標題:
[西式食譜]
白酒車厘茄煮海鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-15 01:31 PM
標題:
白酒車厘茄煮海鮮
E \1 F- c1 y8 D; N7 v公仔箱論壇
) S! H2 M; o+ H# D% A8 n
材料
% U7 @$ O$ ~& A5 i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙
公仔箱論壇# C( { q: r- v3 h" u1 V* b( E
* t$ R u: S ctvboxnow.com
( D$ X9 K0 l7 Y3 t9 M* D2 F) Ztvboxnow.com
0 S( f# x3 R* t8 Q& Z: @6 \8 n
做法
# ?4 m! W$ c8 o, \公仔箱論壇
1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* R: ]' `" Y/ o- t
; D* M7 u8 s! b# h. @" y9 u
2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' r! T' N6 `& }/ C
" H8 d& S' b+ O# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) }4 g/ y/ w9 Q* r7 N
tvboxnow.com; B7 T: U& }) n6 ^/ ~" n" A
! P9 c, y, {+ S. b1 K1 _公仔箱論壇
% Q7 h; l' P. \& C5 S, l* O
& x0 D5 k+ N2 x: g
3 z/ s9 N$ L" n% ntvboxnow.com
貼士
2 K( i1 c) u$ n4 Q2 ]( b. F
煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。
% m( t! }3 r, | n公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& x0 D5 k+ N2 x: g