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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇4 J. T) K4 K; @7 H4 c
2.南薑雞湯
' ?  |$ y! c) l- I# ]% O公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
/ A9 }/ j5 l. S' j$ j# Wtvboxnow.com4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! x' M: L; g8 k; S5 i
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb7 c% Z( ^, l+ h4 M  t3 f
6.豆芽蛤蜊湯
$ x9 Z) v; q. u9 D' U5 H$ V5 i5 R公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
& G4 Y8 V0 C0 n6 Y+ @8.福菜肉片湯tvboxnow.com: p" m- n: N7 U9 N3 x  U8 z$ }
9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇( w1 ^* p& I/ p& Q- D
10.泰式豆腐湯
1 t  L3 Q8 A0 \% \' X' F9 Y) H11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( k3 h6 n- ^$ l) N6 h; `, b
12.莧菜竹筍湯9 {. v" d0 U- R2 W
13.菱角排骨湯公仔箱論壇/ H6 C/ j+ Q( |) V
14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 x4 Z, {# @. r+ n, t
15.南瓜濃湯
( a; ]( X1 w. P公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇- z( P) p4 O$ r
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; \6 K/ p) q) t% [
18.洋芋排骨湯
" a6 U2 e7 _, p) Q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞
5 e& o3 K$ {; ?9 K/ o20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb' d' e7 G. X& F  M8 h2 P$ u* o  I: {
21.蘇格蘭羊肉湯
8 y: s1 S4 O! r5 r& X$ r3 S- ?tvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯tvboxnow.com1 ^6 {' [4 ]# x+ o, I$ c
23.酥皮海鮮湯
" M) Y, `# i: `( k24.綠花椰乳酪湯
3 |2 j8 A$ w" `7 @25.豆茸湯+ V2 _# p2 I9 q: S
26.匈牙利牛肉湯, v. Z  r1 ]1 A0 k5 Q1 ]
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvboxnow.com0 K- {. P& v* f. Q5 S2 f3 S
28.藥燉鰻魚
) M; r) ]" I; F8 `4 h+ Z公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
$ W& y6 M$ R& z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯4 L% i* K- V# a7 z3 y" q) U
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇7 a; f( Y" P8 m# n: H
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( T$ B; d3 O# M
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb# g" T/ q, z8 S# R4 X8 \, f; c5 Z
34.紅豆烏骨雞湯
: H. W  S/ a1 stvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
. o3 \2 p# E# X# u9 P' D- F' Y, u36.當歸煲虱目魚湯tvboxnow.com& Q% O# X, d0 C, ]3 O' `
37.百合淮山鱸魚湯
' G# D" P4 ?- z6 _) i4 W: ^# P38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 ]8 F- ?8 z1 X$ @$ B/ Y; Q
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb7 Z  T9 C' R+ A, M2 M) \
40.茶油雞湯
2 Z5 n* w5 k' ]* p+ i0 O- I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯
- [! n( |8 |1 V0 m! x6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯
, k0 t+ b- s0 ]: w公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯) n- {' S& j' Q* @4 K  I  h
44.什錦蔬菜瘦身湯
1 q1 Z4 E: b$ f9 F$ Z6 w45.黃瓜海帶芽排骨湯
* [' Y0 t( v1 b1 K  I. ?3 d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯3 Y) ~) C( \" ^8 m( T0 u4 O+ Q
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb" g) u( f* v6 b& D# w
48.長豆乾燉煮排骨湯8 h0 N# T2 _$ `8 |4 B
49.紅糟雞湯公仔箱論壇' [/ z2 @- m- o0 r, b$ W1 a! Y
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ f* w9 g  v' V$ ]  m
51.筍乾豬腸酸菜湯
) ]/ P9 M* H# I5 r9 ~52.綠花椰乳酪湯
$ S7 j+ i& N" f8 M3 g: N$ A53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 n2 P! H' g) O5 A0 p
54.蓮子綠豆湯
  z, I1 y6 w% a& b4 u. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯
7 G: ]4 ]9 h5 U( g7 L( k公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯
& T2 s! Q0 T! _2 y" N  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯
& ]2 o. e/ d( I58.鮮魚醉茶湯
! v0 ]& d8 y6 I) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯tvboxnow.com- i! e- f7 M0 P* U
60.鮮蝦菠菜濃湯" i$ Q+ H6 d; ^
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) k( O" E1 A3 z9 k
62.韓國年糕湯2 ^6 m& `4 Q$ o" d. [- S
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇, |9 H7 R6 u/ _6 F. o" k1 ~9 U0 d( F
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb. ]& Z* q% {3 n/ I3 I2 {) _8 u
tvboxnow.com/ k1 p# f4 B; a! {* @% v8 F) A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
9 ^# I. d" n4 g+ X乾鯊魚骨 300公克
2 a% y0 h; p$ F新鮮鯊魚骨 500公克 tvboxnow.com3 t$ ~! i" p0 z- e& k" a8 W, e! D- N# P
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 z8 O$ A$ F/ F- \+ z* c: w
赤肉 400公克
6 `! z# c& j6 N1 c; p豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% k/ ~( a. a. h
雞腳 150公克
) q6 \1 Y0 ^5 ^8 c3 b白胡椒粒 30公克
5 J3 C8 R' p* i! n公仔箱論壇清水 3000公克
# D+ j4 u. E6 ]1 C# K3 o1 ]公仔箱論壇
4 \3 s( b# L) M# r' ?, |【做　法】
: V( K6 k+ S- ?: H. q1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。' E- \% j. @: g* p; r/ E4 Z, F! q
tvboxnow.com, U0 b1 ]3 J4 S' b! C: `  R
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 4 o8 _- C6 f, P% N" f1 d0 d4 w' O9 }
雞腿塊  300g 6 w7 e5 b; i9 b7 o. A( m1 ]3 Q
香茅  30g
& M# S* ]5 q- q# U0 c9 ]9 L9 i0 E( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
+ B" j) }: J7 X* c% i' x4 X小辣椒  2支 tvboxnow.com+ j8 k& ^6 B: c" ]
南薑片  15g
& o$ L0 ~/ C. i$ Otvboxnow.com小番茄  3粒 2 _& r& ~+ H9 N
洋蔥  1/4個 ' t, W' y, Z/ p( J2 j
高湯  650cc 公仔箱論壇; }, p2 z+ K$ O9 p

! u" `9 x( D' @$ X% gtvboxnow.com【調味料】 + E# h' V: f- g0 O) I1 l' p
糖  2大匙 ( h7 y3 k2 P1 z0 y6 H
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. C( \. X+ |( g( N
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% D! l1 \! v0 V0 F
椰漿  4大匙
9 o* m" i4 s" c  d1 ytvboxnow.com奶水  4大匙 tvboxnow.com& p( _, V+ C) l* y- r7 H0 c

" X( M7 N  ^3 y6 l6 J; |【做　法】
% x0 q$ Y3 \; V' Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）  }- K  K' M0 P: S, {% @  y1 \
tvboxnow.com, M* G3 Q- t% u; c/ c
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
. d" J( @, w! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g
& A+ q1 }( Q; l- t8 Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g 1 c) G/ E$ f* E& r+ X6 c
大黃瓜  30g ! {9 E5 U  R# H) L  c
絲瓜  30g
/ Q- [( O9 G% {1 z' Y: o鮮磨菇  10g
7 A- u) Q# d. R% Btvboxnow.com乾辣椒  2條
* r: e4 y, x( o; c1 m) v+ x小辣椒  2條 - v" y9 ^$ b. r$ x6 @: s
紅蔥頭  10粒
; s9 R( ?! Z" v; j" b小魚乾  5g
2 r, B9 l8 r* L2 B6 ]  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, Z3 U5 `5 a. ?" Y3 P
白胡椒粒  2g
/ Q2 A' `1 t& U# V8 m9 A. e% a
. M/ @: @2 v/ y【調味料】
- Z, _0 r; Y+ t蝦醬  2茶匙
6 J7 d( c, E- c) a$ H: i公仔箱論壇醬油  1茶匙
, v: Q: X% d* m" \3 {- R公仔箱論壇糖  1茶匙
% n3 H% t4 k" z4 |$ v* Z% dtvboxnow.comtvboxnow.com3 L$ j- V, F; l+ {# H
【做　法】
$ \$ j" k9 Z0 L' J1 R' Y公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。/ r0 x) q& z! B

' T0 ~0 B# E, Z  ?2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
# V5 x* k& b5 ztvboxnow.com
! l7 H( ]! R9 utvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
- c  m4 {  Y6 L& f3 U1 L8 x冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb0 k  Q. P) G( M/ P) z8 o
芹菜段  20g
* Q4 V$ f2 V0 J, O. f5 F1 u  A' c蔥段  20g
- G! O9 l# X* s5 _' q8 H  X) etvboxnow.com紅蘿蔔片  20g
$ s2 c0 a, f" W; e; wtvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
" K" r7 g9 F7 g8 n& \7 S; stvboxnow.com豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ h4 k6 _+ R- \2 W* Z% @
高湯  900CC
9 a- ^# u$ x) F+ ]# l5 H0 X: \" R/ M蒜酥  少許
$ q, d) D; c- W6 i+ Q# ^公仔箱論壇+ Z  h* c# e( q
【調味料】 tvboxnow.com+ q2 {1 Q+ \; l3 [, z" e# z+ y
胡椒粉  少許
5 p1 _9 \3 F8 f8 n4 a! P) U) K* a* {: i: h( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ~; x/ V2 D4 \2 `; Z* X
雞粉  1/2茶匙
$ Q) G9 t, B0 u- `1 I# K3 x公仔箱論壇香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ `$ F. w( Y% e8 i# F
tvboxnow.com: y( V0 ^4 e( [$ M
【醃　料】
; m' P2 x8 z7 E( ]- {& otvboxnow.com胡椒粉  少許
2 P& L; F* o% r! T& T. X+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
" S) n( o& [8 s: ?雞粉  少許
2 ?% i- e  F( }0 F  {* {
; R) X& G! R+ ^4 q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 e8 }' D  m" n- Z* \6 \1.肉末用醃料醃10分鐘
7 D( l" K7 z$ ^3 M6 p
. `& d" C! A, y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸6 Q% p( R7 i8 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ V; |" ~# m& u8 ~/ f4 |
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 tvboxnow.com& z; ^1 D/ R) p1 J% D% Q
湯底：
  ~* n/ X- k0 w# p; Z香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' B* f+ b$ g+ q- x
紅蔥頭  3粒
$ W, e# s  S4 b; x& e& u2 I# G" i( G小辣椒  2支
3 J- z8 }; }4 @0 N' R. v南薑片  15g
" t& C/ ^% l! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 * i! p! \- A" C) Y% r" _: S
草菇  70g
; [- f# k. w0 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
. n5 h1 m) {% |0 R4 E# ~7 g6 c, l公仔箱論壇高湯  600cc 公仔箱論壇; n2 ^2 v* [' m; c$ c
海鮮：
% d4 W( ]3 E' D( N+ j, \0 `花枝片 115g 8 t) B; n/ ]( a* P" G
魚肉  6片
- X( t  S, r3 ?& V& C7 ptvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
" [) n4 n3 F) X& W蛤蜊  8個 8 Z4 A2 H. p) D8 V) T5 Z1 h* l' ~
香菜葉  少許
; _/ }8 ?) u/ P: Q, X* M8 @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S5 Y. C, F7 X: o6 [
【調味料】 公仔箱論壇5 |& \5 @1 m; I1 r! A
檸檬汁  3大匙
1 }/ \# e5 e, K5 n$ T+ X. ^) Z( @公仔箱論壇魚露  2大匙 公仔箱論壇+ G8 |! }: x/ U- W8 J
糖  3茶匙 公仔箱論壇" ]% M5 ^" l  e8 S2 x! m. w0 d
酸辣醬  1茶匙
8 j& n  x# [9 P公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
( s& @( \2 V* j$ j6 @+ I* y, P7 S& I2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& j1 l2 r' U8 T6 V/ y, i- O5 J! ]
【做　法】
# m. `( k! L; n) b8 V8 y* u1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸; ?' V, @; }$ l5 N9 R4 i0 s2 a
) z$ C1 ]/ k* m4 ?
2.草菇洗淨切半
$ c) e3 q6 |: }3 {, \4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : W9 S( X, {/ h# D* V
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾, f; L% \9 V" }  P* s
公仔箱論壇9 ]3 w; Q( j# n7 H* f1 i
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
( W! g. d) v* j! v( S0 z黃豆芽  100公克
0 v7 D+ F7 \% ^) E* P; Z( ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 tvboxnow.com4 @: ]2 ~; M5 V! p  H
薑絲  少許 公仔箱論壇& a9 E: b+ D% b8 |- [4 n
水  500㏄   ~" K; O1 P+ Y7 E. H3 p
魚露  2小匙
: u" m, Y9 h# T. Q' ^4 e柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s1 {$ y! M$ {6 `! z: u2 ]( L7 T) ^
料理米酒  1小匙
2 q' b( s, W  q4 l- q( l/ T5 e# h. Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許
8 _+ m! x' {' g3 o! I/ v' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許   X1 N  b5 c1 F, n8 ]
6 R4 ?; ?: W( a% H' M9 d5 |4 ^
【做　法】
. c8 d% B4 T: ?5 [2 ]1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvboxnow.com" \  n4 a# N$ H* l
+ m# \0 @' z" j6 d
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, D+ `: a4 b: O; e4 z
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 r9 R7 f: N5 y
香菜  10公克
" x% c# I4 r3 a8 W7 t4 N0 n' T公仔箱論壇薑  20公克
- f/ @4 ?/ D8 C- Ftvboxnow.com【調味料】
- D; P" H% K* }0 L. D/ xtvboxnow.com鹽  1/2茶匙
! s% R0 E5 t8 V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* l# x! ~% b# N. @
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 `* W0 V6 |5 v
水  5杯
; T+ k- h. v! R  m/ d- f9 l: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 ?4 V( z* E3 h, B9 |9 z5 V
【做　法】
) ?' G+ ~5 v" {6 c7 Z" b# w  P: O- B! w公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
) z' U% i( R* i公仔箱論壇 tvboxnow.com& ~( u3 @- G2 b9 J, G; z( x* H
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。3 B0 G. H0 ~. t  a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' }6 w& S  Q3 s5 W
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
) \2 k* |$ N0 @! A* h8 Q3 @: c8 E; c  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( F( g) r+ u; ]/ ~
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
* j1 N7 I+ I3 k" Q6 V; f& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克
- e- M& n( b* I) B/ Z( W# `, Mtvboxnow.com福菜  120公克
# i6 T, t" m( B, |6 S6 o薑  20公克
+ J* ?( z# ?( U高湯  1000㏄
" U/ O7 C# m0 ]' K
1 h" @, I! m1 ]- T* v1 b( a) E( s公仔箱論壇【調味料】
; U- b! M% |; |0 G& D8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
  P% k  f1 P( ?  ~- n* b糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P( k3 W. l. U7 X, w- Q4 j
米酒  1大匙 % W4 a/ K$ c6 ^" z1 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 q0 ^: v  [5 X& _# y& T$ T5 I4 f
【做　法】
0 u% C# d2 ]; B! Y8 [6 p. H公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
0 z: G) v. _3 g( e: |0 m% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x7 Q! D3 X9 h, ?3 P  vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
2 [; U; @; B2 F: C tvb now,tvbnow,bttvb( E; Q& j" U. {# |6 E  k9 _
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇, a  w  j! E. S9 Q) f$ p/ J
土雞腿  500公克
0 }" d! t- |# ^# }/ E& o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
" N/ c- H8 M$ V7 v6 E  t8 U清水  1500c.c. tvboxnow.com' a5 `2 A0 {1 b. U, L
枸杞  10公克
$ b# N% ]. U7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
* O8 I+ m6 U  R  p4 W+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 a# l" l' q5 J4 B, M5 I. F
【調味料】
/ y  {9 U( k+ ?9 G0 T公仔箱論壇鹽  1小匙
) w7 w& F4 X2 b雞粉  1小匙 tvboxnow.com" R2 E7 r; N8 t( Q+ Y
料理米酒  2大匙
) c% K! f# t4 A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' G4 l0 E# ^& D' J
【做　法】
3 c/ {5 {1 V) o! j公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ P9 f$ w9 k+ ?! J9 [
tvboxnow.com! A/ X: w, U9 Y& G
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 n+ E" n4 f8 u+ C( h
& G6 \! n4 x4 H* D
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 + ~, J# y. b! _. ]) B, x+ ^
豬絞肉  115公克 tvboxnow.com' b4 Q! v6 `$ O" h( X
大白菜  115公克 5 |* O5 F1 J# D% ?" J) T
豆腐  115公克
% s, C" P; P) }3 k" a' q% _: J3 [粉絲  28公克 , i; E$ C6 @; n" h: Z
草菇  10朵
, P0 U" a" a3 f# S* Y4 d7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇& \0 K( d  {- O2 L3 s
香菜  適量
, M% ^2 Z) h+ U- `# @- W! z( j高湯  2杯
* E8 }- C- U: p) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( C6 [+ q/ Y$ _  h+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvboxnow.com: \/ _& }! c2 {$ S- r
椰奶  適量
% D/ c! {# o" D9 Y糖  1/2大匙 公仔箱論壇' G3 Z# r2 _& b- o- G# E
胡椒粉  適量
3 R, D- A  {6 `, U! s7 utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' x. K0 G& v4 N4 v' @8 r% L* h
【做　法】 公仔箱論壇; }" F4 c4 M) Q/ q! N8 J8 ?1 Q- o: M
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
$ s3 a9 f4 `) ^1 M/ S5 i公仔箱論壇 tvboxnow.com4 V% h8 |( F- @! \! z  T
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: c# _* D! m- h9 s8 |
) B, p$ j9 m3 _
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
/ p+ H2 G* |: \( `! L4 Q8 w) O- Ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
' e4 D- U. _/ K# G草菇  20個
- n, S6 G8 J) n! i( u7 @* h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根
, Y: G! j  w6 y6 j5 btvboxnow.com檸檬葉  4片
' ^  h+ s/ u! t6 E, S/ [' B4 Ztvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 U, s/ T  x! y- ^. {
辣椒  3根
: J8 Y  C2 V0 S& w- ^/ v3 mtvboxnow.com蔥花  適量 公仔箱論壇1 k# Z+ O- t" `; Q- D
香菜  適量
; R1 B- I3 E& q% S4 G1 Stvb now,tvbnow,bttvb
( t5 s  }8 g( b6 Y公仔箱論壇【調味料】 - [% @* }, S. T8 ?2 W
A.椰奶  1又1/2杯
8 t4 a+ w" n  u2 M7 e+ @" S公仔箱論壇　水  1/2杯
+ N9 X7 {" y: ttvboxnow.comB.檸檬汁  適量 ! d3 S6 A1 A( A2 b7 v
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& e& n. G$ J$ m1 k
公仔箱論壇: A* }1 z# p, g2 Y' H
【做　法】
! F: ?7 d% n2 W  q0 ^% K6 H" p* Q4 U1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
, k3 m" o; ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb
" ], x7 _, n' n" X2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5 {/ L3 A$ ]2 l' a6 ~) `' i1 r' ?
tvb now,tvbnow,bttvb) u, J# d! Z: Q
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。3 m8 v4 D% h) r4 R: y; S3 O

1 I" s: ~3 L0 H. m4 X1 ]4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ K- x+ n" D( O# X
莧菜  200公克 tvboxnow.com1 K2 D) a7 S- }6 p
竹筍  適量
6 K# r6 E( u" W肉絲  適量
. P& C" b: ^4 t1 E% Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* B" y! H9 q# I+ `) W& B: p7 l
【調味料】
* F- c' b  l3 p' `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 ( e3 f* j1 _3 o) g
雞粉  適量
% S- m+ N9 }7 x$ }/ _$ ~3 v4 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
7 p" a! W; ~: F: H2 h4 w" C" v$ l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g. F6 i7 z  K! `7 R【醃　料】 : M2 F; v) ^8 d" v! o' N
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! B  i; |2 |
醬油  少許
" P0 k/ @3 T' \# u, v+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' c! M% m1 L. S8 i+ I3 E
太白粉  1/2小匙
6 w" o$ V" ^3 t" ttvboxnow.com  z3 V4 v5 N  G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% D8 x$ b! @. e7 R  R) D1 i( M, A! f3 G
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。0 c  d9 ^* [  N2 V3 A$ t  |3 V

/ {/ v9 h. {3 `5 h; E1 W# Btvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。# `  w- _2 l  M
公仔箱論壇& u2 r* T' }& E) r: F3 w0 _4 b
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 ' O8 W: s. p3 L/ a
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; C% j% C+ y& T2 @
排骨  300公克 . X$ F4 }) r) X5 T$ a5 ~: y  Q
玉米  1條 4 b7 l- @" C: D! k) c
香菜  少許
& I0 ^0 _. B; O3 A  L" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
8 ~: P( o* x& z7 R1 D& j+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W  u7 ]0 `+ j: B5 \3 {9 E
【調味料】
+ H* N8 {$ l7 B! g9 e, j鹽  少許
. S5 n, M: a$ Y' D- }8 M% {& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
' e2 k7 |5 N8 u) @( [% x胡椒粉  少許 & ?, g" \1 {) A- j% _

$ C2 A" `8 J& p& R7 j% h) m9 ]【做　法】 公仔箱論壇2 ^; E0 S8 z1 u! M+ c
1.玉米洗淨切塊狀備用。  F* n: f" I- p7 \
公仔箱論壇1 G( G1 v& \/ U: O5 L7 n, P4 l
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  c% g1 Q' b$ k0 O/ j5 _
; Z/ Z' H* x) g9 Y' h/ h$ X
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
9 t4 y8 y4 A2 Z9 o tvboxnow.com# I( S& }; D$ y
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
* m4 s5 u1 ^- ?( D" W公仔箱論壇牛肉塊  800公克
* e4 K3 X& U" s# E  d9 \) X% ~公仔箱論壇薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ v8 x8 w8 z6 o& [' A' u
藥材： 9 p1 S+ `! t& `$ `- i3 L, w; P6 G
何首烏 20公克 tvboxnow.com; A8 R4 d6 ]: [; b3 _; T
枸杞  15公克
6 s; c1 S6 @1 Q7 stvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
$ @) H+ V" j+ N6 D' F% Q% e: ^公仔箱論壇黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ T2 F: |5 q% z) l8 w3 F3 e

0 g1 H5 C0 W) S【調味料】
$ ]) V; G/ e5 }tvboxnow.com鹽  2茶匙 4 t! l; J+ e8 @! s; ]6 g
米酒  2大匙
; W' b" a) G8 f1 Q: m: }2 q1 atvb now,tvbnow,bttvb
+ ?9 D8 s0 {/ O, A5 F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com0 G, \. I& Y$ K1 }7 X; e5 Q
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇% n  y  ]5 J/ _$ U& I3 l' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 k- l- p8 t( W7 v5 t, K# u7 K, A, I
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" }( [& m# t) Z
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 tvboxnow.com' v9 p2 e! Y: @6 U( A# S, _
南瓜  1顆
$ h( i$ i9 ?, Stvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 ( u6 ]8 a; Y7 K! T( l4 |! x/ F
馬鈴薯  1顆
2 r  d4 H$ B. U# K. Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯 9 t6 x/ d4 ^3 P0 ], ^
水  8量杯
2 L/ _) e2 p  j7 Y: u- Atvboxnow.com0 e1 L0 ?, C" p" n
【調味料】
: h, {% Y2 `9 W6 eA.奶油  3大匙
1 l+ F4 @5 k! i7 C$ {- p, JB.麵粉  2/3量杯
) U+ q+ U  k2 p: ?' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙 & y( @* _# Z2 ~5 L5 b4 I# U
C.鹽  1小匙
$ w2 L1 u. b4 r! k) i! T: l! e; X6 o+ Ltvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
' \1 s) l: i0 y6 G" @+ T" X8 K% A6 k公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com! W+ Y7 C( ~9 E) z! t& {' ]8 ~; d

& t& Y+ @1 Y0 y' e# G+ u: _. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& ~1 w& I" V& ^
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
  @4 W/ C+ e& R( I0 _7 b' xtvb now,tvbnow,bttvb
8 O- i7 i% y* f( l' }. `公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇) b4 Z4 j: o; Z9 l& b7 t
( O* z' W+ b- A3 [  v
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
3 V; p! R& w+ y9 n  M* B公仔箱論壇
- U! w& p% n2 B) j( n4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h+ @% e. J0 p  H& B. u( K% `
雞蛋  2個 tvboxnow.com) E. S- g2 }; r" i& D; S1 B' m; a
芙蓉豆腐  1盒
! ]/ K. `) p( x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
0 T* \- m' w9 w$ P0 y5 ]* h' v/ P& ?tvboxnow.com鮮香菇  50克
$ v% X: {  G' H, V/ o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒
/ c" N$ ~- |, h* U' j" K$ C1 ]0 z薑絲  20克
9 E4 r0 g1 @2 @2 W  p3 r5 }' G9 D公仔箱論壇蔥  1支 tvboxnow.com) H+ d5 h5 p: u" u0 Q+ J+ e! Q
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 c& x# z, q# ^! N
公仔箱論壇2 n) X  k# w" q+ Z( J  x
【調味料】 公仔箱論壇9 _* K9 w9 ?- [# i  n
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 Q7 m. e" P6 L! H* j" S
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 J3 N. y; [% X+ Q
香菇精粉  1/2小匙
. m2 H) T' `1 t  Y' ~/ W- m, _; ]6 W公仔箱論壇米酒  1小匙
/ ^, G7 a+ k+ k  z3 j' s% K5 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
1 h9 D( c8 I: C( v公仔箱論壇公仔箱論壇' r! k* F/ s6 ^: e
【做　法】 公仔箱論壇  j- Q  J. P4 s$ D  @  r5 [5 w, |
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。$ F  S( [& Z8 T7 d8 p

' i2 N' b. H0 J公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
* Q# U! w$ M' R1 W* ntvboxnow.com
0 x. z: ^4 Q* atvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ i1 T! n" c( |2 T2 q  m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 {# R+ K  N
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。8 f+ e  v: _' E/ x0 l& {* a

3 O6 M3 n, h( h) m5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d0 H7 W  r, @2 _

/ J: S4 Z, ?3 J) v% i; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  X: k9 x7 F# K$ D! k+ f
干貝  5粒
  W& V5 v- P) c$ S  L1 \/ p公仔箱論壇竹笙  10條
( t8 s3 a- l0 }' Ftvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 : G4 R% z8 T/ |% B
薑片  20公克公仔箱論壇7 L4 s- |! B5 N) @1 V0 M( l6 j" R

) J: B( i7 `! q) q$ e; g公仔箱論壇【調味料】
, L: X  x5 ?9 {/ e$ s: p2 h鹽  2茶匙
5 o* s# d2 O6 i) Q5 B/ h雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇; [* w" Q2 B9 |' Y1 n2 v
料理米酒  50公克 2 I& |7 J8 x- `$ P& l4 P2 P

6 ]% A$ c" b8 F  @. j5 F# j) Ftvboxnow.com【做　法】 % Q+ v/ K1 ^9 J- j
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。& V5 E; p* p8 W6 F

; u5 w' X9 \: [: N! atvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇, N# g. s* W2 L3 t* T* K( k
公仔箱論壇# N: K8 G8 t8 z( B; \$ f# Y
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
8 e! A( o( X8 z& k* R. etvb now,tvbnow,bttvb
9 U1 `1 A/ Z7 {9 @$ f( P5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
4 ~3 S( k: R& S: w! s9 [馬鈴薯  1個
. }, I5 L( A3 b8 x0 M6 P9 dtvboxnow.com排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" \5 d" d( I5 R0 f6 F- p" d; }: P" X
水  800cc
$ M8 G- Y) V0 ^: htvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
; k8 i5 S+ b7 v4 d3 J, G% W公仔箱論壇蔥  1支
. Z# {: h7 T" Z; F
9 R1 Y7 e4 c$ I6 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  }+ s; Y3 U% d% }7 N; H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
+ X1 I1 t. R; U: t+ ^7 d公仔箱論壇香菇精粉  1小匙
" [" n4 B: l1 j- N# y米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 d( B1 m# |+ K$ C& o) Y
香油  1小匙
' Y0 I' f6 L$ N6 I公仔箱論壇tvboxnow.com  I. H9 m+ N& K, N  m5 s7 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) V( Z4 N4 I- e8 e
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
, y  o: K1 W/ X8 Htvboxnow.com 公仔箱論壇. }( Y" O9 r3 m! b2 w, i& F+ s4 Y
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
8 P0 F5 z# r, D4 K ( q1 C, n/ u7 B: M) i2 m
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ Y8 Z$ u! J$ F6 W
青木瓜  半顆
8 H1 S$ e& H  H3 D8 l9 etvboxnow.com彷土雞  半隻
4 ]+ x  S$ X+ S6 s3 V6 p/ g薑片  20公克
5 d0 k) D. ^2 v- j6 l; M$ [公仔箱論壇" h6 Z$ e. P# n7 d/ R2 D& Q/ G
【調味料】 公仔箱論壇* M1 r0 f7 x& v4 F
水  1500℃
5 B+ J2 b' r: W: A公仔箱論壇魚露  2小匙
2 m7 Q- K+ O+ L% T+ }* J% v  {1 ^公仔箱論壇雞精粉  2小匙 & G; b: T4 h+ k" R4 ]- m+ M. X' O
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 O  ~, c1 Y+ L2 K
20℃米酒  30公克 . o7 [5 }( P$ H) ^2 ?
香油  少許
5 E0 k: ~3 g5 M5 n7 f! n5 c公仔箱論壇  x$ h$ p  T' [! a% ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( ?; s- \+ c1 K& Z9 d
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 f4 k0 J) t' T- G
& n3 v( X1 y& l; {
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
" ]% b6 e7 x8 X公仔箱論壇
. d1 N: P+ ^" A' u/ jtvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 o5 r$ r5 P% F4 }
大草蝦  300公克
' _( z% D/ a/ n5 }8 V4 C' ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆 tvboxnow.com; q% ?; Z6 S" T# b( A. |
小蕃茄  6顆
& u! y  h$ B! Q3 |9 ^* w7 w( f  \公仔箱論壇薑片  20公克 tvboxnow.com. T( Z. H, X& c3 L* ?
馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 x4 c% l* _3 L% x- h, _
九層塔  少許
" \- p& Z+ m  O0 {tvboxnow.com
" c! i' t. c$ ^0 O+ o) u0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& \9 D9 `/ c8 n8 w7 C魚露  2小匙
$ f  X; N9 P( A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
1 ^+ }4 b; A. q3 O- B8 j公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
# ]7 X- Z6 w- v$ ~1 J4 @* H& O, w月桂葉  數葉 % h: X9 u9 P# K8 j1 u% r; o
白醋  2小匙
4 U$ W" L, J  B. F$ x+ \泰式辣椒粉  2小匙 . V+ N. I9 }0 `: _: q
細砂糖  2小匙 tvboxnow.com: b1 q( n& A8 w$ T$ o
雞精粉  2小匙
" P4 B. y0 q/ V0 n& f1 R, H% F0 _tvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
# r" J) O2 M7 z' c3 ?% D0 h0 S% ?" ]tvb now,tvbnow,bttvb水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb  C+ I, i+ O- C8 Y3 K. g5 w

1 f- Z& }* ?0 G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- s# A5 M/ J# F" P; Ltvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
; n# z; }- X/ J" c) t! k
; V  z8 F" `- l4 t公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' d4 r0 H/ y' L( ]; f) x2 F* ~

0 Z8 `9 _# ?, \7 \1 B1 B3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 tvboxnow.com) G6 q; q( M* j: V- N4 B9 h. m
羊腩  300公克
1 ~: y- N0 D' c# n2 r' M' |! o洋蔥  150公克 tvboxnow.com% {9 S3 w; N. X1 V6 o
花椰菜莖  100公克
- D8 @/ h8 U! d& G* u9 Ltvboxnow.com燕麥  50公克 - p8 U* a( x% f% @3 D8 j( I
牛骨湯  2000㏄
8 c. @4 ?, `: N* E8 A; x
2 X2 t( Q  A0 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇9 X3 e* ?  x4 k
胡椒粒  10公克
! n& B- T1 |: Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ tvboxnow.com* n2 E" O! t$ C; q0 w) N9 [  t
鹽  1又1/2茶匙
$ i1 Q, P$ I0 h% a3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l4 n. Y, g8 k/ y6 L' `0 ]8 atvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com7 _0 u' L0 o5 R! P/ h5 c1 f- }
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" j$ ~* _% B$ @% Q% R& ?# L' P
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
6 l' N; L/ t& V5 z1 r# Y公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
3 |+ S' `% R6 S( c7 k& m" S( C; J公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
- Q  g4 C* [* ftvboxnow.com馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇" k7 y& p5 f! S+ C) r9 B' b5 r
洋蔥  40公克
4 r8 l9 }7 B2 p' j5 d0 s# L西芹  20公克 ' i; I8 s6 o8 S( t' m4 L; q
奶油  50公克 6 L0 [+ Q3 ]% K0 K* C
雞湯  600㏄
2 b# A, h+ f. n; F$ ~. r% C4 b3 k; _公仔箱論壇
7 {/ g& ?" X* \  p/ dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % b/ C4 l* P6 e; A2 z
蕃茄醬  2茶匙
/ c4 C6 r) X3 s3 c- {. @0 G6 `鹽  1/2茶匙
6 ?, E4 H2 |# b# V; R* utvb now,tvbnow,bttvb ( }9 I9 {& o& ^) B+ w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& {  T) L' K. w' `, j2 v
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
+ }0 z2 b3 E# Z2 p" j" {( e7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ F1 f/ n+ M
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
0 O2 I5 D/ `8 Z) L9 x  r5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 公仔箱論壇: z+ Z9 C- M1 g" F: j" k0 J
鮮蝦  3隻 tvboxnow.com" ~, `9 @* e" U" s2 P0 S
蛤蜊  4個
4 E( z# ~: L" q6 `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
, u! n2 x& Y: Y4 N8 e# `tvboxnow.com麵包粒  20公克
/ _0 x2 T" ?) \' U2 O9 v7 [公仔箱論壇洋蔥  30公克
/ f4 b4 I' W9 i0 l; f: o( f公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
4 c/ n7 q5 {+ f; ]公仔箱論壇奶油  30公克
1 q2 G1 g; Q5 Z- w魚湯  600㏄   Y% k+ ~; \, E4 [/ X. g& f
酥皮  1張 ; n) m3 i1 v5 i' Q& l$ n
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 y! Z8 G3 u# S2 E1 E' ~9 U4 B" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 p6 Y9 D1 [0 h
【調味料】
- W1 R# k/ t$ b( |義大利香料  1/4匙
: u% k4 u; T2 _$ K3 i- ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
+ v' [' _7 o5 R5 t. a& Ptvboxnow.com麵糊  1茶匙
! s7 X# r; w/ }4 A% s* [
& J9 _1 l* L0 s" |" p+ U* m2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- H1 z1 J6 b4 f" o! w; k3 b0 ^1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
( |- o) Y: l8 y  N' f公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 _  V. Q% }9 V3 R1 S6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 % o+ }8 h% H  F4 Y
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
% R; j% G5 Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
) k, o& [! o4 G% q洋蔥  80公克 4 @, B# q, z! r5 T/ U8 h3 V  y
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k% H$ j5 d2 g8 S% [8 n
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K0 ^( e+ p$ V( A/ n
熟雞肉  80公克
6 Z: t  P4 r5 o, A切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L: h; v6 o8 Z. V9 h9 D3 g# g
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; o& U2 q0 B/ }1 S
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 t- o4 n7 q9 j3 s! G5 m5 _4 q
鮮奶  100㏄ tvboxnow.com0 E/ G( v4 a  N3 x" P
* Z  h" a" A- g. {! L
【調味料】
( p5 y( G- T* l# K% [, [1 J鹽  1茶匙   i6 ~2 C( }4 \% w6 `4 j/ h! U" _
公仔箱論壇# Q! t+ y. P& p0 Q6 X3 E! M  Y
【做　法】 8 ]" q/ N" D! c8 m. Q( E( m4 y
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ ^6 f) Q  T. ?$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 [) P$ O: v! i) E& d6 ~0 T. Y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇. K  R8 w$ `( Q9 ~% b+ s1 R8 @5 g* L3 l) V
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 % q0 G6 c+ y% E
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
4 R+ r4 F) J) r1 Utvboxnow.com青豆仁  150公克
. s" O5 W8 w# \! h公仔箱論壇培根  20公克
; h! l  d; s8 ?9 Z' n8 r公仔箱論壇馬鈴薯  50公克 # j7 e' i! c# G% \' J* G: s
洋蔥  50公克
' G! ]  r: z8 Q+ l" j, t- ]西芹  30公克 tvboxnow.com2 k# E9 R# p: U% Q: H3 X; X
紅蘿蔔  39公克
) ]  k5 }) p7 t1 {$ r/ Vtvboxnow.com雞湯  500㏄
- k. G: h9 o4 i6 `: m5 e0 M4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {, J; h. K4 H( H公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com+ k% E2 K2 \( `- \* U5 }; j. U
鹽  1/2茶匙
1 W* ]2 H& d( x0 L; Xtvb now,tvbnow,bttvb
; [7 p$ m4 {3 N. G0 O& J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 U; s  _/ i1 I2 `9 _$ j
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 M& s; b0 @. E
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 U/ n! m! B5 r
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 4 J; ], E8 L) o1 {+ i( }; z' q
牛腱  400公克
1 U7 c9 j  ]  B5 L" btvboxnow.com洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) R7 b7 u! p9 w+ `& u
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; {9 S  Y" J6 ^* F5 y8 T
去皮蕃茄  100公克
' f7 j9 ~6 W+ w% L奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( B3 q: G0 @1 C$ p
蒜末  10公克
2 T0 S6 f* s' v/ i' L) D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
  p5 o+ y% C# ^/ h( u# Htvboxnow.com
4 N2 B9 \; V- I/ U+ m" j【調味料】 tvboxnow.com; f7 \* N* N4 \8 H$ Q9 b# M
月桂葉  1片
: c- D! X; \7 `! o% I3 e; V匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvboxnow.com  ?/ S; Y8 C% e4 ~0 m
鹽  1茶匙 / D2 Q5 c4 u! b& A8 |' N
麵糊  2茶匙
/ w2 e# d) G3 P. |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: P* f3 _  i2 A
【做　法】
. A: \0 }' W6 Z" Z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
1 `' _/ Q4 r. K$ [2 G. dtvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 1 i! {5 G6 {! s5 J3 L8 a* h
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
% @, M1 h. a$ m/ G熟雞肉  50公克
+ a! c1 |  \) |/ @6 {% N公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇3 J! ~0 q  l1 H+ O! m7 }
西芹  1根
" o, a! b- {4 a' M0 h" |( y磨菇  4粒 & V7 d7 V2 Z3 I0 i0 j; V
鮮奶  150㏄ 3 h0 s$ ~4 I+ h' h5 j5 q4 i
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; E. u, H) u* E; u, \3 L' d
酥皮  1張
: a/ H6 S, A- B: }. L白湯  1000㏄
( m+ K3 u+ M' H" X- G蛋黃液  少許
( X% T0 O. N! @3 }2 V/ e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ }: E0 o8 H3 Q3 \
麵粉  1茶匙
* `- D. A5 R9 f2 b公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇7 I9 W1 T5 D2 H  R+ s- Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 A% {8 d/ h" B$ ]( R6 N: G4 ^
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. T* t, `# Y) P
2.蘑菇洗淨後切片備用。
3 D6 ^" |( J2 E; g1 K4 x: ntvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇/ g1 Q* J% Y' v" M% ^$ E+ D& @
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvboxnow.com8 }, |8 o6 g" W; ^+ e
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
8 p9 u. x8 L/ w. b, A3 O【備　註】
3 ?, f3 B% F7 t, e公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 + z' c9 _6 g# Z9 ]( w* O
藥材： tvboxnow.com8 ^, M# z) Y1 Y$ l, g$ F$ A6 t1 L
枸杞 2錢 9 Q' T" X" d2 l" Q+ E
當歸  1錢 : O" g  l: v* {7 T  D& B
川牛膝  3錢
/ \6 X3 q  N: W' M- _, T黃芪  6錢
  \1 g8 p% C: H" gtvboxnow.com人蔘片  1錢
) r+ t; V4 e  e, Q; q2 W0 R公仔箱論壇甘草  2片 tvboxnow.com4 _2 g' k5 S5 s7 S
材料：
4 I) E) z+ X- ^% |5 a. s' _* ]0 C公仔箱論壇料理米酒 1瓶
& w/ v. E+ f4 j5 A8 }2 w8 U水  600cc
& S; F6 V0 F3 a鰻魚  16兩 tvboxnow.com! W4 O5 l0 {! Q8 ]8 d
生薑  1小段
/ t! o, M2 A' J" J【調味料】 tvboxnow.com# S3 O+ T2 r( T1 \: G; {, F  Q
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ R  H0 U# O- n9 |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) O& l# }/ [3 Y% Q! f( m- {
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! \( Q+ e% l. h  R, r
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
4 ^; W% U. x9 N) s' R& c' M& D3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】   T: n+ |4 F# v8 C
烏骨雞  1隻
7 b' Z; I, n9 i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段 8 c& J% V: B9 D1 ?; ~9 b
水  500cc
- h$ g/ C! ]% e' Y7 q, U公仔箱論壇藥材： 2 e1 j6 C$ `! a4 s7 l6 m8 q
枸杞 1錢
6 C4 i3 W6 y4 y  @) q5 A當歸  1錢
! G' ?) J1 D: a7 y公仔箱論壇熟地  1錢 公仔箱論壇' V/ f4 ?% `. t% X
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb# I* @; U& c* o) |3 T2 g
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. R2 n2 m( g
川芎  1錢 公仔箱論壇5 {8 R* ?* N1 P* @* }9 U
蔘鬚  1把
  @, I1 x0 X$ S0 `; Gtvboxnow.com【調味料】
4 \5 O% {2 X7 Y% ]/ m9 E公仔箱論壇料理米酒  50cc # \& o0 s0 F5 o- ]/ T3 e6 q
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇( ?7 }1 `% \" a& S$ w2 X* F
【做　法】
; E0 s9 N0 r: }! o; `) H( w; p1 Jtvboxnow.com1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
1 M0 L7 y9 [+ ]公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 - g+ G* Y% O4 e8 h# Q/ \
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
# H: z: K) R" g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
" ~( s) Q0 _% l* _) |: L; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1顆
$ O4 `! X4 F6 X, v2 ?& U* Wtvboxnow.com海帶  20公克
1 h' w* z0 A- b+ d" Otvb now,tvbnow,bttvb薑絲  10公克
; |, F, @" z2 e2 J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
9 l# o. `: G. U2 T$ V! ptvboxnow.com【調味料】 ! U, Z& `# g) r$ e
鹽  少許
, H$ ]8 f/ f( \/ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 z4 c0 r* J7 @7 r7 L) a+ @1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
8 b9 ~- H" J8 |9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
: v7 t9 |6 k4 v1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 T4 w* |# ?, s% I0 ]
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ?! x. s2 V) K4 Q7 P8 [
鮮蝦  150公克 公仔箱論壇$ E5 g" _. b7 M% F6 i' o
山藥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 s2 ]7 L6 F/ x+ M! z& F
鴻禧菇  20公克 ! t0 w2 `' N+ ^9 Q9 M9 W$ p4 M
瘦肉片  100公克 公仔箱論壇& r! M' G& `$ Q6 x! z
金針  30公克
1 j: ^: Y" q4 I  l" P4 F玉米筍  50公克 tvboxnow.com$ Z- }# H! k  Y9 k* c
水  1800cc
2 S7 P( T% t! i* l0 r/ E( H, N【調味料】
7 o% I) c5 q0 ^6 Q4 r2 z* Y公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇7 E4 S: I* G6 \$ e* H+ x! H
鹽  少許
- L+ C3 ?& j1 z4 G9 W1 b# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, n& I! p5 P. U' c; r3 e2 m. L
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
; }# d! _# c* {- E% ]" N: k2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; |9 I' \! W# o7 ?
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb. n8 h- ?% C3 ?) `- s4 q5 A1 [) S
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
. Z" `5 F4 h+ {' d5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
: l6 u; e' `: u  e* F, Gtvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
$ v6 F; i- I+ D& `  w, Q+ etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 n7 r  }3 V) R2 J' E8 h) D
白木耳  50公克 4 i# y: X# T6 O5 {
水  2000cc 公仔箱論壇  H9 W/ r1 Y& w' [
【調味料】
, L0 u6 b0 }7 r8 f: I2 v0 X. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 R, t. K' z* p
雞粉  少許 / t* Z$ N+ X4 @1 T9 y3 L5 W1 L2 e
【做　法】
; f; z- g9 Y% a8 htvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
  Z# E& P) B0 R, w/ B' qtvboxnow.com2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
8 F' h3 n6 W# y4 M+ ^- L' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 tvboxnow.com, _0 E4 `/ |7 p2 g+ K2 h$ e
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# X# M& }3 X+ l
雞肉  200公克
$ P4 x' |6 M: Q! v5 L; c公仔箱論壇凍豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb  p, W0 `9 i: ~1 F3 |' Q
蕃茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& F8 L& w- t# Q
大白菜  50公克
' t2 Q6 g7 x. h4 j) k公仔箱論壇秀珍菇  50公克   H3 R% Q! ^5 q
洋蔥  20公克
4 l9 m9 W6 v2 \% q* g7 C水  2000cc
; [$ k9 c3 [" F/ B  [公仔箱論壇【調味料】
3 K) a6 e5 e; m( m% X' S鹽  少許 ; |; D1 d% S. b9 x; U
【做　法】
$ H9 M: L. S1 u1 k# \" i- G- y4 D( stvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 tvboxnow.com3 p* M: l2 K' \1 M; @
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; |; @3 z& \  e! q% R) A
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t) |6 v4 X5 X# x* ?6 k4 l8 x( {
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 $ p/ {$ l- ^! D
雞肉  300公克
* S5 b& k; d3 W  A公仔箱論壇紅豆  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' Q# H; n8 p! L) Z2 u" b+ J" K
紅棗  5個
! \1 W8 I$ e  o3 t5 S; D0 g! Etvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10公克 公仔箱論壇2 U' Z1 I% R3 T
水  2000cc : {& T. v+ q% I3 Z
【調味料】 tvboxnow.com8 C# F5 g1 F. D5 n' K2 ]- s" l
米酒  1大匙
4 _$ u' F8 u6 b7 S0 v& U9 i; j( q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) g* e% {6 f" g  }/ @" T% h( v2 I【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' `1 z  ~3 _
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
0 f) v  i8 q0 h, Y2 P/ {, p2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 6 I# T4 ]/ K* t& g: l
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 " s! C& l& f6 K
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
: Y0 V7 G: _3 T. [1 I" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒腿  300公克
! F) Z( x/ `3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵
- d$ }! _- \* z. d; R" A4 Xtvboxnow.com黃耆  20公克   m. A3 x7 p( K2 r  l
川七  10公克 公仔箱論壇! H2 y0 x/ T) K0 z
枸杞  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* q; M: _. [7 V2 x0 H
水  1500cc
: v% o, }' {% z8 e7 |2 u【調味料】 4 N; h4 A! \! n; s
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# ^7 I4 R7 i
米酒  少許
# P2 y" F5 y  B4 d! f4 ]【做　法】 5 T/ ~$ j3 d6 X0 e% K$ l
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
/ P/ @! w4 h% p3 _( o2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
4 n& t: _. r# j8 \! r3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
. x! Q/ N' E# k6 U6 Utvboxnow.com虱目魚  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# k. H9 R4 [6 V* k, t% }1 ?- k
當歸  15公克
" H, }% o  N& E* F6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  30公克 公仔箱論壇/ P  z0 u0 [9 K1 ?; f; M" E; V
川芎  20公克 1 V$ s2 _) T4 s/ z
枸杞  10公克
% {8 I# D5 W8 F) K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
2 t9 V# w3 p6 ctvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
& M* F: y1 E* s7 atvboxnow.com【調味料】
8 B( Z) ]# T4 S% f, F# w9 T* Z3 E米酒  100cc + M: u# n# \# c; o3 h
鹽  少許
6 Z8 N: \  S- c* j' L) g4 y# ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇+ U1 d# D4 {: U# y
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
$ D& j! G7 ]' O& f$ I4 P2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
0 Z6 ]' z/ E) G' y6 H5 x公仔箱論壇3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 q% r1 Y8 W7 h' f& O
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
1 ?& O# E3 a) p4 `2 a% J6 Atvboxnow.com乾百合  15公克 公仔箱論壇7 C2 o) s( e0 z; D- b: x0 V
鱸魚  500公克
1 v4 \! ?& {! B) e% h( _tvboxnow.com淮山  20公克
5 [' Y! h" X- u( d枸杞  10公克
, x8 f1 O: O" H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
$ J8 W  y' h0 q1 w7 t8 Qtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc " A5 b4 F. z# G7 }. L2 P
【調味料】
  ]5 b& [) _! [& T8 K: B# |' n8 Rtvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 J2 z% X8 N) D
米酒  2大匙 7 R/ s0 h' X3 f4 Y8 c# m2 _0 Q
【做　法】 2 j! Q( M" l4 B, I: n
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 ( c" s3 Q  ]) n
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
) l. H  ]1 q' L2 q# N3 h公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 / `( M2 J0 S1 s; b% X
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. D* `0 u7 T4 z, n2 `8 m2 w
排骨  300公克
, `& h9 \5 S: ]4 stvb now,tvbnow,bttvb甘蔗  100公克
6 O- i# X6 j& I. o$ F$ [8 Z$ }荸薺  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 c+ M3 {( N5 A
紅棗  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: G" ~, C  F+ ^" j* _
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: Z; x( M  l# e, v8 b
【調味料】 tvboxnow.com( h. U3 f6 L% u2 K, F+ F. S& u8 v
鹽  少許 ! Q+ B  {. @9 g4 k7 m4 z& N- X# L
【做　法】 tvboxnow.com% H& V6 L1 r7 ]8 Y; Z
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvboxnow.com# F( m% @6 N5 d' z+ p
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
  J" |( m$ s5 i6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
! z+ Y3 B; C! g, `: K# C4 ~" H" stvboxnow.com4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
- l3 T9 ^3 z/ s9 I1 S" A8 ntvboxnow.com5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
4 o0 K- t7 H! j' k. Y) A/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  200公克
6 j. w& Q7 X# s- p. M) g3 O$ i公仔箱論壇白蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 E: W0 E( K0 E0 N
銀耳  10公克
& A2 `& h' v1 M" s+ K+ btvb now,tvbnow,bttvb蓮子  20公克
2 Z2 P* Q5 G; J* ttvboxnow.com草菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( T- I+ z9 E$ S% G2 p9 B  V
白果  20公克
! w' r# T" b0 a  ^/ j$ W大骨高湯  1500cc
% E/ J: i# f6 }! J; ^3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  10公克 公仔箱論壇) @/ ?& P3 B2 P
薑片  10公克 & o7 p* j  _' w8 Q) _2 j% U
米酒  50cc tvboxnow.com1 Q+ V2 ~% W1 E" r9 g" R! v
水  2000cc
# v7 M6 O, s! t3 D" r0 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  適量 tvboxnow.com" \; f. _# y+ s) c
花生油  適量
8 U1 O+ S- @8 _# D【調味料】
. h9 {5 s  X% T鹽  少許
4 C* R& C5 t. t) Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com0 Q% N  n# v2 W/ O3 F$ M
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 ' L5 h+ F- N9 v
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 t# y4 Q/ h- A7 @4 C  p' ~; N
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ l9 |8 j# d) Z9 F! j
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
/ r7 T# W0 w4 C) `+ e! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇6 _0 r: @  H. g2 c, n& g
雞翅  500公克 3 q6 a+ W2 b* Q" X7 u' u; W- g
薑片  20公克
- C5 [: w, p! _$ atvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
3 [4 d' C' r/ X! ?1 T茶油  3大匙
. Z$ L. S7 x) B" K. O' etvb now,tvbnow,bttvb熱水  1000cc
1 f* L+ [" s% Y; Y/ X; U, ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + M) K; S( @, H9 V
鹽  少許
5 Z+ g/ u) s+ T/ n4 K- a/ v' f1 Itvboxnow.com米酒  300cc
$ E9 v+ q* g' N& \公仔箱論壇【做　法】
" G% l" ^4 y9 ?; l8 H1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 4 n) t( ^& N2 V& J6 U3 i; ~
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
. S' B' S& G* P6 G. t! jtvboxnow.com3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 tvboxnow.com" U# |, s* {! J: L% C  H
玉米粒  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; ]1 k  M$ o) q  K
雞肉  30公克
) [. t/ r( |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  100公克 公仔箱論壇7 b) X7 B$ ^6 D
赤肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 P; _0 S: N& M/ x0 E  o8 w
青豆仁  10公克 tvboxnow.com0 O" n. w/ v+ v0 \" `
綠竹筍  20公克 tvboxnow.com0 @" ^; u) R4 a: f5 r  r% d2 C
薑絲  5公克 8 p" {" i  {8 e, u
【調味料】 9 {" \/ Z% S# ?7 Y7 O/ ]
高湯  500㏄
+ h- [* C$ V6 ~1 p. I2 t4 ]公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
' a( F, V3 l% k6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) l! V  W, Z" @* G& H
白胡椒粉  1/8茶匙 9 G: J* W* c# @* h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% v7 x/ S6 |) e$ K: T
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
. z! Q2 D4 X; B0 w3 utvboxnow.com
) {3 b% H5 i9 X7 ?, ?2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
! }2 F( [* w3 E0 i% c" t2 d) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com; I+ U# l& {8 D2 T( U
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 tvboxnow.com! x$ S! ~, s5 N- [, }- V: s
馬鈴薯  1顆
+ V9 K1 {8 D0 k4 |5 ?; m  w洋蔥  1/2顆
+ L$ h  a. t6 g' h) z  s$ p公仔箱論壇【調味料】
+ k8 @( p; X" x6 }3 e6 ?: `. {2 d9 \tvboxnow.comA.奶油  20公克
( |; ^. h/ ^! _/ O  `$ ytvboxnow.com　低筋麵粉  10公克
& w- z+ f) O, O$ N　水  200公克
$ b, h& ^$ H9 f" |* @7 m9 a4 \B.牛奶  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 U  H+ `; l: D9 C, M3 U
　鮮奶油  25公克
/ \( m: L, B+ {# k1 l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  5公克 公仔箱論壇! Z- R6 e; m1 l( o+ @: I2 d. f  k
　鹽  少許 公仔箱論壇! z9 a3 l3 Y6 o2 K
　胡椒粉  少許 tvboxnow.com+ }' j+ E! L( r1 l4 H2 p
【做　法】 $ t* V9 \7 e5 l
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
1 f# [& Y+ h% K, W" W5 K- M+ u1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k$ \. T5 b0 [6 p公仔箱論壇2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& S' w( p: Y$ p8 G
tvboxnow.com; y- _1 I6 b4 Y$ q7 F) C% B
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
' t# ?: |0 o/ L2 t& k& X tvb now,tvbnow,bttvb' V9 F* s7 C3 T. C3 d# G# s6 x
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
! i1 }+ z$ i! @4 M! }+ ?' F& [- B: Y: Etvb now,tvbnow,bttvb / ~% Z& u2 N, S/ b0 ]/ Y( X) i8 ]
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) O0 ~* x# X) S
tvboxnow.com; n5 z- K8 x% @9 s' p
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
  K. z# D5 s5 ~9 ]$ h# etvboxnow.com牛腩  300g # s- m' r" k) o. O/ W4 d) q
白山藥  200g
9 v  V9 f$ D) G4 ?0 m1 [, ltvb now,tvbnow,bttvb紫山藥  200g
7 C8 q0 K$ @" k* N( `1 X( A; u4 Atvboxnow.com黑豆  50g
" t2 W' |/ `9 O4 H& S蔥段  30g
8 `3 ]# C4 ~  y7 r公仔箱論壇薑片  20g
- ~' a# y: ]: q' D( Q1 j# p; q: Q7 u公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# R' E0 h$ ^& H+ n7 h4 o' J- N
滷包  1包
3 n. M! _8 g4 T7 C6 u& Ttvboxnow.com鹽  2大匙
9 }+ ^) T0 x. o( {6 }. G米酒  1杯
, g$ M# a5 q* Ztvboxnow.com水  3000g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: x3 x1 [) h4 y& Y
【做　法】 公仔箱論壇+ p0 C% ?# P6 d6 C& P' Q( m: V
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
+ o. D9 U1 D6 @) N公仔箱論壇2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
" U1 I$ O* b0 D% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
! x% `7 G/ E- w' M5 p3 R& stvboxnow.com4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇$ F3 v! d6 j5 R3 i( c- O
雞胸骨  200公克
3 s& g; p% l9 @" R* e+ n1 Wtvboxnow.com青蔥  2支
6 Z- s) x# m. @5 l0 k& Q+ l7 ]" i  Stvb now,tvbnow,bttvb芹菜  100公克 / z3 Q/ W. w3 u0 ]* v2 v6 _
洋蔥  1顆 公仔箱論壇2 g, y* j5 i9 a
青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 i' R8 h! r/ D  |! y3 M, @
蕃茄  1顆 tvboxnow.com, W  v1 |3 p7 V1 ~4 b1 p  m2 k$ s
大白菜  200公克
1 B) c! P! |2 W# W水  2000cc
, x% T+ n* V: Y: u【調味料】
" y. O8 ^' `1 e鹽  1小匙 , k( o  d8 T/ K) Y! P
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 j4 G6 N7 S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* S3 O, Q7 W# ]# i0 M) I( K8 g
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 ! y6 S7 b' g( e2 L
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& G+ y7 x; ^6 X+ c; q% ~
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇; B5 }9 C3 m1 g4 Y) `6 E/ N
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
( o6 c7 p) r1 I2 k( Y排骨  200公克
0 v+ c% r. c) v& c, `tvboxnow.com薏仁  50公克
: V5 L0 ]( k+ @8 [. p/ X) s0 n公仔箱論壇黃瓜  200公克
4 c" v  y# F! X0 Stvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 " ^% O; h" A! C
薑片  5公克
  I) X( O0 Q* S( v" Y+ _. Ctvboxnow.com水  1800cc
& d0 Z6 h1 l/ r& M. p, ]% atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - U: D0 i/ t1 a  K( F, `
鹽  少許 + N+ R5 n4 c" G$ h* |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 o, x% L3 T2 |  e9 X+ F  m
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 d  f( o# I% j1 o/ }- {
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. r% m* n; y; o% F; W( `
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
: m: r; e! R! B0 y) N9 q( l4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
3 M  q: X/ L# E$ G- R雞  1隻
6 ^8 Y" l, F8 M2 f  K) g8 itvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄ 0 J+ D( V  `7 N
柿餅  1/2斤
2 \' T0 @$ A/ E' a1 g枸杞  15g tvboxnow.com, T9 n& z  Z+ K% F; [' S
紅棗  20個
6 a$ |" V, i6 x1 o公仔箱論壇【調味料】
% _3 X0 j* |2 _$ O) {) f" ^糖  1大匙
0 }1 F3 f  |9 ]! E9 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
! n6 c1 D! l& m% q3 J+ Itvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 tvboxnow.com  r+ }: O3 \* z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ D% A4 _+ H2 z# z7 Z+ v" Y
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇$ E6 T& L  B3 q9 c4 Z3 F/ b: h
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; a# d+ @0 d+ h# N# O
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 & S- Y' ?  m- g. C# s5 G" a
洋芋  1/2顆
, o) L9 P+ E3 ~tvboxnow.com紅蘿蔔  1/5條 % V4 L9 y$ G5 W  d" y
新鮮干貝  4粒 $ N) g( d* g$ K- v7 M/ a
草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* W8 U' f+ u3 C! L* Q: s
麵粉  1大匙
5 X! ]0 F% L' E" l3 f奶油  1大匙
& }3 v& i# A$ f# s4 J+ o. h5 d  P( ftvboxnow.com鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. w6 m4 b9 f9 X1 }% v6 V8 Y
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ i. i+ }$ T8 _# ~5 e) g
鹽  適量 8 M4 ]3 W* t  R1 K) h; X+ O
糖  適量 : k( i* Q; Z% U+ `
【做　法】
; z: L' Q9 M2 q) {& _3 H& K4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvboxnow.com; Z; j$ `9 d7 X- A' F( V0 K; K
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
9 ?2 ^: n: N5 H4 j' W$ Z5 }9 ?; z公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
3 X) T' a2 r% D& e( x9 M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
. h+ l: u4 M5 p/ s/ l% Q) _" ?- M公仔箱論壇水  1800㏄ tvboxnow.com0 ^8 B9 k0 ]7 a  R7 G
長豆乾  120g 公仔箱論壇6 \# h0 ]! x' o& }! a+ b
【調味料】
3 D: e, r9 M6 }# h% [  _& b鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ C0 v: q; d& I2 G5 K
味精  3/2茶匙 % o" K6 \# ~2 x# D- \9 d- D
【做　法】 公仔箱論壇" x7 t9 C6 K5 W" O9 J; ^
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  O' N& d9 d# W! P! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% L; g' D' r9 m8 e( u( m公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 B' F. K% L5 p! [% g- Q' C
排骨  450g
' t  \$ |2 _( x! ^# p8 W水  1800㏄
7 X4 s; v( @0 w0 mtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
" }* P1 h; X8 ^# M+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# I. A& {  O8 F, Etvboxnow.com鹽  3/2茶匙
' m9 C9 r# x+ b4 @tvboxnow.com味精  3/2茶匙
$ X- w! A: [1 Y2 ztvboxnow.com【做　法】
& A  f5 W# B) U; R$ j% k, Z公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvboxnow.com" Y8 V& r1 q, t1 ]4 ?
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 T% |2 L1 Q3 l; `, `0 h公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
8 s& u" g$ J/ A1 ], x) H- S0 Z7 s6 A烏骨雞  600公克
- x+ P9 l7 H* b/ v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克 $ T/ w* q5 F9 \4 ~+ T4 u4 Z2 ]" t
蔥  1支
+ J4 Z5 C; t) n( m( Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 _. E" [& a$ ?! |& |
麻油  3大匙
5 X0 H8 M' a' t7 S紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( T8 l; [/ U1 O6 W
雞粉  1/4小匙 tvboxnow.com9 R/ B5 o# ]- t% C' ]2 |7 J
冰糖  1/4大匙
+ t+ v: u- F$ @0 Y+ D  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙 tvboxnow.com/ q( u/ G6 o+ L0 J
米酒  2大匙
; A6 j0 ~# L. }; X4 v, l5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
) v. K$ u( |1 F1 S* a6 r【做　法】 6 l$ y: ]' E* b- w: f# ^% [3 Y3 t
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvboxnow.com6 `  n) w, I3 t7 b! a- Y
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
( I6 D+ l; h9 x! k& i. z公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
! T' Y3 y  P* v8 T$ k( n9 |+ o  q蝦仁  5隻
0 ]( q! V: h! w- G, R+ Ytvboxnow.com花枝  20公克
4 E, g, y( A* ]4 g. s& htvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條
/ v8 ~7 J) S' I: c4 O  f3 i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 " I" n/ K+ `1 z* C. m
蟹管肉  5個 公仔箱論壇$ {3 k& `# [# X" R2 v
柴魚高湯  1200cc
  G/ W: f: x5 y& H+ ]tvboxnow.com筍絲  20公克 5 w' z5 h* q' F
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 z' {4 {9 ]
太白粉  適量 tvboxnow.com$ u2 ?' j5 q0 a- `
蛋  1/2顆
, |' f. c6 F5 k. x/ s香菜  少許 $ o, e: a0 ~9 c& X7 q
【調味料】 tvboxnow.com$ J, Q; n; ?/ Y0 ]2 |
鹽  2小匙 tvboxnow.com2 V& [% t7 K5 {' L/ Z  K
米酒  1小匙 公仔箱論壇& f: b6 X) t$ m0 o/ u1 m* }
胡椒粉  少許 2 T: Y) g$ U* O5 i; w4 g; Q3 b0 m
烏醋  2小匙
% \: r; U: u7 {) e, m; h公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com$ i! i# m% |8 y8 c/ W
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
0 X( X, Q; r' `8 W* g, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
4 q- L8 n# g) n; ^! r" m3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
6 t# \4 y$ J5 A, Ptvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
2 G5 t8 d0 Z# f排骨  200公克
3 z0 ~' p8 Q1 M. F% ?薑片  5片 公仔箱論壇% k6 {9 U5 O/ [* A; ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( v" N, K. |1 y1 U' C
水  800㏄
) t/ _! A2 K* Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克
4 y. ~+ Z4 U1 N  }tvboxnow.com鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 p! R9 X: X5 l; X+ U" n9 c2 v% @
【做　法】
- c/ l2 ^) R+ V% u5 M9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
& z, A, _/ {6 K
7 [3 g- b7 `& _+ Q) Ttvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
6 O  m  @3 W2 o5 u% r- y( \2 R) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 G1 w. ~) |( e
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
1 a8 o# |& `: Y4 A$ V3 t6 @: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
7 _6 R5 A. u& @; t$ r" s公仔箱論壇洋蔥  80公克
* n  N) q1 f, g7 Q( r+ p# D公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 tvboxnow.com1 B7 Z' I9 Y5 h- A- V
紅蘿蔔  50公克 tvboxnow.com5 A6 ?# t7 E% @. S+ P) a
熟雞肉  80公克
/ r! `) S; s% [$ d& [切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 I  }* }7 I
奶油  50公克
2 Z; j" b$ L1 w: ?6 g, @tvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ tvboxnow.com( R. Q7 {( v4 K; W
鮮奶  100㏄
3 r; U* N9 d2 n# k$ _5 k4 }3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 |+ B* S7 ~- A1 I9 s( F5 z- B) ^鹽  1茶匙 公仔箱論壇8 S* _. ?" q2 h& m' c
【做　法】 3 d$ ]1 a9 @: K- ]6 E
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvboxnow.com) m: m3 z5 p& n6 ^2 L$ Q! i% s9 |
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
' Q* O2 W* Q3 q- m8 G  Z9 {tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 2 B( l9 H! X. c
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇6 j. ]$ }1 d4 |1 r) M
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]) Z3 L& Y1 f8 b
豬絞肉  250公克 tvboxnow.com' A% u$ u9 Z% H& j" Z& i
魚漿  50公克
4 N3 c: i- e* Y/ K. U4 D6 W5 H黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& M/ e) p2 v% W- s/ n" Y
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ f$ \2 B1 K
髮菜  適量
; ?- a" Q5 L4 @" t公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 tvboxnow.com+ u5 z$ B8 ^5 A% V  |; g' m
蛋白  少許 2 M( Y6 b: ^0 G+ K' k
蒜末  10公克 公仔箱論壇9 w& ^; M' a; Y
蔥末  10公克
' m; n  l* E: A1 P8 A7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ 公仔箱論壇2 r( m1 [  }# _9 ?7 F! D; W$ f
太白粉  1小匙 ; z9 k4 G& Z+ \8 B. B" X! [) ?" N" N
【調味料】 公仔箱論壇$ n- j5 c1 t- j" J( K; e5 v! e
A.鹽  1/3小匙 2 E# u' g. [1 Z( u9 k. Z
　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% E0 u( l% R# R! o+ X/ o
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 r9 [5 B4 X) ^# N
　胡椒粉  少許 tvboxnow.com7 Q# @, M# N& h( y  x2 C& N
　太白粉  少許
7 q6 A3 [. J3 ~8 v6 t6 g公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
0 q/ E6 }( h4 s$ L7 ^公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇# x* P5 Y! R8 |, ^, A$ h
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% s6 h; I( {: \8 D" J# P5 D! A
【做　法】
+ U1 Q; B. k8 x1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ l) d5 n1 [8 b' s0 v! r
公仔箱論壇! m0 ^* E) B5 c1 {0 a+ f
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
2 N0 g+ ~; h6 `  f1 o! A+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
. W: I) F. `! |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
! R! H' G$ L1 \
$ T2 `0 s6 `+ L$ A3 D8 ]5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇5 j' Q% U7 l9 U4 V: q
公仔箱論壇" B9 C! i! d. Z7 @+ g1 B
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: q% p1 H! w" O5 {; S- a, U
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb  k: O; G! x: |0 i' T
冰糖  4兩
. Z( w$ C3 u0 O- }& R: itvboxnow.com蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* G, G, _7 O, g+ u; m
水  3杯 + ^4 q, _6 t. w2 r% s/ x
鹽  少許
3 r! s" h. R( g* u5 e/ {【做　法】
  Z- @& p* L' G, S/ o7 J% A- Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvboxnow.com  Q6 Z8 h  V  A
【備　註】
0 ^! S( B6 }+ f4 H綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
2 Z! P5 I& [: G# A# ?乾燥海帶芽  2公克 tvboxnow.com7 i7 `  k" j; R- X  x
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 |" t+ h! e: H8 `5 ~
黃豆芽  30公克
4 _$ l/ J1 K$ _tvboxnow.com紅味噌  15公克
2 L! l1 c! j, Z" ]2 Q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克 tvboxnow.com; `, B, X! R8 y' A
水  200㏄
& X' B# ~) g  ]tvboxnow.com山椒粉  少許
% P9 ]% t4 v- s$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. \: W5 K8 G7 ~) D
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
8 Z7 }' v2 |) s0 n; S$ s/ otvboxnow.com % m0 V  z6 Q4 u' K+ C# D: ^2 g1 J
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
: ]3 }4 Y8 {: w+ N; C: I 8 `) _2 i  ^0 x8 Y8 M- o, N
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
( T# F* W/ i' ^0 F豬肝  225g + N5 w; G+ u( W# S( j7 F  q. ?
紅蕃茄  1顆
# f8 F. D$ D: x0 R; ~老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 H, @) Z, Z5 G$ |% ^& u
蔥  2支 tvboxnow.com2 k) {, L( J2 e3 p$ r
九層塔  適量
9 W$ d& X& c3 ~, f【調味料】
) T  R2 r( T1 K% ]& e, F2 Z/ ltvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 ) e- r# F" H: k# q7 \, t5 H3 n: P
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇1 g, E; y3 M7 T+ z5 f: F# P$ d! t
水  3量杯 3 o  L& @9 k1 n' x5 i! \# u) f' ^
鹽  2小匙 , J" N+ L# ^6 {) o+ Q. `
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% M! e8 Y* t) v: }1 j' A( R
【做　法】 : k, _! D% Z! g* ?1 j
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
3 b  ^- H' f# dtvboxnow.com 公仔箱論壇0 Y3 N* N  |- q# L5 |
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X' j( X: F! {; r" H; p

- Z$ {6 x/ M! J' J6 o, htvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvboxnow.com* R+ V3 l$ x. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ J. {* s( h* Y2 G
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
/ L" i2 K- B4 z4 ]- |& {% Z
7 X5 u6 N1 G; D! a  N& \! e[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 tvboxnow.com5 b1 X  j6 Z+ K+ x( \: k$ G) c
西洋芹  110克 tvboxnow.com6 k6 N1 ~. f9 k
紅蘿蔔  110克
: M5 T  o3 O) E, f" qtvboxnow.com洋蔥  110克
. M) f% W2 H& r; c4 K蘋果  150克 公仔箱論壇" w5 f1 U# z! ?) e6 @: l4 b( P9 S
牛蕃茄  180克 tvboxnow.com4 D7 O/ G4 e0 P; m
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb, f# ^+ Y  `5 B# F: G4 ^2 k
高麗菜  1葉
/ R& _! l7 b! j% H$ Q# O" Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻
* e9 j: v4 w! F: W, l6 J- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
4 e8 _8 Y6 h" K6 W" _水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ D; O9 n4 i+ h
蝦卵  25克 tvboxnow.com. z0 B, Y) M+ V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) O! D( j9 |" n0 ~) w8 Y
鹽  少許 ; k! k# _4 h2 c; }7 [* u" R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ |, |% x9 |& p
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
0 B# l% R) D- C2 V- V0 P# G公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A% [2 b- k# k5 ~4 c# e
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 tvboxnow.com2 Y3 ]5 B5 Z4 s+ W% {3 W' R
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 S6 Z4 n# P! u- |6 X
鯛魚片  1片 tvboxnow.com3 _( A+ G0 D6 l$ C* c  {
水  適量
, s9 ^8 \  c6 }) I  R公仔箱論壇鹽  少許
) h5 l$ }& G7 W雞粉  適量
0 E/ w  }' H. E6 w- h6 u6 T2 ~公仔箱論壇米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ T/ [0 `& U7 j7 G/ N( q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! K! D: Q3 M( R% }6 Q
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 7 S. U6 S, A. f+ u. u/ O
2.鯛魚切成薄片後備用。
( K2 L, l  f2 O+ e/ O% ~公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
2 n, a( J8 w, z! }) G: ], ptvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 , I* ]# t8 E% V6 r
茶包袋  1個
9 R9 `% q9 }3 x5 L3 n通草  3分
% [/ w. e! K% j3 h黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 [. Q5 k' E( O* C
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A* Y0 ^: @% r% T3 w' T7 Q1 E7 C
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t) j* ^" \) ~8 g4 `  a
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, q( p( \. q- ?- g, G
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb5 }; v$ s( m$ ~7 w1 e6 P
酒  30cc
' C' ~' z% m) Z' h, h8 G4 k" v公仔箱論壇薑片  3片
: Q/ B+ t' O9 y0 i水  2000CC 公仔箱論壇1 L% {4 `& x- L5 T0 e. H! }8 ^6 ^0 {
九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" O4 c( p1 W8 f5 z
【做　法】
1 g1 e! V9 h0 l6 ~  L" H公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇* p. d$ b( m) J, D
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
6 ^" W7 P, T5 c: B+ U9 P% k% g3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb& e, ^3 v8 s: W( E
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvboxnow.com5 i# B7 E' J( H
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvboxnow.com$ w) w5 [) K3 d* X  \* j3 L& m
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
1 x7 Q1 `9 e6 S7 S( S公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
" G8 O3 R% \3 u( G0 ^; M  m菠菜  50公克 ! i$ B2 }* u7 d1 u6 x
高湯  250c.c
7 [% [% O; C1 U, w+ q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙
; ]! H, E( _: @) G9 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t2 p  d6 A* {! s. T2 ?- h
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 I& \* [, F4 t; I6 _! M' i4 S# k
麵粉  1大匙
2 v  ~" }- L7 X( E7 z( g  i4 C( m' Ktvboxnow.com鮮奶油  50c.c % U* o# y3 y: R2 ?9 f! X( q! [
蝦仁  3尾
6 e# j8 k& a5 T7 Dtvboxnow.com起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 q. q" i" O
【調味料】 % N$ a: q. s3 \5 Q" Q
鹽  1/4小匙
2 d7 c0 Y  s& x: |3 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ \' a  x( ~6 o! I) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- X) N% q. G8 V' L+ C) C+ L  y
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e4 t) F2 U0 Q& k4 a, ?1 r9 I# e
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 + h  a$ Z$ b% x0 B9 y2 \- |
培根  20公克
, ?% C( C8 z7 j- Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 # N' Y5 s1 e/ @2 ?4 Z6 p0 J! u
法國麵包  1片 7 y, v( U; m% z2 X2 ?9 s0 G8 c
奶油  1大匙 ; c8 q5 `1 F1 w7 O4 S% A; Z( k# C7 o
牛絞肉  30公克
) i0 P/ Q8 j& `$ h+ @tvboxnow.com麵粉  1大匙 tvboxnow.com) Y: `- O2 J7 {' e
高湯  400c.c
' D) @2 I# ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許 公仔箱論壇& D# J% }/ q" x/ u
西洋香菜  少許 tvboxnow.com- h4 M+ g# l( y/ ^& \- z# j9 l
【調味料】
( y, d- ]( H# O1 W5 l2 A鹽  1/4小匙 公仔箱論壇4 S+ ?2 Q4 q6 T2 c+ }# I
黑胡椒末  少許
% ]$ A; m3 v) y' i8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 R) A8 V; r' ?, v. L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。   x- B0 w! ], n1 l) b1 X
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇' d; Y+ b5 z( N; k
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
- v# p7 I# Z/ a/ d0 r4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇7 ]4 d. {8 W# i- M
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 + s8 A& x. B! s9 u$ b
年糕  100公克
- J' e  r' O! Q; l泡菜  50公克
3 W0 w) E" |3 Q4 I公仔箱論壇蔥  1/2根 7 I' S) G! X/ h
火鍋料  適量
+ `! U9 [. h1 ~( n: t公仔箱論壇高湯  1500c.c
8 T9 f7 [1 q. T: [9 R, [公仔箱論壇香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: y: c' b* N( T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 \. d2 E. }, P) H
鹽  1/2小匙 . q7 j4 R' l3 r- k
醬油  1大匙 公仔箱論壇, ?3 t+ Y/ t% ~+ I3 }
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 |$ M% E8 w7 p$ ]; F6 f% k
白胡椒粉  少許
$ q- Y& }& U) k& ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvboxnow.com7 [3 s; O! L/ ~; R
【做　法】
1 j$ K. c4 f" I+ b& \$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ' n  \, o7 _% ^: B7 M: w' A$ D
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 1 }" x: z8 N- i% }
花枝  30公克
. p3 k  H( e$ C, k8 {- B! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段   E; x& D" [4 W/ F
椰奶  100c.c 8 ]3 H  l2 W' j% N& j( _- ^
南薑  2片
% r5 ?) h- v  r公仔箱論壇檸檬葉  1片 tvboxnow.com" _8 G; ]2 d7 |7 l
香菜梗  少許 公仔箱論壇* x* z5 T$ r5 p3 j( l& a' a$ w5 c2 p
水  1000c.c
% c- g  g, n$ [& Y, Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 公仔箱論壇5 A5 m2 M& B8 S' P1 y6 `4 ~
鮮蝦  3尾
: ~# _; X: @; ytvboxnow.com香菜  少許
; p5 }3 g  D3 f9 g) Xtvboxnow.com小辣椒  2支
$ S0 a. D8 R+ n  t% _5 C% G5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _! z$ W1 b; [; s  e, r
檸檬汁  1大匙
9 H0 o) t) S. q6 G: i5 V鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 X; k3 M+ O6 c
魚露  2小匙 2 l; A7 h  u6 @, w. P3 M
白胡椒粉  少許 $ C& }( [3 S$ S4 ?; J1 t% w
糖  1小匙 公仔箱論壇" ]$ v. [* k7 d, e
【做　法】 tvboxnow.com. y" k8 D+ P7 T0 V: i4 `- r2 M
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* U7 X+ g% c  j3 |
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) [+ O' k! p  k8 c
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇8 R. s9 e; o7 \9 W2 c7 _
鳳梨  40公克
3 z+ w" U0 U8 f% z9 D  a公仔箱論壇蕃茄  40公克 2 ~* T% u1 W7 ~' J8 n" x
辣椒  1/2支
) x3 j: Q* a) f6 {$ o  P$ ~3 I  Etvboxnow.com九層塔  少許
. I8 ?7 C6 p  O9 @4 J7 p/ r, O8 l! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 1 J! W; N# d$ Q8 _8 b: F  L
酸子  1大匙 # N& d3 v, G! ?+ @2 r1 q
草魚  200公克 tvboxnow.com* p$ W1 Q1 b7 M4 p
水  1500c.c ! s, C8 K; O2 h; P; C: Y
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T" A% U; @: h0 Z  n8 h- [) ]- \8 c
【調味料】
7 _0 M: u: d. ]0 m& K' O0 l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
0 D1 ?% _$ d' [) Q# l4 |; Htvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
/ \# r& j& F/ |, T5 Otvboxnow.com【做　法】
+ q8 o- C- e, I) ^0 d2 ~; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" s  O$ N5 s9 G& P& L
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 + D8 G$ D/ c3 O- X& ~
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
) u8 U9 \6 A% G, ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
+ w/ H4 ]1 |" u& B; A/ ]: O% _5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~' ]- |: K: t! \
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb  D2 }+ @6 r# ^' |( f1 y
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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