標題: 冬瓜煲汤 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-8-6 10:37 PM     標題: 冬瓜煲汤

冬瓜煲汤- `6 u( z5 J% S, R2 u6 _" S

- g, A2 Q8 N$ z8 [/ ^8 S" }0 Y[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 公仔箱論壇! y1 w( y1 o( }. \# [
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。tvboxnow.com( N9 _* d# @5 x" e! _

$ j  w- ]- [' R. Qtvboxnow.com2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 y1 l& K* Z

. _4 O; s% u+ u3 @2 r公仔箱論壇3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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