標題: 芒果瑞士卷 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-8-5 10:59 PM     標題: 芒果瑞士卷

芒果瑞士卷
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7 K1 G5 m) U* u/ F& Mtvb now,tvbnow,bttvb【材料】　　　　　　
/ o+ Z6 b4 }  e+ R8 D4 _! i% ?蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）　　　　
, }) f' h2 D) J4 P8 q% L% O( e  Ltvboxnow.com低筋麵粉六十克 　　　　　
: M# c; b) `' e) o8 ?公仔箱論壇奶粉三克 　
; S& ?$ m1 }% u% v4 ?5 Wtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉一克半 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: D8 l. w, F8 ~; S
蛋黃三十克 　
5 K8 P0 r0 o+ g4 d& g沙糖A三十八克 　
! ~2 N! Z% B' B$ c; E1 b公仔箱論壇沙拉油三十克 　
8 q% i0 d: g: ~+ z- v) ?  T公仔箱論壇清水四十五克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |8 n: o5 x* h! [2 H* h: }
雲呢拿油少許　1 r' E6 L. ~3 Q# \; N+ u  p
蛋白一百二十克 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' q/ G( K1 c; R7 S# a% e; U& a# O
沙糖B五十克 　公仔箱論壇" }/ \( {0 b3 S' l* \8 a/ B
檸檬汁半茶匙 　
& G8 E# I2 W1 p/ B+ o4 ]+ j: N/ itvboxnow.com幼鹽六分一茶匙
6 Y: y) }5 T0 j* F( V* S# z+ k公仔箱論壇
& n0 [1 g) C" U1 L" Z7 j- o: u( d/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餡材料】8 _( L3 m8 r2 K  s2 ^
芒果一個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& A) J/ G+ h; q1 [. q
甜忌廉三克(打起）tvboxnow.com& b" T& t# u7 z$ _# P

3 ~7 @9 C5 [# `5 R: qtvboxnow.com【做法】tvb now,tvbnow,bttvb" {; }5 X, I1 P* G! Z+ a% W
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
, b3 z# ?/ d2 y5 H, V(二)水和沙拉油煮熱。
% ~" b9 F3 y0 u, P/ L" E: p) l公仔箱論壇(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇/ V/ Q$ G$ H" ~$ f9 E
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
3 K, Q1 l& g+ A) {3 g公仔箱論壇(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。9 e: M- P! J0 p. ^7 j
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。

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