標題: [西式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-27 01:35 PM     標題: 瑞士雞翼


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% C$ r: A& S+ c: ]材料
* ^# s8 E! h/ Z8 d: \( T) A) Atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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# ^" ?3 p; J) Z4 G( s: L+ A醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ ?8 }1 F7 \2 S+ D
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙tvboxnow.com7 a3 m  d2 L, i- k* o$ d) ^- M% F
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" L0 {* Q! t* j5 q% v做法
, L+ p6 n8 B% T8 \0 v1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。公仔箱論壇4 J9 V4 c; h5 r& v5 D" z
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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: V) h3 @) J- }9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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2 r$ q$ J. ~5 r, y% B  @& [( d" k  mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ U* u) d% e9 }$ w* E# g& Z% @冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。tvboxnow.com3 X% k. G+ h3 L8 M* z& `

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作者: wonderyear2004    時間: 2009-8-4 01:06 PM

Thanks for your post!
8 J) J+ _3 W2 P( G/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
) ^# k& E- b7 h' O) F( X5 I6 Wtvboxnow.comHer method and the ingredients is much easier.

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作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:34 PM

多謝啊~~~

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作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:46 PM

唔該晒~~

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