標題:
[食肆地點]
女皇御用 英國牛扒到港
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-22 08:17 AM
標題:
女皇御用 英國牛扒到港
香港離開英國統治 12年，但原來離開英國牛肉有 13年了！因為瘋牛症， 13年前英國牛肉被禁入口，今年6月終於解禁，一田百貨最近率先有售，找來頗有來頭的 Aberdeen Angus CrossBreed兩款牛扒；老實說，對英國牛扒的味道早已忘得一乾二淨。一田買手吳先生就介紹，「英國牛扒食其濃肉味，唔似和牛扒講油花，它的油花比美國、加拿大的更少。」他說這種英國牛是自然放牧，夏天吃草，冬天吃粟米、穀物和紅蘿蔔，所以肉質實淨得來也不會全沒脂肪。這種 Aberdeen AngusCross Breed是英國皇家御用食品，必定為女皇、菲臘親皇、皇儲查理斯食用最少 5年，才可獲得此資格；同時亦是 Burger King的Angus Burger漢堡扒食材，這麼有來頭，似乎都是時候重溫一下英國滋味喇！
公仔箱論壇; N* l2 Y& d0 x$ D, N$ j% ]
8 B$ ?3 ^' h( |: r2 p公仔箱論壇
7 R8 i4 D, w( `* R公仔箱論壇
Aberdeen Angus Cross Breed這牛種於十九世紀誕生，於 1878年 Paris Universal Exhibition中擊敗千多個參展對手，成為歐洲牛皇。
8 {; W% x7 |# m8 }. |公仔箱論壇
9 Y% [: l7 n0 a1 K
$ G. J/ y$ f( t( h
% R: X! I* J- F* d# \' ]
■買手吳先生說英國扒跟美國扒價錢差不多，但是日本扒的七成。
# h& S3 |! V+ b) O! qtvb now,tvbnow,bttvb
+ V! b% n' D9 i; O$ C6 M) {7 ctvb now,tvbnow,bttvb
價錢：肉眼/西冷$68/100克
. Q! q! B6 W% e4 u* W- E
( r S: D# R; N d8 E- Z
查詢：（一田百貨）
2 u1 ~! `8 n% s1 l; jtvb now,tvbnow,bttvb
" b+ o3 _' i4 r+ h7 A
9 L0 }0 m, s i8 C! d9 o3 h# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■（中）英國牛的油花沒有（下）和牛及（上）美國牛多，但肉味最濃。
: {1 e0 `2 z* s7 O, x" D5 E1 h) @
作者:
jai911
時間:
2009-7-30 08:07 PM
i am buying it now, thanks for sharing
作者:
lulo
時間:
2009-8-15 09:26 PM
流口水了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ G. J/ y$ f( t( h