《番茄芝士局伊面》 7 D! H K2 w5 \& J2 U" {, o4 s9 T公仔箱論壇公仔箱論壇/ Y/ J6 Z* y$ C( p! `7 \/ o# b* X
原材料:做法:青豆、红萝卜丁、番茄丁、香菇丁、洋葱丝、伊面、芝士。 . q& [1 m( H# B( j% E公仔箱論壇4 E% g) o0 S* ]6 N+ z( I% C
制作步骤: + G- w1 D/ r l, ^# @3 S0 }4 K
1、炒熟青豆、红萝卜丁、番茄丁、香菇丁、洋葱丝,用少许生粉水、盐、糖、酱油、番茄酱调味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 }* f2 r9 t$ p1 k3 W8 L: E
2、煲开水,煮熟伊面,香油、盐调味。 tvboxnow.com( c, F4 y. I1 F- D
3、碟子上装上一层伊面 $ n4 p( ~. s m# \, {: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、铺上一层蔬菜丁,再铺上一层芝士丝。 * L8 B6 w# ` B$ M2 U 5、烤箱250度,烤至芝士熔化。 * \7 J$ _3 E+ w6 L% @# E, n
9 U+ [: o2 g1 a) K' N3 g# c& a- \ ! p l4 ]/ w& b0 I. B P. {公仔箱論壇 推选为夏日清凉菜式的理由:*芝士*本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。*青豆*为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富。*红萝卜*的营养价值颇大,含钙、磷、铁、维生素C6、尼克酸、胡萝卜,还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸,十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。*番茄*具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;可治口渴,食欲不振;*香菇*有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒。主治食欲不振、形体肥胖、等。*洋葱*营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。 3 U8 W% U2 Z) L
番茄芝士局伊面将这些汇合一起制作出来,其口感香甜,养营丰富,做法也很简单易学。会带给你一个口味独特的味道,呵呵!作者: 涛哥加油 時間: 2009-8-16 10:49 PM
《土豆煎饼》 ( D- t7 k3 u0 E7 M- Y
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原材料:面粉、土豆、胡箩卜、马蹄、葱(拍下来的这个饼里没有加~!)、鸡蛋、盐、味精、食用油。 9 f, V9 H2 I8 _8 m
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制作步骤: , B! P1 T8 N) _0 i2 s. m. ] 1、土豆切丝,胡箩卜和马蹄切小颗粒,香葱切葱花,鸡蛋打成蛋液,然后把所有的原料充分地搅拌在一起(如果面糊比较干可以加点清水),加入适量的盐和味精调好味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# X: s: ?4 V
2、平底锅里倒入适量的食用油,把土豆面糊舀入,均匀的平铺一层就好,最好边铺边用筷子把面糊插散,这样才容易受热均匀,中小火慢煎,还要不时地转动锅身,或用煎铲顺时针拨动饼,让饼受热均匀,也是为了避免糊锅~! ! ]) g" o7 k6 z4 L4 ~* m: q1 `, p 3、等饼的一面煎到有香味逸出,而且用煎铲可以整个饼都铲起,就可以翻面再煎,重复动作,直到把饼煎到自己喜欢的程度,当然,小心别煎糊了~!呵呵~! 3 A( q* ~0 y- U' H; j' U + p' T8 ?4 p" q8 `( j* y 3 d$ n! ]3 {. U) y 推选为夏日清凉菜式的理由:土豆煎饼的马蹄脆脆的很爽,还有零星的胡箩卜的微微甜味,土豆的香脆有口感,面饼的柔韧,组合在一起的感觉很好~!适合夏日外出野餐呢!作者: 涛哥加油 時間: 2009-8-16 10:49 PM