標題:
[香港]
幼童殺手 蒟蒻啫喱易骾喉 細杯裝面臨禁售!
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作者:
manyiu
時間:
2025-4-20 06:43 AM
標題:
幼童殺手 蒟蒻啫喱易骾喉 細杯裝面臨禁售!
April-20-2025
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指定大小的「小杯裝蒟蒻啫喱」將被禁售。
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停賣倡學校打頭陣 最快10月全港實行
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當局將修例規管深受小童喜愛的含蒟蒻類啫喱及相關產品,立法會食物安全及環境衞生事務委員會周四(24日)將召開會議,食安中心建議修訂《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》,主要規管含蒟蒻的「小杯裝啫喱產品」、高度或寬度為45毫米或以下者不得銷售,及要求全數含蒟蒻成分的啫喱產品須加上有「預防哽噎風險」警告字句的外包裝標籤。政府會採「先訂立、後審議」的立法安排,禁售要求最快料於修例通過後半年內落實,即有望今年10至11月生效。在此之前,食安中心已聯同教育局去信各校,建議學校內小食部禁售有關尺寸的「小杯裝蒟蒻啫喱」。
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政府建議修例,與數年前一名7歲女童食小杯裝「啫喱」、但骾喉死亡,之後死因庭召開聆訊後建議政府杜絕漏洞有關。而政府建議修例規管的含蒟蒻啫喱,在內地及台灣又稱為含蒟蒻的果凍。台灣行政院轄下的衞生署亦有規管同樣尺寸的含蒟蒻產品。
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高寬度為45毫米或以下
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食安中心在修例文件中建議,禁止出售含蒟蒻的「小杯裝啫喱產品」的高度或寬度為45毫米或以下,「蒟蒻」(又稱魔芋),其成分含葡甘露聚醣或E425;同時要求所有預先包裝、含「蒟蒻」成分的啫喱產品,須於外包裝加上「預防哽噎風險」的警告字句。食安中心已在網站進行公眾諮詢。
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中心解釋,蒟蒻啫喱產品大小、形狀各異,有杯裝、袋裝和條狀,蒟蒻啫喱表面光滑,進食時,有人會以吸入方式,食品容易沿着舌頭滑向口腔後部,進食者難以控制其方向、位置,兒童、老人容易哽噎。
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食安中心去年12月至今年1月曾進行調查,發現本地市場上約有80個品牌的啫喱產品,主要來自日本、台灣、韓國和中國內地。中心收集的112個樣本中,僅有9個為高或寬度小於45毫米的小杯裝蒟蒻啫喱,當中大多來自台灣及日本。至於標籤要求,112個樣本中有59個含有蒟蒻成分,其中32個目前已附有中文或英文的哽噎警告標示。中心預計有關建議修訂對業界的影響輕微。
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不過,現時學校小賣部或有尺寸如上的小杯裝產品,食安中心與教育局已去函學校要求停售。
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標籤須明確寫警告字句
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身兼校長的教育界議員朱國強表示,該校暫未收到教育局的相關通知,該校也不設小食部,或者「(其他學校)可能有收通知」。他指,一直都有不少學童進食啫喱,當中有多少含蒟蒻也不知,認為「有一定危險,(校內)唔賣係好應該」。他認為,目前香港對蒟蒻啫喱的警告字句不太清晰,而有不少鄰近國家及地區亦已有類似條例,例如台灣就要求相關產品的標籤上明確寫出「請勿強吸一口整粒吞食」、5歲以下請勿食用。
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急症科專科醫生彭繼茂指出,成年人的氣管直徑約為11毫米,而小童的則更小。若體積小於11毫米的食物誤入氣管,便會跌入氣道,可致肺炎及支氣管阻塞;若體積大於11毫米,則可能會直接阻塞氣道,導致缺氧,患者有機會於兩分鐘內死亡。一般情況下,咽喉內的會厭(Epiglottis)會阻隔食物跌入氣管,就算「骾親」,咽喉及氣管等亦會有自然反應,嘗試將食物推出。
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膨脹食品外國早有規管
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彭續指,由於嬰幼兒及長者的會厭、咽喉等功能未成熟或退化,容易哽噎,且後果亦可能更嚴重。嚴重醉酒、酒精中毒人士,或者中央神經受損,例如中風患者,亦較常發生哽噎事故。「蒟蒻」是一種「滑嘟嘟」、形狀百變的食物,若無咬碎直接吞食,可能會「卡」在咽喉位置,隨時造成氣管阻塞。而外國為保障市民,亦有對一些較易造成哽噎的食品加以管制,例如具黏性的爆谷、會膨脹的食品等。
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當局去信各校,建議學校內小食部禁售有關尺寸的「小杯裝蒟蒻啫喱」。
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食安中心已就相關建議在網站進行公眾諮詢。
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