標題:
[西式食譜]
白酒車厘茄煮海鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-15 01:31 PM
標題:
白酒車厘茄煮海鮮
0 [0 n. Z: O( G% s0 C& I$ ~公仔箱論壇
% L5 S& {) [2 r Ktvboxnow.com
材料
# ^0 l2 u5 U* ~' B Ktvb now,tvbnow,bttvb
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙
# }% A; V m8 Ftvboxnow.com
5 i1 m: i1 d4 Y( j/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \; y4 j: s5 L! s5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x P( \, y9 G; m
做法
公仔箱論壇4 L; U# x0 R* u$ z6 P" G
1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
# c+ n N9 Z: \/ w& g6 O
+ ?: s3 R" [) z+ ptvboxnow.com
2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
0 J% ^3 \7 f/ k
: V% q. y* H0 `, O( w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。
6 p2 O. E. W- z: T3 S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]0 J# j9 H, m& ]! d8 d5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i- L; J# o/ N4 X& l
( v6 v8 w! ]$ U1 L& dtvboxnow.com
) T% m1 u4 i/ U- n
2 Y, V7 p$ D( \9 r \tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
! n& R4 D( b+ B* b" G0 m" J
煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。
8 D. ? Q6 D3 C& N! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) \; y4 j: s5 L! s5 m
7 i- L; J# o/ N4 X& l
) T% m1 u4 i/ U- n