標題: [西式食譜] 紅豆冰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-27 01:38 PM     標題: 紅豆冰

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材料
5 S8 e4 F/ T4 S- gtvb now,tvbnow,bttvb紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許tvboxnow.com" N8 B! K  p7 T3 ?

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3 z1 {3 I8 i0 P  [* d/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. i- v5 X- g5 d
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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- ?$ k' x2 I- U8 v. y6 q/ l公仔箱論壇2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( Y/ ]+ j' ^7 z! B

, o4 S  _% ?! S$ S+ @) \3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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- U4 w8 k  q0 R+ ^  y7 i! ?1 a紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。

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