標題: [西式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-27 01:35 PM     標題: 瑞士雞翼


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雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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$ k- k. G1 R( F/ |! U醃料公仔箱論壇4 F; R+ J8 e2 _8 E- A/ [& @7 |
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法
# U# o) E3 H  H2 T  X3 a4 u1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
9 U! f8 e# G5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( Y/ e$ z6 X8 z& L* q
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。/ u2 v# `$ }! i! ~" o4 v" k$ {' f

- \; {0 {$ q. D' x, I0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 F8 ?* T4 d- T

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0 F( P4 _" y! D) [; G1 `! Ktvb now,tvbnow,bttvb冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。公仔箱論壇& N" G# m: e* x$ n( A, A

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作者: wonderyear2004    時間: 2009-8-4 01:06 PM

Thanks for your post!: ?# J4 q! Y1 G; [! W) J, S# z) O4 \
Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
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作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:34 PM

多謝啊~~~

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作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:46 PM

唔該晒~~

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