標題: [西式食譜] 焗鯷魚芝士多士 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-14 01:36 PM     標題: 焗鯷魚芝士多士


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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許* ?8 N- E+ b9 W
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做法  r: [  R0 ~  d& \
1.焗爐預熱至220℃。
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。公仔箱論壇- ~) U0 }) t" e% {/ b1 G1 L) l+ y% @

; P5 P2 {& T* x; Q1 F* z1 ?3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ |. \0 v' _7 j( c& V
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。tvboxnow.com/ u, E+ n! p7 m8 F
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貼士
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。

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