標題: [中式食譜] 红烧凤爪的做法 [打印本頁]

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作者: ltc1971    時間: 2009-8-8 04:31 PM     標題: 红烧凤爪的做法

　
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- q+ o& S+ V0 N+ h2 V7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 a4 B+ F% D2 j; p; ?/ e" `, M( f* }
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　　鸡爪，调味包。
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　做法：公仔箱論壇. s: Q5 V* W8 G; @, S2 B) Y/ q# _, c9 l

5 I) _/ O% X9 W0 l4 u: g　　1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。8 d; M- h5 j( e1 C) K/ o

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　2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。% v+ A) T: K1 U4 W5 f" |$ t
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9 O. j7 n6 v, ?, K- u" e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。tvboxnow.com, v  I- f- M# F8 R( I7 o6 X

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3 H$ M1 j. \; I5 p" S! ^8 U, o　4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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　　5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。. P4 p4 ]8 Z7 l, R, M
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6 ?, Y# Q% w, U; c4 l6 G" j2 O$ Y公仔箱論壇　6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。$ t. c! Z9 H9 s4 e7 e! l3 R3 |

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: m: w$ [2 P$ h4 g3 O. jtvb now,tvbnow,bttvb　　7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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