvboxnow.com1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n( m3 H; L( k4 Y+ [1 i
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 公仔箱論壇. |3 b; w8 J+ r8 b5 f- ]
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
& z* l5 [& M1 s, [- T4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
9 f0 q1 [7 n! z8 U1 Etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
/ o: x' C, L5 ?6 atvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 公仔箱論壇: V4 |/ [; z9 l" R( A
蕃茄  2個 tvboxnow.com1 H2 u0 R! Z# V0 z
白木耳  50公克
6 O$ S$ x3 h7 Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
* L6 D/ [/ I' H8 ptvboxnow.com【調味料】
) v  @( |; ?/ D( n7 K6 |5 H- \3 k3 ltvboxnow.com鹽  少許
, b  P. ~" F  H& itvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許 公仔箱論壇6 L# |" ]: y3 O2 `2 f; s
【做　法】 tvboxnow.com, b* S( m$ P9 \
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
& T3 @. e% y% s. m1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
8 r$ L& `0 s4 s. R3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ ~# P+ @* Y# g9 T9 U; f
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
6 `7 M# d* P0 D3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; I( f$ H1 p+ x4 Q
凍豆腐  1塊
) a# P1 ?. Y' T! [; O: j; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1個 ) H1 c2 m/ Q( m- t2 C
大白菜  50公克
' S  y$ p4 V, M& e' z秀珍菇  50公克 1 W/ d2 r. ~2 n0 k/ c& H8 D
洋蔥  20公克
' K3 S, y1 S# ]( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" n' @0 U9 {$ Y; \
【調味料】
- z& N  _  [1 L' p$ g& N9 m2 Y0 ?" y4 X) P鹽  少許
3 d1 t# v0 I4 q+ E: _) G) ?7 @" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 V& }7 q. M& u, o' j
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 公仔箱論壇2 ?1 R( ]- e( F. o* b. q5 t
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 公仔箱論壇4 ^4 |( {# t- }# `! A6 m
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 tvboxnow.com1 M; e$ t* q! Z6 @$ Z" D0 ]  r
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
, W% a" @' P4 V& e公仔箱論壇雞肉  300公克
) l+ ^3 N, b  I- m公仔箱論壇紅豆  100公克
* N$ [# O/ Z. z0 C& n% S2 H  s紅棗  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- e) ^7 H6 u/ G3 ?+ A2 v
老薑片  10公克 - D' G: x. X* t$ Z
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- R, {0 |3 |( a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O  t) v* k/ O" _+ ]3 s
米酒  1大匙 7 `1 f$ Z4 P/ i5 V4 Q% P
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p( i8 S% {  h6 A/ g: s" S/ h
【做　法】
; q4 G. I& Q' w! `tvboxnow.com1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
' J- k: j! `) M' E9 _公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& {$ \6 Q0 w; k6 i
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
. s3 q+ |- S3 `$ t9 p, Y/ g, S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
  v4 F; }# J0 t& `2 P棒腿  300公克 ) O" X% m: v6 q, U# z4 Z- K
香菇  5朵
! I* [; u& x8 Q: P公仔箱論壇黃耆  20公克 tvboxnow.com* Z! U! `: Z+ K2 G; R$ c
川七  10公克 ! r- Z; n- J0 U6 a7 G$ _! p' v
枸杞  5公克
! I) e. {* G' E2 q6 e9 b9 b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc 4 l' ]* D: t5 g2 b; x" e, F
【調味料】
6 ?8 L& g1 p" m; U8 f: rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, V) x& u+ I8 {3 k3 K
米酒  少許 tvboxnow.com1 \  K! s& O& l" u8 G
【做　法】
9 x" Y! s9 j9 h& M& C公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 公仔箱論壇8 l5 v5 y) O( T& K
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
2 d- \% |; F4 J( _) c) h& U3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇% a+ P1 N' u# ?
虱目魚  1尾
2 ~# Y1 J+ M/ |. S; B當歸  15公克 7 T% F9 u5 f8 l+ h
黃耆  30公克
4 O# U% M# u# J+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  20公克 . [/ h0 a. a1 w% @
枸杞  10公克 $ M6 @  }+ K$ E; w9 Y7 m. A! z$ [
薑片  10公克 4 f& c! |5 ~" A" v+ i2 W
水  1800cc
5 ?6 k3 o/ {4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: I/ L  j: \& ]; Z
米酒  100cc
* u) l% z$ w& \鹽  少許
1 ?9 H# y) X3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 v7 p* @& |' A$ f4 A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% ^& t( l3 ]2 w& O1 W
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 : T- e% r  Q1 y6 l* }5 D
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 tvboxnow.com* H; ?5 _5 S9 F' C1 z* t
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
1 W9 [$ _) q% L公仔箱論壇乾百合  15公克 # x: o1 `) [# `0 P
鱸魚  500公克
1 u3 D' y/ U* U+ e* X: P淮山  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y, _1 X  r6 K4 w! Q
枸杞  10公克 # @* ?0 g1 \' k% G& R2 q4 O) \; [1 z+ u- y
薑片  5公克
' r& k1 [! q/ N- V4 y$ e/ jtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb8 K9 T, l4 |9 R& h
【調味料】
5 A3 G5 W* C6 ?* k0 g$ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 7 p0 r) \$ h8 _% k
米酒  2大匙
# \- d1 ^2 K$ a( z- K3 P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& `/ v5 M1 Q* V  I
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
! U6 X$ c, [; Ztvboxnow.com2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 j! F# S5 ^
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
# ]2 P1 H" }" R. X# k3 }. ltvboxnow.com4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
# J4 k( i' Z" D1 j7 [! V排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ B# h1 j* F1 F
甘蔗  100公克
2 i( z% K1 M/ a! T荸薺  6粒
: ~- M3 I( o' E9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  5粒 1 K* d- Q  X2 G+ C% `
水  1500cc
0 h0 V% v6 h$ h! v: @1 K$ u9 {  q【調味料】 tvboxnow.com# D( ~' [& a2 f4 k! s3 ~$ u7 B! j
鹽  少許
% n0 C/ `4 B" F! G" l- C: o5 otvboxnow.com【做　法】
6 C9 ~* P/ y6 q5 z# _$ b$ k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
# S) a6 i  u  H* j' M8 K* _; H; ]; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 9 H( |3 c) Z' j7 c; I
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 公仔箱論壇& w0 u$ \3 S' e" H  E/ h
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 & X7 S. c; L# d- \# R3 `
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
3 A) M& p/ s, R( w) @tvb now,tvbnow,bttvb豬肚  200公克 + R" P/ s* u! w+ Y) Z; K, h# K
白蘿蔔  200公克
" g: x2 F4 D2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳  10公克 * |# i8 y( m' w3 O% i
蓮子  20公克
3 K% y) _) A2 C公仔箱論壇草菇  20公克 2 b6 `0 O6 h3 S/ T$ ]- ^/ s1 {
白果  20公克
0 C5 Z$ I0 @% I8 k6 E大骨高湯  1500cc ( a2 J5 O  B$ ^& V( c" }5 H( e( \
蔥段  10公克 tvboxnow.com1 ]- P2 u+ H- {5 f9 h
薑片  10公克
# m! {  P, _$ L. H& O: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g, W4 V6 c  ]" |9 A, |! c) i; P
水  2000cc
2 |; I6 _: i& d) N  z公仔箱論壇麵粉  適量
0 T" D3 r$ l9 m" }) I- b  o花生油  適量
5 z' y1 W2 X+ V7 x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 Z4 ]8 k, P
鹽  少許 4 i$ \# h3 v: w6 b5 o- j( ^/ ^# _
【做　法】 公仔箱論壇/ O/ l' Q# I6 \
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 公仔箱論壇" [- }/ f# J/ j" x$ g
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 公仔箱論壇% o* {: j) |0 U% d: q
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 公仔箱論壇  M# b' n3 T' R( O& ?0 M
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ K8 @9 C( r* u
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
" v1 `3 g( M& ], a雞翅  500公克 ; c9 m  |- v. Y  _8 |; t8 `/ ~9 ^
薑片  20公克
! R7 C, i3 W! M4 v5 {; ]  rtvboxnow.com枸杞  10公克
' V5 X" M$ Q' \" q5 N% }. A茶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 i! [8 o1 h0 q3 O1 D
熱水  1000cc
4 i2 K! i" C7 K  ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 s7 ]& B" G2 S* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
- e& a* w1 F& x8 c) Z公仔箱論壇米酒  300cc tvb now,tvbnow,bttvb3 }, C2 y/ D4 W7 n; Z
【做　法】 公仔箱論壇1 |0 P9 {- {  y% x
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
+ `( P/ Y( b; [6 f+ q2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
7 Y7 _" H% C+ B+ ]. I1 M$ x3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 @- [/ N3 z0 o. y5 m) r
玉米粒  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb% K% f! g3 `  ?. w
雞肉  30公克
' m* s4 C4 n( p4 l, W4 ?4 {$ \7 |1 Itvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  100公克
7 x+ j. T4 u' S. q+ {5 vtvb now,tvbnow,bttvb赤肉  30公克 9 }$ y9 f  i9 o1 o
青豆仁  10公克
+ e# x6 ^% b- q3 h: q& x! ttvboxnow.com綠竹筍  20公克
5 C/ Y5 E' x4 f6 a2 U/ i薑絲  5公克
/ V* a1 I2 {: q" Gtvboxnow.com【調味料】 - e! ^5 `/ C/ ]/ g
高湯  500㏄
1 m* f4 Q  I3 d5 s# U: {' \$ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 , ^/ U  m+ H; i$ k" A
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇4 E4 p5 J( s. \/ U7 h" R9 u
白胡椒粉  1/8茶匙 % @" y, Y* ^# ^/ ?+ p) W* O
【做　法】 8 g2 }2 i( I2 T# K/ I# o7 e
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) Q3 l$ y. r6 y) z' w

( N& S; I- ]( Z) L$ s/ \) R2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。0 A" Q, P9 T5 N" g8 ^+ H( H& R  v2 k
公仔箱論壇& |7 f& h$ ~8 U3 y
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
2 v! i. C8 A7 r6 {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
9 X* m0 b* m8 r0 |& \8 L: u3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ H% {* T- ~2 J; l& v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 z% Q2 T5 Y/ |, z! R+ I9 R
A.奶油  20公克
- `) J- o* ?0 f1 H5 C0 K　低筋麵粉  10公克 公仔箱論壇7 e" @4 q! @$ f2 ]; C- o- }2 R
　水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o; J% ^" p- a3 e" R+ x: a" D- l
B.牛奶  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 q, j/ ]/ c5 y
　鮮奶油  25公克
5 [; U/ V* }: R7 O公仔箱論壇　雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 g, c' }, I- l+ V  z" L, Q
　鹽  少許
. S9 y- x5 e  `8 R* `' n! J( X2 @tvboxnow.com　胡椒粉  少許
6 l! a8 C7 ~! B4 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 n) y. O6 ]- @; t) M9 x1 i' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* h% q- J* \8 n5 R

6 M; Q( B  w- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。公仔箱論壇2 c' ~& Q& Q3 H7 f3 s( Z

; V3 j  N( G: O2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
9 V0 }  L8 m0 p- C: H" C公仔箱論壇
( o" Q) ^7 T0 I& S! l: ]4 E, _1 Utvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; ^3 p9 u! a( [' l+ ~
# U" S! i5 m1 ]$ D2 R3 L# }% V
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。公仔箱論壇# Q+ d, ?7 l. e% l

- m' p1 c9 W' B) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇+ p/ r5 c) `2 ?9 o+ M
牛腩  300g ; r$ `' i& P5 D' S9 h
白山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, h5 G$ A6 W8 x( s: }, ^$ u% `
紫山藥  200g
$ C4 Z1 m) @3 ]. V" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  50g 公仔箱論壇  q* z( @" M8 u  S: g7 t
蔥段  30g tvb now,tvbnow,bttvb# O' g' K7 I. {1 C- M1 |7 z) O
薑片  20g
4 K' j1 p+ q" s# e7 l1 w! q6 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. B9 Z/ Y. q+ |9 I7 M8 r0 |4 I滷包  1包 公仔箱論壇, i1 Y4 ^0 z; n- `- M9 D
鹽  2大匙
* J& w' o, p' v9 _% R" c) y米酒  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 P1 w1 E/ j/ R2 W
水  3000g 0 d* K. M8 v7 B+ P0 U
【做　法】
2 w! e/ F1 ^* _; O, l( c公仔箱論壇1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
, x4 `7 Y" [5 u% l1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
- z4 W& l- [* c8 O; v! i3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 # x9 B9 B8 [0 r. f4 R! I2 `- x
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. D2 [3 X- D0 ^
雞胸骨  200公克
8 j" I, j( M: i  u公仔箱論壇青蔥  2支
, M" }! O& m& j' ?  K/ btvboxnow.com芹菜  100公克
0 S8 e6 i1 @' v9 p* B- m, J洋蔥  1顆 tvboxnow.com3 i/ i+ t, @0 i- y1 v3 |! ^0 y4 k
青椒  1個
; z$ a: S, k+ _, z$ a; C蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 u& R4 ^$ w5 E8 |8 A; Z
大白菜  200公克
! ?3 N0 o1 H2 I公仔箱論壇水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, U4 }6 d8 ]5 M5 H5 Y6 u
【調味料】
5 f/ ~: `% q' W. \. x& Z公仔箱論壇鹽  1小匙
6 H' A6 k. O, U# L+ p公仔箱論壇雞粉  1小匙
5 T2 _7 I! ?+ b- b, r4 k! v【做　法】
1 C, Q6 B5 H1 T% P公仔箱論壇1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 E* f4 P) e- V
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 . Y8 l& ~3 X8 s3 e
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 7 r, L, {5 G  ]- r) |
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
4 g5 A! x4 F" G) @7 X. O排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ W0 `- {; T$ Y; K2 T3 |& y
薏仁  50公克   y; O4 i9 z  s6 v9 m# ^
黃瓜  200公克
% G/ l3 Q$ _$ w' p9 W2 N乾海帶芽  10公克
& v+ h# p% @& h( n薑片  5公克 - {1 d7 a& [2 `7 k
水  1800cc
5 T, W0 n* G8 B; P( N6 t* J/ C+ o公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com0 ?5 a, N! l7 {: ?7 x+ t# r
鹽  少許 ; `4 K8 \6 ?$ L$ f* e0 n$ h* k3 g' m' P
【做　法】
" k2 X7 C  G1 _1 r5 J8 _公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 Y7 G0 a' v1 b! J0 j/ o
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
% M' F; x9 C2 z2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
) O2 B% ]( }2 [3 v. ~* @0 Etvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
9 v5 u7 G' A( q公仔箱論壇雞  1隻 tvboxnow.com) x- o9 N: G0 \$ a
水  2200㏄
" Q- h( E2 O+ a: Atvboxnow.com柿餅  1/2斤
! e# P# k7 a+ e- N0 E) E( Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
2 R7 R8 ^, I6 R, M9 n2 H/ E公仔箱論壇紅棗  20個 tvboxnow.com' w( ^% ~2 ?2 N4 @
【調味料】
( G$ \; Y( G- i3 C4 q& t, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
8 J. i+ y$ M$ }% |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 w) h6 j% X  {0 }
味精  1茶匙 公仔箱論壇3 R' k1 D" F  N6 \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( x8 D1 y" k9 z1 q0 t
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
  P% V6 f& d# h9 K6 r  h$ |2.將柿餅一切為四等份備用。
1 W7 B8 P8 h8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
8 ~' y! j1 h( |& ?0 O- x& j' X: atvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
' F7 N3 m" M5 m' o1 T- ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
  N4 j1 F; u) g( w' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 3 W9 P" ^$ E7 Z& L( i- u& ^
草莓  10粒
9 ]1 d+ j7 g: _' t9 P% u麵粉  1大匙 7 x8 M/ L- z+ B) }! n
奶油  1大匙
- ~% i6 q5 n5 M0 Y: n' j" k鮮奶油  2大匙
) H  V. ^- y6 y6 ?: _6 Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 0 L( U: o7 U# U8 R
鹽  適量 公仔箱論壇$ ?2 i- Q- ?! X9 H+ A. O7 w
糖  適量 公仔箱論壇5 t; ]- R1 E! e, B, P+ f
【做　法】
. w' ~$ V; H3 q- D1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇: |+ D4 h+ t% _+ D- f# ~( G+ q+ h7 s
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 : P$ e7 _) K+ B5 B" L5 f6 d
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
. J3 u5 B8 {0 d2 P" Y/ I+ {tvboxnow.com排骨  450g
6 [* c% O# a$ R* T4 ~/ `) Ptvboxnow.com水  1800㏄
# t0 k& j+ u* s6 k. etvboxnow.com長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 Z% ^4 P6 H4 U7 U* z* |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 Q! O4 P! G1 D5 e$ g
鹽  3/2茶匙
% y( @0 ^6 u9 C3 H公仔箱論壇味精  3/2茶匙
; U$ Q! k7 M2 Q2 m0 W5 ?【做　法】
1 z, H# J! \; D8 x" c% \) i2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- A: @6 L. W, J) C! _2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 2 S* S8 E% B0 K. e- G
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X5 Q: w8 m# H2 l% j* P
排骨  450g 公仔箱論壇/ e- e; F8 X: [2 q. C. w, ?
水  1800㏄
# [; f3 H) V1 c3 o公仔箱論壇長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb9 ~9 i* x# j; y* j; m3 v) L
【調味料】
+ g/ b/ r" G# `/ ~% g9 _" @公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
3 w: g* m5 d. e$ v$ ^" ctvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
  |' H' X$ }7 G/ N5 D7 f【做　法】 tvboxnow.com. {( g! w  h$ m3 ~8 l9 F( C
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ( A+ y+ Y6 ], j2 ~* q0 q) Y4 f
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5 l3 A  a8 J0 X3 Z# o
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
6 E5 j0 O  r7 c1 c9 i公仔箱論壇烏骨雞  600公克
& d% Y5 ^. B6 R" I% f7 l8 Y( A公仔箱論壇薑  30公克 公仔箱論壇4 h! q! v5 i& D( x+ C  I2 n& T7 V5 i# a
蔥  1支
- r& @1 x) |. [: g, w0 J- Z% R* vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com) f/ I( R% g% K6 u& G) r
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% a3 R& |% M+ d6 q6 P8 {& A
紅糟  2大匙 公仔箱論壇/ \  J/ \8 y; ^* c4 @  Y
雞粉  1/4小匙 6 Y3 Z4 E: R& T4 Y3 l
冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! m& `6 s! P1 }* x! u. N8 e' v
鹽  1/2大匙
; N6 G4 Q9 M! C' G, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 公仔箱論壇9 N, d* c  k4 t8 w! B! T
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) e: O' w' A. k) {- S9 m( x/ d
【做　法】
  m3 e1 @6 P+ w6 E( G% ~. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
) `3 ~8 ?! q. x! D, Y% k  d( b- W" Qtvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 - T, L8 U( Y. ?! O6 y+ M* _/ }
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 |) ?4 Y( m% X5 Z0 g) W3 d! v
蝦仁  5隻
& l6 u" b# p+ W6 x: M2 h; h; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 - ]# y% V! {& V4 ~: N- S# {
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 @; C9 t6 ]9 Z/ W6 n8 K, R
乾香菇  1朵
, e1 T6 z) W% d* Ptvboxnow.com蟹管肉  5個
1 @) b5 g0 S& {柴魚高湯  1200cc tvboxnow.com9 z7 _7 `2 h. Y7 x9 Z9 q7 x& U' b
筍絲  20公克
# w' h- M5 H4 N0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Y: n. C0 s: ?; Y! |
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, H6 o; S2 x) g* \: ?" y9 l/ J  `
蛋  1/2顆
) o, r4 y% [! e8 u. f公仔箱論壇香菜  少許 + f4 h/ X6 m) i' G0 B+ {: b
【調味料】
/ u; R$ p6 h7 z) ]鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 l  w- @. x1 x6 G1 a
米酒  1小匙 tvboxnow.com- \$ M) m" W, I: X! v2 f
胡椒粉  少許
7 i! X6 h( j. @1 _烏醋  2小匙
) s, q% P4 P+ ^5 N8 m, }【做　法】 & J- f" |- \* @- }- \, |2 F' `
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
0 y  P$ f- }# s; d6 t  d2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
( i: Z8 |* q2 ^  Z) m% Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 # u( B+ P7 `/ e- N' O. i
筍乾豬腸結  200公克
) j" c# K( v$ d- {3 @: x) Stvboxnow.com排骨  200公克
3 a0 u3 |6 x  z4 E# [# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
5 L( t& R, r$ P# p5 {( V【調味料】
: O0 a6 k& K- Y( }! c* _, p公仔箱論壇水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ G& n/ W/ x
雞粉  2公克 7 }" `$ n% ^+ f4 E% d& `6 G
鹽  3公克 公仔箱論壇% ^+ |" H3 D. M$ ^0 f! A
【做　法】
. G5 y; u6 n  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvboxnow.com/ _+ S5 h) X2 }! y
tvboxnow.com4 d1 P& Z* {# e. r' F
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
* M; n5 z  u5 P- X! }3 ]; a- ]% jtvboxnow.com   Z' F' f5 `% ?" o
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 # o' c8 E9 O5 w# S- Y2 I/ L5 H
綠花椰菜  200公克
' M5 o0 ?* O8 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
' o6 O* `0 n5 \1 i* }3 w/ D馬鈴薯  100公克
+ U& `  i& H+ l5 Q! F+ {+ C) ptvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ X$ v( u& I; l3 \
熟雞肉  80公克 tvboxnow.com+ ~8 z, L; S' X9 ^0 h# C0 e9 c
切達起司  180公克
# r* ^: W+ C( o1 ~" [7 @1 Ktvboxnow.com奶油  50公克 - b3 i% p7 h) L$ r! T/ B+ U
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' ]- o8 q7 Q4 a3 U" n1 z( Y' ]
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇2 r4 Z! S6 l4 F
【調味料】 ' a' |& d; c1 ]9 o
鹽  1茶匙
! ?2 z9 W; Q- d6 e. l# p1 L7 v【做　法】
! R- \& l0 Z9 z" ^tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. Y# @: V. G$ t: T2 k
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 O# a, v: l3 f* g7 _. k公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! K4 d% m$ z: K+ |0 A! W) f/ o) l' P# W4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 4 k1 g" s0 g% B. Z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
6 ~$ {, ?& G' C! E5 y( @; d豬絞肉  250公克
, @% G/ q- d7 g& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
! ?4 m7 V  }9 q$ Ttvboxnow.com黃瓜  1條 7 r( O9 O* C8 o! L
香菇  2朵 公仔箱論壇6 m: a4 {4 k) F: _8 k" A
髮菜  適量
* j# v% U8 x4 g& k5 \/ b7 |tvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙 # G6 Y' F( i+ c) @# `% V
蛋白  少許
! i, j* @0 X5 H/ g0 y2 d蒜末  10公克
, A0 B: z# Q: O: S! c& m$ stvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克 公仔箱論壇# f8 C: O- M: A
高湯  700㏄
* @4 m: _8 W" g1 O2 M太白粉  1小匙 / Y- N. W0 c# Y" r- O/ B, x
【調味料】 & B5 l* E" i& ~8 e# b
A.鹽  1/3小匙 tvboxnow.com3 C" L7 A! p+ E+ G
　雞粉  1/3小匙 tvboxnow.com5 w% e$ u  ?. u$ p2 {
　米酒  1大匙
8 e8 y" R- v' A6 Stvboxnow.com　胡椒粉  少許 $ T4 m: \- I( v
　太白粉  少許
8 k1 T# A; V5 e; |3 JB.鹽  1/2小匙
' `2 P$ ~# _2 G) K# T1 Q　雞粉  1/2小匙
3 M' i$ D# i) a9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 _3 r$ \6 U' S5 f+ P  J, u
【做　法】
6 p/ A9 V2 n8 Q: r, p1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。& d9 N7 m+ c3 E/ L/ V" d2 w
8 K3 P1 G! s, J0 k' N4 m; p
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
/ Y6 i! L! j0 c7 A- F( S2 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. |" T6 |1 _, f- r- i
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
9 t: y6 ?( X  p* ktvboxnow.com
$ [# v. e, ^2 |/ T/ f2 k0 ?1 c4 d4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  ?5 O% I. x

- d6 X/ n' O0 e4 ?) S  D! ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvboxnow.com: n1 M# O+ G  c% {4 h7 Z4 E
公仔箱論壇. E: ]4 L& k/ v  Y" x# n1 Q
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
  m$ S5 t# @% F6 e" t  y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
4 ^& w8 J: x7 I' p  A冰糖  4兩
) k' ^' {( L6 |0 M  H) M( c6 w蓮子  2兩 tvboxnow.com+ H% y+ I* q0 v2 T1 a$ \% N* j
水  3杯
2 p" g  }- F4 K3 h/ e) f- ~4 ztvboxnow.com鹽  少許
5 i& t- M7 p0 dtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com- j0 j- T8 k9 b/ U3 ~
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvboxnow.com( ~2 `. R$ T6 z% r6 s7 T
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 z  V4 h4 l8 ]; J, G; B
綠豆不需事先浸泡。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 7 |3 B3 \! V5 A: a" J
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb, x3 `, C& e! B. K. Z) {
豆腐  1/3塊 7 G8 S5 r" r8 |/ e* R# \
黃豆芽  30公克
( h0 F4 Y3 E' m" P: f公仔箱論壇紅味噌  15公克
2 h" }2 g) v( v" x  Wtvboxnow.com柴魚素  2公克
$ t. D4 \4 `% k8 ?* @水  200㏄ 公仔箱論壇& i+ v* ?4 p( h; ~
山椒粉  少許 公仔箱論壇( u  Y; F$ e6 k8 S
【做　法】 公仔箱論壇$ b. ?  d* b0 C! o, v& ^! W! N9 U2 B6 S
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
; G7 S+ l4 `- l% p+ r0 X
9 I  W: h; i$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* ^* ^# j$ A$ `) S  I/ [2 N

4 @& h+ ^+ K) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 公仔箱論壇5 \$ M9 p, _- _5 c
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb. @0 R2 o' y# V; b& m' |  U
紅蕃茄  1顆
! [, V: K$ s$ n1 [5 \2 P; D公仔箱論壇老薑片  10片
( c# k3 m' t5 G' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 $ I0 z2 ?# K  ~! _$ d' F
九層塔  適量
& d* m  W5 X: s. Ttvboxnow.com【調味料】
7 n* k& N1 L$ B8 ^+ u+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
( f7 w( n3 s' S* z, i( s) t' Mtvboxnow.com米酒  1/2量杯 公仔箱論壇& f3 V; W! y" v6 ?
水  3量杯
3 E3 j$ x: z7 s" o1 \% l公仔箱論壇鹽  2小匙
% D- d. d8 o+ Z0 k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
6 E+ v, ~. i& x3 i9 u9 v  G5 e2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ L( k* f' O- W: D+ Ztvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
( A5 y& A, f9 c9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p3 d# x+ w3 j' d: V% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
" b' D" J/ J; b/ z6 C
3 u+ p# e) C* }3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 c: k6 C3 _+ g& ?9 b9 k4 l# {

0 Q: T6 @$ Z3 R% ^4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可: M& r4 {% l; q( c0 E$ c! o" n
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# }2 g& D) x7 S/ r. C( O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 % k+ D5 T* R  t7 H6 M) z; ^" O( B
西洋芹  110克
5 K+ z% K, L# ttvboxnow.com紅蘿蔔  110克
' h0 S+ f9 i  Z6 M" K9 v+ T* i洋蔥  110克 : ^4 Q& A% {$ X
蘋果  150克 & Q+ |: ?' z0 _0 e; Z( M! P
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb7 D) {# V0 p5 f, S
南瓜  225克
# m+ |# i% C" w9 W) `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
4 z: u; b0 g" }6 e. k# t& u/ X公仔箱論壇蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) t0 a) u' J5 n$ z
鱈魚  25克 ) U* X* G( `% P9 n+ d; ?
水  2000C.C tvboxnow.com' e6 H0 Z- N. b( |8 G( S# }& C
蝦卵  25克 * u$ @/ D& R/ x& b) ^
【調味料】 + x" W7 \3 r" t8 ~) [. g: }& J; h
鹽  少許 ; J4 F6 l) t. H
【做　法】
* C7 u+ ?+ `( @3 Y公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvboxnow.com. h* _' Q, I% ^. i  w: L
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇  [% Q9 m& v2 z
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
  s" q6 t* X0 ]- C6 X2 _' d$ ?新鮮茶葉  100克
& T: o6 F3 |, X! `$ X; b8 G) o鯛魚片  1片
, @3 Y' V& E5 W& m+ p3 E2 rtvb now,tvbnow,bttvb水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: q8 e' w7 [7 w1 k' [9 ]
鹽  少許
$ `3 g% l2 X& Y) C0 l! U公仔箱論壇雞粉  適量
. A% o$ M& L# U; C: C. B米酒  少許
: b0 k4 t: Y; S* O( Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 ?& T+ t) v) s5 p9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 n# M0 ]. f0 |1 ztvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* n1 n4 V9 I" r: w' f- l: r
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvboxnow.com( B( C' [$ W' G/ _- S( O
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 2 Q6 _. `2 l  s' V: A
茶包袋  1個
! w* q1 l5 I2 ?1 i5 N2 L; Xtvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb( U. u3 @; D8 C1 [: l4 W
黃耆  3錢 4 @% u. P5 h; P; Z. \9 b
當歸  1片 7 M1 e8 b$ Z5 _
紅花  1小匙 公仔箱論壇$ s. Z, `: D  u9 R# Y+ i- |
豬腳  300g
- ^$ f( r. L3 D公仔箱論壇花生  30g . U$ Q& E9 a4 F8 G) P
酒  30cc
1 T8 n! l8 R' J% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 ' d) Z: Q+ v$ l! W
水  2000CC , M  y& N) C) u- J& F  N
九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 w* Q7 z, c1 m3 a- r1 v
【做　法】 公仔箱論壇( u- G: g+ k) r$ z# U5 B; e, q4 [
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
9 ?. R4 s5 j6 l( Z3 Y8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
" y2 y+ \% ~1 B# ?3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇% _5 {+ B% ]/ @* {
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
( c1 c7 H- k; z, Z9 @" X) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 . I% U! s+ M/ U( B: |( t
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \0 g4 s& K$ w4 b9 H
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 P. W4 e3 S( l+ K2 |+ T, ]
菠菜  50公克 公仔箱論壇) ?, d- U9 k3 y2 j) a
高湯  250c.c 公仔箱論壇3 l- e% p0 }8 l- P
奶油  1/2大匙
) i" J' N' @$ `& O% N" V& G洋蔥末  1大匙
* F" R: u8 T2 \% I4 q: ]: A. |' Etvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 tvboxnow.com  i. t/ E6 I. v! L& l
麵粉  1大匙
( c9 o! @- P; u/ j; h. n! w鮮奶油  50c.c
- d- m' B4 D- M& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb- {3 ?# X+ g, S/ i
起司粉  少許
4 y' `9 T' V4 n: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇& a3 L: l$ x# P% i
鹽  1/4小匙
9 A- y2 k3 K9 L7 G, e( ~& Z【做　法】
4 c& F( S! q. x$ u/ s1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ v0 A0 D% z4 E' }' I公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, v, a2 d2 W- q- _# m3 {tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
1 `" w5 g  x. z! z3 r公仔箱論壇培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T  s1 I+ @0 K
洋蔥  30公克
2 L! l. x' ^2 e$ @; x7 a: B. i公仔箱論壇法國麵包  1片 tvboxnow.com9 n) y# ?, A" Y1 i3 s7 _
奶油  1大匙
: I. M- O1 l: M  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
( B* A8 X. A# Y( f/ T公仔箱論壇麵粉  1大匙
/ k2 S. d! N" u+ o高湯  400c.c tvboxnow.com1 M2 ^: t( r; M
起司絲  少許
: N8 T/ o9 A3 ~, }tvboxnow.com西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- C! S/ l, P+ t7 _" r1 v% N$ R
【調味料】
- T# M5 M- [, n1 S鹽  1/4小匙 ) ]  E+ C7 F! A! u( G7 L4 ~
黑胡椒末  少許
" {% e4 P( [. z6 Z" s9 F0 c【做　法】
4 S. c* r! J; ^1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvboxnow.com" d& p- w( G# S" M
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvboxnow.com8 _3 V9 _* u7 w0 F: {5 N# |) m
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 L# ?  @8 Z4 q( I
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 / q; `& R; h2 b; ]
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

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作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
; Q7 D- V5 [' h0 t0 j; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
' U; M  Z% v  ?; K- ^5 U. H8 v# h+ Q公仔箱論壇泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. l- W& O6 w( t& A) [& `
蔥  1/2根
+ H. w; f2 E5 m2 g8 B/ ktvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量 公仔箱論壇) G7 o0 Z1 n! \, s: [! s
高湯  1500c.c
9 ^- D" {% h4 O+ S$ V. i  O8 Itvboxnow.com香菜  少許
1 _1 x. T8 [& ]* m) w, L: Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇4 }2 D9 \. H  s- g2 U+ p6 D
鹽  1/2小匙
; M8 r6 |+ Z' i  w& ltvboxnow.com醬油  1大匙
6 \3 D' B8 D" V1 Rtvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半 / V6 b# G4 s% S& S5 d9 x9 W
白胡椒粉  少許
4 Q7 [5 |, ^0 Y) i米酒  1大匙 tvboxnow.com* j" N) ~+ p) K# Z7 m
【做　法】
! J0 b! c1 Z2 }/ @0 U1 q1 T1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
5 ^, m9 n" H9 I) X* g' J' k* C2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 7 p. ~' u2 S3 B2 h
花枝  30公克 tvboxnow.com7 x) ]0 H3 M7 I" P9 Y
香茅  1小段 公仔箱論壇! N* n& P0 D6 o& p7 n% ?7 [9 c
椰奶  100c.c ' i) r8 z8 t/ H5 l# a, b
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% h) I* B) @7 u
檸檬葉  1片
3 I+ L2 p. d+ u! D) y; F8 ~1 D香菜梗  少許
3 s- }2 Z2 w; v0 v8 E! M7 {* m公仔箱論壇水  1000c.c
! D: p5 i$ m( S蛤蜊  4個 公仔箱論壇5 W5 F2 N4 x; S# z# v9 T
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb1 \, K+ t( g4 z
香菜  少許
2 t+ {) g4 ]/ N; j; c' Y2 w小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 L+ R9 i8 C% e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& P5 K( {% R/ ~4 L0 S# o6 i* U2 m
檸檬汁  1大匙 tvboxnow.com7 C& }$ R  K0 D& n9 p$ {- U! N
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 ?# [3 R. u# T
魚露  2小匙
7 k- q- d* G$ m+ Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
$ |6 U' ~9 y4 ?4 Q1 K8 e# a糖  1小匙   D0 H5 v" v$ P' Z% e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( J: l2 Y3 {" ]
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
. Q+ t1 s4 {& p& {9 ~5 M2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
1 `( w. f, |) [% @$ ]公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
. V- i/ B9 t% U6 c8 ]2 L% {鳳梨  40公克 / l: I/ h8 b# K+ w4 O4 m
蕃茄  40公克
: p' h! H8 k" U) I' o辣椒  1/2支
  J& X- X4 j$ @+ J0 F, f% J! ~- {" c九層塔  少許 8 H; K- s+ m, }/ ?5 ^- U& G
蔥  1/2根 tvboxnow.com% W1 T( ?8 ^* Y/ z4 _
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 [* U8 N% a. Z. {6 E6 p( ~
草魚  200公克
7 t$ [4 X& s2 `/ M. K: ?5 ]% I4 s水  1500c.c
; i. D% y- @" O4 R# }tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
2 ~( v5 Y/ K" h3 y- v公仔箱論壇【調味料】
1 n# f6 J$ s; ]) Q糖  1大匙 7 r* ^: ^5 R% j" F4 ^
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 Z' S8 I& ^" Z' ]' J
【做　法】
9 q4 \. }0 E& [! {( gtvboxnow.com1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 E( S, i; N' o5 m
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5 j5 K# _  B( i, Y2 q
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 . L5 c! i. i, ^
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvboxnow.com  p0 p3 S( }: I
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!

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作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
8 X! h" c# \! d7 b- l- ]# x" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。really got use in my life~~~ ^^

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!

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作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which

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作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see

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作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING

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作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much

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作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good

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作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:

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作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks

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作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~

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作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享

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作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* L) c$ g0 j
這個今晚試試

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作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^

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作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport

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作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！

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作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！

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作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?

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作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks

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作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.

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