標題: [甜品] 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-30 05:23 PM     標題: 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅

材料
, s5 Z/ V3 d) ^6 b/ A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾碎　　　　　　　　　6安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- v& F* {5 \2 X: O
牛油溶液　　　　　　　　3安士 tvb now,tvbnow,bttvb% s) H+ Z; x% h: M7 I0 b
忌廉芝士　　　　　　　　7安士
9 C+ b: |3 {3 J' ?" j, Z2 S公仔箱論壇酸忌廉　　　　　　　　　5安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 _8 m* B8 }/ `8 [
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# q5 M9 v- P4 o- M+ b) w
雞蛋　　　　　　　　　　2隻 + v' V* Q. {( P# M: Q+ H( u2 m
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 tvb now,tvbnow,bttvb. Q' E0 H5 t7 p. D  M+ N3 b
香蕉　　　　　　　　　　1大隻 * Z! @2 c# I# h8 r+ G
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 公仔箱論壇4 \/ L7 E( P2 [) t1 `! h" R  s/ I
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 8 q7 ?( ?7 r5 i/ ~7 u# D
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 : Z$ j. T' y' H7 T2 b! `" T& {( z# y- j
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( F; i* C9 G" l3 t8 o7 U9 n- a/ P+ U' W
清水　　　　　　　　　　6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |; Z: E# N! g2 b' y8 H
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餅底製法
0 N5 }( u* O5 h# f1 j1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 8 a) J: O, }0 N5 C4 r) P9 l  C
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。
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餡料製法
/ P, j, J$ x: h1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
& A* G/ {/ U- W5 |/ |: D- Y) a" K1 `tvboxnow.com2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。
8 h# O$ b; U# l/ h+ Z6 |tvboxnow.com3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 {2 z: P0 N/ ^
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。

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