標題: [中式食譜] 【酱瓜爆鸭珍】 [打印本頁]

---

作者: ltc1971    時間: 2009-8-8 04:29 PM     標題: 【酱瓜爆鸭珍】

主料：鸭胗
  `( q1 J9 A" q# {9 u5 _" a" ^' N' J
3 M2 ]9 l' j+ [  g; w4 ~. z3 t　　辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒
7 A' L  I5 C5 r$ a3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _7 w$ c. Y( X2 e8 z  w  utvb now,tvbnow,bttvb　　调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' Y! {; j. t; W

3 {) r  u( [+ ~5 m. C2 o& ~1 x　　
9 ?# G/ Z5 Z# M& `  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 t. U5 _' z# `
　　烹制方法
7 K9 H/ c- s/ m! e7 p. F4 z+ t1 C1 _
　　1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；tvboxnow.com* A0 W/ C, d5 F' b" e7 Z( }* Q/ c5 C
9 Z$ H% Y8 U! ^9 W* a
　　tvboxnow.com" f- o1 D( f: m9 ?- G' f

* @  `5 y( u3 P. `* I; W1 J# X- jtvb now,tvbnow,bttvb　　
) h0 C9 y& z* ^. s" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; K! Q( y8 L; o7 \% }5 e
　　公仔箱論壇6 F5 O7 U9 H" x% ^6 t, l

/ J$ T5 A: D0 ntvb now,tvbnow,bttvb　　
+ j: n; [7 Y6 V2 ^% ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 M( ~. Q+ `  J& x& n, |. E
　　
) s  `+ U8 x. I! U/ |: _  Wtvboxnow.com
4 k) V7 a( D0 n, N. h2 ^/ r　　2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。　　7 y! T# {  o- v9 b1 c) a
公仔箱論壇, T% ?6 [" X7 w, M* f, E: d
　　
3 m5 s7 w: f, P
3 }* |  u. n! G. O# _8 f3 k5 q/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb6 F" x4 J, z$ S* J  k) ?6 f& `

/ J0 |+ s* K2 x* K( `+ R# _# dtvboxnow.com　　$ r9 I1 w4 m7 ^: L2 S
tvb now,tvbnow,bttvb' J; g. n( I& ^
　　
4 I! K* {' _5 R4 I# C0 {3 w* E0 B# e9 h* T& F
　　用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；1 P( l5 r, ]8 l2 d  T% [: _. \  ]( c
: t* V2 o0 O1 ~9 x2 H% p
　　tvb now,tvbnow,bttvb; z$ E2 _" u6 L; H

8 b( S6 e. i! N7 dtvb now,tvbnow,bttvb　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。公仔箱論壇$ V- `0 Z" N7 [3 y

2 y( |4 f, c+ E& Q& s$ ntvboxnow.com　　tvb now,tvbnow,bttvb& t, u2 \( B" E- T2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 r6 D* j) n) L! v6 {. M
　　特点
& h! B4 Z; B  z% ~! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J  n4 H  ]; q! {$ Q　　脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。
0 n  I9 ?9 \, s# Y* Y* `7 ?tvb now,tvbnow,bttvb& ^, E3 q' @7 l# ]3 L. J7 H
　　
# J" W5 y* b4 o9 C6 {tvb now,tvbnow,bttvb1 B. ]- x! X* [! ?4 I. R  A3 h6 e0 t2 m
　　, V  u* y9 Y8 K- s: k

( T- p( i$ C+ ~4 W' l0 M　　切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。
, P9 C3 ]" q, T( x; U7 \
4 {0 {  e! u2 \$ C4 @tvboxnow.com　　
; I8 B( m1 c" M6 k公仔箱論壇
; `, P5 |1 r+ U+ S( |- m6 b　　tvb now,tvbnow,bttvb  m2 Z& _+ a5 c( P2 `
- X+ W3 b' L& p: N
　　tvb now,tvbnow,bttvb) o- p1 }4 k" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; P8 D- }0 Q9 v$ g" A. o
　　
( J" t: y  q7 `6 {/ t' r* O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
; Z8 a+ H3 z) |$ U6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r( }, A4 W: B- B4 ?, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。+ n$ d) {4 f: F9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% U& V  X$ Q4 Q1 }
　　牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。7 B) Y0 z. Y. W+ k  I. }& @0 Z
tvboxnow.com6 |% i# @7 c/ Z  d
　　tvboxnow.com: {5 G% M+ k+ [$ F+ X3 V

6 ?' j$ p3 M; N公仔箱論壇　　
( @$ A% d& K2 Z& ^tvb now,tvbnow,bttvb! J; ~% a1 \$ ^# u5 i# H
　　公仔箱論壇6 s- T( q! e: X8 ?

( a# N* Z& ]) s6 G- w  o" S公仔箱論壇　　公仔箱論壇0 ?9 J; q5 x- P3 Q( G( K' G

( P7 o- |: s' p. J: y4 C+ p. e2 x" s; Q　　

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0