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標題: [西式食譜] 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁(檸檬+龍蝦) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-24 01:38 PM     標題: 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁(檸檬+龍蝦)

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. O$ d. W; F. q$ H% B' Xtvboxnow.com材料
$ J* Y7 y- o3 f公仔箱論壇波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克(切片)、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料:青檸 2個、初榨橄欖油適量
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! I8 I& I+ U: v9 I) c5 ?做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( V& g9 y# |+ W5 j+ `6 g# P. P
1.煲滾適量水,下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉,放入波士頓龍蝦烚 12分鐘,取出龍蝦浸冰水後,去殼起肉後切片。
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2.切開青檸後榨汁放入碗,加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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& N, K1 _+ i. M+ D3.將番茄鋪上碟,放上紅洋葱絲和沙律菜,鋪上龍蝦片,淋上沙律汁即成。
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% j$ f* [) `) K8 [3 A$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁,酸甜醒胃。
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