標題: [中式食譜] 大魚頭煲花生湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-1 04:16 PM     標題: 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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　 材料tvboxnow.com0 d- @8 w) V+ S/ J# s
大頭魚　一個
9 }0 i6 K: ]" U# h- d+ ytvboxnow.com花生　　二兩
& Q5 J- a7 @+ k- Q% g2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑　　二片
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( g! i) Z3 I6 Z' J* H
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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4 n' c9 @+ ~- L( r6 {9 V$ \公仔箱論壇先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， $ f( V: g+ C$ E1 m4 V8 Z  a
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
( M6 Q( q2 z3 ]; I4 g5 ?tvboxnow.com配合少許鹽調味，即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. S, t) a" m
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注意
' y1 I7 B# m* z花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
# f' a5 P2 j4 _1 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( I( V2 s. U: z1 G/ _2 C7 q5 q
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。

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