標題:
[西式食譜]
意大利雜菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-14 01:35 PM
標題:
意大利雜菜湯
) v% {! G; n" W0 U9 A
tvb now,tvbnow,bttvb# `) S: U1 N* E* F
材料
7 N+ Q" D8 s2 A8 `
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
tvboxnow.com7 t4 K7 T% z/ e4 `2 H+ W. _
' c3 Q6 v P2 {! @# C7 M2 ~! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N/ i1 h7 C+ ^& Y! g! v" L公仔箱論壇
做法
& b) u. m5 Z n3 y9 P5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
/ E7 J! o; X& w7 T: R
/ Y% ~/ X7 i: H) q; i& l Ptvboxnow.com
2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
公仔箱論壇+ a4 z' w3 x0 o7 W( |1 R* q0 y
, ~8 l9 u2 u, o% g" R, Qtvboxnow.com
3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
tvboxnow.com0 O$ N. @, o) c% l0 I7 y7 i
4 \/ w }! T& n' a9 u
4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
. K0 X2 g1 a& _, e0 X4 V公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) i3 Q5 c/ |# J" O1 S' U/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% z" d. M; A4 j
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb, y" N* @; w) |8 T3 _
香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
" d' e2 s7 Y* w) {1 k' z
/ ^9 @/ y4 I0 _/ D0 O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
