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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& O; q0 p) D/ C- T( h8 _. l 做糖醋黄鱼需要的材料： 1 H/ S1 k) x K/ K: etvb now,tvbnow,bttvb ! R4 v. I) e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄鱼......2条公仔箱論壇( f# Y$ |4 C- @! Y) r/ ^( `6 C
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青椒......1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 d% Z' C) ^) T4 ]) O
2 y+ h, Z1 R e1 x- h8 xtvb now,tvbnow,bttvb火腿......小半块 ! j& `9 P- H% ~2 P R. i9 Y# y7 H* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑......3、4片 & O8 s' p5 j: C/ t3 c6 v2 Otvboxnow.com/ R, j, M" |+ ~3 `3 b. o/ P
葱......半棵 # H* c1 [ }' t" ]tvboxnow.com ; l* E) d1 h7 g, Wtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋......1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" N# K! o+ }9 ?( t- t
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料酒......少许* S9 ? P: R4 B; a; ~% L9 w0 a
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番茄酱......2大匙 2 q5 Z* k/ W: y4 m) atvboxnow.com 3 X# z+ L4 c& ttvboxnow.com白糖......2大匙 7 v! u- z8 w; `* E( K/ r, Ytvb now,tvbnow,bttvb , A E$ W; O( f0 H. N公仔箱論壇醋......2大匙 ; R& s* y0 |8 E8 }4 |- O & e( |* l* A$ s9 u! r n$ Mtvboxnow.com清水......3大匙 , r& E5 {. r- O " N: }4 _% K7 O# H6 M0 [+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉......1大匙tvboxnow.com# n' }5 q" l, M. e8 n; J
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（比如玉米粒、胡萝蔔粒、青豆） 5 ] h; @+ u6 o$ Y" |tvboxnow.com公仔箱論壇1 C8 j* p' J. `
做法： 9 F' B" y) G5 f - l6 `. W$ r& u2 T# S7 h1.黄鱼洗净，刮去鱼鳞，清除内脏。切下黄鱼的头，尾，鱼身对剖，用小刀去掉中间的那根大刺，将片下的两块鱼肉切块备用。鱼头和鱼尾先不要扔，最後摆盘的时候还会用到。 ) Y( y1 G4 K8 G y + N' T4 G* k0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片、葱切段，把鱼片放入大碗中，加入盐，料酒，葱段，薑片，放到一边腌渍10分钟左右。鱼头和鱼尾也放进去一同腌渍。$ t3 k* O* y8 T4 ^ ' i3 d0 H. u8 a4 O- P) ?8 @公仔箱論壇2 e7 D: d5 ?" W
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3.腌渍鱼肉的时间来处理配料，青椒洗净，去蒂及籽，切成长方形的片，火腿也切成相同大小；再準备一些蔬菜丁；鸡蛋打散；取适量麵粉备用。裹上蛋液及麵粉，炸後口感比较好，也可以保持鱼肉的水分不流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. u8 O* ?! ^# g. I
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2 j6 \( |2 J8 J# x4 Y$ }7 ttvboxnow.com4.锅中倒入适量油，烧热後将鱼头、鱼尾、鱼片均匀裹上蛋液，再均匀裹上麵粉，入锅炸酥，捞起沥乾。炸的时候一片一片的放入。待鱼肉炸完，放入青椒片过一下油，用小奶锅炸就可以了，省油又方便清洗。0 O5 N) b. P, ^0 a/ y( h% [3 p& K
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如果你觉得这样裹来裹去的太麻烦，可以单做个炸黄鱼的煳，以100克麵粉，加一个鸡蛋和适量的油，搅拌均匀就可以了。 9 W. L$ o* i: P% u( T公仔箱論壇 , V; v# S" s# F炸鱼头和鱼尾的目的是爲了定型，以便摆盘做装饰，所以在炸的时候自己可以适当的处理一下造型。 # m$ k/ b) U. _( |) ztvb now,tvbnow,bttvb9 F# P$ B8 R* ~4 |0 y$ Q- t) ^ ( C5 r6 V! U. ^2 ]7 e# c" E公仔箱論壇1 j* m& {" N/ j8 a6 p3 R
5.取一个大盘，依序排入鱼头、鱼块、青椒、火腿、鱼尾。最後再做个酸甜芡汁就好了，锅中留少许油，炒香蔬菜丁，加入番茄酱，白糖，醋，清水，以小火煮滚後倒入水淀粉芶薄芡，再淋入香油即成。最後将糖醋汁淋在鱼身上就可以了。醋可以最後再放，更能增添香气。公仔箱論壇2 A8 @4 _) U/ K" g. B9 R5 Z$ h
; `: U5 b l( l) i0 |; D - q: |& e/ `8 w# a( e公仔箱論壇 2 i8 u" b F) m" m* f v. Y9 ktvb now,tvbnow,bttvb收工 : i! i* W% \% i ], W6 Stvboxnow.com ' O0 j. w6 h' \ r# a2 U- {: T+ y* d" j J; c3 U
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