標題:
[中式食譜]
三色牛蒡絲（ 4人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-28 01:33 PM
標題:
三色牛蒡絲（ 4人份量）
tvboxnow.com1 R+ i2 c5 i9 u; W4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( \# G/ ]; ^* Z; F. U) y0 s
材料
7 @4 K" C" I7 D3 x- o5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb! W, F7 j V* f0 y
/ v; F5 `# b' Q8 ?) v4 K, i& Y( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" ^; `3 S4 m9 g$ U) O. z! v
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 Q8 r/ {$ h/ \+ `* v
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
2 R! Y) g5 f# \% V9 t8 C- j! Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 k: X# Y [5 @公仔箱論壇
公仔箱論壇/ `8 |4 B4 _8 U) z7 w
tvb now,tvbnow,bttvb3 h: e, G# n: D# A3 q
做法
tvb now,tvbnow,bttvb; e+ M. O, D8 I5 D0 j
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
. u4 s, ?9 r7 `& l/ x
, @* k% [& f0 @/ q, F$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
+ P& ]0 T- h$ _+ k6 b7 E0 C6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 Y# T* C. {7 }1 A# \
3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
tvb now,tvbnow,bttvb; p1 ^+ P( F: N- ?) `' q
1 Y+ o" K! G; V. q% _+ {) p \) Ntvboxnow.com
4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
- i. I* G" d1 O: d; h" M: _; p4 c
2 a- E7 o1 L* Q" b公仔箱論壇
" q, A3 Z8 B( r, s: N2 K( B7 C9 O公仔箱論壇
% j6 y6 z1 |7 E+ K: g9 C: c* L
tvboxnow.com' v. Z1 _2 k7 |/ w
# U, O" i3 r/ G8 Y8 r3 H
貼士
0 J( k0 T" ]. d7 M. L
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
tvb now,tvbnow,bttvb3 c' q% Z- G9 W. m) H% w. J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com1 R+ i2 c5 i9 u; W4 F
公仔箱論壇/ `8 |4 B4 _8 U) z7 w
tvboxnow.com' v. Z1 _2 k7 |/ w