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標題: [甜品] 雙色豆糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-21 01:35 PM     標題: 雙色豆糕

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( e( _4 G) ]/ E* E3 a4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 Q9 ~1 f2 n* W! _3 W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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' k' D8 q& ]* k7 `: W: ]做法1.開大火煲滾水,加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水,倒出用篩過濾,略為攤凉。
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2.於方盤塗少許油,將半份糖水倒入方盤,再放入紅腰豆,然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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3.然後倒入餘下糖水,再放入三角豆,放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固,脫模後切件上碟。2 M7 n* y1 s7 x# }- o
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在方盤塗上少許油,待糕點凝固後易於脫模。





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