標題:
[中式食譜]
蓮藕肉餅飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-20 04:42 PM
標題:
蓮藕肉餅飯
材料
tvboxnow.com4 z- E, B/ [- b5 e% q: V- k
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
公仔箱論壇 s' L3 j1 C; I c2 Z# C( t+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 O0 r: I2 L8 b* v" o1 O- t
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ O' Q- M% x4 m+ y
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
/ g) ~7 m3 y4 g0 [$ f; @( l
; V: D3 c$ ?8 C0 F# M0 z
做法
( T7 |3 @1 \& s/ ]; A公仔箱論壇
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
1 X) u- R. g/ [6 M9 Y
2 g( t( ^( T# k( U' S) g& w4 f6 P4 C$ B
, d8 s% ^9 e! A" F0 H! t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; h+ m _. k% @: c5 q
2 S- V6 t& X& ]2 `6 |) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w8 g+ @# j( l4 C/ e- E+ I. C
tvb now,tvbnow,bttvb/ q) S# h8 _% e, [: m2 V6 l5 h/ K
1 W, B% [; B5 i7 r
貼士
! U: J* }) D6 C8 A- T% X% I4 l8 m
拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
# M) Q6 @6 E2 j: s* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ q) S# h8 _% e, [: m2 V6 l5 h/ K