標題:
[中式食譜]
蓮藕肉餅飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-20 04:42 PM
標題:
蓮藕肉餅飯
材料
2 F5 }# w# i! \9 ~+ W" N2 P7 R
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
tvb now,tvbnow,bttvb; ]& K# A0 X4 c. c! ^' ~& a
% N0 X# m4 z- _3 f0 r7 _# k6 l
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb& }7 _, v$ m' m" Q, x* ?
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇; G, v `9 b6 H0 \
5 `- f/ w+ h9 ]; j) r: }8 `% s* E' I公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; X0 `- @ X }# ?2 w
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
2 P! ]8 x f1 f' J: f$ j9 Q
公仔箱論壇9 ?% d2 r9 m$ q' R* R
' B5 Z& u Q2 v( Y
/ {) R0 `4 M( s: @公仔箱論壇
( k; T: o5 ~* k2 S- [; l+ s
6 m4 r. K0 \! g. W+ m公仔箱論壇
' b$ \4 c! f3 c+ r& \0 }
' ^ e/ R4 x. L& e6 _4 Y9 Ntvboxnow.com
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb) {8 p7 H, n* l! r5 E( V
拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
! j% {6 J j' P" D1 p% w% V: x. @. Q$ H/ V公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' b$ \4 c! f3 c+ r& \0 }