標題: [美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2025-12-22 08:33 AM     標題: 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!


: v* }$ \# z9 \6 A1 t3 itvb now,tvbnow,bttvb每天客人滿滿的九記牛腩，& T$ G4 ^9 J7 \
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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0 g- a. r5 L7 a$ s+ u0 t5 xtvb now,tvbnow,bttvb終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb% y. R: l+ G( x' d. U& P5 B; T

! n/ x  h) x/ Stvboxnow.com就用這篇超人氣的名店來當開場吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ ^9 J; J, \. K. N! M0 O

7 f* m0 u0 n; D- d. P% N1 C公仔箱論壇上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇8 Q* o2 q, s; x4 A
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，公仔箱論壇0 T7 @+ P, |9 A; D! u% ^/ h* v

7 V& a' F' `; x# ]0 U) k一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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/ C/ E# `& A& w. j8 I, Z0 c9 |2 v第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 ?: e( g( u9 k1 V% `

0 a, I6 B' D8 V4 I& d% Itvb now,tvbnow,bttvb王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 K2 s$ w% J5 Y( I, Q

) |  j2 ~9 A$ N# l0 j4 g1 Y! @9 I: R' @tvb now,tvbnow,bttvb一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！+ S3 E& u" n9 g3 C1 l; c) S

9 d. J( C: v1 @- K& K3 l" N(王米粒說今天這樣已經算很少人了)公仔箱論壇5 j0 ^- u' m4 X/ i% w# T

4 H* H3 u5 p$ P( [; @對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，+ z3 d: D( O- e3 J2 @- n

6 E/ Q* P5 @, Htvb now,tvbnow,bttvb排到之後都不知道幾點了，tvboxnow.com+ j# w* l2 W+ T1 r0 m! {1 e

7 T  M# ~3 p/ B# F( Y7 W公仔箱論壇但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvboxnow.com" O6 x4 @9 E8 H, m: I  Z

, @7 h% l7 _1 p( ^- htvb now,tvbnow,bttvb好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
9 @* c! y0 x+ P/ _  b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u. A5 y# p8 W- i0 z) R沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- l4 Z3 O! L( w, e
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(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇9 ?: k2 e/ l1 [5 n3 S6 ]! x

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 x0 j1 D6 a/ Z5 j+ P) `; i7 B

/ L% J. Y2 t$ h5 n& Wtvb now,tvbnow,bttvb很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ H* y) _6 o; w9 Y
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，公仔箱論壇3 d- g0 H! S! I6 c! c$ z
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，8 C6 m) [4 ?% a1 R7 n/ p' X4 S

4 t2 j4 C" ]9 @7 b9 ^『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：公仔箱論壇" Y) d- {  s! r% ^

' E6 ]( F0 Q. Ptvboxnow.com星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
3 K, C2 Y, ?" n  V) a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" N" C# G, @. `6 d& Q
看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 tvboxnow.com. A$ g/ ^  c8 A: S9 A0 q: o( g7 y
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1 Q# R  V% s# H7 O. |8 n- Ytvboxnow.com才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 E2 k: u  w: ^5 e+ W  s

. `1 [7 h) [- d0 ?* Ptvboxnow.com走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，tvb now,tvbnow,bttvb6 l' E8 I! q( y0 W
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. d; l- z" Y4 O% J

9 h3 c, ]  Z, h/ c& Xtvboxnow.com進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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0 ?5 p% b$ p5 v以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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( \# x6 e9 x3 |1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座tvboxnow.com2 v" K! `4 Z: r; _/ i% X

( Y) T4 H5 c4 ~& y) A8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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8 N. L+ ~2 r9 D$ }" R: }1 M公仔箱論壇4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 i3 J1 ~( T; x9 W, v+ r

, r6 _9 l6 P! R% I" U, V& U  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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( B3 L  ^5 z0 v0 {5 @9 G$ T, p我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% j! X# G+ Z  v
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvboxnow.com# m( y7 D$ K+ u1 z4 ]5 A

1 c5 g, b" v% \/ w5 H6 V6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就兇兇的問我們是不是人沒到齊，tvb now,tvbnow,bttvb: c! `" e) ~6 t  _; G) H

  B3 M8 Z. ^2 ^知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb# w: [( D3 n) F# Q: y2 i1 i4 {

7 `: K9 U* O& r2 \" D  N接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
/ `, G, f7 C6 T4 ~5 Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @$ G, `3 \  F$ `
她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，/ P! O  r4 k; b* F6 Y2 R

3 {3 y4 p1 O9 k5 u& E5 _+ |總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDtvb now,tvbnow,bttvb, n. h! ?& t0 |( P3 z! v
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺0 _/ [) p4 ]- J# }& r& e

8 O3 B8 O6 H3 P$ w公仔箱論壇(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
, i0 G4 F1 S1 ?% l* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E4 {5 i$ S, z) X; g# x公仔箱論壇點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，tvboxnow.com3 X) }6 \1 d0 {% c
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  \. V* h7 O/ m5 f

( c* Q* t1 c$ }公仔箱論壇還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，tvboxnow.com+ S& k3 \% G9 C
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29" O( m3 N4 L/ ?
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點餐時問男店員可不可以少冰，tvboxnow.com! \/ F/ h/ Y/ E# W; X
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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; t+ L7 j) U" k' n9 O* A不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，" m4 U4 ?2 K& q/ O. C) z6 f1 {
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了- G) Q" D- h& w$ X! l- \
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上湯牛腩伊麵HK$70 tvboxnow.com+ j. w0 C; d7 ^7 y: z; D

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，$ c% j0 E2 A% S
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看起來就很好吃啊～～公仔箱論壇: g; J2 U  w9 _6 {

! E5 U$ `3 w) l1 g( Y湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，$ h$ I0 E  M; K

1 t+ Y! j3 ^. {6 @( e+ M! S7 Btvboxnow.com上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，公仔箱論壇% I0 b2 {" D( B3 X  s* d% t

3 |" }) V- k! Z5 T3 I0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 ?% |5 C/ E6 R( P+ K

7 W* D* s5 ~/ b- j) Y' P# ~公仔箱論壇我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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& H0 D! l0 b$ e$ y/ W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，% _+ O' _: i6 ~6 Z% d8 C) u

( n7 x9 |. B# L8 B. @tvb now,tvbnow,bttvb配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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8 j' Y6 G5 o9 a公仔箱論壇湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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/ u7 z, Q# t2 M7 C( M% A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb咬勁上帶有韌性，頗好入口
& E: l5 R$ z! d- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |9 w4 M7 J( L- t公仔箱論壇咖哩牛腩伊麵HK$70, U% [- I0 i  W( ^+ o: z- K; g
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& Z- K7 M; v- ?) v, Z6 z; K, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，8 R# p# f# Q& [( o8 b" \
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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3 E+ ^7 z* d: f3 @  O; t8 W! p就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
; s: h4 P- u+ c( k* E公仔箱論壇tvboxnow.com  b# R( x7 K3 t2 @, j
我覺得咖哩好像比上湯更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 Y1 f% W. \* F" g

0 n6 R, \+ J: f0 d6 x4 A上湯那碗的料要配湯才更有味道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ i" o8 c* b9 q, N
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvboxnow.com& A4 k# d0 Y1 I* i  b5 v+ t

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2 n; m9 G+ S* C- H3 d" etvb now,tvbnow,bttvb↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇& |/ z$ o; F4 }4 m5 l
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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1 z7 b# p; k( j- Wtvb now,tvbnow,bttvb我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
# d. d' D2 |6 r) k9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C  |0 {5 a) G0 d& q$ g其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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( v: }! _: [$ k* ?" n2 J# Otvboxnow.com不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇# `0 G+ V# I! B! M

) }$ @; V# @0 h3 t8 d/ {5 v% d7 Y4 Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但上湯那款加了更好吃，
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& a( s, D" L" c/ P1 W7 M這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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" [2 w9 ]& \3 I/ k3 ptvboxnow.com9 x4 i5 r" X# B- c9 d

3 E& Y2 C5 [, X公仔箱論壇匆匆吃完，就匆匆離開了～
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9 D) P9 h- i( v6 B公仔箱論壇這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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1 [' Z' y+ l/ e" ]* X% v4 Btvboxnow.com我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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' U0 o/ `8 }& a5 ~6 _9 A公仔箱論壇是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 H- n2 c+ K- H

, [0 k9 [0 L0 o$ D- btvboxnow.com就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvboxnow.com7 V. S! z+ h7 q" B! R7 X
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(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇2 J% M$ A3 s! l1 o- F
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖tvboxnow.com' ~* a+ c: X1 d1 D
tvboxnow.com7 }8 Y# q8 p6 r, {* g  {. }
營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb, V4 c1 {$ z" r/ P

: O. ?0 X8 T. e7 H6 [! o+ u/ g: V公仔箱論壇電話： +852 2850 5967

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