標題:
[西式食譜]
蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-23 01:28 PM
標題:
蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）
) s; f8 U5 l( y! l4 k- E4 S
' K" ?! f! `8 z% E# ~! q: c! \: }
材料
7 J/ N5 D8 ]. `! @0 T公仔箱論壇
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
2 O& O2 y0 `/ V) u, `& b4 [, `
# j$ A# v1 r# z0 ]8 H+ l- ]# a6 Z
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^2 r$ |! ]' g& _' V- |3 Q
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
公仔箱論壇% V: [0 N+ s+ n m: j3 m# `3 m3 v# S% n
( j6 J( L* t! Y" \3 m& G5 k公仔箱論壇
2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
: t5 b3 k0 ^* B' I; m公仔箱論壇
公仔箱論壇, n" P$ J9 @7 v6 Q
3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 `& g8 J0 B- F6 I' s
! v& N* I/ Q; R# d c* x) W' ztvboxnow.com
4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
7 [& e- m- U- N; }. ]# q) F" Ptvboxnow.com
tvboxnow.com; p* Z: m, E$ K" r8 t8 f. S- X
5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
tvboxnow.com2 @ O$ q: D S6 `+ @1 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
