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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯+ Q$ k' ?* \; @) J
2.南薑雞湯
+ W3 x  @' o' m8 w+ w0 d! Otvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯tvboxnow.com/ J" M4 P- F5 q+ x9 l
4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 L( e% K" ~2 l/ m! @1 G; e
5.酸辣海鮮湯tvboxnow.com/ S5 i! }. ^* D: l1 C/ d
6.豆芽蛤蜊湯
, h- Z6 s- `6 p7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb5 P' C5 r, i1 Q2 u- ~! o5 D0 r
8.福菜肉片湯
# T8 @$ e, s# \; `公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
' `& o) O9 o" ?# ~6 l. z$ `tvboxnow.com10.泰式豆腐湯; w+ D' H5 [3 [& T7 }
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 D. A( v" k* Z  ?* G3 N
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb' h" o0 U  T9 n$ y
13.菱角排骨湯
+ `+ S2 b) _. r2 g7 p14. 何首玉竹牛肉湯
. o* v! y' h! l6 n4 U, F1 b* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯公仔箱論壇( |0 d( G  Z* h9 P+ r
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' z' C( r% `5 w
17.干貝竹笙雞湯
! u& t6 p; r: S18.洋芋排骨湯
# S, M7 _$ r) {) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 `* ]/ Z1 A. F" Q+ ?. ~3 p, S6 ?
20.酸甜大蝦濃湯
9 V: {8 E% x* _21.蘇格蘭羊肉湯
: P* ]! f- ~- y& ntvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 s2 O2 p* [7 s& m3 g- z
23.酥皮海鮮湯& d& a, [3 i0 b7 o1 |8 C! {- G
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇- F0 d) R; X5 P5 T
25.豆茸湯tvboxnow.com; u8 t1 U! P, _0 _( Z4 b5 z8 K
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 D6 }& |- s# e
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
5 ?- Q* _8 i3 F$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
8 W! \8 L, F6 K! Q# V29.藥燉烏骨雞
, ?8 e' O; k2 ztvboxnow.com30.蘋果海帶排骨湯
4 L8 ~( A6 W  ^! b* Z公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
4 N% ]9 c7 W. B4 @/ Y3 @tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨
4 E$ V) [% Y" N- Q5 r33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb: f7 m, q; Q5 A  R% f, [8 Q
34.紅豆烏骨雞湯
1 w0 P$ d, T# i* i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* x2 f6 ^0 i% r/ y
36.當歸煲虱目魚湯
3 H: Y4 Q9 L, ?( ~+ B5 H1 V37.百合淮山鱸魚湯8 {/ |( L, [) `4 h$ @  S% q! c
38.甘蔗荸薺煲排湯
1 c7 l/ W: C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; v8 h( ]3 \3 n; F
40.茶油雞湯
) S/ F9 k: @- [$ a41.金玉玉米瓜丁湯
& }: q$ ~/ z, Stvboxnow.com42.馬鈴薯濃湯
0 \: M% n* W4 o5 [( h6 F7 f9 m  ~tvboxnow.com43.清燉黑豆牛腩湯# Y6 m- ?7 J8 F
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 R% Z3 i* i0 C' X) H' q, R
45.黃瓜海帶芽排骨湯
: b4 |4 G5 u( o" i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {# m5 t% X' o6 _5 Z+ b+ _7 @
47.鮮貝醇香草莓巧達湯. Q- c* j$ i. F( V  y- t- C
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ V" g3 _+ X' F. F
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb) ~* d% \1 I* [9 H
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb; c) n; r6 ]9 n0 p3 `) j: r
51.筍乾豬腸酸菜湯
( N: o) k7 R2 e, b52.綠花椰乳酪湯tvboxnow.com2 X. Y; i8 Q5 p) |: c& Q' ]
53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb$ W* e. \1 K9 `9 a) z- X$ ^5 w
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb9 R  f  D2 A( R  a9 L2 u6 k
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb: r  b! |% |# I% S% k% v0 L
56.麻油蕃茄豬肝湯
, K* T& n6 v0 M4 ^7 y. I57.黃金蔬果湯
: t( [  `9 Y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
8 z* k0 n+ f$ G59.通草豬腳花生湯
( O$ H  r0 n# n- L" Q9 i60.鮮蝦菠菜濃湯
  O5 |" X$ D2 b7 P0 H- y; Z/ R+ C+ B8 l. |tvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯
* y8 I" O& Z6 L8 _$ M& w' C1 [+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
% g" C6 I  |( f( g6 K1 t$ a( mtvboxnow.com63.椰奶海鮮湯! Z; W# u) F  W! x8 T0 w
64.越式魚酸湯6 H; ?' g  ~6 Z/ s) J' Z! k0 k1 G; y

9 W) A) {2 T% K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
* Q3 b- Y" m$ M* o& r2 v乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇1 Z! n' @+ Z3 S5 y7 ~
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( n2 Y) n9 _( b1 T  Z
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 ~4 |. L& _& O0 W, _
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' a# v8 t- w. |) `
豬腳 200公克
" o4 c$ ?% \1 O* u雞腳 150公克
9 l8 h% k+ _* m公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇! T* \! w2 {2 q
清水 3000公克 公仔箱論壇2 Q* v+ u% K4 p1 R+ @
% {2 U  {# y. m$ Y$ W0 g) C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: k" ]3 H: Z% ?
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
: v) A# n7 j4 K1 i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [) @( V  T9 n* q1 C, ?2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
. I5 W6 D+ H) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
8 s* `  U! z7 F7 f8 ktvboxnow.com香茅  30g 3 U3 _8 K3 x9 T0 e
紅蔥頭  3粒
0 ]% Q, l5 K' }. v9 Y- jtvboxnow.com小辣椒  2支
/ }9 L$ ~2 }* B; }7 v* u" L南薑片  15g
, Y( |' Y5 C0 y$ Gtvboxnow.com小番茄  3粒 公仔箱論壇+ t8 p" \% y: u0 O) c& L! Y  J+ a, {
洋蔥  1/4個 ; A) P8 ?& z8 P: s) i# Q) o; W
高湯  650cc
% ]. F% X- Y; t) L7 P6 t+ e
1 ]" z1 N2 F/ C# e! a/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 O" `0 L; k7 `9 c" \& h, v6 R/ l
糖  2大匙
9 o; z. s7 Z; E2 Q( M4 e( Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* B1 S; ?( h
檸檬汁  2大匙
, P& M% s8 e6 c2 h+ D. o! u( }' j公仔箱論壇椰漿  4大匙
8 Z" j- b% e  `6 A8 u公仔箱論壇奶水  4大匙 公仔箱論壇! r) ?7 `$ z1 O& J

( b% `+ {+ W# ~3 ftvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇! e9 O+ p% H% u8 v* |
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
; ~- [+ _/ d/ K+ Z& g tvb now,tvbnow,bttvb  @+ B6 `$ O  O# t/ c- V" `5 A' c$ k: l
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 tvboxnow.com" I) e5 F- k! s
波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb. a9 b: w" Q, x' b* I8 z
南瓜  50g
( n6 D$ \6 y# z9 l大黃瓜  30g
9 M& z. ?. {7 a. Q公仔箱論壇絲瓜  30g 公仔箱論壇, y/ u  I) K; q" t# X
鮮磨菇  10g
3 o  B& f  {+ `8 j3 {tvboxnow.com乾辣椒  2條 tvboxnow.com! A0 r* [9 k! q' j
小辣椒  2條 % t) n/ l& u/ n
紅蔥頭  10粒
( \& `" W; f; D小魚乾  5g
5 y$ \! S4 R/ a6 F4 R高湯  550cc tvboxnow.com7 K  @1 ]& |3 P/ T* |; _
白胡椒粒  2g 6 D  i, g3 {; r5 y

# m0 L' b5 X: L' b公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 w) \( s) `0 C; O
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ O: ^/ z9 c% ?! [  b
醬油  1茶匙
+ m* ~7 G7 b/ l  {2 b糖  1茶匙
5 `7 b8 j% `, o! F& v7 w
" j$ q9 k) }" g( `# p$ K公仔箱論壇【做　法】
, o" W' o& N. L0 x' \tvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
* H; u1 X! \3 ?" a5 f/ A" Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  @: V  F) t# p( c& b4 h) B
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
1 I2 n" \' A2 }tvboxnow.com 公仔箱論壇; e8 o6 R8 x  B6 e
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' z; C( ?& O1 d
冬粉  150g
) I( m7 q- m9 b" Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g 6 _+ @/ i, N4 x8 I/ `
蔥段  20g
7 d% C& N5 [! Y% h  t4 N, M紅蘿蔔片  20g . B( u& C4 `$ _' `
草菇  70g * l6 e  `/ {% ~) @0 T: [
豬絞肉  100g   n) G/ e- n0 h/ ]% C
高湯  900CC
/ m1 E1 ~0 R* v8 J) @$ R' n! f5 ^% R蒜酥  少許 公仔箱論壇2 i' G7 z# T+ x7 ~6 c2 p

' _( m7 A6 E+ Y5 o4 {  N" J【調味料】
$ n; C/ k3 S6 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
# _  S4 {- h! G5 U7 y3 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 e; f+ q% ^% z# {# k- C( x! h
雞粉  1/2茶匙
' U; d9 B; j% Q- K. ]' v$ j香油  少許
/ x& q; c9 w* ]  k) e& L 公仔箱論壇7 L" C. V1 ]) g
【醃　料】
4 k) ]) P5 l, p2 C2 Y$ e. h& h9 R公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ H# G. ^) N6 l  `3 R  s0 y- s
鹽  少許 ( w8 K' {. R5 m) D1 W" Y2 x
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 h9 B8 C$ p+ m2 A. @

7 i+ o' {7 [$ H. _# xtvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' S6 h3 C1 E& L
1.肉末用醃料醃10分鐘
! Z& Q% q  @* gtvb now,tvbnow,bttvb
- }0 o4 m5 _# e4 d2 d: I2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvboxnow.com9 ?- l" r0 w- L6 v3 i) H

0 Y+ K% u# V3 c" [- ]/ q, [, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) m9 e) Q7 P) A
湯底： 公仔箱論壇8 q( p' i+ h1 u0 L# V! `
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( \* \8 u" L. G% Z( v7 v& g
紅蔥頭  3粒
9 P2 N* e) F# O" b公仔箱論壇小辣椒  2支 tvboxnow.com* P2 V* f( U/ ?5 v
南薑片  15g
. |% ]+ u3 D, s, Q2 ^6 e, s小番茄  3粒
* n0 P+ q, _3 _# y  Xtvboxnow.com草菇  70g 公仔箱論壇9 v; u$ E8 W% j# b9 i
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇, j( A9 u( T7 ]
高湯  600cc
9 L$ n- @. \4 b1 G) f5 \海鮮： 0 B" c+ P: u) J3 I- \" @
花枝片 115g
/ Q- c$ c6 ]& X- J& i! m) q8 z魚肉  6片 7 D, Z  n9 F! ?$ i
草蝦  3隻
. R7 l9 K1 p+ L3 z* htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個 公仔箱論壇" `1 N/ T/ [& O( {, `7 j9 P( v3 M
香菜葉  少許
  U4 t0 M0 q& x7 a6 k
3 R- }' }; t" `公仔箱論壇【調味料】
; X7 K; T$ L; A% N. Z) [1 V公仔箱論壇檸檬汁  3大匙
) n2 p: P6 H+ z, T公仔箱論壇魚露  2大匙
  o: C# W; Y- n$ K3 dtvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
4 }. Y7 Q, f* ]酸辣醬  1茶匙
2 D$ u1 p/ j! Z; y/ k: Etvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
- Y5 }; Q2 [, j; H& x7 E+ E
& Q2 K% M0 y( U) [- I5 [【做　法】
  P5 Z8 Q9 h0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
9 Q0 f* @- a0 Z9 R5 L公仔箱論壇
$ E8 h) O1 }/ a% ~4 {' V% Q2.草菇洗淨切半
# S1 q* v9 B: {5 ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 j2 p) p. k0 \
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
7 ]1 A+ F, U+ ^; X7 \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* U8 Q- n3 ]3 p  p9 e* c2 R1 b
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
  Q* @5 @( f. A, R9 Z/ s# itvboxnow.com黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 z: M" Q: B2 ~
蛤蜊  100公克 tvboxnow.com) H* c  f0 v' M* P$ J) @7 o
薑絲  少許 0 H, H; A7 {) t" v
水  500㏄
, X6 v% j) ?: {: l魚露  2小匙
3 \) u. d+ D! S' m0 {柴魚精粉  2小匙
- I2 Y" Q5 h& I" T; l( Z- Mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
. Q% L* m; V$ z; L8 l1 B2 V4 q蔥花  少許
  y$ D/ ~: n8 E! [, e) ktvboxnow.com香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( t9 i* }7 t$ j4 u5 T! d  S' C

$ P1 N( d, E" o1 i" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- v0 C& s; o& R$ ?0 Y4 V公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。' E& I. ^+ w; Z0 q
4 Z$ ?, G1 r  o  U' N
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: G( }- a$ D7 j8 U4 F4 h
鱸魚  1條
- d1 d7 P! t* L( r6 T0 k# @* C公仔箱論壇香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 e* S% ]) r9 d/ F. m
薑  20公克
) I( z, b0 {' |. Itvboxnow.com【調味料】
) t7 v0 e, `! `+ |$ f# f鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com) w9 z6 p  D" s
酒  1茶匙 # Y. Q, |3 [: W( `1 w" D
糖  1/4茶匙
! E3 X+ I* I, f1 D水  5杯
+ k, H# J& Z9 ]' l8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s% P- O/ S! J( _1 ?tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- w* M0 K/ i) a, x
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
: H3 H6 `) @3 ?6 H5 _, T9 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S2 ]9 M' q3 Z. @% _: C
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvboxnow.com; @- j$ m/ W/ b( J

6 o0 ?& B# C% [" B' q; e- |tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
- L" e" `. k& }5 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 g/ Y  `6 h4 o4 i0 N
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
2 j/ y; |# a2 @7 j9 Y' n公仔箱論壇五花肉  120公克 2 r( H% H. ^# b8 v% F; ]) g
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb  c" e! j( M; r9 y4 N5 N$ _1 N: \
薑  20公克
2 x# E2 c, v9 M% q* D5 ctvboxnow.com高湯  1000㏄
' \% N+ e6 b% ]/ M+ S+ I. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! |, I& _$ z! W: H; e0 e5 d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X  o/ H3 f0 [
鹽  1/2小匙
! l$ v5 f0 m5 Y# d# ltvboxnow.com糖  1/2小匙 tvboxnow.com" ?2 h% o& e' a& n& P- J# B9 v
米酒  1大匙 : L& L2 o  a5 E
tvboxnow.com( \8 k. Q8 {* X/ n+ F6 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' S, C6 ?6 b) [7 J1 _4 s
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5 i( ~) q# L  E" d

' Z+ Q4 N+ R7 p, etvboxnow.com2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
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3 @. R& R) u( F. z$ n6 m# a, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! T( O7 w" K! k
土雞腿  500公克 tvboxnow.com6 B0 I+ h: v) _6 S$ h
山藥  300公克
, v4 `' Q) b6 y* c公仔箱論壇清水  1500c.c.
. e$ ^% W/ |' b/ m6 z, `: g/ d6 p2 m公仔箱論壇枸杞  10公克 , c1 u+ o) @6 k2 ?
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 U& G1 Q2 K& h4 D2 X

3 |3 M8 d; G9 c5 F$ @0 i' }- _. Y【調味料】 6 I8 ]+ E& }- h! X6 q
鹽  1小匙
( }; V6 y9 y- l0 C; |; F8 E雞粉  1小匙
/ {1 m. \* r* v" e" \* ?; {料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ P" k3 f# y6 v! Q4 ]" J* s
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ F! m9 _( X& p
【做　法】 " q9 g* n! ?5 F, x, r8 J6 ?5 _7 ]: D
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvboxnow.com4 y6 b1 p! y* L# s) A
6 n, l# n/ o# a& ^4 W( a, k
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
( n+ l6 E( J" ?9 K' D. w) w. `2 K+ mtvboxnow.com * z+ R2 H; H' H1 B
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】   f8 \4 H4 f( ~, t
豬絞肉  115公克
- X: N, D; ~" k" B$ m. ~) i大白菜  115公克
9 ^3 |! `5 b( ~: C0 @5 Y- Y' M公仔箱論壇豆腐  115公克   E0 n. z* B1 ]1 A
粉絲  28公克
: ?7 }3 _& ^7 j, B$ `草菇  10朵
/ U1 X% h" l* E2 I; ~/ k! J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙
& Z0 P& G! S. G% p8 E公仔箱論壇香菜  適量
" M, [0 d! I* {  w* v# e, b8 E; \高湯  2杯 5 R: K+ A) B+ N" }
【調味料】
/ |; n( \7 p  b. D  h: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
. s# O! W) V6 ^/ B4 o# E& Y! d/ |椰奶  適量 公仔箱論壇  y, ]* Y' t& p$ I8 S
糖  1/2大匙 tvboxnow.com0 ]. X* z( [  z! n7 \
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: R" T" Z' A2 M  Q4 }

* _% r* c+ ?: o9 Dtvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& o* ~9 r+ J
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
( Q" V! O# ~5 P- | # F! e. K9 ~( t8 @: N- |& ~
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。4 D% N& m) S) x( Y2 T' u/ c

9 e6 p2 {" `. j% t' D3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇# H5 T  h! ~' ~! o
雞肉  150公克
2 ?- C  H3 g% a+ |公仔箱論壇草菇  20個 公仔箱論壇# _+ {8 j& f# Z* p+ B0 U. j1 Y3 s
香茅  1/2根
2 J, H9 j. u0 T# E檸檬葉  4片 5 U- ^: o. W0 y: h
南薑  4片
% K. e0 P+ w) Ttvboxnow.com辣椒  3根 tvboxnow.com, S. e- q1 R! e* `
蔥花  適量
9 M! ]( z" ?$ o/ H: |tvboxnow.com香菜  適量
- F1 G! R& O! `0 u6 n) Q1 l9 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 H. I0 g- h" p" O$ x
【調味料】 5 W# X" y. p/ W
A.椰奶  1又1/2杯 ) p, {9 g. h6 v: e: a4 S3 K9 T
　水  1/2杯
4 J1 v$ u+ j4 M* ^公仔箱論壇B.檸檬汁  適量 $ d% T- r* A6 ^% n: n  K
　魚露  適量
/ D8 h+ W: Z( S& `9 d公仔箱論壇6 I' S1 f4 a) S' k* b. v
【做　法】
, n3 C, }* d( I公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvboxnow.com, p+ x4 G: R* G: h7 |3 n) |* p& c
1 i/ O- {- d: i. W* _
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
3 l, H/ H, k. E- }5 F! r
, d3 x1 F5 \9 g' w0 {5 P0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' Y4 W# J7 R9 ^7 m9 K+ N- a
公仔箱論壇' \. f+ r4 V' G6 ^
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% j6 @2 I- c: ^/ O/ h
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% H  U, k1 u2 R( i/ h/ ^
竹筍  適量 tvboxnow.com8 B( |, t" ^( K- Z1 Q
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; x- j3 F/ v6 L! i4 O8 L

+ J) x( ^3 Q9 A公仔箱論壇【調味料】
' o9 n4 |/ g9 Y: a  t# _tvboxnow.com鹽  適量 ! S+ p9 V/ A5 k: J7 y/ ^  ^
雞粉  適量
& B1 ]. @3 Z5 v3 `% `0 Y, utvboxnow.com胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 W+ a% v/ M! l3 _

: H: x: ?1 K1 a0 K9 ?) K, k2 v, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
. @& H( D+ q' f米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( X- V3 Z; J" {; W/ W5 m
醬油  少許
2 q% M6 }" Y9 U2 t) M7 B. Ftvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 ) C( C% h. `3 l+ D8 l
太白粉  1/2小匙
  [% C, s3 w" V1 R; B. Otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& s9 m: k& P6 V/ ~7 W
【做　法】 % l& i( I) z  l0 n6 X1 A
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
; c0 `- |) D- o3 [  o1 r$ X
3 b$ F3 M! S6 m+ q) ~1 N1 [: Z1 [, p% X2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
+ E" g& m8 R. i* G公仔箱論壇 : Y6 ^2 b9 a4 ]3 B/ `: L* n
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 . Z5 @8 H" D2 l9 w
生菱角仁  300公克 + F! c1 \" D' X9 I; Z4 w
排骨  300公克 & H  [9 [/ a3 r0 Z+ a+ d( W7 i
玉米  1條 公仔箱論壇+ o/ U* R* J) y9 Q. f& \
香菜  少許 公仔箱論壇" v8 X* v: d5 W" u7 f6 q- \
水  1500cc ! Y% I8 y2 Y+ C- o- Q; j; D
tvb now,tvbnow,bttvb) `  g) _; A0 X
【調味料】 2 Z4 J) L. V; d
鹽  少許
  x, O7 a4 p3 \0 T* {" I) k$ k( c公仔箱論壇雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) b3 f2 H- G2 ^9 K
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ j# H, Q6 L7 y$ k0 z+ Y7 v; Y+ A

: S% I7 d* w; c. J$ G( b0 ]/ G1 q【做　法】
% j; U2 h: S% `8 g公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。
3 z6 H$ g6 U3 w$ z
' ]% E0 S/ q( ~  Ctvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
. O; f! W( g8 Y0 h- Itvb now,tvbnow,bttvb
7 g1 H% |7 w& Q) Btvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
. q' O( V4 z9 M+ p1 ]- U
* v6 N7 g5 {; C: L, p# V! T+ e4 u4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 3 d9 w: A3 ^+ \/ p2 }0 ?4 j
牛肉塊  800公克
! W  \1 o% K) L" x$ q薑片  20公克
% G( K: |8 ~2 Mtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
2 k" {$ j- M6 g) r# w* M# D何首烏 20公克
1 c3 Y% c( @$ @7 L3 B枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 g0 M7 D3 L
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 U. l* h4 V- @% D: R. Q  f
黃耆  10公克 / |( I) \3 s$ B. c4 A8 q& Q' K

* I4 F% O1 d" Z' g- ]. U! r【調味料】
/ E( Z3 P/ i; d; j9 V  l5 W. ~4 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q  |& R. \: m
米酒  2大匙 # L" I$ v7 O: {9 u6 F

" c# H- h# L/ q) v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 z( o1 e  X5 B0 v3 u' [
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
, V# l- h8 I8 i. Ctvboxnow.com
; s1 y! i. B7 _3 C  U  B4 jtvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
- o3 T% m: y& n) ^" {tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# d) X5 F; Q9 W) ]) k
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 T3 z$ ]  w9 i+ E
南瓜  1顆
3 i0 d' U7 O3 U- X0 L7 ]" {  Z4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 tvboxnow.com& ^! |  t3 v* A3 [0 b
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ B: v: R$ t+ D6 g, p% _' F
牛奶  3量杯
" ?. S6 w& r9 c公仔箱論壇水  8量杯
! T( J( p8 Y& Y( |; c- Q- e' a7 e9 v. z9 Z0 u
【調味料】
, B9 b& g2 j# f$ l% jtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
$ k% |4 {( ~" }公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇  O, Z. b' z  M
　水  1又1/2大匙
' x4 B/ [! u2 h: N公仔箱論壇C.鹽  1小匙
% M' o7 ]( Z3 t6 \. Y* P　糖  2大匙
7 c8 z; y' z# z& s0 w. x公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 l; ?7 m( y( R
公仔箱論壇; n7 Q9 @4 u0 `5 b3 ]/ d" Z2 e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 O" j, o9 q. n
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇7 b5 |# \8 k3 y' \$ P' p5 U
公仔箱論壇! z& E8 @" W+ e, o$ N
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
: C+ n, k+ U% [4 {tvb now,tvbnow,bttvb
+ K/ H# f  Y- f- [5 k. [公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvboxnow.com& X9 E# j( e+ m

9 p! d% k4 {! j5 g- f4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
3 k$ }- q: B. [% x/ A/ N: ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個
% x+ e! }+ ?+ ^. m8 Q. m1 K公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒
5 x2 k- S/ e7 S% M絲瓜  1條
8 v" \2 s) M- o* Y6 o7 N8 D5 u3 q3 s公仔箱論壇鮮香菇  50克 + t0 P: F' I! K( o6 E
蒜  4粒
8 \( X5 t4 b  a- ktvboxnow.com薑絲  20克 公仔箱論壇$ W0 I" P) E9 t  O* P
蔥  1支
/ i8 x4 g! N* C1 q/ W- |6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; N% t4 B$ S* @8 ^" Y/ D/ B
tvb now,tvbnow,bttvb. e: W2 U) W& ]  T( x' @& r
【調味料】 ; ?; E) r) x; r; I) G  w: ~; S
高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 q2 O/ J- k5 d* t) ]
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# @. G1 @1 c+ g) w
香菇精粉  1/2小匙
. B6 F" l2 B- h+ l1 N2 g/ N7 Ztvboxnow.com米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i$ w7 A6 j+ E6 E& d
香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h" w/ _4 b$ L4 f
tvb now,tvbnow,bttvb8 C. G. Z2 t2 Q  d+ h
【做　法】
/ G7 S9 E9 v% z公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
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% y, t( z  Y$ q公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' h  ^& k% Y) z% c/ T1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ V+ N% e  F) ^! ~  i# w
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
9 j8 X7 m* n- }  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( {( V( r2 d9 s0 W, K
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! B, z) l- n- u! p+ V
6 ^& J  `( k2 U7 z- \! n" n
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
8 {# z# N3 y, \7 O! T+ gtvb now,tvbnow,bttvb
- j# H: ]/ K7 c9 w+ K公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
" ^+ {$ }) W8 h% I7 n) B" u' ctvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 # A) B6 |3 q% i( _+ k6 u
竹笙  10條
9 n+ x7 l$ U) f6 l+ q: D1 M/ w: |tvboxnow.com土雞  1/2隻
7 r4 c6 u$ k! p- J. f1 {薑片  20公克
1 c3 t; G# G' H1 H6 d& Q; Qtvboxnow.com 公仔箱論壇8 J' i1 o' k# A9 _
【調味料】
- A8 J/ a' I. ^3 y6 b7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 - N5 y# I0 J5 D+ l
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ X9 t5 J6 ?' T' B( B
料理米酒  50公克
; d. ~" F9 e* Z6 @* j1 `1 g" Vtvboxnow.com7 i& P6 o" Y" F" O: A; z
【做　法】
! F+ J) {  _9 M) [( r: G1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 ?# U) @. g5 o7 w; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# a, \" k, N0 F  N
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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! V: W4 ]2 j& P% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. l- ^! F& F' S# Q8 p8 g$ u
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4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
) c$ ^: F0 B6 D% O7 \' _! Rtvboxnow.com馬鈴薯  1個 tvboxnow.com. Y# v. L  I/ b: t& k( e. A
排骨  200克 9 ], Y$ l* i6 ?( s; U" z+ T
水  800cc
9 j" T$ `& O/ ?7 }tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 公仔箱論壇- n- W* Y2 _4 d. P3 U! R- M3 s* g2 O
蔥  1支
! n! `% v+ e; \+ y公仔箱論壇
  N1 q' s, P" q. }  \0 |( Ytvboxnow.com【調味料】 ; w" ]) u: l; I) M3 `2 E0 G
鹽  1小匙
. P: Y' K! _" `3 Y9 L香菇精粉  1小匙
/ G! U  d" M& K" n米酒  2小匙
+ k- d$ J' l0 n# h& y6 s  J) P; ]香油  1小匙
# v1 E) p5 E/ w- _' f, ]
1 l( p5 J* B, Z. d6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 C9 w, U7 F8 B1 Rtvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。+ ?* |5 s2 S" A* h/ y
tvboxnow.com( `. D" m2 z) h  I
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 h& e& v7 W3 s
1 n/ A7 i: O  T2 g
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
% u0 g3 j$ C! S- A0 G公仔箱論壇青木瓜  半顆
5 G" O! X* X' b4 Q7 g3 y彷土雞  半隻 - T5 L; G8 t4 r6 L
薑片  20公克
- Z( g* x1 d( p  Xtvboxnow.com3 [$ ~; t6 |; H- Z8 ^
【調味料】
! R$ S/ A$ E, G1 L  B) @- j: e# g& I水  1500℃ tvboxnow.com7 J4 @# p$ Y( E- a) ~, o5 q" g
魚露  2小匙 , _' o) Q7 H0 Z) g$ @
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 F- T- k- ]+ \3 h) X
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 u; h, v0 i; \
20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* V% @7 a* K1 T
香油  少許
2 |+ O" o1 S/ E( _7 r1 c2 jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 `! N% v5 W& ~6 B6 V. R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" E; t, L9 R
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇4 |0 T0 n; t/ Y& G  J7 \

7 I9 c* s% X/ O! e% q* q2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
$ @( K" i- i8 A( j: V4 c* T! o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 h& i7 C- I' ]- s; I
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ t2 L7 d) y& W0 W  L
大草蝦  300公克
( M* u& d! h( j" d& Y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆
5 V) }  h2 w5 O; k小蕃茄  6顆 公仔箱論壇3 H, P' s7 ~1 _
薑片  20公克
) ?# {% r- s  ]  j! i5 |6 ]馬鈴薯  2顆
- [7 L( n/ T' Z( Y! G. J公仔箱論壇九層塔  少許tvboxnow.com0 E& ~: x# F# M
tvboxnow.com5 S- \& `2 S9 `2 L
【調味料】
5 _2 D$ q* [' }- f4 j/ N: `: G魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c7 S" j! W3 h- l* b1 r
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇5 k; \4 s/ v; V
咖哩粉  2小匙
. t3 x9 m6 |4 x, m+ S* P月桂葉  數葉 tvboxnow.com. w' N5 V, y" N' c, i  U' |
白醋  2小匙
7 k- s# v4 R$ F+ @* Y% e6 Y! o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇% W" |  b  h1 a  z$ @
細砂糖  2小匙 - b& K4 f0 t7 i( f* v% j6 D
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z7 l: k  ], `5 c# n
20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [. v6 ^! V# A( q7 S8 S
水  2碗
& v3 E" {- O- |9 l4 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; J- B6 i7 O& i' r( S
【做　法】
- e4 l. y0 C# r+ B/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
  Z6 }  G& y/ r9 c  s# n' u" \
; H8 Y( P  d& S6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。% ?# Z$ ^+ h  S
* g9 n5 a1 U( m6 ^. u
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 _2 o5 C- c$ M5 B. S3 a8 n2 Z
羊腩  300公克
& v' N2 l: q  Z洋蔥  150公克
6 ?2 ]7 B8 `) q, k, [  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! O8 }3 ?% s( f. @
燕麥  50公克
! ]1 y: Z' s- Y# _& itvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄ & W  _0 V( d. e" V2 {/ C: i; E/ q
tvboxnow.com- h# R3 }: V& k# O9 D5 P" w
【調味料】 公仔箱論壇* D9 f$ M. G4 s+ D( Q/ U# F
胡椒粒  10公克
# ~$ j3 J' S& _4 G; N6 }+ utvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄
1 M( s$ x# B8 l: Z# R公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙
, w2 N3 O8 k& Q' T& v# Q( g& H# Mtvb now,tvbnow,bttvb* R9 h$ a# |8 m& ?  k+ Y3 U" e
【做　法】
" {7 r: l' Q6 Q2 z" ?/ q: K* N1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ M2 p' O  a8 |
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
8 B8 U5 V: U$ \5 e( N, L6 O3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 `, p' Y9 b, m9 b2 C  ]
紅蘿蔔  200公克 4 t% J. _2 {% |  g
馬鈴薯  60公克
" k( t7 L( c/ n/ i% y. N公仔箱論壇洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* v' }0 U2 C
西芹  20公克
' S2 a$ U- `) i# B7 U5 d% U# ktvboxnow.com奶油  50公克
/ u8 h- V; Y, o( v雞湯  600㏄
: E2 o5 ?5 p% y. k/ Q+ V3 h7 `5 O: T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* I% p, i9 _- _8 O
蕃茄醬  2茶匙
  q# q* ]* n! V2 a) L: U公仔箱論壇鹽  1/2茶匙tvboxnow.com8 d) i# O, B, u) I; I! c1 G

9 [( \7 L% s, g9 `5 e; k* Q" |【做　法】
/ y2 G* E0 W8 c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
" x8 o8 _- g: Z0 ^7 l2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  W1 h) R0 ?) d2 z; s
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 7 `2 X8 |0 ~/ f4 u7 U; ?
去殼扇貝  2個
/ B$ F* j: [1 |- x鮮蝦  3隻
: z5 ]- L2 u- K% l- F* p' l$ ~% X蛤蜊  4個
6 s9 a, g- i' _5 S& K3 n6 T魚肉  50公克   a) g% F1 ]; P" G
麵包粒  20公克
) v/ p) D  j4 T% ]# d4 a! P洋蔥  30公克
! S8 N, {" h( G/ S3 ?. V) t罐頭蕃茄  80公克
4 P+ G  o5 f6 ?tvboxnow.com奶油  30公克 tvboxnow.com0 ~& f3 `5 a4 \& G/ b( y$ t
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 K% T' t3 N8 n; _: M
酥皮  1張 公仔箱論壇8 F& H3 _6 T! K, J" o5 O
蛋黃液  少許
. L" d$ {' m" otvboxnow.comtvboxnow.com$ D3 k- L" ^7 k- N: b- m  d
【調味料】
* E7 g8 W0 g7 t* S4 o義大利香料  1/4匙
: @. y8 H5 T: ?, ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 B* P# D) _0 ^/ J* d% v
麵糊  1茶匙
/ t2 L9 z2 }: L* J5 @3 e, [公仔箱論壇tvboxnow.com5 R. X/ F$ t1 z2 s! i  J
【做　法】
/ w% f) N; A+ ?% `5 E3 Ltvboxnow.com1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvboxnow.com; w4 \1 X( _& C8 D
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇+ B' }# I( p/ o  I" t- w' l
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
, i/ f# z0 V& ^8 d! p# v" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 m  w/ f- ?/ v
綠花椰菜  200公克
# @' ~! w" n  K3 F$ jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
; N3 ]$ ~9 Z$ v; v馬鈴薯  100公克 & V6 }: N- X( [8 [* X% n3 o
紅蘿蔔  50公克
6 _6 _% R# `- l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
: z8 S! ^$ y  G9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
/ f, I  c1 v1 z( n公仔箱論壇奶油  50公克
2 m/ w+ C/ {  b5 B: O; c; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
' K$ |/ b, n) Z) @- v$ S鮮奶  100㏄ $ l. Z4 T4 T6 ?! p) b9 [0 R! e
tvb now,tvbnow,bttvb; S1 t3 y; O& P" G/ D$ @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 p' G: y4 _4 r( p' N
鹽  1茶匙 ' g5 q: A- ^8 J! N/ n9 e2 E( v
tvboxnow.com- Q9 O9 d- c& D
【做　法】
& I) {6 B6 i- e9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb. b1 D+ Y5 ]6 H7 c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* E' v) _' x2 D' `0 Q" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvboxnow.com; w: K; N" h* R
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' w# P: n7 a% q% qtvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
% k* m( Z8 v1 m, s- t! Y8 h青豆仁  150公克
3 g: L. \7 |7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
& k) H  ?: Q9 t2 N4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克
9 E$ B9 p1 T0 y7 C$ l1 i/ wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 M9 W! ?" Y' R) Q7 J# W: W# o
西芹  30公克
; O/ V9 L# e$ ]: r! e5 A4 k2 h* @8 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克 tvboxnow.com. [' f8 }: H" d& t1 B( S
雞湯  500㏄
: p( p  Q' N4 w2 @) P( |9 J* j, Jtvboxnow.com
2 b' k+ C/ N/ ^0 E+ ^9 S; ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 D1 k, l9 R# ]# G
鹽  1/2茶匙 1 i3 I, L6 y9 l6 ^& O

3 z: D4 W' j7 y: c1 jtvboxnow.com【做　法】
& }7 P- w6 e9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvboxnow.com4 h/ _. `3 W8 b/ Q- W& O
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 & C6 v. O, g4 I, q1 \  z
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇6 w4 W9 q8 J  f* b& C# v# o
牛腱  400公克 $ |3 _( Y; X5 K0 n$ T6 t
洋蔥  1/2個
' `: @3 I0 b" ~4 C, a  c公仔箱論壇馬鈴薯  150公克
5 ~) e' M1 i1 s, A2 H公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
/ _; J, `( ]7 ?& t7 Htvboxnow.com奶油  60公克
( `9 P7 L" z; V5 I: {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  D! Q# N* |) I* T5 b! _3 U, e
牛骨湯  1000㏄ ) F8 m$ w% L) S# v, B* f& O5 g

5 e# a1 Z: H+ N' I) p1 U  c3 A【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* y( q! t" J. r% @6 @3 c
月桂葉  1片 tvboxnow.com; l! ~( v. }8 a* X; C! x+ v# A
匈牙利紅椒粉  3茶匙 ' a) T: i2 X8 _$ N" o
鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 V+ D( ?6 p! z' y- C9 I
麵糊  2茶匙 ; @0 P# |1 N8 F* u

8 h$ b: X# Y- B9 ntvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Z% C% }. L; Q6 d3 F1 ]5 K% [( H
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
5 j/ u- w/ E" n- J( Etvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 4 d7 m! _8 K- B$ W2 f+ ]
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 tvboxnow.com4 h" H. N  b( f  ~7 @
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X9 f4 Q. k6 _
紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 d4 Y/ j# v5 i( V3 Z
西芹  1根
- _$ f5 M2 _# z0 W磨菇  4粒
) G. R, c# Z% l- F  Ktvboxnow.com鮮奶  150㏄
5 t' ?& @, s# X) N& O奶油  60公克
4 H! a+ S# t7 A6 }$ H. ]. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 公仔箱論壇" `; g: O: g) d9 N/ U
白湯  1000㏄
8 ?1 V7 e2 G% Y- D$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
$ a. N6 L- g1 ?  @3 x6 Y# r7 H/ D公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇2 n5 J) i: \; [
麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E  D; U2 A; @+ u
鹽  1/2茶匙 9 D- t; ]! Z! Q' f% W
【做　法】
; j2 q: \' l2 v0 k) vtvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 9 u2 o  B7 J' U/ \
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C& U& k* v& h: N) J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvboxnow.com% @7 I, j& B$ M8 D7 ?' m) O1 p- w
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
. a$ V: y1 }* ~5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: Y. q8 A( i9 W0 U. B& Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 d/ F; R; @0 V+ Ytvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 公仔箱論壇- t! D( h7 v1 X% x* i9 V. r8 s
藥材：
" R0 H# F; w8 P9 q0 p枸杞 2錢 % [8 @' J, J# b0 w6 s6 E' P4 e/ k
當歸  1錢 公仔箱論壇" ~" `( M* P7 g( m4 N
川牛膝  3錢 * e( q5 x, j* A
黃芪  6錢 7 |$ l! K# M7 M8 m  z1 f( B( q
人蔘片  1錢 公仔箱論壇- e& o  ^- O$ }; X) b1 V2 V) U, d
甘草  2片
8 r6 U* X( ~) e! n  rtvboxnow.com材料：
2 m* ^7 W: ~4 O' E) u2 Y+ Z料理米酒 1瓶
  }3 e& m% y+ w8 mtvboxnow.com水  600cc 5 J( w/ L. s7 G/ d
鰻魚  16兩
4 f9 E2 \, {: H  Y* Vtvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段
1 z/ W# E# C" g# [1 k2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ D' \/ t! V3 a9 ]0 Z' \0 z& V5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvboxnow.com; E3 D* S" B6 u& O
【做　法】
/ Y* k2 j, x# a) K& O  X( a0 i1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 " K3 Q2 O7 c' {8 H
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
# r' F- Y* W5 x' q- h3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
' {) _1 F% h2 s: _烏骨雞  1隻
# M3 L+ q" y; d3 ]# ?  {tvboxnow.com生薑  1/2小段
8 T0 D$ w" N9 D6 v5 Z% L6 O水  500cc tvboxnow.com2 @. ?$ Y, y* R3 z+ ]  Z2 _
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' @3 M  F) a8 ~/ i7 i
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb# \- Y$ }" C0 m6 @
當歸  1錢
, ?0 {  B1 m3 K6 b3 n/ F) |, g% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢 9 f# W% j" H2 [
人蔘片  3錢
# B5 u1 X% ]( R( {! i2 [$ y紅棗  20粒
4 ^' `# z; ]& `$ V+ j公仔箱論壇川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ ~- b$ ^9 @: v
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  K( ?9 h" P% m/ `- r. ~7 |
【調味料】
$ g9 ]' ?( T+ M& J* r* r+ B1 Ptvboxnow.com料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 Z* l& F& b% U# @" Q$ F  n
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇+ d# {' k1 ?8 n
【做　法】 8 j: k& Y0 C6 {* p/ Z) {
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
7 m) R( q6 {6 H# x3 |, d, T( ptvboxnow.com2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u( Q! I8 T% Y. i" T
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 `% h/ u$ {8 _- R) t
排骨  300公克
4 o6 j  Q# c7 x+ I公仔箱論壇蘋果  1顆
! s; w3 a0 d6 |- `: Xtvb now,tvbnow,bttvb海帶  20公克
6 x$ }' I/ _( G2 q薑絲  10公克
: y9 |% [# Z& Btvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
- T6 ^1 b$ }7 V- ^! }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com; y! d$ U1 g# J8 e5 }, m
鹽  少許
+ C5 K% y3 O% y, }, I  _9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% R4 v) b% b3 g3 u* F1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
# H+ G( w- n! y/ M1 u4 d8 `2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
$ G; S4 i7 t4 e$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
7 t6 l' {  r( @tvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 tvboxnow.com  e- E* s* W9 h
鮮蝦  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, T2 _# g+ J# T# l- N, X
山藥  50公克
/ A  z4 [' W- y8 U8 ~7 s鴻禧菇  20公克
* I- D! K' Y# B$ M9 L瘦肉片  100公克 : q! x# H; b8 H# k- y" z
金針  30公克 tvboxnow.com0 R# }5 E2 w% `
玉米筍  50公克 % v: n* M4 z8 f4 v
水  1800cc ; f0 J. ?( t6 j1 M+ d  H7 d
【調味料】 ) C. t+ n! V5 e7 N- F
米酒  1大匙
# M+ `% F" z% o8 e/ Y) h鹽  少許
& W+ s  N5 P) O* e, Q【做　法】 公仔箱論壇2 u6 ?6 k, s+ y: m- r6 z
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
! M. g9 N0 _! |& x) V6 A( ~( {tvb now,tvbnow,bttvb2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 Q0 u) j0 c6 b: x3 }( C2 T, T
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: G& \. W! v: m6 w# n- a
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 v; n$ ^+ \3 N/ ?
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
5 B: I2 h& P" m- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
, u6 P- c' _* V& [' L' W( X: B蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 V- o# a, a, M0 W' E
白木耳  50公克
: J+ m  Y7 @- h  d* b! A4 s) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc 1 G1 A% V' n* Q5 Z
【調味料】
1 V; _6 e" _5 k; r, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
4 B; i7 M# q2 L) T! H% [雞粉  少許
6 N* l' q- u* k5 _* ttvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 D" {* u0 A4 ?$ V" z; T0 O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇0 a7 U* y( a5 r6 w4 x0 y& l
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
+ |0 A$ R  t. B& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 # ^7 |  G; d! a: f6 A
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 ]# Q1 r; v7 A5 X
雞肉  200公克
/ ]' {& _* L! ktvboxnow.com凍豆腐  1塊 tvboxnow.com3 I/ b6 Y, M; e' m+ s. n% C
蕃茄  1個
: q" L2 G% q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb大白菜  50公克 公仔箱論壇5 v5 o8 p, x7 ~( U
秀珍菇  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ J: F! Y5 z7 b- T( b
洋蔥  20公克 ' y, o) \2 U# l% x! I
水  2000cc
& S0 ^! b: G) n. r  e- t9 jtvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' D* n+ L- @- ]" p1 k
鹽  少許
/ I* F- p+ Z( \! [* J$ N0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( I/ E& N9 `  C# |! j; Z9 N
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% S: c7 f3 E- y" n
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
% g  Z0 _: T) R5 e公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
( d' A) k1 p# g. x7 `4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇* g% f/ Q- h  v: F3 [
雞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 P7 [+ ~4 L
紅豆  100公克
( N- \8 J: c) Z2 R2 }4 j. y紅棗  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 g! Z7 Y2 ?% S! g! w1 P5 |" z
老薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( K+ |8 E2 Z3 p' @' F' s
水  2000cc tvboxnow.com2 R- q. u; z1 G. C
【調味料】 5 R4 C7 S' _/ X% l, M5 [/ ~
米酒  1大匙
9 F& _6 O! Q- \) X鹽  1小匙 * c& b/ @9 {3 C- d
【做　法】 - K! j; v* i3 V8 f; ]- e; L
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
- O2 Y3 k& D. J- p( f+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
3 w" D4 o( Q/ W) K: k3 w0 E3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; A# `! v$ ^4 J
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
! `0 b; K# x) h% m. Q$ o6 u1 l  }公仔箱論壇棒腿  300公克
* `. ~8 c6 g9 @公仔箱論壇香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 v( j- J* x0 V0 q
黃耆  20公克 tvboxnow.com) X4 e' [6 p" r, N' g( E
川七  10公克 $ ~7 m, f0 b( y- n
枸杞  5公克 ' C2 x  I: z& o0 v* z
水  1500cc
7 z5 U; R/ {+ f. y/ W" n: @& _【調味料】
3 M) p) O; z, l1 O: V3 e8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) ]! A9 ~; {
米酒  少許 公仔箱論壇+ J! S! D" b2 [! X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q! s5 g, o9 O3 T
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
9 b* D8 y2 e& y1 O. r' f2 E2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇$ s) G6 {8 H8 [7 \7 Y5 Y0 f* a
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
  I. R' `6 t: c, F0 v9 m% |2 [( ctvb now,tvbnow,bttvb虱目魚  1尾
/ s/ E/ p; e/ K4 u公仔箱論壇當歸  15公克
6 C' x! N/ W" {+ v8 x/ T公仔箱論壇黃耆  30公克
+ s% ?& V! i8 R; U: Q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  20公克
7 s$ P! }7 t: k# q" M枸杞  10公克 tvboxnow.com% u% V  p, c* |8 I1 M
薑片  10公克 ( W6 u7 v  a8 i" _* z9 l
水  1800cc
0 L8 B4 W. P* ?( r0 W1 b$ Z【調味料】
! [5 o) o2 w( S2 O- A! v米酒  100cc 8 h, K  V$ X3 H* r* N- i! r; u1 b
鹽  少許
, P( B, V7 b1 R3 g+ k5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 C" K( p4 c0 x7 T
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 公仔箱論壇  M! ?4 ^0 i& A% b
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
( r$ B8 n& k) U5 L- O8 ?tvboxnow.com3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 r% U" h; u* w* ^
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
6 r4 ^9 w2 @  {5 G) \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百合  15公克
+ T. W9 T. ]: r* [) Ltvboxnow.com鱸魚  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) Q4 a" ^$ g0 \7 E
淮山  20公克
% N, ?0 u+ x8 ~) H枸杞  10公克
# l# S: Q. o8 Z% @& q0 K. N薑片  5公克
* p$ d: Y/ M2 F- Qtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc tvboxnow.com& ]( X5 D2 Y. }
【調味料】
. H0 L5 ^9 F! z8 L公仔箱論壇鹽  少許 ) }. ]7 J0 i: k5 h/ v! j
米酒  2大匙 tvboxnow.com3 |5 o- K. }- E! N# \* w% `! m7 ]
【做　法】
% J: ^8 i0 x$ b; p, q% i- \tvb now,tvbnow,bttvb1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: R9 c) \* u' R! O' s& e
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
" V  \/ D, `% T% f$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
  P( x  R2 v- v5 v1 f' p& D* n4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 公仔箱論壇" s! I' z5 I( @1 d  `; e* Y: a/ t# R
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% N; q- i" R  U
甘蔗  100公克 公仔箱論壇. y  f) @; }2 e$ I, s1 x- I
荸薺  6粒
" Q% ]% X& ~6 U1 @9 B) Y1 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ k" [& I" I# @  N5 M( L! H
水  1500cc
: k9 I  P2 w; z1 E! _' e- G. D) X【調味料】
1 L, ^. u& F( }5 H鹽  少許
  h# g2 K# T. x2 l【做　法】 tvboxnow.com* N4 ]6 b! d; P+ A/ z  Y
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
. n/ p, ~* [7 k6 k) a* W/ C2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' Y9 o+ T2 _0 w9 n7 [! f+ K
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 ( r, K: E. ]+ r4 m$ G/ u
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 + _# S" u4 s4 u# K6 t
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 [6 u3 p. T6 |. Q- h
豬肚  200公克
$ ?; Q8 u- y: d8 G  V  @1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔  200公克
* {. I+ r4 u7 K% o. {$ Q銀耳  10公克 公仔箱論壇, r' ]" G- B! q0 U* M) q$ y
蓮子  20公克 3 d1 V6 B+ F1 G4 E5 i$ J+ |
草菇  20公克 公仔箱論壇  \" n4 x, @5 `% V0 U$ w
白果  20公克 . m# |8 k/ C- P1 a9 Q3 @
大骨高湯  1500cc 公仔箱論壇  G" a) ?+ o9 Q1 f
蔥段  10公克
% V/ J! s* y: N; S& q1 h薑片  10公克
. i- O2 N- f3 O2 `  ktvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 c9 T7 A5 F
水  2000cc
& I. _& a$ O! O2 J- e8 H公仔箱論壇麵粉  適量
- M% i' h. ^& k" ?/ M" u' C" x花生油  適量
8 j6 O% U* z% T3 w& rtvboxnow.com【調味料】
+ p. n4 e3 |) L( S7 `) vtvboxnow.com鹽  少許 4 q/ E) h4 ?( Z1 F  D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! q  l. E' r  B, F/ T- j' \
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
( t7 @/ G6 p( @1 k  y2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
& v/ b* @3 @2 ^0 w4 c# s5 U* \tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 tvboxnow.com: Y8 ~- A7 I8 Z) J8 @6 R
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 tvboxnow.com$ |; V7 x- }9 t, y& E9 @
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇; a8 I9 f7 x0 V: N1 f
雞翅  500公克 7 S# A4 x' E/ ?1 p* B, v/ E. W: F
薑片  20公克
' H/ h0 O) w# @9 u- C# H枸杞  10公克
: U0 m4 x+ [/ I5 B. N. y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶油  3大匙
. K% K2 I/ \& q' E( \6 M2 ?) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  1000cc   }, h$ K/ X3 V  T+ ~* F8 W
【調味料】
, |- x; v6 a% h4 Z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, [/ b0 |0 i& a4 v
米酒  300cc tvboxnow.com" a, ?$ }' F- X. W6 O
【做　法】
. d5 T0 v" i5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ' u% x) k; Q; n  T
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 . c$ v( V- y, c6 A( R  x
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
+ g2 m) b# R2 c/ r5 `# ?9 Z玉米粒  1/2罐
5 P' l( j/ G0 b  r; [: ftvboxnow.com雞肉  30公克
. _/ R2 h2 H. @1 }! Q5 E# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  100公克 . m# ^& d- F) {2 f- c8 g) J' u
赤肉  30公克
, w6 q5 Y1 x% i1 B1 W1 F青豆仁  10公克 0 a+ r. t+ w% ^6 i: N
綠竹筍  20公克
0 j! [* G% j4 {$ J7 {) z公仔箱論壇薑絲  5公克
% w  d$ p  S$ k9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ T$ X" M. y2 N! H, d  z) A/ Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  500㏄ 9 d7 m' I# A8 K  T' D+ T
鹽  1/4茶匙 4 P4 {% d! o9 _# w1 N
雞精粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( l& ?; E/ p, T7 T& p$ ^* U5 N7 ?
白胡椒粉  1/8茶匙
9 p+ q+ i& `5 f. ztvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com+ `: N8 a) f+ g% Y& F- n
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
# j' Y# O" W% j! e( W; C" n
; Q; H! v, m! M  p" E" I0 v2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
- G; P! M  ~  |0 e6 Ftvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- `- n6 ~$ }2 N: F" T( l7 N
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 $ x$ k: F) u9 b! I5 m1 D7 ]% T7 h
馬鈴薯  1顆 tvboxnow.com2 h4 ]4 [$ V! k5 C! P$ U- p( I
洋蔥  1/2顆
; k2 V9 h, d9 \8 C【調味料】
; O( F% c; c3 b7 Z3 d+ tA.奶油  20公克
& L4 {( G7 @1 U( ]公仔箱論壇　低筋麵粉  10公克 - p. e$ O2 l: Z9 T+ f5 s, L
　水  200公克
% f' V- `9 j) A8 {B.牛奶  200公克 公仔箱論壇" ]8 d- L& T* l  b% D( x
　鮮奶油  25公克
+ Q# m* z$ o  M9 Atvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  5公克
( R# E" J' o1 f* u& G0 H　鹽  少許
* d4 e9 x5 J. ^' ]& Y7 q+ N& A& L　胡椒粉  少許
; z6 o; Y  O. F  `0 M【做　法】
( }  `1 F# V, R- htvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
% u5 ~% q5 y2 a5 |$ K1 Ftvboxnow.com
5 @0 b: g  `# V4 X, g/ i" q' btvboxnow.com2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
) h  ]" k$ S! _  Ktvboxnow.com
& E* R' A: l9 S/ a) @9 y$ btvboxnow.com3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
1 n; C1 f9 V1 u; S  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P4 o, S/ I. I$ M9 F7 e% v5 Ytvboxnow.com4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
4 ^* m* J4 r% `: c% otvboxnow.com
9 i4 e1 @- o0 q; M# Stvboxnow.com5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。3 t+ y0 k; a/ m: [* W0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ G# j$ j9 N5 n1 o
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
- m& H# R, \/ t! V* r9 m* P" u3 H牛腩  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) Z& S. n9 U0 V7 v& E
白山藥  200g
6 w. j  ~7 a) T8 r+ Xtvboxnow.com紫山藥  200g
  }4 P3 \0 h2 A公仔箱論壇黑豆  50g
5 {, w  p1 b# f& I7 s8 Z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  30g 公仔箱論壇- I" {; O1 q# K; X! f
薑片  20g
8 u0 Z, l) T- {) f, X【調味料】
9 G* u7 n# V. ~: H/ Q. utvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包 tvboxnow.com5 Y5 K9 Q- {" W# t; G* t" _" G9 R
鹽  2大匙
* z2 {8 Z, m3 d" ]米酒  1杯 公仔箱論壇5 U# F& {2 H2 E5 K
水  3000g 9 ]! |) ^, u1 k3 h
【做　法】
7 x0 p) x3 m9 k* C8 |9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 s/ C4 Z( V/ w  K3 L3 |# A
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 6 }% T; V0 L% `5 k& W$ N
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
5 |& u; N& o5 w. j% S, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
1 d" ~2 b8 Z  l5 `8 q雞胸骨  200公克
( d$ [+ i2 X7 b2 _; h8 `青蔥  2支
! F# A+ V4 \' W. X- E, e6 X* y3 P芹菜  100公克
& C% r7 M) w9 a' b/ L& d0 r公仔箱論壇洋蔥  1顆 公仔箱論壇' I. I5 }, h& {1 B) r5 s+ M" b$ k1 N
青椒  1個
3 d; }: c  w2 U0 t) T公仔箱論壇蕃茄  1顆
0 O; e5 a9 w7 h, N* k2 v9 j. b$ C大白菜  200公克
9 c  m/ @+ |, E$ T; k5 E6 F' \tvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb6 f& `6 h0 G  C7 P
【調味料】 tvboxnow.com! A9 |' ]0 [) w2 R+ J
鹽  1小匙
9 O1 O7 R# e* u  D2 j; L9 K& \雞粉  1小匙 * f% _% A" V3 u- a' g) d- r
【做　法】
( F) @8 W$ A* x* w公仔箱論壇1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 tvboxnow.com# u/ _9 c  X1 _1 v- C
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 公仔箱論壇/ a% K9 \) a* r
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
+ i& g" C* d1 j' Etvboxnow.com4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
5 M% r; V3 N4 G9 s+ A7 Htvboxnow.com排骨  200公克
4 Z6 W1 e2 B5 t4 F薏仁  50公克 tvboxnow.com1 H" a1 t% G2 \
黃瓜  200公克 ) q( n) N; \3 N. Y
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇8 n2 j2 z. ]% t' S3 l7 @
薑片  5公克
+ {- Q; L, X- c$ v8 E公仔箱論壇水  1800cc 公仔箱論壇# B9 q7 Y+ c. l+ N" S8 \, H
【調味料】 tvboxnow.com# \" H4 k) I/ p* }$ A! `
鹽  少許
8 @- ]  N! s6 G8 Y. Ytvboxnow.com【做　法】
. S9 S2 d& y( W1 N, \1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
4 V2 {; O/ `( P3 f3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvboxnow.com) s. L6 D2 z- ?& d9 a% W
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* F/ O! [) I! R/ I5 Q% {. R/ A! C公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 6 p) V5 w% _7 y8 b+ i0 M
雞  1隻 tvboxnow.com1 `8 |. m1 M7 q  k' F; W- @
水  2200㏄
2 o' b. \% W( A$ Z' Ftvboxnow.com柿餅  1/2斤 4 m) `) h! x' I; \" y
枸杞  15g
0 `( [: y3 C2 H. n紅棗  20個
: T$ R7 p0 ]; J. {6 |: h. w公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w$ Z* F5 \% B& N! w- {
糖  1大匙 tvboxnow.com; Q4 ?& F% x0 r4 ~8 N2 t
鹽  1茶匙 ; x9 k' e# B! W: ^! R8 W$ a! z0 L
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ x" @3 N; u) q( A+ b4 F' ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" d  B. L  [$ i4 [
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
: A) H" q3 A# Z9 T7 |8 F# i) t; ~! i. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
4 P8 D1 Z3 a! y7 X* Z- C/ J; j( gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
7 v1 ~$ E5 Z: a- vtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
: b- w; s; s0 W. Q紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇- g- A) @4 z6 t& L6 W2 O
新鮮干貝  4粒
. d1 t+ X# q! h$ o% Etvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
" E( Q3 L5 u3 p( W, r3 H$ m: M麵粉  1大匙 / |* g* V) p+ H. A  Q& ~7 D
奶油  1大匙
2 y: J4 _- w8 B( }& b6 H( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
( O2 ]$ R9 v6 |tvboxnow.com雞湯  3杯
8 L6 Q6 S7 E2 f& m$ N4 |$ P- X2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 公仔箱論壇) t  h- z( i1 n- [( j6 `
糖  適量
8 z9 c4 r/ r" X! Y. M: F5 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 d! M, C& _4 }# J5 ?3 \1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvboxnow.com8 t* e5 W3 L. e& h8 ^
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 + {: Y% Y8 |" r# f2 @
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
  m# r% r- V5 h# Z% x) s, }排骨  450g tvboxnow.com7 h2 s. V0 N% O& \+ K
水  1800㏄
- Y* s8 x+ ~* q. t" B公仔箱論壇長豆乾  120g 公仔箱論壇+ o% L. H! b8 c
【調味料】 公仔箱論壇3 A4 ]. a# n* g" Q- c4 L' L
鹽  3/2茶匙
3 q# N+ r5 w" {" V$ K公仔箱論壇味精  3/2茶匙 公仔箱論壇" |. O. y# l0 E: Y7 [, D2 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; G* d! f: r$ D; n( R8 y
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ' `$ F9 y0 k# M0 C
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( u1 a' S& C8 J" A$ b* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' }: H- M1 Y3 M0 f5 F' z2 o
排骨  450g 公仔箱論壇. T& v) A9 {% Q3 i
水  1800㏄ 公仔箱論壇6 P0 i1 }$ K- N, @% v4 N4 P
長豆乾  120g
& T6 Y! a8 B2 z公仔箱論壇【調味料】
5 `: U2 n- t/ v# M公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" s2 O) J- H7 \
味精  3/2茶匙 1 I0 t+ K4 F4 p! c
【做　法】
- H) _4 g) _4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇2 V1 N( ~, q  |7 Z  W1 H- Z# ]
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G% a1 z- x) W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 6 i0 [5 K$ ?% w' e  T# c$ O
烏骨雞  600公克 / @( E9 j& M7 \) r
薑  30公克 ; y) G* F$ _# t2 U# ?0 I) B
蔥  1支
% t# Z/ a! I) |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 [3 @. |$ J* v: s麻油  3大匙 , d' l# ?, O4 v6 _2 ^& i
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' x& n' Q7 `% c/ N$ i
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 i- V# ]$ u9 }' ~4 b  N% {" `' }
冰糖  1/4大匙 # {! \' ?- t0 z! I& n$ |6 J
鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P& p' t" f6 C4 o9 u
米酒  2大匙 tvboxnow.com7 V( N& ^6 P- C; a+ M7 x; c9 i
高湯  1000㏄ 1 L: Y/ ?, i4 m
【做　法】
$ E. Z& @% J% X! d# Y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( n0 Q) i! v- t0 `& v' u
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇" q5 l) k- Q+ P6 K
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 r1 \4 C+ G/ Q3 H2 d/ Z
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 g" p+ w! f6 S! Q% `/ s6 h: ]
花枝  20公克 tvboxnow.com% \# E3 }! l3 t
海參  1/2條
2 B6 U( S, x9 h% A+ Z& a: B9 p  T4 ?tvboxnow.com乾香菇  1朵
7 U9 q$ B" l% J' R3 p& z0 A! m  Q+ ?5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
; j( _0 ], Y) j  r  L" q: X柴魚高湯  1200cc
2 g; Z" }9 ], V$ w; vtvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
/ d& [) x$ ~+ m9 i% p, i9 ~: h紅蘿蔔絲  10公克 : J/ H, P! D5 s4 A- ?# \
太白粉  適量 $ J0 g( y; n& B' X2 O
蛋  1/2顆 公仔箱論壇# A5 \: q2 Y; F% Z3 W
香菜  少許
* [& |0 O, A0 _【調味料】 tvboxnow.com! H; Q. E( O1 B- [5 O
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# Q$ M9 `2 e
米酒  1小匙
3 Z( v( B1 L: Y4 w' G7 s5 g* v" H胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. l2 `3 h# ~. [7 l
烏醋  2小匙
5 J+ ?, n9 Q# U  u$ V- y公仔箱論壇【做　法】
/ u+ s! R3 s  r0 f6 X# o1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇. b  Y- j/ g3 ?! c# t
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvboxnow.com  s  S2 w! X% B' w: p" o: c9 k: ~
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 公仔箱論壇3 l0 b) Z* ~7 F9 B; I
筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Z# L7 K  E3 ~+ u: `2 \8 p
排骨  200公克 公仔箱論壇- w9 z* X" c: z  q4 q% d
薑片  5片 公仔箱論壇4 x( T& ]% e& u7 O" n
【調味料】
% |) ^6 k  {& E8 N4 r% ^2 ~# x水  800㏄ tvboxnow.com+ ~. c0 }0 k, J7 @  N; F0 u8 F1 I
雞粉  2公克
$ L& F* V3 B8 Y  Otvboxnow.com鹽  3公克
" c: p: K9 U" |1 R& ]4 y0 D1 W) ftvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* j! c$ u) X/ a
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
) e2 m' I+ }* {  E7 _0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^9 [  }8 {' C) X- N6 h' |tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvboxnow.com+ m8 x* Y, ^9 I; s
tvboxnow.com7 v# O. a! E/ T; S
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 n4 V+ E( i9 o' t
綠花椰菜  200公克 . b9 u- }3 v9 l) C
洋蔥  80公克
3 A! H" M. f- c1 j( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 ; e; c; }: D/ `. C' |7 l2 \
紅蘿蔔  50公克
, k$ G2 r+ a# ^, o! l; J4 }熟雞肉  80公克 tvboxnow.com- |3 z( H4 t' t8 A* z9 `
切達起司  180公克 % b# h2 g6 h6 K" N7 F2 {$ X
奶油  50公克
  @5 H2 K2 C) s$ q! P+ xtvboxnow.com白湯  1000㏄
: J  e+ g" u$ {+ x' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
2 n3 O  T- E$ g  }- y8 }* O; n! d% jtvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇( h  o$ ~% S1 b
鹽  1茶匙 tvboxnow.com4 s7 J: Y6 ?0 [  q8 t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. J) p: U6 l' O$ i7 `3 r1 M
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 2 j7 V- Z; w+ s3 E3 y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb( w1 ~/ R# x  l) h5 Z; E3 K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 w& J! _; Q+ x
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 m* ]* Z- {( X0 k  R* f) S5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 ; p8 r/ L  o- Z
豬絞肉  250公克
' ?+ V& j3 M2 y4 _) p* ]$ ltvboxnow.com魚漿  50公克 ' H: D. A3 v' ~: R) x9 D' B
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, q2 X6 @! r  D8 ], ]  w0 U/ s
香菇  2朵
* Q+ ^6 O+ q5 Z$ R  W8 x) r公仔箱論壇髮菜  適量 . `" ]) t! ~7 C$ i
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h3 v' X+ \# G. `
蛋白  少許 * R. T) }" \! q# J. \; t
蒜末  10公克
/ M% f/ v) E1 J# [: f1 W* o; A蔥末  10公克 tvboxnow.com" ?1 G7 H# x3 G5 W- s
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. t8 |) H3 t0 S, Q
太白粉  1小匙
, k3 Z" T5 s/ ]) C- h4 W0 i6 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % Z, M+ z) M, _2 P& ^9 S: Y
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g5 W4 s* h* i% H4 \/ ?; i
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  F  ?1 @5 X, S# d- K/ T) u7 B' M% u
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) D7 K( r0 b! W4 B! H4 Z" V2 f) i9 P
　胡椒粉  少許
( h: A8 W1 A' T, Q2 m# w+ P( R公仔箱論壇　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, Q" f0 d" y4 X9 D. i# {3 W
B.鹽  1/2小匙 # [* r$ z' J6 ~) H8 u" a- {
　雞粉  1/2小匙
6 V3 Q( g- T0 G5 u& ?" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 公仔箱論壇5 p+ Q" ~) y8 F
【做　法】
. q" N" A" T; F# A! }tvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb9 s" A6 X* Y8 e; \5 T/ G3 f7 N' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* R* J' I8 B8 k
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇+ v  u1 g5 l8 C
tvb now,tvbnow,bttvb' I" r  ?8 [& |: A+ `% b
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
* I+ ~3 d0 l6 R( Y" `tvb now,tvbnow,bttvb
$ p2 K1 }* L5 }5 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇& w' |3 S: E+ k$ I' A

9 T! B4 i$ y8 @! ^5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇! x% ^9 R4 b' F# H& V% R

- n' \, \$ n: p  |; P1 R6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
, x# m" `8 Q* j& D( [! E綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* o6 ^6 {! h+ I5 i$ v
冰糖  4兩 ; }& x! B  [: d* h" q  y$ z
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb  W- q; I7 o/ x  |
水  3杯 ( ]3 g3 \. C1 m  u
鹽  少許
, V# X$ R: M( V, o% `tvboxnow.com【做　法】
8 o0 ^* Z5 ]2 k3 o6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
; n4 z5 ~0 `8 ?; |. Q# X) R【備　註】 2 I5 b: c, t2 n3 k8 N  m
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
+ y, W* i" q9 j+ p+ Q; ?公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
) U3 {7 r/ T# o3 n. `8 ctvboxnow.com豆腐  1/3塊
3 B# M: r" `/ j& qtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 ; F( J; D, s1 }" N0 h" G1 ]
紅味噌  15公克
+ a6 r8 Y6 V/ l. h5 Gtvboxnow.com柴魚素  2公克 8 y" ^8 i/ Y3 H% N5 Z% ^7 ]8 v
水  200㏄
3 |# p2 x$ y2 H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
5 d0 u+ S9 |) W- ttvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 x# l, \. F5 t$ a1 d6 ~
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
0 W- S2 ?  T% _1 s( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; q& |5 d: j1 P
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
- ?( V, Q7 U" \6 mtvboxnow.com
; k) N" C4 ]( C; e1 Z公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
0 z0 v: [5 R2 X- }( W/ K8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, j* H$ s) l; [6 O/ K" t+ C; @
紅蕃茄  1顆
: ?! H- N2 _# v  `# {! Utvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
5 @  T' b% Z: ~) S' j: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 0 g4 K2 u! y+ y9 Y
九層塔  適量
3 c# l( @5 V9 k1 C. n. V【調味料】
5 M, h& `7 `  j! @+ L8 z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
# h2 e/ g- B1 T/ |. t" u/ Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
7 |) m* V$ N& z0 H0 X) x1 c公仔箱論壇水  3量杯
" w0 F! p2 l: H% Q; M& o  d鹽  2小匙
7 y% R; ]6 _1 x, itvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙 6 j  o/ g' t- `& t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 {% [% }/ Z, Q" ?4 m  ^/ I  n0 |6 {
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
4 d3 a' s8 i9 ?) R* t; D0 X" s- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r( S$ y6 f0 \2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
8 q1 N4 |3 A) p' D! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' E& [1 O' E+ |* H8 h
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇" ?5 y2 c% y$ r3 q

% X; Z6 g- {' A8 V9 @% _2 u1 ~4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
6 j, a0 N7 b7 S/ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `8 x1 K4 O; Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
6 Q  [; Q; z, C8 E/ m! q) D西洋芹  110克
9 o$ B& N' i; ^2 B' ?) z紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 p. a  e5 m$ f1 g; W; C# \
洋蔥  110克
9 m7 _" W- I- m# V1 T- f9 @tvboxnow.com蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb$ s' r( F) O2 u
牛蕃茄  180克
$ _% m* s; s+ y; T" Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
( z7 E5 Y4 D! y3 t7 g/ s+ `" A高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# J& O  p0 S2 I$ ?
蝦  2隻
1 h+ C, I. z4 ?( ?tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 公仔箱論壇& g, E5 `, q; X7 l" M
水  2000C.C
; |( ?7 g0 w% X/ C2 k' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb+ W' b+ E+ J) F) M; K8 K8 p8 R
【調味料】 ) A& ~+ e/ M% p! d- F# H
鹽  少許
, z8 s5 a0 P8 Z9 G公仔箱論壇【做　法】
7 w; u' J# n; ^. H2 e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
0 u& G. m  E+ X% @/ V  _# t公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇! G0 H% E5 J4 `6 H8 p
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 tvboxnow.com& K; g3 d/ M1 c, U3 C! G2 t
新鮮茶葉  100克
9 @$ W: T! Z# C, D( U$ z! Y+ |tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 m5 b) R: r3 y' S+ u
水  適量   D  e9 B* A* ]6 j- i4 K
鹽  少許
2 i! Y" W: f% [7 T* z公仔箱論壇雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# ^4 L5 W$ z, n
米酒  少許 公仔箱論壇0 U& w" {; v/ {  q. I
【做　法】 公仔箱論壇  P# b! \4 W( e
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
" h2 o0 ]. e- _' D9 o+ c( S2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- C5 z2 Y0 T  h+ B4 C+ {
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvboxnow.com4 v2 y- h7 I5 n6 d0 N) ^0 o- H
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇; e# f0 z& p  v4 C
茶包袋  1個
  `8 E: b1 T4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
( p# w: D7 S* x( T* dtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
4 o6 k4 e6 Z3 ?: R3 n! i7 W( Y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
4 }5 E# X: x( n. B公仔箱論壇紅花  1小匙 1 A& }7 W/ C% q) p4 F
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 S9 D) W" x3 p
花生  30g
  V5 L5 A! }9 X$ s  Ctvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
( v6 A. M- x) T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 4 E8 `. k6 q4 @; A* [, F% z2 G
水  2000CC   z9 o) u& d( N6 ~2 @
九層塔  1片 公仔箱論壇& e( l* B+ i4 c7 }7 y5 ^6 V
【做　法】 公仔箱論壇% q0 V  C% Y& ^% |# [6 }6 W) `
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o  Q0 [7 I0 G8 \% L" [- ?0 c" Q
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
; e/ T# b5 ?% m+ g公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
- {5 a3 N) }+ L0 u$ D1 h公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
& v# O* t9 v5 w6 [. z5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
8 U& b8 m* Y: J. T- k% ?" a6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
, g, R) T, @# n  X  y2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
* D0 G3 _7 r, U' x" i, s" |: D& rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
; J8 I$ i, v1 }3 v6 ?2 T! d公仔箱論壇高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 l) `8 H) j% A$ d! h
奶油  1/2大匙 " r4 P' T; d/ x+ [; C% p# T1 x
洋蔥末  1大匙
; ?; h) X6 S- j. G洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T6 H& V; Z8 L
麵粉  1大匙
' Y* B8 G7 ~7 Z公仔箱論壇鮮奶油  50c.c
4 N& P& d- q+ b7 _! K; p) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 : R2 h' ]6 v) D) ^3 V6 e
起司粉  少許
2 i& ~8 D# r# @- t0 p; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; R! I# n  w6 o# }" C  O1 Y, p鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# g. b" D- E: S  o) }8 U- t
【做　法】 % s) @( x8 e& o7 d
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y) A$ B$ Z2 o! A( s/ h* m: d
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) |1 V, s2 j4 }  o# @
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
7 W! C2 p1 T+ d' t4 G$ ?9 h培根  20公克
/ L% Q) z. N& ^; L$ e公仔箱論壇洋蔥  30公克
, a7 l) }" M* f公仔箱論壇法國麵包  1片 0 }9 m4 `7 ^8 E
奶油  1大匙 tvboxnow.com1 a. x1 a/ _+ {4 ?
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇/ p  u; m1 d) _2 J% M0 m9 x: z
麵粉  1大匙 0 p: V% u% K4 G- A' k
高湯  400c.c
: L6 r, R& Z: O2 e5 wtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許 * Q( ~& r) ~+ \$ a% _
西洋香菜  少許
2 }( Y5 C8 c3 {. A5 H+ i公仔箱論壇【調味料】
! ?  T4 P5 Y" Z7 j7 w# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
, N( }) x8 _" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
6 a* w5 f# O4 w; @5 b& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 E4 U' u' a3 S/ K" S& K1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* X3 N2 C7 G. |% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvboxnow.com' ]: v0 V: w" F/ h3 C0 p, u
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5 R" Y( d7 B# \2 O3 z; P. C5 b
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇7 u* _' o7 @! c
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
( p. y- k. {* J0 p/ U6 ~tvboxnow.com年糕  100公克
4 n' P  u3 ?8 k$ Q& w# r  ?, _泡菜  50公克   m9 K3 M% @1 _% F3 k
蔥  1/2根
7 U. b! C* f1 H& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 # x/ Z% E0 f" A% b! f
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 c! e' Y" G2 u
香菜  少許
/ D$ k% j9 v' s公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# {" R' n& r4 m
鹽  1/2小匙 0 N# \8 a; b5 P+ ]! Z+ [- N4 A6 [; P& x
醬油  1大匙 公仔箱論壇7 \+ k& u' G- D0 U/ n5 h) J
韓國辣椒粉  1大匙半
- Z9 b/ q" Y. y2 _8 A9 p+ E' Y* btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
; e' V* U+ G; J/ ?7 A9 W, c$ B! Ftvboxnow.com米酒  1大匙
- v) B% d. h3 t; x* K% ~+ D" Wtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 I+ C) M4 O3 Z, a& {
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvboxnow.com6 W2 T) _4 c- X* j% v
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
/ m- g4 r) i% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 ( j, V) Y% N: ?: N  l6 m# H: w- G
香茅  1小段
+ Y" {: z, F8 \4 U5 t* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 c$ v" l: c2 s- u! Q2 a: b1 C
南薑  2片 9 d' q0 A( m4 @& z* j* f
檸檬葉  1片
# E& \  R& \' T2 Q( R1 A香菜梗  少許
7 ?0 e& e/ U1 G5 }7 U& s: }0 E水  1000c.c   `* X! g2 U5 I" v& I
蛤蜊  4個
$ ~: Y2 g4 _3 ?  l# ~鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ c* `+ W( c* N" R
香菜  少許
; X- S3 u; E6 N( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvboxnow.com) X- d/ _, u) f5 p7 Z+ J; \9 i$ B
【調味料】
7 Q  B! Z4 x! b5 E1 Y% U% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 tvboxnow.com, [& z+ I. y8 m1 E
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  o8 Y- E0 _$ q+ r: g3 ^9 o
魚露  2小匙
! i( R2 x! `! L3 z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
8 }; ^. P5 d1 m1 O2 t& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  S, j  V8 w; ?4 d
【做　法】 ( h# d. n5 j$ {: H. I) z8 E$ A
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
0 e% a( r, x5 _公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
$ D9 O0 w% A5 U5 \9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
" U" ~2 [: K' o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 公仔箱論壇& E% l% d# Z, v0 y$ E2 Q" f$ A
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% [0 g, |9 `
辣椒  1/2支 " J! I" C* n0 S. O% X: n
九層塔  少許
2 j! r( X# E# G5 v* o/ ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
/ C; K* H9 d/ T4 b0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
3 W8 e: ?3 ]8 F, L! Vtvboxnow.com草魚  200公克 ( s; X: e& l9 g; A. {1 M. Q
水  1500c.c
3 y$ D9 i2 c6 P- v) Btvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
; Z7 X( N: E) A4 o6 D' P) Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 s3 d% B" V' Y5 z" P5 `0 d糖  1大匙 公仔箱論壇" l3 B# t8 h! P! t! R) W* V1 ], T
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, |: U" y& O4 }
【做　法】 公仔箱論壇4 o7 ~$ d* q) L9 z2 m
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
2 w4 e1 @. n7 q/ |: T  w2 c1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 : z, [; B0 J1 g; S* X
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 1 s3 t8 c5 g$ L, g2 f, d
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
+ V, f0 K5 C2 y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
* X3 t2 e; \5 t& Rreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
. m) P! j5 M+ [2 @tvboxnow.com這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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