標題: [美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 4 天前 08:33 AM     標題: 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
* Z% [& a1 N. otvboxnow.com服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb2 _/ E, \* @( D& b: G
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終於進入香港遊記系列了， ! E! H0 x. F8 u& ^* U; p3 \

+ X2 r/ J) Y4 @3 \+ i! R+ `, ?就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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$ T" W: p0 M$ m公仔箱論壇上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇' f0 a6 |  ]/ x! H- F( a% I

1 U# G( `( b' l: f% p+ b; [tvboxnow.com多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb2 Z  g. s- E0 f/ u9 Z) d
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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, _: E5 s! b, @! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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; o3 P- B4 V( `0 R# ptvb now,tvbnow,bttvb王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb8 v% v" |+ V% q/ L9 c* b" ~3 a  j
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K8 x( L/ Q4 p. _% |' A2 V
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，4 I6 }6 j* ?; Y
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvboxnow.com( E8 r- O" a& r0 _) N5 j

) {! a; M/ C+ H( K好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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3 ?9 O# G# i+ ^* q* s% C. c8 a公仔箱論壇沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)- _1 B! U" f( I3 @
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，公仔箱論壇$ W$ F4 ~  U- D
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvboxnow.com  ^$ s, R- N9 [

& u9 ?" R  _- k6 H不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
; m4 Y& h; N! t: T' |2 b# M1 H* Y7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~+ n0 @( O2 r. D' J公仔箱論壇其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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: Q$ u- e  ^" d& Z5 w% {『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
3 w3 T' C0 K2 x, w! m2 r* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 @8 |# g4 x  i
星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇4 ^8 A3 \% @1 F2 c; I
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，/ B' s9 u1 N  Q

- H' A2 O/ t. L. y& l- Y走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇9 s/ k' F/ u- v. E% y, F7 y, f
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，公仔箱論壇8 I! N' i" X( Q
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：1 O& o: w( c0 i6 k6 x6 V0 X. Z

) ?% c+ }9 M' X4 Htvboxnow.com1.不能帶外食跟飲料
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; d8 g/ X2 u3 o: U' @1 j1 C* [tvb now,tvbnow,bttvb2.人到齊才能入座
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6 {( ]: l" R( a0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇/ R5 ~# _: T# X8 {4 m+ T

6 w. L4 d* F" p2 \' o  [4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48
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7 `5 b3 f' I/ L* v講到這邊來講一下那天緊張的開始，& D' H4 \% P2 a9 G4 }) X

7 e  g/ L1 t/ p  \我們共有五個人進去吃，! Q2 T; d" ]7 T

7 ^" D0 |8 K! b) ?/ z王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，9 {/ K7 ]" p/ P8 |+ u
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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/ X  W) D3 V9 G1 b1 L& ]; |, i就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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- z" O4 Z! f0 \9 h) ~2 s) `tvb now,tvbnow,bttvb知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，& c' C2 P0 y, t( Q: A4 q8 z
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，公仔箱論壇7 h" M0 w: i% d8 M* v! L

: g% Z4 F! B! V; {tvboxnow.com她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，. N6 a, c* B+ e

6 E. v. z4 r# I/ ntvb now,tvbnow,bttvb總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD; F$ r8 j9 ]0 x9 K% k

) u; j+ _) [+ k; Y5 qtvb now,tvbnow,bttvb不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb8 o) t4 D; t) F; y4 I& f
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)tvb now,tvbnow,bttvb* z# B% ?+ R" m
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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* l6 z1 W5 M8 i5 n6 M, x. t% {不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD4 `- D7 p& s+ Z

  t* l$ S8 M& J9 n4 A還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 n, i  H; y# E: p: p
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvboxnow.com% N  J2 {' e2 m  M% m8 @4 ]

3 H) W, C4 B3 B公仔箱論壇所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb9 e% c7 d" d  G  k/ `2 ]

2 ~3 \5 ~$ r* ^( X: c6 J' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; o" Y% f! ?; n  C

+ ]) Y& z! b5 g( \3 e5 I. Otvboxnow.com點餐時問男店員可不可以少冰，! d3 f$ y1 B8 W. ~5 A9 G
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，公仔箱論壇7 J1 h( D4 F# O: O  T& ~1 Q( i! g
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇5 x3 i" D7 l& L. N0 h# t' y
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，% ^& z/ J! v0 t: T- S
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
) O" n3 S& e0 c, y4 N6 d8 L4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvboxnow.com. o( g: Y# R) N/ p+ i0 [: f8 C
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看起來就很好吃啊～～tvboxnow.com. V' e9 Q0 O) X) k1 U/ i

: g  p. ?! g2 X+ ]% z公仔箱論壇湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，+ ?+ T5 H- ~8 J% O  g

8 o! I) ]2 V) z& Btvb now,tvbnow,bttvb上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，公仔箱論壇( p4 z* K) u* k/ A
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇9 a  T6 z8 i0 B( a
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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 s3 \  g* \" B  s$ ]

9 |" Z' l* ^/ O4 w4 w$ t我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，6 S' j( Y0 r5 [% m$ F2 g
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvboxnow.com, R, z# a5 J0 ], u$ @: L* i

$ p2 H2 {, [" Z8 Ctvboxnow.com湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
6 V2 d- O/ U9 y. D; dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" D8 r2 B$ d! I0 x2 T3 I
咬勁上帶有韌性，頗好入口
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, I5 F3 ?3 v9 F% N咖哩牛腩伊麵HK$70  Y& j9 n$ p5 A" j
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$ y: Q( |: g6 V4 c9 W; x- M- D. u公仔箱論壇
. V' R' z! y8 X: S$ v) K) c3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }% a: o3 l9 z( h4 Z9 O, z% Etvboxnow.com這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
. _# @6 ?! o: i2 {0 \. mtvboxnow.com
9 I" q  v2 B& qtvb now,tvbnow,bttvb就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，+ r, J. Y, b% h5 q# r) R+ J& u* y
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，* `, h$ h. Z' ^4 x5 Q8 D( f0 M
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb. P( t% F, U; N7 C& C) A

) g/ c: b. y! v2 }2 f而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
. A7 u( F8 M" h7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 p. z) g: w( E% i0 q1 D( \1 q
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，6 j  i% }8 x6 W

0 w. Q8 t2 N& Q6 ~# [0 Atvb now,tvbnow,bttvb咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* c3 h) g; t$ q0 ]/ W, k& R  g
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
( T. m% S5 m& W* w/ D公仔箱論壇
8 ]' @; [3 U/ A; R2 {* a& S  }% Ytvb now,tvbnow,bttvb不沾醬也是蠻好吃的，
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4 V! n( W+ I/ |; _4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇9 r- W% W0 R. ^* I2 o4 F* a0 C5 h
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 o- ]7 I  X

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! x* W) ~3 c! d( Rtvb now,tvbnow,bttvb7 A- {- `: p9 H) [4 E
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
! J  M; L0 U' w1 Q公仔箱論壇
' D/ v2 X* n. c* G" _公仔箱論壇這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* s+ {( m* x. j  T& [8 I% Z

; |8 i0 ?& W* utvb now,tvbnow,bttvb我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇4 I  @: V3 q; J3 z
tvboxnow.com2 R4 X! k4 s  W
是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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6 I' _3 A; D3 {( A! c& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ k' L- P, A8 ]2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb- m$ i: W) M  a6 s# v& W
(Kau Kee Restaurant)" t: T# W2 w6 y

. J8 y  i. `& c地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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" Q2 W# Y* W$ r. N7 e公仔箱論壇營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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