標題: 越式番茄豆漿湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-24 03:01 PM     標題: 越式番茄豆漿湯

配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒1 p# ?( ]: v5 z( s( f
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上湯底
7 f9 n/ K2 M3 O) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 l* b! {7 }% s7 v2 m+ s
材料:7 f% p/ @) I$ o9 F' T" I* a
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個公仔箱論壇' z: M) \& T4 Q, Z. a

& x0 Q# S0 s( O: [+ u  D$ T9 g1 w* \公仔箱論壇做法﹕3 v& m/ ^* r# I8 _0 {* f  j9 `
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
, Q& d/ ^# h& b3 @! ?公仔箱論壇煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。公仔箱論壇7 I6 v$ S) }* Z& L+ M
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。+ h7 D6 y6 X4 P( X+ ]5 S  G! H
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。# A6 U+ ?1 g' y" M* f
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7 y3 [3 N0 L: M" H" t& E6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿湯底
* E! i4 a2 d9 b$ n0 I9 xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ q/ O  F0 g- r8 \, L無糖豆漿
, y  M, g9 x  m2 K5 [" ttvboxnow.com白醋1湯匙0 b+ Y4 s% N: F) l/ {
咖喱果油
- E5 u' z, F% E+ Q: vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒
; [, @8 k/ B3 M0 e2 G香菇
" Y4 G3 A5 T4 G  Wtvboxnow.com味素tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 c( a1 ^6 s9 q6 G0 t2 v
鹽公仔箱論壇3 a7 |. ?. @, m
生抽
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& \5 S; q# o( gtvboxnow.com做法:tvboxnow.com0 ]: I4 z1 x( h3 N7 R. C
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。公仔箱論壇1 `8 Q/ B, x$ J) j
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吃法﹕
8 c- X3 @/ y9 R, N/ h6 j將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 07:45 PM

thank you very much

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作者: hendytiu    時間: 2008-7-9 08:11 PM

thanks for share!!!good!!

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