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標題: [中式食譜] 酸酸甜甜番茄魚 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-18 04:21 AM     標題: 酸酸甜甜番茄魚


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材料:% W2 _0 }* |! m  ?. r, @: |  y/ [

1 [4 k4 ^* M) u' u+ }) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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做法:
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4 l8 X7 Y+ V, x( X  k4 _1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.0 ^+ o4 s2 {; x5 n
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8 h4 z7 i: f+ K$ G3 u" {tvboxnow.com2.番茄去皮切成塊.
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+ }1 f. g$ ?1 C1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; G1 O- c0 {0 H

  ]2 I. S8 P# K6 y' L3.魚骨洗淨瀝乾水分." s; h) N" I9 C
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3 f) T, s2 K6 r+ d# M  c公仔箱論壇4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 `+ b' Z& Z

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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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1 y# B& T5 e* U) N公仔箱論壇6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
3 A1 n6 o8 w4 _4 R! M7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 {# |( H- ^* L6 U
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* W+ ^# G% ^: p( m7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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& T; G1 D  v7 L1 z- s6 X3 }tvboxnow.com8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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6 m2 N' w$ w# c4 v  j" u9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j" B7 {, @  E5 j

! ]$ ^2 }& p+ M9 ^+ H6 |9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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作者: 柔    時間: 2009-8-18 02:33 PM

多谢 ！一定很好吃



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