標題: [中式食譜] 孜然鸭舌 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-21 01:13 AM     標題: 孜然鸭舌

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; x: E) m6 r8 N! W5 _! ctvb now,tvbnow,bttvb用料：
: {3 y% _, U, M) m& O& e6 N6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、鸭舌半斤。0 w' j: z5 j' H  @
　　2、孜然粉两大匙。
' K! e. i# ^9 \- v. H* l8 _& xtvboxnow.com　　3、蚝油一大匙。公仔箱論壇  ]7 o5 S! S; [
　　4、美极鲜味汁一匙。
) G! K7 J& l3 s8 N2 Q/ dtvboxnow.com　　5、油辣椒两大匙。
# V  W1 o3 k+ Mtvboxnow.com　　6、花椒粉一小匙。2 A' ~! s7 W% n/ L
　　7、小青椒一两。
# W3 {0 d2 P5 X1 o; b' Wtvboxnow.com　　8、老薑一小块。
( H7 u7 m: x; L# @7 x" y: d* t　　9、香葱半两。
" B/ O+ Q! Y$ s1 otvboxnow.com　　10、白糖一匙tvboxnow.com1 f4 s9 ]/ F3 T' }* O. I
　　11、料酒一大匙。公仔箱論壇: z$ Y" B/ l; h' B
　　12、盐适量。
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- ]0 t6 x  B) i) o$ m5 f$ D2 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 ^( Z- X! e: m+ W
　　
# C" k* c( K# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。公仔箱論壇5 ]5 `0 p- e! y' A7 Y* \6 P' d

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* Y. ]) U  q, n" h公仔箱論壇tvboxnow.com7 U8 d6 P2 t4 @  R0 I
2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。/ y$ @9 q" g3 _  T3 z
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4、取出後择出鸭舌待用。公仔箱論壇6 O% S3 V4 V: r# T$ d
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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; V9 x: P: {4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b& O. l& w- t8 V) @; i6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。tvboxnow.com+ n" P; ^. H6 p& K! c4 A" F

  H3 h5 }1 ^5 l. }1 T% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ [- v4 K; V  C& T- K; y8 c+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。公仔箱論壇; H/ d4 j) w& C1 [

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- e! I7 o4 j1 }7 s6 t9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-21 04:22 AM

睇到我流晒口水，多謝你的分享！

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