標題: [中式食譜] 蓮藕肉餅飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-20 04:42 PM     標題: 蓮藕肉餅飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 k( l' p4 L  }6 N5 k
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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4 n8 e! E! L- r- f調味料) F1 I! V4 l- Y" B# z5 m  j
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r% ?& w5 E/ f1 x+ ]+ c3 q$ ~
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。tvboxnow.com* N  ^  D  g/ a
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9 X% z( `- d' a; v: gtvboxnow.com貼士
6 S; I7 `: ~3 S+ S" [拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 D* G9 m) u

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