標題: [甜品] 咖啡意式奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-17 02:32 PM     標題: 咖啡意式奶凍

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材料
- i( Y& }6 G9 X鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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3 P' Q1 J, T/ Y) \tvboxnow.com做法% b# S; G5 ~! n
1.將魚膠片用凍水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb: L0 O" ^, Z7 }6 g. L) ~2 x
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。
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- z6 v) n, \6 X5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E, Q" l+ U9 f$ H

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