標題:
黑糯米煲牛腱
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作者:
wellcometochess
時間:
2007-3-24 09:51 AM
標題:
黑糯米煲牛腱
材料
- F& A8 c9 S) {3 v+ v7 Y
牛 腱 肉 1 條
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黑 糯 米 1 / 2 米 杯
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杞 子 2 湯 匙
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圓 肉 1 湯 匙
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水 1 0 杯
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做法
4 N! @6 c+ E$ M! S% e, M
牛 腱 出 水 ， 洗 淨 。
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洗 淨 黑 糯 米 及 杞 子 。
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把 所 有 材 料 放 進 鍋 內 ， 加 入 適 量 的 水 煲 滾 ， 滾 後 轉 慢 火 ， 煲 至 材 料 變 軟 及 湯 變 濃 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 用 。
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牛 腱 可 取 出 ， 用 豉 油 及 油 伴 食 。
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