標題:
[中式食譜]
沙嗲牛粉絲煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-13 01:40 PM
標題:
沙嗲牛粉絲煲
6 J7 h8 r6 b( j0 a0 a
4 c# {% v0 U- G' a8 w- R公仔箱論壇
材料
0 n9 b u/ o; U- Y! k3 ]$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 J; o6 R1 F" r, I
) N1 }. B( `/ n
做法
& C/ a* F" _2 P# n6 Y# e3 g: J, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
/ o8 f% i) s# S, R. U
. b, F W; E2 o7 }7 V
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 p& @3 P6 x0 l
& k& E; [$ ~ |, H% ?公仔箱論壇
3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
8 n& [9 Q5 X: E/ N! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I. z) I9 P+ J; @" [
! W, R/ G0 T2 I D& I公仔箱論壇
貼士
- b9 V6 l8 x* L( S' ?* F! r% f
醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
5 o7 @! P2 z" p. R6 s9 {9 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
